CHÈ KHOAI LANG DẺO - Cách pha bột cho 3 loại khoai - Viên khoai dẻo mềm thật thơm
Вставка
- Опубліковано 24 чер 2021
- Diễm chia sẻ cách nấu chè khoai lang dẻo của nhà Diễm. Món chè rất đơn giản và nguyên liệu cũng dễ tìm. Những viên khoai mềm dẻo lại thơm, hoà vào phần nước cốt dừa béo ngọt rất ngon. Chè khoai lang dẻo này mình sẻ ăn nóng, khi để nguội thì chè sẻ hơi sệt phần nước cốt.
Nếu muốn ăn lạnh, mình cũng có thể làm những viên khoai, rồi ăn kèm chung với đậu đỏ, bánh flan, rau câu dẻo và nước sữa dừa ( cách làm nước sữa dừa Diễm chia sẻ ở đây: • Chè Thái Lan - Chè Tr... ) thêm vào đá bào, là món tráng miệng cho những ngày nóng thật tuyệt vời. Mình cùng vào bếp làm món chè khoai lang dẻo với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Khoai tím / Purple sweet potato
100g khoai lang tím nấu chín / 100g cooked purple sweet potato
10g đường cát / 10g caster sugar
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
20g sữa đặc có đường / 20g sweetened condensed milk
30 - 40g tinh bột năng / 30 - 40g tapioca starch
◽️ Khoai lang vàng / Yellow sweet potato
100g khoai lang vàng nấu chín / 100g cooked yellow sweet potato
10g đường cát / 10g caster sugar
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
20g sữa đặc có đường / 20g sweetened condensed milk
1/4 mcf tinh chất lá dứa ( tuỳ chọn ) / 1/4 tsp pandan paste ( optional )
30 - 40g tinh bột năng / 30 - 40g tapioca starch
◽️ Khoai lang cam / Orange sweet potato
100g khoai lang cam nấu chín / 100g cooked orange sweet potato
10g đường cát / 10g caster sugar
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
20g sữa đặc có đường / 20g sweetened condensed milk
40g tinh bột năng / 20 - 40g tapioca starch
20g bột nếp / 20g glutinous rice flour
◽️ Nước dừa / Coconut milk
400ml nước cốt dừa / 400ml coconut milk
200ml nước / 200ml water
100g đường phèn / 100g rock sugar
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
3 lá dứa / 3 pandan leaves
Mè rang vàng / Roasted sesame seed
#diemnauy #chekhoailangdeo #sweetpotatoball
____________________________________________
Music : Waterfall by Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Chè khoai lang dẻo.đẹp bắt mắt hấp dẫn tuyệt quá Diễm.cảm ơn bạn nhiều đã chia sẻ nha.😃😃😃👌👌👌
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
I love it. Thank you, Diem!
Chè ngon và hấp dẫn quá. 3 màu đẹp tuyệt vời. Cám ơn chị chia sẻ nhé
Chị cảm ơn em nhiều 💝
Món chè khoai lang dẻo ngon quá ,màu sắc đẹp .💕💚💕💚
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Chè khoai lang dẻo, màu sắc đẹp và ngon quá em Diễm, chị Thank you em Diễm đã chia sẻ 😍
Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘
Cảm ơn Diễm nhiều lắm nha. Thích nhất là công thức được ghi rỏ ràng đầy đủ bên dưới , love Diễm quá à
Diễm chúc bạn nấu chè thật ngon ❤️
Chè khoai lang dẻo này ngon nè.cám on bạn chia sẻ nha.
❤️❤️❤️
Chè khoai lang ba màu đẹp quá nhìn thiệt là hấp dẫn Lễ này được món ngon đãi khách rồi cảm ơn em gái rất nhiều cuối tuần vui vẻ em
Em chúc cả nhà mình cuối tuần thật vui 😘😘😘
Ôi đẹp quá. Trông thật hấp dẫn.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Màu sắc đẹp nhìn hấp dẫn quá, món này làm thấy đơn giản mà ngon .
