Πολύ ωραία συνταγή, μπράβο Μυρωνα!!! Κάποια σχόλια από εμένα: Βάση Τάρτας: 1. Το βούτυρο πρέπει να είναι παγωμένο, όποτε αποφεύγουμε να το βγάλουμε από το ψυγείο μέχρι τελευταία στιγμή 2. Η ζύμη αυτή δεν θέλει πολύ δούλεμα κανονικά, ελάχιστο. Γιαυτο κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομματάκια και το τοποθετούμε ξανά στο ψυγείο μέχρι να τα χρειαστούμε. 3. Την ζύμη την «πλάθουμε» μέχρι απλά να γίνει μια ενιαία μάζα. Και να έχει κομματάκια βουτύρου ή μέρη με αλεύρι ΔΕΝ μας ενοχλεί αλλά πρέπει να το επιδιώξουμε καθώς βοηθούν στο να γίνει η ζύμη πιο τραγανή και να δημιουργηθούν layers κατά το ψήσιμο. 4. Αν έχετε μίξερ, προτιμήστε το διαφορετικά μπορείτε να φορέσετε γάντια έτσι ώστε να μην λιώσει το βούτυρο. 5. Κατά το ψήσιμο κάντε 2-3 τρύπες στην μέση της ζύμης για να φύγουν οι ατμοί και να μην φουσκώσει όπως του Μυρωνα Γέμιση: 1. Τα μήλα πρέπει να είναι σκληρά για να μην σπάσουν στο ψήσιμο. (Όποτε προτιμήστε ποικιλίες όπως Pink Lady, Cortland etc) 2. Στο ψυγείο όταν τα βάλετε για να φύγει η υγρασία μπορείτε να βάλετε και λίγη ζάχαρη για να το πετύχετε καλύτερα 3. Για να μην οξειδωθουν μπορείτε να προσθέσετε λίγο λεμόνι από πάνω, αλλά οπως είπε ο Μύρωνας στο τελικό αποτέλεσμα ουτε π θα το καταλάβετε 4. Μπορείτε να προσθέσετε και έξτρα μπαχαρικά όπως κανέλα, αστεροειδή γλυκάνισο, τριαντάφυλλο κλπ 5. Ξεφορμάρετε την ενώ είναι λίγο ζέστη διαφορετικά μπορεί να κολλήσει στο σκεύος. Αυτά όλα τα έμαθα όταν προσπάθησα να την φτιάξω πριν κάτι μήνες και είδα μέχρι videακια της Julia Child haha
Μυρωνα είσαι ιδέα αλήθεια τα βίντεο σου είναι απίθανα ,μια μικρή παρατήρηση η σαντιγί χτυπιέται με σύρμα και όχι με φτερό Με πολύ αγάπη μια τρελή ζαχαροπλαστρια που δεν χάνει βίντεο σου 🤘🏼👩🦳🤞🏼🍏🍎🤪😂🙌🏻💫
Είσαι μεγάλη παιχτούρα!!! Προτείνω την δημιουργία κλειστού ελιτίστικου Club παρανοϊκών εραστών της γεύσης (ήρεμα) με εσένα πρόεδρο και εμένα ταμία 😜 με την εξαίρετο ονομασία: «Les Myronistes“ 🧐
Απίστευτο 😧 Μόλις έβαλα μηλόπιτα στον φούρνο. Τα μεγάλα πνεύματα συναντώνται ☺️♥️ Καλά πήγα να γράψω εγώ έβαλα μισά κόκκινα μισά πράσινα αλλά με πρόλαβες γιατί έβαλες 50/50 χαχαχαχα 😁 Εγώ βέβαια έκανα τεράστιο ταψί, 10 μήλα. Κλυσμα βανίλιας ρε Μύρωνα χαχαχαχα 😂 Θα μοσχοβολανε μετά 🤣
Ο camera man αν μπορεί να ηρεμήσει λίγο με την καμερούλα του, ζαλίστηκα. Τα γρήγορα πλάνα δεν βοηθούν σε κάτι. Για το γλυκό εντάξει δεν έχω λόγια:) Θα το φτιάξω!
