PUN VARZĂ LA MURAT PENTRU IARNĂ DUPA O RETETĂ STRAVECHE
Вставка
- Опубліковано 2 лис 2021
- Bună prieteni , în acest clip vă arăt cum pun varză la murat pentru sezonul de iarnă după o rețetă învățată de la bunica o rețetă străveche care și ea la rândul ei a învățat o de la bunicii ei .
▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ne puteți contacta
Mail - apisnan@yahoo.com
Facebook - AdriansiFiri...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Dacă vă place ceea ce facem - ABONAȚI-VĂ!
👍 Vă rugăm să apăsați pe like!
💬 Dacă aveți întrebări, scrieți-ne într-un comentariu!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ne poți sprijini prin:
Ron: RO35BTRL00101201R78238XX
Euro: RO02BTRLEURCRT00R7823801
🌳 / apusenii
🐻PayPal: www.paypal.com/paypalme/apisnan
▬▬▬▬▬▬▬▬▬
AM FILMAT CU:
SONY A7 IV -: l.profitshare.ro/l/11874302
CANON M50 - l.profitshare.ro/l/11874303
Telefon S23: l.profitshare.ro/l/12438832
Camera de actiune GoPro 9 - l.profitshare.ro/l/11874307
Dronă - l.profitshare.ro/l/11877431
Obiective - 50 mm l.profitshare.ro/l/11877432
▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Cărți:
Determinator de plante - l.profitshare.ro/l/11874308
Determinant ciuperci - l.profitshare.ro/l/8867421
Tara ciupercilor - l.profitshare.ro/l/8867423
Lumea vegetală a Moldovei - l.profitshare.ro/l/8867426
Curaj în sălbăticie. Ediția a doua - l.profitshare.ro/l/8867430
Cum supraviețuim în sălbăticie - l.profitshare.ro/l/8867431
#apusniisalbatici #apuseni #natura - Навчання та стиль
Intră și pe pagina noastră de facebook!
facebook.com/AdriansiFiricel/
Multumesc mult!
NU UITA DE : LIKE 🧡SHARE-SUBSCRIBE;
O ZI BINECUVANTATA VA DORESC!
Dacă zeama și varza murata e prea Sărata , ce i fac s o fac mai puțin Sărata ??? Ma refer la tot butoiul ???
Deja cred ca e prea târziu sa mai puneți apa sau alte verze, căci și-au tras sare verzele . Țineți varza în mai multe ape timp de o zi și se desareaza.
Mulțumim pentru ce am ascultat. Stăpânul casei, este mare sportiv și ascultător. Să vă păzească casa de dușmani și să-l iubiți, că merită. O zi frumoasă și multă sănătate!
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Faci toate treburile,bravo Adriane!Ai niște explicații trăsnet!Un om de nota 10!
Toată dragostea de la mine!Tot respectul!
🌿🍀🌲🙏🤗🙏🌲🌿🍀
Vă mulțumesc mult.
Buna Adrian stau si te urmaresc cu drag si sa va bucurati de produsele care tare mult ati lucrat. O seara cu caldura in casa si sa fiti sanatosi cu totii.
Va multumesc mult !
Un băiat harnic și priceput multă sănătate. te salut din Arad
Vă mulțumesc. Sănătate și numai bine.
Ce gospodar bun esti te admir latoate te pricepi, eu aminvatat deja multe de la tine -cine e pasionat face cu drag.Spor la treburi.salutaritie si lui firicel.cu drag.
Multumesc mult !
Să ai spor.... Lucrez cu drag se vede că pui suflet ești un exemplu pentru tineret DOAMNE AJUTA 🙏
Vă mulțumesc mult. Doamne ajuta.
Adrian și Firicel, să fiți sănătoși și bucuroși. Îmi place de voi.
Vă mulțumesc mult! Și dumneavoastră.
Bogăție multă acolo!!...... ceapă,cartofi,murături,gemuri.....harnic ficior......să mâncați sănătoși varza murata ..... toată familia.....iami,iami ce buna este fasolea frecata cu moare de varză....ardeleanul o avut și are de toate ...dacă ești harnic,cumpătat și strângător oricine poate avea de toate ...un singur lucru contează....SĂ VREI ASTA!!!!!......bravo copil de MOT.....tot așa înainte.....❤️❤️❤️❤️🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Vă mulțumesc.
Vai ,ce barbat harnic. Foarte rar in zilele de azi. Mult spor in toate!🙂🤗
Mulțumesc mult.
