Erdbeersirup Rezept | Fruchtsirup aus Erdbeeren selber machen - Grundrezept
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Erdbeersirup einfach selbst gemacht. Gerade im Sommer ist es immer gut wenn Sirup im Kühlschrank steht und wenn er noch selber gemacht ist, dann schmecken alle Naschereien die man damit verfeinert doppelt so gut.
Dieser Erdbeersirup ist so schnell gemacht und schmeckt einfach herrlich, zu Eis, Dessert, Waffeln, in Berlinerweiße und viel anderen Leckereien.
Ich habe meinen Sirup in Einmach- Fläschen gefüllt so halten sie sehr lange im Kühlschrank...eine Idee ist auch, den Sirup in Eiswürfel Behälter zu füllen und einzufrieren, so kann man in Kalt in ein Getränk geben z.B. Wasser oder Milch.
Also Erdbeersirup selber zu machen lohnt sich auf jeden Fall.
Beas Rezepte und Ideen
/ beasrezepteundideen
Zutaten für den Erdbeersirup
1 Kg Erdbeeren
500 ml Wasser
850 g Zucker
Saft von ½ Zitrone
Reicht für ca. 750 ml
Die Idee finde ich ganz super vorallem ohne Alkohol
Lieben Dank liebe Bea
Hallo!!! Zufällig habe ich heute morgen 1 Kg Erdbeeren gekauft. In einer halben Stunde habe ich den Sirup fertig!!!! Hmmm.... wie lecker..... Vielen Dank, und schönen Abend noch. LG Carolina.
Schabe deinen Sirup letzte Woche nachgelockt,einfach nur Supi.habe sämtliche verwandte damit erfreut.das selbe gilt auch für dein Leon Card bzw.orangen Curt Rezept.supereinfach nachgemacht und schmeckt einfach nur toll.danke für diese schnellen und leckeren Rezepte! Weiter so,dein größter fan
Hallo Christoph ....Ja ja das liebe Schreibprogramm :-)) Ich Danke dir für dein Feedback und entscheiden was nun am besten schmeckt könnte ich gar nicht Lemon,-Orangen Curd oder Erdbeersirup...alles so lecker :-))) Ja das ist eine schöne Geschenk Idee , schön das es so gut angekommen ist :-))) Liebe Grüße Bea
Meine Mutti hat Erdbeer und Himbeersirup immer über einen Grießbrei mit Eischnee druntergegebent.Wir haben natürlich immer eine Zugabe gewünscht.Früchte dazu und ein leichtes Mittagessen im Sommer ist fertig.Lieben Dank für dein Rezept und LG Heike
Oh ja Heike, ich finde auch das so Gerichte an heißen Sommertagen völlig ausreichen, oder mal Waffeln mit Erdbeeren ...ach hast du schon mal meinen marzipan-Grießbrei gemacht? Sehr lecker .-)) lG Bea
Hab mir das Video gerade angesehen-eine Leckerei mit dem Marzipan.Werd ich mal als Dessert nachmachen.-)) LG Heike und Männer
Mein Erdbeersirup ist fast fertig, ein paar Minütchen noch. Riecht unglaublich lecker! Ich bin schon gespannt auf Deine Rezeptidee, die Du uns demnächst vorstellst. Ich tippe auf Rote Berliner Weiße 😉 Wenn ich falsch liege, keine Problem. Der Sirup passt wunderbar zu sehr vielen Speisen. Vielen Dank für das Rezept liebe Bea 👏
Hallo Petra...ja da hast du recht und das habe ich ganz vergessen zusagen, die ganze Küche riecht nach Erdbeeren, wenn man ihn kocht ....ehrlich nicht wahr ? :-))) Och rote Berinerweiße , da braucht man doch kein Rezept für ...Lach ....LG Bea
Liebe Bea,
Ich hoffe wie du das es mit den Erdbeeren dieses Jahr gut wird.
Dir wie immer vielen ,vielen Dank für das schöne Video und Rezept.
Ich kann es immer wieder sagen du bist einfach Spitze.
Werde den Sirup auch nach deinem Rezept machen👍
Dir noch einen schönen Abend Abend 🌹
Oh ja das hoffen wir alle...letztes Jahr wars ja echt mau und die Erdbeeren so teuer ....viel Sonne können wir uns nur wünschen und damit viele, viele leckere Erdbeeren :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Sieht ja lecker aus freu mich über jedes Rezept von dir LG Miri
Hihi...lieben Dank Miri, das freut mich :-)) Lg Bea
Hallo liebe Bea es sieht super lecker aus,ich liebe deine Rezepte Sie sind einfach zum nachmachen und schmecken traumhaft.