🥰🥰🥰
Thích quá. Cảm ơn Diễm nha !
🥰🥰🥰
Nhìn nhiều màu hấp dẫn, thanks Diễm
🥰🥰🥰
Ngon quá chị Diễm ơi! Em cám ơn chị nhiều! 🥰🥰🥰
😘😘😘
Cảm ơn Diễm ❤
Che khoai lang 3 mau đẹp .nhìn hap dan và ngon lắm em ơi 👍🏻👍🏻❤️
Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘
Quá ngon luôn! Em mê khoai lang nên thấy món này thích ghê lun. Cám ơn c Diễm iu dấu nhiều!🙏❤️
😘😘😘
Chè khoai 3 màu nhìn đẹp mắt quá chị Diễm ơi!!!
Like….like…like👍
Chị cảm ơn em nhiều ❤️😘
Nhìn chén chè nhiều màu sắc thật hấp dẫn.
Rất vui được biết đến bạn Hy vọng mình kết bạn với nhau nha
@Le Au: Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Khéo tay quá nấu chè khoai lang dẻo , trông thật ngon
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Chè khoai lang ngon quá bạn👍🏼
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Ngon quá. Cảm ơn em đã chia sẽ
Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘
Thanks Diễm..
Diễm giỏi quá ,làm món nào cũng ngon và đẹp, công thức rõ ràng, tỉ mỉ
Diễm cảm ơn nhiều!
Diêm giỏi quá món nào làm cũng được .Bai phục.
Diễm cảm ơn nhiều 🥰🥰🥰
Thích nhất là chị Diễm dạy nấu ăn 🥰
🥰🥰🥰
Có Diễm ơi! Món chè ruột mà mình thích nhất beside chè chuối, cảm ơn nhiều. khéo quá giỏi ghê. Chúc Diễm và gia đình 1 mùa hè vui vẻ.
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm chúc bạn cùng gia đình một mùa hè thật vui và nhiều kỷ niệm ❤️❤️❤️
Màu nhìn đẹp và hấp dẫn quá Diễm ơi. Cuối tuần vui vẻ
Cảm ơn cô bạn của Diễm. Cuối tuần vui vẻ nghen 😘😘😘
Thanks for sharing 🌺
Diểm giỏi quá nhìn thấy ngon quá luôn chị sẽ làm ăn thử
Em chúc chị có chè thật ngon ❤️😘
Like.Đẹp mắt hấp dẫn quá Diêm Ui.💐💐💐👍👍👍
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Cam on Diem chia se ck nau che de hieu
❤❤🥰
Em chúc chị có món chè thật ngon 😘😘😘
Nhìn đẹp, ngon. M sẽ làm
D chúc bạn có chè thật ngon ❤️😋
Món nào Diễm nấu cũng ngon hết xảy luôn lá .
Diễm cảm ơn nhiều 🥰❤️
Cam on Diễm.
Ngon quá chị Diễm ơi, món chè màu sắc đẹp quá. Thanks chị ❤❤,e chúc chị và gia đình luôn hạnh phúc và bình an 🥰🥰
Chị cảm ơn em gái nhiều! Cuối tuần vui vẻ bên gia đình em nhé! 😘😘😘
@ Thanks chị Diễm 🥰🥰
Chè khoai lang dẻo ngon lẳm em
Em cảm ơn nhiều ❤️🥰
Diễm làm gì cũng ngon
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Nhin chen che mau sac dep , thay ngon qua.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Nhin ngon qua Chi oi, mau dep qua, muon an ....