Ieu nu mai pun hrea n ca nu fierbe varza sa ai o zi buna
@@miclausfloare503 , probabil puneti ceva inlocuitor !
Întotdeauna te urmăresc cu drag!!Ești un om simplu,așa cum ar trebui să fim cu toți!!❤️
Vă mulțumesc.
Dragă Adrian, așa pun și eu varza la murat, și iese foarte bună, nu face floare, nu bălește, iar moarea este limpede, și ține foarte bine toată până când o pun pe cealaltă, adică până în Noiembrie. Sănătate multă și numai de bine tuturor !
Vă mulțumesc mult! Sănătate.
Multumim.Esti genial👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Mulțumesc mult.
Multumim ptr. Reteta ! Frumos ciine ai !
Vă mulțumesc mult.
Bravo! Foarte harnic.
Mulțumesc mult.
SUPERB, HARNIC BĂIAT EȘTI!
Mulțumesc mult!
Bravo ,va urmaresc din Moldova,Chisinau 👍👍👍🥬🥬🥬
Vă salutam.
Felicitare multă îndemânare aveți
Varza-i foarte frumoasa la fel și ceapă și usturoi din cămară
Sănătate multă va doresc 💐🤗
Vă mulțumesc mult. Sănătate
Sănătate sa ai
Vă mulțumesc mult!
Foarte simpatic.
Am urmărit cu mare atenție.
Esti grozav.
Multă sănătate îți doresc.
Vă mulțumesc mult.
Bravo Adrian
.mulțumesc mult
Te salut
Te urmăresc cu drag
Sănătate multă
Va salut ! Multumesc ,sanatate .
Ce fericit caine.Spor in toate.Ne plac mult filmarile tale.Salutari si toate cele bune din Nottingham
Va multumesc ! asa trebuie sa fie fericit !
Superb!Vă urmăresc cu plăcere!Mulțumesc de videoclip!
Vă mulțumesc mult!
Ce bucurie pe firicel! Multa sănătate!
Vă mulțumesc mult. Sănătate.
Moarea de varză eu si cu cartofi prăjiți o beau e super și nu o diluez cu apă
Este foarte buna.
Fă o cruce pe varză...
Hristos în mijlocul nostru!
Mulțumesc frumos.
Te urmaresc cu mare placere. Ma bucura mult ca nu-l mai prinzi pe Firicel in lant. Tie si ,,D-nului Firicel,, sanatate si numai bine.
Mai sta și în lanț ca nu pot să-l las singur nesupravegheat dara numa minuni face.
Ai cele mai frumoase videoclipuri si_ ți doresc cît mai multe, apropo de varza se mai pune și citeva mere,tot prin acele inprejurimi am văzut.Sanatate multa ție și lui Firicel vedeta videoclipurilor.
Mulțumesc mult. Da se pot pune diverse fructe, cu lubenita nu am incercat da cred ca este buna.
Bravo, nici mie nu îmi place sfecla roșie la varză pt sarmale. De multe ori am căutat varza plata că a ta dar niciodată nu am văzut la noi in zonă. Aia e foarte buna pt sarmale că are foile foarte subțiri
Mulțumesc mult.
Buna , foarte util videoclipul, și eu am pus murături asortate , acum doar sa se facă sa mănânc cu cartofi copți ca mi-ai făcut pofta. O zi faina
Merg cu cartofi de numa.
Doamne, ce camara faina :)
Mulțumesc mult.
Aproape identic se procedeaza si la mine in Gorj, doar ca noi taiem con acolo la cotor, nu rasucim cutitul ca dureaza mai mult "sfredelirea". Si noi punem sare in gaura rezultata, apoi asezam capatanile de varza in vasul pt murare unde stau fara apa pana a doua zi. In a doua zi adaugam apa cu sare cam cate o lingura cu varf pt fiecare litru de apa si, metoda mea, inca o lingura la fiecare galeata de 10 l de apa in plus. Cu cantitatea asta de sare si butoiul bine inchis, nu face "floare" deloc zeama de varza si e si buna de baut... cui ii place :)
Fac prin sfleder ca îmi place miezul din cotor:😉 am testat tot c-am 50 g întra știau ei batrani. Mulțumesc mult.
👍👍👍
Mulțumesc.
Adrian cind te ascult mi se umple inima de bucurie !
Va multumesc !
Complimenti
Mulțumesc mult.
Toate ce bune.
Vă mulțumesc mult. Salutare
👍👍👍👍
Mulțumesc mult.
