Sangat keren setiap konten yg saya tonton bang👍👍👍. Saya punya pertanyaan bang tentang sharpening, untuk menguliti sapi antara sharpening cap mata dan jianfeng mana yg paling abang rekomendasikan???
Saya mau nanya Yg pertama pakai batu apa mas dan brpa grit nya mas Kedua pakai batu Asahan apa mas brpa grit nya mas Ketiga pakai batu apa mas brpa grit nya mas mohon di jawab ?
@@htcdoraqaza4777 ada yg flexible ada yg semi flexible dan non flexible,,,kmrn saya jdiny bli yg semi flexible,,,enak buat boning,,,tp klo untk msuk2 k tulang enk yg flexible
@@irpansyahade1569 klo yg semi flexibel yg mo del straight ya? galau...mo ambil yg curve 12cm atau 16cm emang lentur bgt yg flexibel.. wah baru tau ada pula yg semi flexibel😁...tipe brapa itu?bentuknya curve juga kah?
Mas mau nanya, ko.saya ngasah dah tajem tapi ga awet tajem nya, buat kupas kulit nanas aja dah ga tajem lg, pisau nya emg yg 20 rb an, apa bahan bilah itu pengaruh dengan keawetan tajam nya ya ?
mas pisau boning sik bisa melengkung itu bajane pakai jenis apa ya? yang dipakai cef2 jepang itu lho. buat pamer aja memisahkan duri iwak dengan cepat dihadapan orang. bagusnya yang bergerigi atau cuman flat tajam 1 sisi saja?
@@MujionoAhmad lha itu namanya bilah apa mas? atau pisau apa? sy kapok beli di sopi katanya pisau chef memisahkan tulang ikan, sampai rumah tidak tajam tidak bisa melengkung sy mau retur gak ditanggapi penjual penjualnya
@@htcdoraqaza4777 sudah beli tramontina tapi pisau filetnya yg lentur itu tidak ada. Tp ya baru di pakai 3x sudah harus diasah lg. Katanya kalau yg jarang diasah pisau baja premium apa gitu
masyaa Alloh tabaarokalloh
Alhamdulillah Pak Jamaludin
Syukron kang ....selama ini boning saya hanya pake Sharpening dengan bahan n690.....blm pernah kena batu asah ..... 👍👍👍
Waiyyakum Pak Guru... Selamat mencoba Pak Guri. Barakallahu fikum
Mantap Om Mujiono... 👍👍👍
Alhamdulillah... Terima kasih Pak Aditya
Baarakallohu fiikum
Wafiikum Barakallah Ustadz
Makasih bang ilmunya...kebetulan juga punya seri swibo dari beli cuma di sharpening...
Maasyaa Allah tabarakallah... Semoga bermanfaat Pak
Pada dasarnya pisau victorinox emang supertajam
Sepakat Pak. Alhamdulillah
sangat bermanfaat...
Alhamdulillah... Syukron jazakallahu khairon Pak untuk supportnya
Mas Muji, kasi tutorial asah pisau Chinese Cleaver dan media asah apa yang cocok untuk pisau jenis tsb. Thx u mas..
Siap Pak. Terima kasih sarannya
Sangat keren setiap konten yg saya tonton bang👍👍👍. Saya punya pertanyaan bang tentang sharpening, untuk menguliti sapi antara sharpening cap mata dan jianfeng mana yg paling abang rekomendasikan???
Alhamdulillah Pak. Jazakallahu khairon. Saya lebih condong ke jianfeng yang oval karena luas penampangnya lebih luas jadi lebih efektif Pak
Dari beli nya udah tajem kok..
Alhamdulillah Pak
Mantabs
Alhamdulillah... Syukron Pak
Menontooon guru
Syukron jazakallahu khairon Pak
Nyimak pak
Alhamdulillah... Syukron jazakallahu khairon Pak untuk supportnya
kalau sharpening tramontina apakah bisa buat ngasah victorinox, mohon pencerahanya bos
Bisa
Saya mau nanya Yg pertama pakai batu apa mas dan brpa grit nya mas
Kedua pakai batu Asahan apa mas brpa grit nya mas
Ketiga pakai batu apa mas brpa grit nya mas mohon di jawab ?
1. Diamod plate grit 200
2. Brixton grit 1000
3. Black shark 6000
Kang mau bertanya.kalau victorinox baru apa harus di asah dulu ya.
Enggak perlu Pak. Kecuali mau ketajaman yang lebih halus lagi
Klo pake media air gimana mas batu WS nya...trus apa perbedaan nya pake minyak sama pake air...
Pakai air dia akan keset dan kurang abrasif
Untuk pisau boning,,,enak pke yg flexible apa yg non flexible??
Yang fleksibel Pak
Pisau boning bntuk nya ada yg mlengkung dan lurus,,,klo yg bntukny mlengkung apa bsa jg d pke buat skining??
sip. udah terwakilkan...
ini swibo 16cm bukan yg flexibel?
@@htcdoraqaza4777 ada yg flexible ada yg semi flexible dan non flexible,,,kmrn saya jdiny bli yg semi flexible,,,enak buat boning,,,tp klo untk msuk2 k tulang enk yg flexible
@@irpansyahade1569 klo yg semi flexibel yg mo del straight ya?
galau...mo ambil yg curve 12cm atau 16cm
emang lentur bgt yg flexibel..
wah baru tau ada pula yg semi flexibel😁...tipe brapa itu?bentuknya curve juga kah?
Mas mau nanya, ko.saya ngasah dah tajem tapi ga awet tajem nya, buat kupas kulit nanas aja dah ga tajem lg, pisau nya emg yg 20 rb an, apa bahan bilah itu pengaruh dengan keawetan tajam nya ya ?
Iya Pak. Bahan bilah berpengaruh
mas pisau boning sik bisa melengkung itu bajane pakai jenis apa ya? yang dipakai cef2 jepang itu lho. buat pamer aja memisahkan duri iwak dengan cepat dihadapan orang.
bagusnya yang bergerigi atau cuman flat tajam 1 sisi saja?
Kalo melengkung atau keras lebih hardnessnya Pak. Dari sepuhannya. Untuk jenis matanya biasanya untuk pisau jepang tajam 1 sisi
@@MujionoAhmad lha itu namanya bilah apa mas? atau pisau apa? sy kapok beli di sopi katanya pisau chef memisahkan tulang ikan, sampai rumah tidak tajam tidak bisa melengkung sy mau retur gak ditanggapi penjual penjualnya
@@adios3502 dah klo mo beli piso.
dah 1 merk aja..victorinox,
gak nyesel lah...tapi ati2 kantongnya jebol 😅
@@htcdoraqaza4777 sudah beli tramontina tapi pisau filetnya yg lentur itu tidak ada. Tp ya baru di pakai 3x sudah harus diasah lg. Katanya kalau yg jarang diasah pisau baja premium apa gitu
@@htcdoraqaza4777 m390
Bang pisau punyaku victo uda pada baret cara ngilangi baretnya gimana bang dari lampung 🙏
Dipolishing Pak
Pak ustad itu panjang nya berapa dari atas bawah pisaunya..link nya pak
Nanti saya japri link nya Pak
Wa.me/6285710541361
Pke batu grit brpa
6000
WS grit brp om?
Kisaran 8000 Pak
Kl udah terlanjur mata bilah flat agar ga flat gmn om?