Algajale perenaisele: praeti kasukas sea välisfileed,siis paneer: maitsesta jahu kõigega,mis soovid,liha läbi jahu, võid ka munale maitset panna,läbi muna,läbi riivsaia,siis praadima. Eraldi liha ära maitsesta:) munapudru keeda nii,et võta varem ära, et vett ei teki( muna valmib ise ka pärast)
Ma teinud ilma pekita,selle praen eraldi, liha rasvast,sibulast ja jahust põhi,peale muna-piimasegu..(siis juba potis) vesisus oleneb, muna,piima,jahu kogusest. Ja piima rammususest.
väga hea tuleb kaste ka suitsupeki või -peekoniga. Kes soovib kreemisemat kastet, võib enne törts jahu rasvas läbi kuumutada, see seob lahtise vedeliku ära, aga siis lisandub ka natuke jahumaitset. Väga mõnus ja toitev roog.
proovisin sama kastet ka ungari pekiga, sest muud polnud parajasti kodus võtta, algul kartsin küll, et äkki tuleb liiga vürtsikas, aga ei - just väga mõnus.
Algajale perenaisele: praeti kasukas sea välisfileed,siis paneer: maitsesta jahu kõigega,mis soovid,liha läbi jahu, võid ka munale maitset panna,läbi muna,läbi riivsaia,siis praadima. Eraldi liha ära maitsesta:) munapudru keeda nii,et võta varem ära, et vett ei teki( muna valmib ise ka pärast)
Ma teinud ilma pekita,selle praen eraldi, liha rasvast,sibulast ja jahust põhi,peale muna-piimasegu..(siis juba potis) vesisus oleneb, muna,piima,jahu kogusest. Ja piima rammususest.
Vanakooli kaste, tänud retsepti eest!
väga hea tuleb kaste ka suitsupeki või -peekoniga. Kes soovib kreemisemat kastet, võib enne törts jahu rasvas läbi kuumutada, see seob lahtise vedeliku ära, aga siis lisandub ka natuke jahumaitset. Väga mõnus ja toitev roog.
proovisin sama kastet ka ungari pekiga, sest muud polnud parajasti kodus võtta, algul kartsin küll, et äkki tuleb liiga vürtsikas, aga ei - just väga mõnus.
Klotser ja nutikell ei sobi kokku,liiga erinevad ajastud.muidu jälgin huviga.
tee lihtne jahu kaste ja siis pane piima ja muna segu sisse ja sega.nb. mitte kaua muidu l'heb vesisex