Μην είστε γκασμαδες.. 😆..... Θα απογοητευτουν πολλοί... 🤣😜... Θα το επιχειρήσω με μικρότερα κομμάτια μήλου... Και σκέφτομαι να το κάνω και με μπανάνα.... 🤡😁
Μυρωνα κανε καμια συνταγη για το κοινο σου 20-35. who cares για ταρτες με μηλα. σοβαρα τωρα; εισαι χαρισματικος τυπος με πολυ καλες ατακες και χιουμορ και ΚΑΛΟΣ μαγειρας! 1. αλλαξε συνταγες, σκεψουν τι φαγητα τρωει το κοινο που σε βλεπει (hint : σου εδωσα το age range ποιο πανω.). 2. ανεβασε αν μπορεις τουλαχιστον 1 φορα την εβδομαδα και βαλτο σε συγκεκριμενη μερα για να υπαρχει συνοχη. πχ Παρασκευη 9 το βραδυ. 3. Και ΠΟΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ παρε ιδεες απο Joshua Weissman και Babish!!!! αυτα φιλικα απο ενα φαν της youtube πλατφορμας τα τελευταια 15 χρονια
@@MyronStratisOfficial brunch / breakfast ιδεες, rustic φαγητο για sharing με παρεες. δωσε συνταγες στο λαο σου που να καλει κοσμο Σαββατο βραδυ για να φανε 5 ατομα . πιασε το παλμο του κοινου μαν μου και σε τις γαλλικες πιτες.. τζιζας κράιστ....!
@@kolabrou Το fagaki έχει μαγειρέματα και ιδέες για φαγητά και γλυκά που μου αρέσουν και που μαγειρεύω στην καθημερινότητα. Προσωπικά πεθαίνω και για tarte tatin καθώς και για πολλές άλλες συνταγές από κάθε γωνιά του κόσμου, κάθε εποχής. Δεν υπάρχει εμπορικό targeting, μόνο οι ιδέες και οι επιλογές του πυροβολημένου μου μυαλού 🤩 Γι'αυτό δεν με συμπαθείτε; 😅😅🤩🤩
@@MyronStratisOfficial ok το ακουω. Αλλα πρεπει να κανεις adjust το κανάλι με βαση το τι θελει το κοινο σου, νομιζω. Αν θες να μεγαλωσει το καναλι και να αποκτησει μεγαλο κοινο μπορεις να το κανεις. εχεις το ταλεντο και στην επικοινωνια αλλα και στην μαγερικη μπορεις να το καταφερεις ευκολα. Το κοινο σου σε αγαπαει και θελει να παρει ιδεες για συνταγες τις οποιες θα τις μαγερεψει. Μαρεσουν οι μηλοπιτες και οι γαλλικες ταρτες. Σε ολους αρεσουν. Το θεμα ειναι να με βαλεις στην διαδικασια να το μαγειρεψω! Σταματα το πεισμα, κανε μια μικρο-αλλαγη στην στρατηγικη της σειρας. Ακου το κοινο σου τι θελει, για να μην το χασεις ! Again my other 2 cents. (με ξεπαραδιασες βραδιατικα τυρανε)
Όλα καλά, όλα ωραία, αλλά ο ήχος του τηγανιού πέρα-δώθε πάνω στα μάτια, μου τρυπάει τον εγκέφαλο! ΣΗΚΩΣΕ ΤΟ ΤΟ ΡΗΜΑΔΙ ΛΙΓΟ ΠΙΟ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΨΕ ΟΣΟ ΘΕΣ!
Κι ότι σκεφτόμουν να ξανακάνω τη μηλόπιτά σου Μύρωνα για ΣΚ, θα κάνω αυτό, είσαι απίστευτος!
Πολύ ωραία συνταγή, μπράβο Μυρωνα!!! Κάποια σχόλια από εμένα:
Βάση Τάρτας:
1. Το βούτυρο πρέπει να είναι παγωμένο, όποτε αποφεύγουμε να το βγάλουμε από το ψυγείο μέχρι τελευταία στιγμή
2. Η ζύμη αυτή δεν θέλει πολύ δούλεμα κανονικά, ελάχιστο. Γιαυτο κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομματάκια και το τοποθετούμε ξανά στο ψυγείο μέχρι να τα χρειαστούμε.