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Em làm bánh rất đẹp và Ngô lắm rất tuyệt chị chúc vui khỏe nha
Em cảm ơn nhiều ♥️♥️♥️
Món chè này hấp dẫn quá Diễm ơi, D chỉ rất rõ ràng và đơn giản, chị sẽ làm món này 😋
Em chúc chị có chè thật ngon ❤️😋
Mai mot Diem lam dong bang cup hay muong de hon can, do mat cong@
Thích e nói chuyện rất dễ thương
Em cảm ơn nhiều 🥰
Hấp dẫn quá em à 👍🙌😍
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Ngon qua ban minh oi
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
có những loại bông ,mũ rất độc, khi trang trí Diễm để ý nha ., chè nhìn ngon hé ❤️
Sao mà dễ thương quá, Diễm cảm ơn nhiều lắm ❤️ Hoa này tiếng Nauy là Stedmor ( hoa dì ghẻ ), ăn được. Nhà D đến mùa xuân là trồng loại này, vì rất dễ ra hoa và có đồ để mình làm điệu cho món ăn nữa 🥰
Cám ơn Diễm nhiều lắm, thích xem bạn chỉ dẫn tận tình
Mình làm chả lụa để bán bánh mì là học theo cách làm chả lụa của Diễm á, tiếp theo mình sẽ làm món cơm tấm của Diễm
Diễm chúc bạn càng ngày càng đồn khách, luôn gặp được nhữnv khác hàng thật dễ thương 💝
@ cám ơn lời chúc của Diễm
Em Diem moi lan ra kenh , chi thay hap dan qua, 🤩chi hom qua moi lam banh dau xanh nuong cua Kenh Diem no, ngon lam, thanks Diem nhe’ ! 🙏🏻
@Han Thich: Em vui lắm khi chị làm bánh đậu xanh ngon ❤️🥰😘
Chè màu sắc đẹp và hấp dẫn quá chị ơi 😍em mua cái xửng hấp đáng đồng tiền quá chị, tuần nào cũng xem video của chị làm theo , ghiền luôn !
Hehe... chị ưng nhất cái xửng tre này đó 😘
Nhà e có nhiều khoai tím mà chưa biết làm gì. Cảm ơn chị đã giúp em làm được điều hay ho với tụi nó.
Em thử món chè này, chị cũng có video bánh mì khoai lang tím cũng ngon lắm ❤️
Ngon qua di 😘
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Coi clip thôi mà thấy thơm phưng phức!! :)))
Diễm cảm ơn nhiều❤️
Chao Em, mau me, Thay Hap dan , Ngon qua ! . Chi se lam cho tui nho an. Cam On Em.
Em chúc cả nhà mình có món chè thật ngon ❤️🥰
Ngon & dep👌
Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️
Thank you Diễm ba màu đẹp mắt hấp dẫn quá cô cũng thường nấu xe tròn cắt chứ không làm kiểu như con hôm nào cô làm kiểu nầy đẹp hơn
Con cảm ơn Cô nhiều 😘😘😘
Ngon và đẹp quá cô ơi. Bây giờ cháu mới biết tại sao khi cháu làm khoai lang cam nó cứ bị nhão. Cháu sẽ làm lại công thức của cô 😁
uhm, khoai lang cam rất nhiều nước. Mình ko xe dài rồi cắt được. Mình trộn thêm bột nếp rồi xe tròn em nhé, như vậy viên khoai vẫn dai dẻo ngon. ❤️
Khéo quá
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Ngon quá chị ạ, chị chia xẻ món bánh củ cải của người Tiều đi chị!
💖💖💖
Bạn ơi, mình thấy bên Thái Lan họ bán chè giống vậy mà có bỏ thêm lòng đỏ trứng muối cắt hột lựu vô thêm đó. Ăn ngon lắm!!!
Oh, Diễm cảm ơn bạn đã chia sẻ thật nhiều ❤️🌹
Màu sắc chè khoai lang đẹp quá con ạ. Thật hấp dẫn và những viên khoai lang nhâ’n thật dễ thương. Cảm ơn con nhiều! 👍💕👍💕👍💕
Con cảm ơn Cô 😘😘😘
Bỏ lạnh là khoai bị cứng hả c diễm. Món này để được mấy ngày c diễm. E mê các món chị nấu quá.
Tủ lạnh thì khoai cứng, nhưng em hâm ấm sẻ mềm. Mà chè khoai này nhược điểm là để lâu sẻ bị nở, nên mình nấu ăn liền ngon hơn.