Hallo Karina.....oh ja das ist wirklich einfach und es ist immer gut einen Sirup im Kühlschrank zu haben, man weiß ja nie wann man etwas leckeres macht 😎 Dank dir und liebe Grüße Bea
Schönes Rezept...könnte ich mir auch gut über Eis vorstellen. 👍
Aber sicher 🤣 sehr lecker für Eis und andere Köstlichkeiten ... LG Bea
Sooooo lang na das ist doll
Schön Abend noch Lg Alexandra
Hallo Bea. Den Sirup stell ich mir lecker zu Vanilleeis oder im Sekt vor. Erdbeere und Sommer passen genauso gut wie Bea und UA-cam. LG, Martin
hihihi...ja auch das passt gut zusammen Sommer und Erdbeeren :-)) Aber klar im Sekt auch lecker....man kann den irup auch in Eiswürfelformen einfrieren und diese dann zum Getränk geben...:-)) Mit Berlinerweiße mmmhh ..LG Bea
Lecker ,so was hat meine Ma früher auch immer gemacht .genua wie selbstgemachte Marmelade einfach gut... Glg Chris
Dank dir Chris, oh ja Erdbeermarmelade ist auch lecker ...und den Sirup kann man für so viele Sachen verwenden -)) Lg Bea
hmmmm lecker 😋😍 Bin schon tierisch auf das Rezept gespannt. Ich liebe Erdbeeren 🍓!
Ja sehr lecker ....auch in Milch für ein leckeren Milchshake :-)) Das Rezept kommt bald :-)) LG Bea
Vielen lieben Dank, das kannte ich noch gar nicht. Du bist toll. Freu mich schon darauf, was du damit machst. Viele liebe Grüße von Evelyn 😀
Hallo Evelyn...oh das ist schön , dann kannst du ihn ja mal nachmachen und genießen und das bei so vielen Sachen :-))) Ich warte noch auf etwas Sonne ...Lach...LG Bea
ich hab noch als erbe eine alte flotte lotte mit sehr feinen durchlass. ok die arbeit lohnt sich dann aber auch. im supermarkt und discounter sind schon erdbeeren da aber ich hol sie lieber selber bzw lasse sie mir bringen und mache daraus alles mögliche nebst einen erdbeer likör der be den damen sehr gefragt ist. tolles rezept mach weiter so du bist klasse
Hallo ...oh so ein Teil ist auch nicht schlecht...da wird der Sirup noch feiner ....toll.... LG Bea
Hallo Bea... Habe gestern dein leckeres Erdbeersirup gekocht. Es schmeckt total lecker. Haben es über Vanille Eis gegessen. Tolles Rezept. LG Katja
Hallo Katja.....Oh wie schön ....ja über Vanilleeis...so lecker , aber auch einfach in Milch als Erdbeermilch....so lecker :-))) LG Bea
Sieht lecker aus 😙😙😙
Hallo Bea ich mache gleich diese rezept😻emm danke aber ich puriere am schluss glaub es geht😹🤘🏻
Bei uns müssen wir ein bisschen warten für die erdbeeren aber tolles rezept🍓🍓🍓👏👏
Dank dir .....wenn sie da sind dann kannst du ja los legen :-)) Lg Bea
Ohhhhh wie lecker
Über Vanilleeis oder Pudding oder einfach in Sprudelwasser oder Zitronenlimo.
😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍
Hihi...ja genau, du kannst auch einen leckere Erdbeermich daraus machen oder......verrat ich noch nicht ...Lach...LG Bea
Beas Rezepte und Ideen ui jetzt bin ich aber neugierig 😁
Hey super Idee. Kann man auch tiefgefrorene Erdbeeren nehmen.
Natürlich gefällt mir das, liebe Bea. Das mache ich auch, so ein leckerer Sirup! Meine Marmelade mache ich auch immer selbst, da weiß man wenigstens, was drin ist. Liebe Grüße Andrea
Hallo Andrea...ja das stimmt , aber das muss sich auch lohnen ...letztes jahr waren die Erdbeeren so teuer, da habe ich keine Marmelade gemacht, Hofentlich wird dieser Sommer besser und damit die Ernte auch :-))) Aber so einen Sirup den kann man immer mal machen, für Eis , Pudding, Milchshake usw oder ür ein leckeres Rezept ...Lach...LG Bea
Hihi, ja. Ich musste immer so viel wie möglich selber machen, da beide Kinder Allergiker sind.