3. Την ζύμη την «πλάθουμε» μέχρι απλά να γίνει μια ενιαία μάζα. Και να έχει κομματάκια βουτύρου ή μέρη με αλεύρι ΔΕΝ μας ενοχλεί αλλά πρέπει να το επιδιώξουμε καθώς βοηθούν στο να γίνει η ζύμη πιο τραγανή και να δημιουργηθούν layers κατά το ψήσιμο.
4. Αν έχετε μίξερ, προτιμήστε το διαφορετικά μπορείτε να φορέσετε γάντια έτσι ώστε να μην λιώσει το βούτυρο.
5. Κατά το ψήσιμο κάντε 2-3 τρύπες στην μέση της ζύμης για να φύγουν οι ατμοί και να μην φουσκώσει όπως του Μυρωνα
Γέμιση:
1. Τα μήλα πρέπει να είναι σκληρά για να μην σπάσουν στο ψήσιμο. (Όποτε προτιμήστε ποικιλίες όπως Pink Lady, Cortland etc)
2. Στο ψυγείο όταν τα βάλετε για να φύγει η υγρασία μπορείτε να βάλετε και λίγη ζάχαρη για να το πετύχετε καλύτερα
3. Για να μην οξειδωθουν μπορείτε να προσθέσετε λίγο λεμόνι από πάνω, αλλά οπως είπε ο Μύρωνας στο τελικό αποτέλεσμα ουτε π θα το καταλάβετε
4. Μπορείτε να προσθέσετε και έξτρα μπαχαρικά όπως κανέλα, αστεροειδή γλυκάνισο, τριαντάφυλλο κλπ
5. Ξεφορμάρετε την ενώ είναι λίγο ζέστη διαφορετικά μπορεί να κολλήσει στο σκεύος.
Αυτά όλα τα έμαθα όταν προσπάθησα να την φτιάξω πριν κάτι μήνες και είδα μέχρι videακια της Julia Child haha
Κλισμα βανιλιας...κλαιω😂😂😂😂
Είναι τέλεια τα λίίίίίγο μεγαλύτερα βίντεο, όπως αυτό! Να υπάρχει λίγο επιπλέον σουσου!
Την έχω φτιάξει αυτή την τάρτα , πραγματικά πολύ νόστιμη!😋 Προχθές έφτιαξα το 🍔 σου Μύρωνα, καλά... φοβερό!!!👏🏻 Και το ψωμάκι απίστευτα καλό...!!!!❤️
Συνταγή που την είδα πρώτη φορά από ΔΗΜΗΤΡΗΗ ΠΑΠΑΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥΥΥΥ!! Πολύ ωραία συνταγή Μύρωνα και πολύ ποιοτική
Ωραίος και σωστή συνταγή, παίξε κ καμμία ροκια 😜 keep up !!! 🤘
Ωραία συνταγή 👌
Μπράβο μυρωνα είσαι αρχηγός
Αγαπημένη μηλόπιτα...θα την κάνω σίγουρα και αυτή την συνταγή!!!! Μύρωνα chicken katsu curry να μας κάνεις μια μέρα pls!!!!!!
Υπεργλυκο!!! ...αλλά, έχω ακόμα το σημάδι από το κόψιμο
..θέλει προσοχή η καραμέλα!!! Τι καλά που είναι κ δικό σου αγαπημένο!!!
Caramel burn is the worse.... love the Tarte Tatin process.