Asa puneau si bunicii prin Bistrita, taicameo pune la fel. Spor!
Vă mulțumesc.
Voi încerca și eu aceasta metoda.
Adrian varza e foarte faina…anul trecut am avut si eu dar anul asta nu am mai avut seminte…
🙏❤💛💙
Mulțumesc mult.
Salut te urmăresc din Deva HD.
Vă mulțumesc mult.
Pune și tocată îi bună la tocană
Felicitări Adrian, i mi place că ești harnic și popular fără ifose și arogante, mai urmăresc pe Carmen și Lucian,, și ei sunt tot la fel uitate și dă-le o distribuire, meritați să fiți promovați. Bravo vouă. Dorel Petrea
Mulțumesc mult.
Și o mica sfecla roșie, curățată( in loc de varză roșie)!! Ii da o culoare excelentă...și eu o sa pun sâmbătă, cumpăr varza pe rând că e greu de cărat la et 4!.porumb nu am,nu am pus niciodată..
Anul trecut am pus da nu îi place la mami. Fiecare cu gusturile lui. Mulțumesc.
@@ApuseniiSalbatici păi de ce..că nu îi schimba gustul,e doar culoare și vitamine in plus!!
Buna treabă
Mulțumesc mult.
Fix la fel pun si eu ( Maramures ) doar ca eu pun si ardei iute 🙂
Nu am pus niciodată ardei da cred ca e buna.
Pune un litru de apă rece in care dixolvi bine o lingură de bicarbonat de sodiu, la rădăcina mărului,ca să nu mai fie stacat de insecte,mucegai,furnici!
Se va dezvolta mai frumos!
Mulțumesc mult.
Bună ziua băieți hoinari Adrian și Firiceală. Cum am mai spus , clipurile tale foarte utile și cu mare drag le vizionez. Felicitări , oameni gospodari ♥️🤗 Vai câți bostani ai în pivniță !!! 😍
😂😂😂 Dragul de el Firiceală , ce haios și fericit este !!♥️♥️♥️♥️
Ooo .. am aut mai multi da o păcat porcul. Mulțumesc mult. Zi faina.
@@ApuseniiSalbatici Mulțumesc frumos Adrian 🤗
De cand si- a revenit Firiceala, e si mai hotoman !😀 Multa sanatate voua ! Succes !
Vă mulțumesc. Sănătate și numai bine.
Super haben früher meine Eltern auch gemacht und dein Hund ist der beste 🤣👍
Super haben früher meine Eltern auch gemacht und dein Hund ist der beste.
Un cățel fericit se joaca ada
Vă mulțumesc.
Seara buna Adrian ! Acest soi de varza am pus si eu la murat deoarece , frunzele sunt subtiri. Adrian, Îti dau un sfat, nu mai sufla bioxidul de carbon în moarea de varza. În primul rand, nu este igienic iar moarea nu primeste bacteriile necesare! Îti trebuie un furtun mai lung si flexibil apoi, lasi moarea sa se scurga în alte vase .Ma bucur pentru Firicel ca este bine cu labuța si poate alerga. Sanatate tuturor si spor în toate!🌲🙏🐕🍄🌿🌱
Mulțumesc.
Teasc
Am și teasc.
Fă ceai din frunze de dafin cu miere și ghimbir e bun pt răceală
Mulțumesc mult.
Toamna ii bine sa dai cu zama bordeleza sau var cu sulfat de cupru. La primăvară același tratament și după cu soluție uleioasa
Mulțumesc mult.
Buna seara. Ce faina varza lapose. Spor la treaba
Bună seara! Mulțumesc mult.
Båtrånii aveau leacuri bine știute de ei,pentru fiecare boală!
Da , dar acum nu prea mai prind asa bine ca , suntem modificati de la atâtea euri.
Adrian ești priceput în toate multă sănătate
Mulțumesc mult asemenea și dumneavoastră.
👍👍👍❤
Mulțumesc mult.
Tot așa pun și eu varza
asa se pune si la remeti jud.bihor ..
Cu bormasina cu freza era mult mai usor..daca tot scoti cotorul asa ..noi cu cutitul il scoatem dar nu prin rotire 👍
Știu ce ziceți da 20 căpățâni mai ung la burghiu!
Vai, vai cate bunataturi ai acolo. 🙈🙈😂😂Arunca mi si mie un bostan asa mare😂😂😂. Ogoaiete Firiceala, ogoaiete😂😂😂Tare dragi imi sunteti. Sanatate si spor la treaba.
Va mulțumesc mult! Sănătate și numai bine.