hallöchen meine Liebe dein Rezept ist mal wieder Bombe 👌👍🍓🍓 schöne Grüße aus leer Ostfriesland
Dankeschön Susanne...den kann man mal im Kühlschrank haben, eine leckere Gelegenheit findet sich immer :-))) LG Bea
Hallo Bea. Aber hallo? Was meinst du wohl wie ich mich freue. Jedes Video wird gerne genommen. ErdbeerSirup über Vanillepudding ist auch sehr lecker. Viel mir gerade so ein. Und das erinnert mich an meine Kindheit. Da bin ich ja mal gespannt, was du wieder zauberst. Vielen lieben Dank. LG Beate 🌸🌸🌸
Oh ja Beate über Vanillepudding , auch lecker :-)) Ich brauche noch etwas mehr Sonne für mein Rezept ...lach.... , freut mich, wenn du dich über unsere Videos freust ....Dank dir und liebe Grüße Bea
Beas Rezepte und Ideen hallo Bea. Dein/mein Sirup ist soeben abgefüllt worden. Gigantisch lecker ist er. Damit ist aber noch nicht genug Bea in Schlattmann's Küche. Ich werde gleich deinen Pizzateig zubereiten. Wir haben uns einen PizzaStein für den Backofen und unseren Weber gekauft. Bin gespannt auf das Ergebnis. LG Beate🌸🌸🌸
Danke Bea du hast immer sehr tolle Ideen liebe Grüße gefällt mir richtig gut das video
Hallo Katja.....das freut mich das dir beides gefällt, Video und Rezept..... Dankeschön und liebe Grüße Bea
Weißes Schokoladen von bea
easy Katja Kochen & Backen u
Oh da freu ich mich sogar schon sehr! 😋🤗
Hihi....das ist nett...Dank dir ...Gruß Bea
Hallo Bea.. Erdeersirup schmeckt sehr lecker und eignet sich gut fuer verschiedene Desserts vorallem im Sommer. Letzest Jahr habe ich Minzesirup gemacht und das war wirklich erfrischend und lecker.😚😚
Hallo Filo...Dankschön .-))) Oh MInze , das kann ich auch machen unsere Minze wächst ja schon wieder wie verrückt :-)) Dank dir für die tolle Idee ...LG Bea
Als ich noch meinen Garten hatte habe ich regelmäßig Holundersirup gemacht. Auch sehr lecker.
Schiet computerregulierungs schreibprogramm.
Heist natürlich Lemon Curd / bzw.orangen Curd.
Hallo Bea, der Sirup schmeckt einfach toll sogar mit Sekt und Minze. L.G MECHTHILD
Ja das stimmt Mechthild...der ist so vielseitig und so lecker :-)) lG Bea
Hallo Bea... Gerade ist dein leckeres Roggen Mischbrot fertig geworden. kann ich eigentlich das Anstellgut was ich wieder weggenommen habe nach dem Gähren zu dem anderen Anstellgut im Glas geben oder muss das immer in ein extra Glas hinein? Kann ich eigentlich das Anstellgut nachdem die 3 mal 24 Std.. rum sind sofort einfrieren? LG Katja
Hallo Bea, schaut wieder mal lecker aus. Das werde ich auf jeden fall nach machen. Liebe Grüße aus Österreich wünscht dir Alexandra 🍓🍓🍓🍓
Hallo Alexandra...Dank dir ..oh ja den kann man sich für eine leckere Gelegenheit schon mal in den Kühlschrank stellen....was da ist , ist da :-))) LG Bea
Hallo Bea... Gestern habe ich dein leckeres Roggen Mischbrot gebacken. Kann ich eigentlich das Anstellgut was ich wieder weggenommen habe nach dem Gähren zu dem anderen Anstellgut im Glas geben oder muss das immer in ein extra Glas hinein? Ich kann doch das Anstellgut nachdem die 3 mal 24 Std.. rum sind sofort einfrieren, oder Bea? LG Katja
Hallo Bea, danke für das super einfache Rezept! Könnte man auch Himbeeren nehmen oder müsste man dann die Zucker/Wasser/Zitronenmenge ändern?
