【飲食店経営】売上をコントロールする客単価と回転率を解説
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- Опубліковано 26 жов 2024
- 今回は飲食店の売上を左右する、客単価と回転率について解説していただきました。
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【たなひろプロフィール】
35グループ CEO
(株)三五工務店
(株)35designなど4社の代表を務める
売上23億の会社の社長
業態は住宅建築・店舗内装・飲食・物販・コンサルetc...
1982.8.11 札幌生まれ
幼少期は市営住宅で過ごし
裕福とはいえない子供の時代を過ごす
高校卒業後 北海道を出る
大学三年の時に父が会社を1つ潰し
苦しい学生生活を送る。家賃1.5万のところに住みながら
なんとか留年して卒業(留年はお金とは関係なく自分の不真面目さの問題)都内のフードコンサルティング会社 4年勤務
27歳で札幌に戻る
住宅建築業 11年目
2016年 住宅でグッドデザイン賞受賞
2017年35design起業
2020年 グループ代表になる
会社経営・資産運用・住宅会社・店舗内装・外構・家具・物販・飲食
暮らしを通して北海道の自然と人を繋ぐかけはしとなる事を目指す
縁ある人を幸せにするがモットー
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川村 高大
映像クリエイター♛川村 高大のWEBTRIBE films
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