Пельмени из дичи, XL эчпочмак и батон из детства: как бывший строитель зарабатывает на пекарне
Вставка
- Опубліковано 20 тра 2024
- Бизнес Тимура Гузельбаева в Апастовском районе начался с хлеба. Пекли на энтузиазме и по рецепту из детства. Затем начали расширять ассортимент. Сейчас бренд полуфабрикатов Ispekli можно найти в эколавках Казани. Цены высокие, но доступные. Как говорит Тимур, фишка бизнеса делать такую продукцию, которую хотелось бы купить своим детям. Поэтому главным принципом было качество, а не количество.
Здесь вручную лепят треугольники с уткой, пельмени с дичью и кониной, хлеб и домашнюю лапшу. Сам Тимур любит пельмени с кабаном и мятой. Дичь заказывают у поставщика из Алтая, остальные продукты местные, made in Tatarstan. Конину бизнесмен закупает у татарстанских фермеров.
Герой признаётся, что после 30 млн вложений в бизнес уже перестал считать траты. Сначала это были собственные накопления, потом для нужд бизнеса была открыта кредитная линия. Однако по подсчетам в будущем году в планах выйти на 100 тонн продукции в месяц и оборот в 10 млн рублей в месяц.
В этом выпуске вы узнаете:
• как выстроить работу в заброшенной деревне и причем тут М12;
• о треугольнике размера XL, который начал делать Тимур;
• зачем предпринимателю понадобился кооператив местных фермеров;
• может ли бизнес на полуфабрикатах приносить больший доход, чем продажа мяса?
00:00 - рекламная вставка
00:08 - интро
00:36 - как устроена работа в пекарне
01:56 - с чего начался бизнес
02:23 - как делают национальные полуфабрикаты
04:16 - как готовят хлеб из детства
04:42 - сколько потребовалось вложений и планы на будущее
05:26 - готовый хлеб с пылу, с жару
06:00 - цены на полуфабрикаты и работа с ритейлами
06:49 - как появилась идея XL эчпочмака
07:50 - почему работать с местными выгодно
10:20 - почему важно качество, а не количество
12:11 - грантовая поддержка для бизнеса
12:50 - для чего нужен кооператив фермеров
13:37 - планы на деревню
14:22 - в чем секрет успешного бизнеса
---
Видео: Евгений Жура, Динар Ахметзянов, Айгуль Мутыгуллина
Отличный канал. Замечательная республика, помощь фермерам и великолепные труженики. Всё молодцы
Успеха, процветания, здоровья труженикам👍
Удачи вам и благополучия вашему бизнесу !
Успехов и дальнейшего развития!
Дай бог Вам помощи Молодец
Я вот сам хочу делать расширение фермы в производство, и вот прям уважаю тех кто говорит подобно 2:37, что делает так, чтоб детям и себе было вкусно и полезно а не просто бизнес. А то знаю некоторых бизнесменов, которые производят, то что поставляют в ритейл, но сами не едят, ибо типа ну это не то типа фигня.
Молодцы. Вот так держать и своё натуральное делать продукцию. А то у нас привыкли за рубежом всё покупать. Респект вам. Всё вкусно и полезно для здоровья.
МА ша Аллаh брат.
Самое обидное что всё оборудование "Российское" (
Не нашел ничего в интернете об этой фирме
Развития вам и меньше бюрократических препятствий!
👍
🖐️🖐️🖐️ как вас найти?
•Магазины полезной продукции «Сладко полезно»: Чистопольская 20/12, Хади Такташа 101.
•Магазин натуральной продукции «Ласточка»: Юлиуса Фучика 149.
•Магазин фермерских продуктов «Моё родное»: Иннополис, Спортивная 100.
•Магазин «Гурман Фреш»: Разведчика Ахмерова 7.
ГДЕ НАЙТИ ПРОДУКЦИЮ🥟
•Магазины полезной продукции «Сладко полезно»: Чистопольская 20/12, Хади Такташа 101.
•Магазин натуральной продукции «Ласточка»: Юлиуса Фучика 149.
•Магазин фермерских продуктов «Моё родное»: Иннополис, Спортивная 100.
•Магазин «Гурман Фреш»: Разведчика Ахмерова 7.
Понятненько,пока только на Казань работают,ждем и в остальных городах Татарстана
учпычмак, а не треугольник
Тема не раскрыта от слова совсем. Одна реклама и и пиар фейковой гос поддержки. Самое главное в лбом бизнесе это сбыт и клиенты, а об этом пара общих предложений
Сделайте производство ХАЛЯЛЬ. Уберите мясо кабана так как мусульмане покупать не будут.
Ничек инде татар башы белән кабан дуңгызлары итен куллана, харам бит бу, динебез тыя мондый ризыкларны. Оятсыз!
Кабанны ашарга ярый бит.
Чучканы ярамый.
Если вы не едите, другие едят, и что из этого.
Сын ашама, кем кушкан сина?
Абыр! Абыр! Абырвалг!
@@woodkazan892 Юк дустым, кабан дуңгызы шул ук чучка инде ул, гәрчә кыргый рәвештә генә.