Salut Adrian
Asemanator facem si noi!
Butoi de lemn - ciubar ( cred ca asa se zice la noi zona Bihorului )
Fain material!
Te salut 👍
Acuma am vorbit cu buna și în cada țineam, am prins-o și eu da i-a putrezit fundul, la noi ciubar e acel cu toți și drugi de lemn, spalau haine în el și duceau apă cu el. Mulțumesc și vă salut.
👍👍👍🤝
Mulțumesc
ADRIANEEEE DE CE NU AI BEC IN BUTOI🤣😆FOARTE, FRUMOS LE ȘTII PE TOATE. BUN ESTI LA CASA OMULUI CUM SE ZICE👍‼️SPOR MAXIM🤗👍
Am uitat sa pun unul! 😁 Și așa vine Crăciunul o dată îi trag o instalație în butoiul cu moare 😄 Mulțumesc mult.
Te salut Adrian 🙌
Vă salut.
Ce energie are ,,firicel,,..
Așa e el cand se simte bine.
Destul de complicat. Noi am pus mai simplu. Varza curatata, pusa in butoi cu sfecla rosie, porumb, hrean, telina, morcov si apa cu sare. Doua bete de stejar deasupra si o data pe saptamana pitroceala de voie. Sunteti harnic, simpatic si cu mult bun simt. Firiceala a fos cel mai bucuros ca ati pus varza la murat!! Dumnezeu sa va bucure! Tare este frumos cand romanii impartasesc bucuriile simple!
Și ce anume vi se pare complicat? O treabă de nici 10 minute. Atât fac în plus ca topesc sarea și pun sare în cotor. Topesc sarea sa nu-mi fac de lucru iar ingrediente sunt o gamă largă după gustul fiecăruia. Mulțumesc mult.
@@ApuseniiSalbatici Adica e in plus curatatul cotorului. Nu-i bai! Este o alta metoda eficienta de a mura varza.. Nu sustin ca e rau. ba, deloc! uite asa facem schimb de retete traditionale.
Noi tot asa o punem, depinde de zona cred.
Te salut si pe tine si pe Firiceală!
Vă salutăm și noi.
SI IN PARTEA MOLDOVEI SE SPUNE TOT CURECHI !
Mulțumesc mult!
Salutări și urări de bine! Ai avut piatră sa pui pe varză?😆😆😆, că eu la bloc nu am avut. M-am descurcat cu un bidon de 5 l plin cu apă pus peste grătarul de lemn. 🤷🤦. Sănătate multă la toată familia și la Crăciun să mâncăm cu toții sarmalele cu pofta mare!
Bun este și asa punem.ce avem. Mulțumesc mult, asemenea și dumneavoastră.
De unde ești din Apuseni ?
LUPȘA ALBA
aveti un caine foarte fericit se vede ca-i crescut cu multa dragoste....varza care am puso la murat anul trecut s-a inchis la culoare nu s-a inmuiat dar s-a facut urata ,de ce? stiti dv unde am gresit?
Vă mulțumesc mult. Nu prea ar trebui, nu am pățit după 7 luni își schimba un pic culoarea în gălbui.
Am suflat si eu dupa o saptamana si deja a inceput sa face floare.Ce am gresit ?multumesc.
Poate nu ati pus sare cata trebuie , sau nu ati topit bine sarea .
Daca în Ardeal, în Moldova și Basarabia se spune curechi, atunci trebuie să cerem să fie aprobat național 😅
Da la noi așa se numea dar acuma au început sa înlocuiască cu varză.
Hey Adrian how are you…pivnita ta arata foarte bine , imi place varza este the best la facit sarmale…este de buzau…!
Bună dimineața! În general încerc sa fac bine , tot cu treaba. Mulțumesc mult.
@@ApuseniiSalbatici Adrian acuma momentan mam razgindit sa ma repatriez pentru caci se vede situation la noi in Romania nu e prea buna , dar tot o sa ma duc in tara…ce sa facem tot ce dumnezeu trimite nu putim sa fugim incercam sa ne obisnuim si sa asteptam vremuri bune…thank you…🙏
Nu poate fi doar vreme buna, trece ea și asta încă nu-i rău tare..dar se va ajunge la mai rău.
@@ApuseniiSalbatici crezi…cum
De unde esti?
Valea-Lupsii, Alba
Adrian cum nu gasesti tu butoi de lemn in zona voastra? Acolo erau odata celebrii holongari( ciubarari). Nu mai exista nici unul?