Hallo ......ja das kann man machen....ich würde estwas weniger Zitrone nehmen, weil Himbeeren schon etwas sauer sind als Erdbeeren ....LG Bea
Hallo Bea mal wieder ein super leckeres Rezept ich hätte nur eine Frage brauche ich so viel Zucker ? Kann ich den auch mit Selter aufgießen LG Tina ☺mache ihn aufjedenfall nach ☺
Hallo Kristina....ja den Zucker brauchst du schon und vom Sirup nimmt man ja nicht so viel.....wenn du ein Milchshake machst kommt ja nur einbisschen rein, so auch bei Selters oder einer Berlinerweiße, ist ja Sirup und kein Saft ...LG Bea
Hallo Bea... Ich habe vor dein leckeren Erdbeersirup nachzukochen. Ich habe da nur mal eine kleine Frage. Braucht der Sirup nach dem Abgießen durch das Sieb nicht nochmal aufgekocht werden? In den meisten Rezepten liest man davon wegen der Haltbarkeit. Oder ist der trotzdem 1 Jahr haltbar? Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar. Liebe Grüße Katja
Hallo Katja.... Du brauchst ihn nicht noch mal aufkochen ....Ich habe letztens meine letzte Flasche von Vorjahr verbraucht ...alles gut :-)) LG Bea
Hallo Bea... vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort. Kann ich denn weniger Wasser und weniger Zucker verwenden? Liebe Grüße Katja
#BeasRezepteundIdeen ; liebe Bea, könnten Sie mir bitte sagen ; verwenden Sie Zucker denen geeignet ist für Marmelade oder ist es den 'normale' Kristalzucker ? Verzeihung für meine Fehler, ich bin Flämische. Vielen Dank für deine Rezepte ! Liebe grüße aus Belgien! 💝
Hallo Nadia , ich habe ganz normalen Zucker genommen, keinen Gelierzucker ....Ach ja alles gut , deine Fehler sind nun wirklich nicht der Rede wert :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Hallo Bea, kann man diesen Sirup - heiß abgefüllt - genauso lange wie Marmelade aufbewahren?
Danke für deinen Film.
Hallo Anja .....Bitte gerne :-)) Ja ich denke schon, ich bewahre ihn immer im Kühlschrank auf , er ist eingekocht und gut verschlossen, ja wie Marmelade :-) LG Bea
Hallo Bea! Ich hoffe es geht Dir gut! Sag mal, hast Du eigentliche eine Flotte Lotte? Oder kannst Du sogar einen entsafter empfehlen? Oder ist ein Entsafter wieder ein Küchengerät den man kaum braucht und nur Platz im Schrank wegnimmt???
Hallo Janine, ich habe keine Flotte Lotte und einen Entsafter hatten wir mal, wie du schon sagts stand der eigentlich nur rum , mich hat immer das Reinigen abgeschreckt . Es kann aber sein das es heute gut gibt, die man auch super reinigen kann....empfehlen kann ich dir keinen ....Danke der Nachfrage ...alles gut :-) Liebe Grüße Bea
Vielen Dank Bea das Du immer mit Rat und Tat einem zur Seite stehst :-) Das finde ich, unterscheidet Dich von vielen :-). kannst Du nicht mal ein Brombeergelee-Rezept verfilmen? LG aus dem schönen sauerland Janine
Liebe Bea,
das ist ja eine tolle Idee.Vielen Dank dafür.Was denkst du wie lange die Flaschen im Kühlschrank halten werden?Lg
Hallo Lisa.....Dank dir :-)) Oh sehr lange, so wie Marmelade...1 Jahr und länger, wenn du sehr saubere gut ausgekochte Gläser verwendest...alles gut ...der ist aber so lecker und vielseitig...so lange hält der nie ..lach..Lg Bea
Beas Rezepte und Ideen Danke für die schnelle Antwort.Das stimmt ;-)
Huhu Bea... Bitte vergiss nicht mir eine Antwort zu senden. Wie wird der Sirup aufbewahrt? Ungeöffnet kühl und dunkel lagern und geöffnet im Kühlschrank? LG Katja
Hallo liebe Bea! Dein Sirup Rezept klingt total toll. Werde es demnächst nach kochen. Denkst du bitte noch an Antwort für 260g oder 500g Roggensauerteig, wie ich dann vorgehen muss. Das wäre lieb. Muss das Anstellgut Zimmertemperatur haben zum verarbeiten? Meins riecht nach Banane und oben drauf ist etwas Flüssigkeit. Soll ich die einrühren? Ist der Geruch ok? LG Katja
Hallo Katja ...Lieben dank :-)) Zu dem Anstellgut ....ich hole es aus dem Kühlschrank und setzte dann meinen Sauerteig an, der dann bei Raumtemperatur geht....ich habe dir schon geschrieben, das es je nach Rezept unterschiedlich ist und das du bei meinem Brot zum schluss auch ca. 600 g Sauerteig hast ...du kannst für ein anderes Rezept dann auch nur 500 g verwenden. Den Rest kannst du wieder weg stellen, als neues Anstell gut. Hast du aber schon genug Anstellgut, dann kannst du es gut verschlossen verschenken oder einfrieren ...LG Bea
Hallo Bea... vielen Dank für deine Antwort. Also wenn im Rezept etwas von 500g Sauerteig steht ist das 250g Roggenmehl + 250g Wasser + Anstellgut. Aber Wieviel Anstellgut kommt dann dazu? Wie ist das mit der Flüssigkeit in den Gläsern und mit dem Geruch, mein Anstellgut riecht nach Banane? Wäre lieb wenn du mir antwortest. LG Katja
Könnte ich statt dem Zucker auch Birkenzucker benutzen? :)
Super toll und super lecker😍😍wie lange ist der wohl haltbar im Kühlschrank ? Danke und Liebe Grüße Christin💜🍓💜
Hallo....Lieben Dank...oh der ist sehr lange haltbar, so wie Marmelade auch und im Kühlschrank sowieso ...ich denke so lange wie er haltbar ist, hält er aber nicht :-) Weil so lecker und vielseitig ...LG Bea
Beas Rezepte und Ideen danke für Deine schnelle Rückmeldung ♥ ja so lange wird der nicht halten da wird der schnell vernascht 😍😍 sehr Lecker💜♥💜🍓🍓🍓
Tolle idee,wie lang ungefär hält sich der Erdbeersirup?.Das werde ich nachmachen und gleich ein paa Erdbeeren mehr einkaufen.
