Mónica hacha ( simple blendig) ya prepararé la menestra como tu has indicado, el otro día hice judías verdes o bainas como tú dices, al ajillo, uhi que ricas me salieron ah y con huevo escaladas, un saludo eres muy buena haciendo recetas
Mónica gracias por tus recetas son todas fáciles de preparar y buenas,yo la menestra de verduras la cocino con productos frescos, pongo a hervir todas las verduras, cuando están hirviendo en una sartén pongo aceite poca un diente de ajo y jamón serrano cortado pequeño seguidamente hecho una cucharada de harina lo renuevo y lo hecho a las verduras para que hierva todo junto al final le añado un huevo troceado y apagó listo para servir,un saludo
#qasimpleblending. Hola Mónica. No sé si puedo hacer más de una pregunta 🤔 Aunque esta primera no es una pregunta estrictamente de nutrición, a ver si me pudieras dar algún truco para aliviar el picor y dolor de ojos al cortar cebolla y cómo quitar luego el olor a ajo y cebolla de las manos. La segunda: para los que no cocinamos con frecuencia y estamos empezando ¿el vino blanco es normal? o debe ser el que venden como vino blanco para cocinar. Y luego ¿cómo conservarlo? si vamos a usar solo un poco y la botella/brick queda abierta ¿lo metemos en la nevera? ¿cuánto tiempo se conserva? Muchas gracias. Me encantan la menestra y tu canal 🙂
Hola Mónica soy nuevo Y eh visto tu consejo como lo explicas paso a paso y sobre todo las cantidades y tíempos Aparte con las verduras de bote de cristal se puede preparar el mismo sistema??? Muchas felicidades y gracias Vicente
A mí me gustaría que explicarás lo de los zumos de naranjas y una vez que se hacen se van oxidando y cambian el sabor y si pierden las vitaminas muchas gracias Mónica
Qué piensas de la menestra en conserva (de las verduras en conserva en general)? Suelo saltearla con ajo y tacos de jamón, no le echo sal porque el jamón ya le da ese toque salado. Gracias por el vídeo!!!
Mónica, Esta receta la has hecho con menestra congelada pero comercial. No obstante, en muchos videos tuyos enseñas cómo congelar verdura fresca, aunque siempre separada en bolsas diferentes para cada tipo de verdura. Supongo que podría ser buena idea congelar nosotros mismos en una misma bolsa verdura variada y agrupada específicamente para hacer menestra.
Es mejor congelar por separado y una vez congeladas las diferentes verduras entonces las puedes mezclar. La congelación casera es más lenta que la industrial y los tiempos de congelación de las verduras son diferentes.
Hola Mónica. Yo cocino la verdura al vapor. Se puede congelar la verdura fresca ya cocinada, si es así, como habría que hacerlo.????? Gracias por compartir
Me gustó mucho ésta forma de preparar verduras y tengo dos preguntas,si se hace con congelados y queda algo se puede volver a congelar y si es con verduras frescas se puede congelar?muchas gracias y saludos desde Uruguay
Si la haces con congelados es mejor no volver a congelar. Puedes hacer la cantidad justa o aprovechar el sobrante como guarnición de otro plato. Si la haces con verduras frescas puedes congelar sin problemas.
Eres de las pocas que explican perfectamente con tranquilidad y muy muy bien explicado , siempre estás pendiente de los detalles,👌❤️
Es un plato muy nutritivo , gracias❤
Muchísimas gracias por tus estupendas y saludables recetas. Acabo de hacer esta menestra y deseando comerla😊❤
Todas las recetas muy fáciles y sanas 👍
Me gusta tu cocina práctica. Sana. Y fácil con tus explicaciones.gracias
Mónica hacha ( simple blendig) ya prepararé la menestra como tu has indicado, el otro día hice judías verdes o bainas como tú dices, al ajillo, uhi que ricas me salieron ah y con huevo escaladas, un saludo eres muy buena haciendo recetas
Espero que mis recetas te ayuden a llevar una alimentación saludable.
Voy a practicar
Me biene esta receta ideal porque estoy sola y no me da pereza hacerlo muchas gracias Mónica 😘😋😋
Lo mejor de las verduras congeladas es que puedes cocinar la cantidad que quieras y mantener el resto en el congelador para otra ocasión.
Muchas gracias, Mónica.
Aprendo mucho, con tus conocimientos.
Espectacular la explicación
Hola Mónica, que bien que te he descubierto, me encanta tu cocina sana, muchas gracias!!!
Muchas gracias, facil y rapido
Hola Mónica, hice esta receta y me ha encantado!!, práctico, rápido y muy bueno, muchas gracias!! Estoy contenta de haberte encontrado!!
Brillantes tus videos, eres toda una profesional.
Eskerrik asko Mónica hago sus recetas estoy encantada son súper fáciles y saludables
Me alegro muchísimo. Sabes que tienes mucha más información de las recetas en mis guías nutricionales. bit.ly/2OMUrqM
Mónica gracias por tus recetas son todas fáciles de preparar y buenas,yo la menestra de verduras la cocino con productos frescos, pongo a hervir todas las verduras, cuando están hirviendo en una sartén pongo aceite poca un diente de ajo y jamón serrano cortado pequeño seguidamente hecho una cucharada de harina lo renuevo y lo hecho a las verduras para que hierva todo junto al final le añado un huevo troceado y apagó listo para servir,un saludo
Genial prepararlo con verduras frescas, sobre todo si son de temporada y de cercanía.
Yo le añado unas alitas de pollo al rehogar las verduras. Sale plato único, riquísimo 😋
Muchas gracias Lic.Monica.La menestra me pareció muy versatil.Me conviene prepararla de esta forma.Un abrazo.
