내부 온도를 160~180도로 계속 유지하면서 익히시고 조리용 심부온도계(안비싸요) 하나 장만하셔서 닭 같으면 가슴살 부위의 살집 두터운데를 찔러서 살집 내부온도가 80도 정도 까지 올라가면 다 익은겁니다.. 통삽겹도 마찬가지입니다. 여러번 열어볼 필요도 없고 먹다 다시 익힐 필요도 없어요..80도에서 +-2정도에 오면 맛있게 딱 익었을 겁니다.. 아..그리고 처음과 중간에 한두번 정도 올리브유가 좋긴 한데 없으면 식용유를 도포해 주면 겉면이 마르지 않고 아주 윤기나게 익을겁니다..
며 칠전에 황금뒤주표 백탄 10kg 1box 구입하여 캠핑 잘 다녀왔습니다. 언제나 그렇지만 백탄 퀄리티 정말 좋습니다. 주차장쪽 항아리는 무언가하고 무척 궁금했는데 이제야 알겠네요 연구하시는 모습이 정말 대단하십니다. 다음 캠핑때 항아리 훈제도 한번 도전해보고 싶네요~ ㅎ
항아리에 고리를 걸게 되면 중심에서 벗어나게 고기가 걸려 기름에 숯통에 떨어지지 않는 구조 입니다 다만 너무 큰 고기를 넣게 되면 숯통위로 떨어질수 있으니 주의하시라는 겁니다 일반적으로 통삼겹을 넣게되면 숯통에 떨어질 일이 없습니다 위와 같이 통닭을 넣었을때 주의하시면 됩니다
내부 온도를 160~180도로 계속 유지하면서 익히시고 조리용 심부온도계(안비싸요) 하나 장만하셔서 닭 같으면 가슴살 부위의 살집 두터운데를 찔러서 살집 내부온도가 80도 정도 까지 올라가면 다 익은겁니다.. 통삽겹도 마찬가지입니다.
여러번 열어볼 필요도 없고 먹다 다시 익힐 필요도 없어요..80도에서 +-2정도에 오면 맛있게 딱 익었을 겁니다..
아..그리고 처음과 중간에 한두번 정도 올리브유가 좋긴 한데 없으면 식용유를 도포해 주면 겉면이 마르지 않고 아주 윤기나게 익을겁니다..
항아리 바베큐 삼겹살~
아이디어도 참신하니 좋고 고기도 구워먹음 더더욱 맛나겠어요~
며 칠전에 황금뒤주표 백탄 10kg 1box 구입하여 캠핑 잘 다녀왔습니다.
언제나 그렇지만 백탄 퀄리티 정말 좋습니다. 주차장쪽 항아리는 무언가하고 무척 궁금했는데 이제야 알겠네요
연구하시는 모습이 정말 대단하십니다.
다음 캠핑때 항아리 훈제도 한번 도전해보고 싶네요~ ㅎ
네 관심 가져주셔서 감사합니다
영상속항아리 크기는사이즈가 무엇인가오
이번에 항아리 바베큐 중형 구입했습니다.
훈연칩이 뭔가요? 따로 구입해야 하나요? 궁금합니다
찐 바베큐 기대기대~번창하세요
가격은 얼마인가요?
기름이 숯통에 안들어가야된다고 하셨는데 삼겹살같은건 기름이 뚝뚝 떨어질텐데 안들어가게하는 좋은 방법 있나요?
항아리에 고리를 걸게 되면 중심에서 벗어나게 고기가 걸려 기름에 숯통에 떨어지지 않는 구조 입니다 다만 너무 큰 고기를 넣게 되면 숯통위로 떨어질수 있으니 주의하시라는 겁니다 일반적으로 통삼겹을 넣게되면 숯통에 떨어질 일이 없습니다 위와 같이 통닭을 넣었을때 주의하시면 됩니다
@@황금뒤주 가격은 얼마인가요?
@@보리파파-b4o 쇼핑몰에 항아리 바베큐라고 검색하시면 대 중 사이즈 바로 나옵니다 감사합니다
혹시 항아리 훈제기는 어디서 살 수 있나요? 찾고 있었거든요
smartstore.naver.com/goldchest/products/5683139163 에서 구매하실 수 있습니다. 감사합니다.
차박할때 사용하면 굿~~
비닐은 빼고 하시지..
항아리가 넘넘 작아유
1m50cm정도 되면 좋아유
ㅎㅎ 관심가져주셔서 감사합니다 캠핑용이라 작게 만든겁니다 감사합니다
항아리가 쥐콩 만해서... 기름이 떨어질수 밖에 없을듯..
기름 어떻게 됩니까
기름은 항아리에 모아져 공기조절통으로 떨어지게 설계 되었습니다
@@황금뒤주 항아리 크기 문의 드립니다
많이어설프네 딱 이얘기만한다 이거나온지 언제적인데 몇번해보면 다시숯불로간다 넌계속해라 답답해보이니 어쩌면 가능할거같다
뭐라는 거야 한국말이야?
개판이네?그치?
왜 개판인지 설명 좀?
나이 먹고 유튜브 좀 하기 시작하니까 악플도 달아보고 참 하는 짓 하고는..어디가서 나이 어린 친구들 한테 개무시 한번 당해봐야 정신차리지 상훈아