Gasesc da de când au apărut butoaie de plastic au renunțat la ele, sunt grele și trebuie avut mare grija de ele. .
A... Nu lam salutat pe prietenul si dragul nostru Firicel.
Va saluta si el !
De cite ori suflii in varza si la cite zile ? Multumesc
la 3-4 zile da cate o data uit si la o saptamana .
Domnule Adrian tată al lui Firiceala ✌️😉
Noi punem și câte o bucățică de hrean acolo în cotor cu sarea și la un litru de apa o lingură de sare și așezăm varza cu cotorul în sus iese ca lumea ni ni ✌️💖
Multă baftă ✌️🤠
Am fost în pădure cu soția mea și am găsit doar un hrib frumos de stejar ✌️
Azi 22oct2022 era mare uscăciune și am găsit și tulicani și trompeta 🎺 piticului dar erau uscate.....ce păcat 😔
Depinde și de zonă. Mulțumesc
Noi așa o punem cu gaură și sare. Mulțumesc mult.
Hreanul nu întărește varza și nu fierbe greu asta din proprie experiență Adrian nu te supara
Nu am de ce sa ma supăr, noi tot așa am pus-o dacă am avut am pus sincer nu am văzut vre-o diferența și un varza de la 15 ani. Salutare
De cd nu-i voie sa pui mâna pe Firiceală ,iubitul nostru al tuturora?
După îmi da de lucru sa merg sa ma spăl.
Salut Adrian, oare in ce zona locuiesti ? Linkul de facebook nu functioneaza.
Am vazut acum Com Lupșa, Alba. facebook.com/AdriansiFiricel/
@@ApuseniiSalbatici no apai, salutari dinspre cheile galzii atunci. Cand mai ajung prin zona, o sa iti scriu. Ma bucur ca ti am gasit canalul, o sa il resfoiesc cu placere. Sanatate, numai bine!
Mulțumesc mult! Vă salutăm.
Bună seara, Adrian! La voi nu se pune și varză jeluită? Pe vremuri,când se punea varza la butoi (din lemn cu filet tot din lemn,care se răsucea,pt. a presa varza pe măsură ce se mura) , printre căpățâni se punea varză jeluită și, copiii după ce își spălau și frecau cu cărămidă picioarele,o bătuceau atâta până ieșea zeamă atâta că la urmă nici nu mai puneam apă. Era un adevărat ritual. Se punea varză multă pentru că se făcea "curechi umplut" în fiecare duminică iar varză măruntă se mânca fie așa, cu puțin ulei și boia cu pâine prăjită, mai ales în post.La tăiatul porcului pentru amiaz se făcea (și se mai face) toroș, adică carne friptă,cu varză măruntă călităcu carnea. Ce bunatate "îți bați pruncii " !!! Da,ce plăcinte cu varză mai facem,o,o....!!! O călim înainte.
Acuma punem tot în butoaie de plastic și stă până după Paști. Varza nu mai e nevoie să ne chinuim cu jilăul, ca se vinde la piață gata jeluită. Dacă varza măruntă nu s-a folosit eu fac acel toroș și îl pun în congelator.Pt plăcinte călesc varza și o pun în pungi în congelator și am ,vara,când fac plăcinte.
Cureti se zice și la noi iar la butoi ,hurdău.
No, că pusărăm și curetiu! Noapti bună!
Noi nu am pus niciodata asa , poate alti consateni ! facem diferite mancaruri din varza murata si infoliez varza ne murata in folie alimentara si am toata iarna pentru salate sau alte mancaruri ex la sarmale folosim si cateva sarmale invelite in varza cruda pentru aroma.Multumesc mult !
Generos si autentic comentariu! "Varză jeluită", da fain mai sună această expresie! Felicitari, Adrian, pentru tot continutul canalului tau- o nișă care prinde atât de bine la cei ce au cunoscut viata la tară- viața simplă si încarcată cu atâtea sensuri existentiale...
Cuțitul alungă îngerul păzitor
Cum adica? Sa nu l foloseasca sau ce?
Se refera ca spariu lumea cu el, îl folosesc la sacrificat porcul.
am imbatranit 10 ani dupa ce m am uitat la asta🙄
😀😀😀
Ia o masina de gaurit!!!
Merge și fără.
Și zâci că ai țâpăt anu trecut curechiu?🤦♂️😂🤦♂️🤦♂️
Noi în fiecare an îl aruncam sa fie proaspăt pe Crăciun. Mai folosim tâpa în loc de ,a arunca .