Huhu....oh sehr lange so wie Marmelade auch ....da lohnt sich das ein oder andere Fläschchen..... LG Bea
Na dann wollen wir mal ende des Monats los legen..Danke bist echt eine sehr sehr liebe Frau..deine Familie kann wirklich glücklich sein...
Hallo Bea☺wie lange hebt sich der Sirup auf?LG
Hallo Patricia.....oh der Sirup ist wie Marmelade auch sehr lange haltbar und wenn du ihn im Kühlschrank aufbewahrst sowieso :-)) So lange hält er eh nicht, weil so lecker :-) LG Bea
Hallo Bea, kann ich auch Kokosblütenzucker nehmen
hallo Meliha....mmhh ich wüsste jetzt nichts was da gegen spricht , du kannst ja auch Kokosblütenzuckersirup selber machen ...ich habe es allerdings noch nie mit Früchten probiert , also noch keinen Sirup mit Erdbeeren und Kokozucker gekocht ....einen versuch wäre es aber werd ...LG Bea
Hallo Bea, wie lange hält sich so ein Sirup? LG Corrada
Hallo.....so wie Marmelade....im Kühlschrank ca.1 und länger, da er aber lecker und so vielseitig ist, glaube ich an die Dauer nicht 🤣😎 LG Bea
Hallo kann ich auch weniger Zucker verwenden?
Hallo Latifa.....aber natürlich kannst du weniger Zucker nehmen 100-200 g kannst du weg lassen ...lG Bea
Little provocation? Welche Erdbeersorte?
Oh provoziert fühle ich mich jetzt nicht :-) Liebe Renate nimm die Sorte die dir am besten schmeckt , ich kann dir ja keine Erdbeersorte vorschreiben :-) LG Bea
Wie lange würde es sich im Kühlschrank halten? 🍓🍓🍓🍓
Hallo...sehr lange ...wenn die Gläser gut ausgekocht und verschlossen sind sicher 1 Jahr und länger ...LG Bea
3:20 was ist "berliner weiße"?
das ist ein Berliner Weißbier, welches man mit Sirup mischt. z.B. waldmeister oder Kirsche
Liebe BEA, könntest du auch mal einen Erdbeer-Sahnelikör machen? LG
Apfelessig rezept brauche ich😔
Hallo Emine .....das habe ich leider nicht ....ich mache schon viel , aber nicht alles selber :-) LG Bea
Ich liebe Erdbeeren. Aber hast Du gewusst, dass Erdbeeren gar kein Obst sind und schon gar keine Beeren. Kein Witz - Erbeeren sind Nussfrüchte - Sammelnussfrüchte um genau zu sein. Die kleinen Pünktchen auf der roten Oberfläche sind alles kleine Mininüsse.
Hallo....ja das weiss ich ....aber sie als Nüsse zu benennen ist irgendwie blöd... ich glaube jeder bleibt lieber bei Obst....oder doch lieber frische Süsse Nüsse...lach... LG Bea
Die Idee finde ich ganz super vorallem ohne Alkohol
Lieben Dank liebe Bea
Hallo Malis....ja Sirup wird ja meistens ohne Alkohol gemacht . Der ist so lecker und man kann so viele Sachen damit verfeinern , dank dir und liebe Grüße Bea