La puedes utilizar como plato o como guarnición.
Agradecida por tus recetas Mónica.
Me alegra que te gusten.
Buena receta, la verdadera es de lo que más me gusta 👍
Muy práctico para las personas que no tenemos mucho tiempo, además de que están desinfectadas. Saludos Mónica!!.
Comida rápida y saludable.
Hace mucho que no compro menestra congelada...creo que haré esta receta muy pronto! Gracias, Mónica!👍
La verdad es que cada vez son mejores y son un buen recurso para preparar una comida rápida.
Gracias
#qasimpleblending. Hola Mónica. No sé si puedo hacer más de una pregunta 🤔 Aunque esta primera no es una pregunta estrictamente de nutrición, a ver si me pudieras dar algún truco para aliviar el picor y dolor de ojos al cortar cebolla y cómo quitar luego el olor a ajo y cebolla de las manos. La segunda: para los que no cocinamos con frecuencia y estamos empezando ¿el vino blanco es normal? o debe ser el que venden como vino blanco para cocinar. Y luego ¿cómo conservarlo? si vamos a usar solo un poco y la botella/brick queda abierta ¿lo metemos en la nevera? ¿cuánto tiempo se conserva? Muchas gracias. Me encantan la menestra y tu canal 🙂
Hola Mónica soy nuevo
Y eh visto tu consejo
como lo explicas paso a paso y sobre todo las cantidades y tíempos
Aparte con las verduras de bote de cristal se puede preparar el mismo sistema???
Muchas felicidades y gracias
Vicente
Excelente muchas gracias 👍👍👍👍👍
Me alegra que te guste.
Muy rico, si señora, lo he cocido solo con vino blanco, pero mucho mas rico que como lo hacia anteriormente.
Me ha gustado mucho la receta y pienso hacerla 👍
Ya verás qué fácil y qué rica.
Me encantan todas las recetas.... súper saludables
Además son muy fáciles.
Muy buena y rápida.
Se puede hacer con menestra de frasco de cristal y cuanto tiempo.
Gracias.
Hoy he hecho la menestra, muy rica 😋😋😋😋
Qué bien!!
🙋♀️hola !!! MOnica ,yo la hago igual q tu pero en olla express la de válvula yla dejo 5 o 6 minutos 👌😋
Buena opción.
A mí me gustaría que explicarás lo de los zumos de naranjas y una vez que se hacen se van oxidando y cambian el sabor y si pierden las vitaminas muchas gracias Mónica
Muy rica
Muchas gracias.
Se pueden congelar después de cocinadas?
Me encanta
Qué piensas de la menestra en conserva (de las verduras en conserva en general)? Suelo saltearla con ajo y tacos de jamón, no le echo sal porque el jamón ya le da ese toque salado. Gracias por el vídeo!!!
Te dejo un vídeo en el que hablo de conservas. ua-cam.com/video/hcTwoMqlTwg/v-deo.html
Mónica,
Esta receta la has hecho con menestra congelada pero comercial. No obstante, en muchos videos tuyos enseñas cómo congelar verdura fresca, aunque siempre separada en bolsas diferentes para cada tipo de verdura. Supongo que podría ser buena idea congelar nosotros mismos en una misma bolsa verdura variada y agrupada específicamente para hacer menestra.
Es mejor congelar por separado y una vez congeladas las diferentes verduras entonces las puedes mezclar. La congelación casera es más lenta que la industrial y los tiempos de congelación de las verduras son diferentes.
Ok. Perfecto. Gracias por la respuesta
Probaré a hacerla con cerveza ..me han dicho que está muy buena
Si, puedes hacerlo con cerveza. Deja evaporar el alcohol unos minutos igual que con el vino.
Hola Mónica. Yo cocino la verdura al vapor. Se puede congelar la verdura fresca ya cocinada, si es así, como habría que hacerlo.????? Gracias por compartir
Sí la puedes congelar en un recipiente apto para congelar.
La preparo tal cual pero en olla tradicional y antes de servir añado huevo duro cortado en cuartos. Muy rica 😋
Genial! La verdad es que no se tarda mucho en cocinar la menestra.
Yo hago está receta muy parecida a como la haces tú solo que sin vino hay veces que le ha hecho un poquito de jamón picado.
Sí, yo también le suelo añadir jamón o a veces huevo cocido.
Se puede poner con una cucharada de tu mayonesa de yogur.
me gusta como explicas las recetas enhorabuena 0
Muchas gracias, me alegra que te guste.
Mónica, solemos utilizar este tipo de fondos de armario.
Se puede añadir una cucharada de harina para espesar la salsa?
Yo le echaría un poquito de maicena.
Me gustó mucho ésta forma de preparar verduras y tengo dos preguntas,si se hace con congelados y queda algo se puede volver a congelar y si es con verduras frescas se puede congelar?muchas gracias y saludos desde Uruguay
Si la haces con congelados es mejor no volver a congelar. Puedes hacer la cantidad justa o aprovechar el sobrante como guarnición de otro plato. Si la haces con verduras frescas puedes congelar sin problemas.
Buenísima toda tu cocina de vegetales. Me gustaría ampliarse más tus enseñanzas en pescados carnes etc. De todas formas gracias.
Yo las hago al vapor y hago un sofrito de ajos un poco jamón picado y plmenton
Seguro que está riquísimo.
Yo las hago al vapor, porque así,no están tan,blandas, cambia mucho el sabor ,hecha asi
Al vapor también queda muy bien pero puedes hacer menos cantidad de una vez.
Los guisantes no son verduras...son legumbres..yo estaba equivocada me lo dijo mi endocrina después de problema de tiroides.. Gracias
Se le puede agregar quínua, queso?