Έχω λιώσει με το 1)μην είστε γκασμαδες και 2)κλισμα βανίλιας ΠΕΘΑΙΝΩ ΣΑΣ ΑΓΑΠΩ 😍
Έκλαψα στο γέλιο με το edit της bonus συνταγής 😂😂
Εισαι τελειος! Σ'αγαπαμε!!! Καλη χρονια! ❤️
Μύρωνας:κλισμα βανίλιας
Καμεραμαν:Μύρωνα, "μίλα" καλά ,"μιλα" ωραία
Μυρωνα είσαι ιδέα αλήθεια τα βίντεο σου είναι απίθανα ,μια μικρή παρατήρηση η σαντιγί χτυπιέται με σύρμα και όχι με φτερό Με πολύ αγάπη μια τρελή ζαχαροπλαστρια που δεν χάνει βίντεο σου 🤘🏼👩🦳🤞🏼🍏🍎🤪😂🙌🏻💫
Ωωωωχ πολύ σωστό..! Σταθερά μπερδεύω το τηγάνι με το ταψί και το φτερό με το σύρμα 😅
@@MyronStratisOfficial 🤣🤣🤣🤣 γιαυτό Σαγαπαμε και για τους γκαζμαδες και τα σαρδάμ σου ✌️😱🤓😜😂💪
Επιτελους... Μηλαααα🤗🌹✌️
Είσαι μεγάλη παιχτούρα!!! Προτείνω την δημιουργία κλειστού ελιτίστικου Club παρανοϊκών εραστών της γεύσης (ήρεμα) με εσένα πρόεδρο και εμένα ταμία 😜 με την εξαίρετο ονομασία: «Les Myronistes“ 🧐
Απίστευτο 😧
Μόλις έβαλα μηλόπιτα στον φούρνο.
Τα μεγάλα πνεύματα συναντώνται ☺️♥️
Καλά πήγα να γράψω εγώ έβαλα μισά κόκκινα μισά πράσινα αλλά με πρόλαβες γιατί έβαλες 50/50 χαχαχαχα 😁
Εγώ βέβαια έκανα τεράστιο ταψί, 10 μήλα.
Κλυσμα βανίλιας ρε Μύρωνα χαχαχαχα 😂
Θα μοσχοβολανε μετά 🤣
Θα πρότεινα να κάνεις και τικ τοκ για το Φαγάκι!
Κλύσμα βανίλιας με έστειλες 😂😂😂
🔥🔥🔥👌👌👌
Ναι ναι ναι ναιιιιιιι 🤗 θεούλης
Θέλουμε να κάνεις σοφτ κουκιιζ😍
Ο camera man αν μπορεί να ηρεμήσει λίγο με την καμερούλα του, ζαλίστηκα. Τα γρήγορα πλάνα δεν βοηθούν σε κάτι. Για το γλυκό εντάξει δεν έχω λόγια:) Θα το φτιάξω!
Να μας πείτε τι ομάδα είναι ο Φωτάρας (από Ελληνικές πάντα).
Μύρωνας Στρατης... Χμ..?Γουστάρω !
Το κλύσμα με την βανίλια πως το κάνουμε;;;
περνεις το μπουκαλακι της βανιλιας και τη βαζεις..... (ηρεμα το λεω)
Σε άλλο επεισόδιο αυτό 😅
@@MyronStratisOfficial ωχ...φαγακι κινκυ...
προτεινεις κάτι σε περίπτωση που δεν έχω τηγανι που μπαινει στο φουρνο? επισης μπορω να προσθεσω λιγη κανελα απο πανω?
...ούτε εγώ έχω κ μεταφέρω με πολύ προσοχή την καραμέλα σε μικρό ταψακι...μια χαρά γίνεται!
κλίσμα βανίλιας
😂
😂😂
Μύρωνα από που έχεις πάρει τον πλάστη σου; Φαίνεται πολύ βολικός!