👍👍❤️❤️
Chị oi khi e vo vien roi để ngăn đông khi nao an dem ra luộc được ko ah? Cam on chi
Được em nhé!
Nhỏ ơi chế chờ mòn mỏi món bánh bò bằng cơm riệu của em như đã hứa nà 🥴🥴💞
Chị ơi! Em đang đợi men cơm rượu gửi qua, em làm video cơm rượu và bánn bò luôn chị nghen 😘😘😘
Chị ơi không chỉ món chè mà món nào chị làm cũng ngon không có chỗ nào chê được luôn á. Mà chị có thể làm thêm video về các món chay hay món ít ngọt được không chị 😅
Chị còn 1 list các món yêu cầu, rồi thêm đợt trung thu sắp đến nữa, tuần có 2 video ah. Cũng khó sắp xếp lắm luôn ❤️
@ Dạ vậy chị cho em vào danh sách xếp hàng đợi nha. Chờ đợi là Hạnh Phúc mà 😘🥰😍
Ngon. nhung an 2 lan thoi chac len dừờng huyet cao ngất luon hjhj
hehe... mấy món bánh chè, mình tuần ăn lần thôi, và ko nên ăn nhiều. Đường nhiều ko tốt cho sức khoẻ và da mặt cũng bị ảnh hưởng nữa 🥰☺️
Chè hấp dẫn quá D ơi. Kiểu này chắc giảm cân không thành công rồi 😅😅😅😅😅
hehe... cuối tuần vui vẻ nha 😘😘😘
@ hôm nay D thức sớm thế. cuối tuần vui vẻ nha.❤️❤️❤️
@@mango7169 Tự nhiên mới 5h sáng thức rồi ko ngủ lại được, nên dậy sớm để chuẩn bị đồ ăn hôm nay cả nhà đi biển chơi đó N ☺️
Chúc gia đình D đi chơi vui vẻ nha.🥰🥰🥰
Cảm ơn Diễm đã chia sẽ một món chè nầy, mình có một câu hỏi tại sao mình làm bánh tiêu không được nổi bự cảm ơn Diễm
Mình cũng vậy làm bánh tiêu theo nhiều Cthức rồi vẫn ko nở to được.😫
Rất vui được biết đến bạn Hy vọng mình kết bạn với nhau nhé bạn
Bánh tiêu muốn nở to, khâu cán bột và chiên rất quan trọng, bột cán ko nên quá dầy hoặc quá mỏng. Dầu chiên thì nhiệt nóng sẻ làm bánh cháy và ko phồng, nguội quá thì bánh cũng vậy. D thấy nhiệt tố nhất là 160 - 170 °C. Cho bánh vào, đợi bánh nổi lên trên mặt dầu mới trở bánh, khoảng 1 phút mình trờ 1 lần, vừa chiên, vừa nhún bánh ngập dầu bánh sẻ nở phồng.
C Diễm ơi có lưu ý vào để bảo quản khoai dẻo sau khi nấu trong tủ lạnh mà k bị cứng lại k ạ?
Vì tính chất của bột là khi lạnh sẻ cứng. Mình phải hâm lại mới mềm em ah.
🌹🌹🌹❤️❤️❤️👍👍👍👍👍
E nấu để mai dc k c
Ko nên em ah. Vì để lâu viên khoai bị nở, làm nước chè đặc lại ko ngon.
Chị ơi món này em làm trước 1 ngày để tủ lạnh có bị cứng không chị ?hay để ở ngoài nhưng chưa cho nước dừa vô,em định làm đãi tiệc..thanks chị ❤️
Ko nên cho vào nước dừa, để sang ngày sẻ bị lềnh em ah. Em có thể luột sẵn rồi cất tủ lạnh, hôm sau mình nấu nước dừa và cho vào.
Chị Diễm ơi cho e hỏi, e muốn nặn sẵn khoai rồi bỏ tủ đá cuối tuần mới nấu thì e nên làm thế nào ạ? E cám ơn chị!
Được em nhé.
Chè này ăn nóng hâm microwave có được không ?
Chè này D thấy để nguội thì viên bị nở và nước sệt lại, vì vậy nên nấu đâu ăn đó. Hâm lò vi sóng vẫn được, nhưng kiểu như chè sệt sệt chứ nước dừa ko loãng.
E có thể làm sẵn khoai và nấu sẵn nước dừa để riêng đểtủ lạnh đến hôm sau mới cho lẫn vào ăn liệu có bảo quản được ko chị?
Được em nhé!
Khoai môn đc kg Diểm.
Được. Mình cũng pha bột từ từ, thấy vừa ráo dẻo là được.
Chị ơi em muốn cho thêm nhân làm như chè trôi nước được không chị
Vẫn được em nhé!
Diễm Nauy dạ cảm ơn chị
Em dùng bột Ngô thì ngon ko chị ơi?
Tinh bột bắp cũng được em nhé!
Này mình vo vien sáng luộc đc hem em Diễm
Em nghĩ được, nên cất tủ lạnh chị nhé!
@ thanks DIỄM Chị làm thử 😄
Khoai lang tím bạn mua ở tiệm nào vậy bạn?
Diễm mua ở Jacob của Nauy. D thấy tiệm Scanasia ( tiệm Việt ) có bán.
Cam ơn Diễm
Ko có bột năng mình thay bột khoai tây được ko Diễm
Tinh bột khoai tây được bạn nhé!
@ thanks Diễm
Cho đường vô nhồi chung với bột khi nấu có bi cứng ko Diểm
Dạ, ko do có khoai.
@ cảm ơn và chúc Diểm mỗi ngày thêm 1 niềm vui
@@UyenNguyen-bc6fg Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Diễm ơi cho mình hỏi là, khoai mình vò viên sẵn rồi bỏ ngăn đá, khi nào muốn ăn mình mang luộc viên khoai và nấu nước dừa thả viên khoai vô được k? Nó có bị giảm chất lượng hay sượng viên khoai k Diễm? Cảm ơn D nhiều!
Được bạn nhé, vẫn ngon.
Sao muối của Diểm có màu Hồng? Muối đặc biệt?
Rất vui được biết đến bạn Hy vọng mình kết bạn với nhau nhé
@Dung Phan: Diễm dùng muối hồng Himalaya.
Có khi e hấp xong mà khoai lúc nghiền ra nó vẫn có viên lợn cợn. Vậy mình bỏ mấy cái đó đi hả c
Em dùng rây nghiền lại, bỏ uổng em ah.
@ dạ c ❤️
em ơi tinh bột năng khác bột năng hả em
Dạ, giống nhau chị nhé!
@ cám ơn em
Mỗi loại bột năng v nếp nhiu c e k hiểu
Tuỳ khoai em dùng lượng nước nhiều hay ít. Mỗi loại bột năng tối đa là 40g. Nếu em cho 40g mà thấy khoai vẫn nhão thì em mới cho bột nếp. Bột nếp thì từ 20 - 40g. Cho bột em nên cho từ từ, vừa đủ, vì nhiều bột quá sẻ ko ngon.
E làm thử tí e thử hjhj
Khoai môn thì làm theo ct nào?
Công thức này: ua-cam.com/video/_YGdwF-6jXA/v-deo.htmlsi=mVLQzdcYzninkqob
@ vậy làm khoai sọ giống kg?
Với lại nó ra khoai dẻo như chè khoai dẻo của mình hay ra chè trôi nước hơn?
Bột hơi nhiều cho phần khoai kg?
@@qtrinh5260 Khoai so cũng được bạn nhé, nhưng khi làm cần điều chỉnh lại bột. Viên chè dẻo bùi hơn chè trôi nước.
Lá dứa có phải là lá khóm thơm ko ạ?
Ko phải em ah, lá dứa miền Bắc còn gọi là lá nếp.
@ . Cảm ơn add nhé
Hể chè là có mặt à nha. Người ta nói đàn ông hảo ngọt là đúng rồi hihihi
Diễm thấy mấy anh thích ngọt thường chu đáo, tận tâm và vui tính nữa ☺️