Δεν θυμάμαι καθόλου 🤣🤣
Διαμάντι το κανάλι νιώθω τυχερός εντερ
ΑΧΧΧΧΧΧ 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
κλισμαβανιλιας😂
Μην είστε γκασμαδες.. 😆..... Θα απογοητευτουν πολλοί... 🤣😜... Θα το επιχειρήσω με μικρότερα κομμάτια μήλου... Και σκέφτομαι να το κάνω και με μπανάνα.... 🤡😁
Μυρωνα κανε καμια συνταγη για το κοινο σου 20-35. who cares για ταρτες με μηλα. σοβαρα τωρα; εισαι χαρισματικος τυπος με πολυ καλες ατακες και χιουμορ και ΚΑΛΟΣ μαγειρας! 1. αλλαξε συνταγες, σκεψουν τι φαγητα τρωει το κοινο που σε βλεπει (hint : σου εδωσα το age range ποιο πανω.). 2. ανεβασε αν μπορεις τουλαχιστον 1 φορα την εβδομαδα και βαλτο σε συγκεκριμενη μερα για να υπαρχει συνοχη. πχ Παρασκευη 9 το βραδυ. 3. Και ΠΟΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ παρε ιδεες απο Joshua Weissman και Babish!!!! αυτα φιλικα απο ενα φαν της youtube πλατφορμας τα τελευταια 15 χρονια
Οι 20 με 35 δεν τρώνε τάρτες με μήλα; 🤣Το Fagaki ανεβαίνει εδώ και δυο χρόνια κάθε Τετάρτη στις 16:00 :)
@@MyronStratisOfficial τρωνε οταν πανε στην Θεια Μαρια το Πασχα επισκεψη. τρωνε συνηθως 1. μπουριτος, 1. μπεργκερζ, 2. λουκουμαδες, 3. πιτσα, 4. μπαγκετα με σαλαμι και τυρι, 5. σπιτικο πιτογυρο κανε τετοια ρε συ με ενα twist λιιιγο ποιο γκουρμε κτλ. my 2 cents. υπ. οσον αφορα την συνοχη, δεν το ειχα καταλαβει λαθος μου, ενεργοποιησα notifications (καμπανακι)
@@MyronStratisOfficial brunch / breakfast ιδεες, rustic φαγητο για sharing με παρεες. δωσε συνταγες στο λαο σου που να καλει κοσμο Σαββατο βραδυ για να φανε 5 ατομα . πιασε το παλμο του κοινου μαν μου και σε τις γαλλικες πιτες.. τζιζας κράιστ....!
@@kolabrou Το fagaki έχει μαγειρέματα και ιδέες για φαγητά και γλυκά που μου αρέσουν και που μαγειρεύω στην καθημερινότητα. Προσωπικά πεθαίνω και για tarte tatin καθώς και για πολλές άλλες συνταγές από κάθε γωνιά του κόσμου, κάθε εποχής. Δεν υπάρχει εμπορικό targeting, μόνο οι ιδέες και οι επιλογές του πυροβολημένου μου μυαλού 🤩 Γι'αυτό δεν με συμπαθείτε; 😅😅🤩🤩
@@MyronStratisOfficial ok το ακουω. Αλλα πρεπει να κανεις adjust το κανάλι με βαση το τι θελει το κοινο σου, νομιζω. Αν θες να μεγαλωσει το καναλι και να αποκτησει μεγαλο κοινο μπορεις να το κανεις. εχεις το ταλεντο και στην επικοινωνια αλλα και στην μαγερικη μπορεις να το καταφερεις ευκολα. Το κοινο σου σε αγαπαει και θελει να παρει ιδεες για συνταγες τις οποιες θα τις μαγερεψει. Μαρεσουν οι μηλοπιτες και οι γαλλικες ταρτες. Σε ολους αρεσουν. Το θεμα ειναι να με βαλεις στην διαδικασια να το μαγειρεψω! Σταματα το πεισμα, κανε μια μικρο-αλλαγη στην στρατηγικη της σειρας. Ακου το κοινο σου τι θελει, για να μην το χασεις ! Again my other 2 cents. (με ξεπαραδιασες βραδιατικα τυρανε)
Με κουρασανε πολύ ☹️
Ποιοι; 😳
@@MyronStratisOfficial τι θέλεις να μάθεις ?
Όλα καλά, όλα ωραία, αλλά ο ήχος του τηγανιού πέρα-δώθε πάνω στα μάτια, μου τρυπάει τον εγκέφαλο! ΣΗΚΩΣΕ ΤΟ ΤΟ ΡΗΜΑΔΙ ΛΙΓΟ ΠΙΟ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΨΕ ΟΣΟ ΘΕΣ!
Σωστή 😬🤷♂️