O óleo de Algodão sai mais barato que o óleo de Soja pois ele rende mais que o dobro Excelente dica e vídeo, faz outro pra gente com batata congelada e seus tipos
Poixa vida perdi a fritadeira, por que eu fui achar esse vídeo depois de um ano 😭 . Parabéns Maísa pela sabedoria, um conhecimento tão perfeito e prático . Deus abençoe! Cheguei tarde mas valeu apena! 🤷♂️ 😂
Oi Maísa, tenho um foodtruck hamburgueria e estava com problemas com fritadeiras vi seu vídeo e tomei a decisão de comprar, realmente ela é surpreendente acabou com meu problema. Muito obrigado pela dica!
Pode usar farinha de trigo.. antes de de começar a fritar. A outra técnica queu fiz É fácil e simples. Deixar o oléo esquentar. Quando estiver. Quente. Pegue uma concha. Retire 1/2 Xicara desse oléo. Adicione 1/2 de Xicara de farinha de trigo ou maizena em uma tingela. Mexa bem os Dois e devolve ao oléo. E ai e só fritar em fogo Médio, Dá certo tambem. Parabéns Amei sua receita. A sua ficou. Maravilhosa. Deus que te abençoe.
Eu conheço essa do vinagre já fiz ela em casa no ralador e ficou arredondada e fininha parece aquela batata famosa onda. Fica crocante. Estava na dúvida se funcionava nesse modelo tradicional. Obrigada sucesso.
Tenho um delivery especializado em frituras. No início, estudei muito principalmente sobre batatas, até chegar no procedimento perfeito. PORÉM, no dia a dia, compensa muito mais comprar pre-frita congelada para vender.
Com certeza a congelada é mais cara. Mas você ganha tempo e padronização. Agora pra chegar no cliente crocante vai depender também do tipo da sua embalagem e quanto tempo você leva pra entregar. Tem que testar.
@@EversonTomasi Everson, quando vc vai fazer ela congelada, vc usa algum daqueles processo do vídeo como descansar por 1 min ou você coloca no óleo pra fritar e só tira quando já está tudo pronto?
@@JoaoVictor-ku8or o que mais chegou perto da batata do MC (referência) foi cozinhar com vinagre, secar e congelar. Mas não faço mais assim por que demanda muito tempo, espaço e trabalho. Uso a batata da Mccain Sure Crisp. Fica perfeita sempre.
Na minha cidade o aparelho de picar chama cavalinho, até mesmo nós restaurantes que já trabalhei,ótimas dicas, já tenho minha lanchonete e agora vou começar o meu delivery de batata, obrigada 👏👏👏
Realmente fica crocante mesmo acabei de fazer pro meu filho Pedro que tem 5 anos ele ama batata frita, parabéns põe partilhar a sua esperiêcia Paula de Igarassu.
Depois que experimentei batata frita com casca, porque deixa o sabor mais acentuado, nunca mais descasquei batata na vida... rs eu cozinho e escorro antes de fritar na frigideira mesmo. Mas vou experimentar a técnica do vinagre na água gelada pra testar...
Olá, faz um vídeo sobre o conservador de frituras, se funciona e é viável. Acredito que a grande dificuldade é ficar fritando, e o conservador na teoria conseguimos fazer uma quantidade e deixar la. Agradeço.
Qual a melhor forma de eu deixar engatilhado as batatas para saltar na hora da operação?! Ex: Eu posso cozinhar as batatas antecipadamente ( na parte da tarde) para fritar a noite ou tenho como pre - fritar e congeladar ( sem estragar as batatas) para finalizar na hora da operação?
É justamente isso, pre frita a 180° e quando sentir na espatular que está começando a "crocancia" vc deixa escorrer o óleo e pões numa panela com gelo(para parar cocção) e depois pões no saquinho. Eu prefiro por já porcionado.
Adoro seus vídeos. Tenho uma hambúrgueria aqui em Curitiba pertinho de você ❤. Ja tentamos fazer a própria batata. Mas da muito trabalho, desistimos comercialmente falando melhor comprar uma congelada de boa qualidade. Usamos a corte especial bem brasil classe1. Assim temos mais tempo em focar em outras coisas. E só uso esse óleo flor. Comprava de balde mas descobri que esses de pet sai mais encontra rsrs. Abraços
Muito bom o vídeo , mas a dúvida é ... Depois de pré cozinhar e escorrer , tem um tempo certo para fritar ? Ou qual é o máximo de tempo que ela pode esperar pra ser frita depois de pré cozida .
eu comprei um carro pra trabalhar vendendo batata ainda não sei como fazer estou vendo seu canal e estou aprendendo gostei muito e é muito didático obrigado aminga
Eu amo batata frita, aqui aonde moro, praticamente em cada esquina tem uma barraquinha vendendo batata frita, eles amam!! e é deliciosa!! Só que eu gosto de fazer em casa pois eu frito no óleo de coco pra ficar mais saudável!! bjos linda
Eu estava evitando esse vídeo mas não sei nem o porque, tirou várias dúvidas minhas, valew mesmo, eu não sabia pre-preparar. Esse treco aí é um cortador de batata( minha mãe que me falou kkkkkk)
Olá Adoro seus vídeos . Estou começando um delivery , e suas dicas têm me ajudado muito . A respeito da batata na água quente . Entre esquentar e fritá-la , posso deixar esfriar , ou tem que fritar ainda quente ???
Amo os seus vídeos, vc dá dicas maravilhosas! Sugestão de vídeo: Maisa faz um vídeo falando sobre a melhor embalagem para hambúrguer por favor, pra quem assim como eu tem interesse em abrir um negócio voltado para esse ramo e não quer que o hambúrguer chegue na casa do cliente todo desmontado e frio. Vc arrasa demais. Virei fã 😘
A proporção ideal de alimento e óleo é de 100g/Litro de óleo, essa proporção é importante para evitar resfriar muito a temperatura do óleo e influenciar na absorção maior de óleo no alimento. O óleo de algodão tem a vantagem de ser mais denso e evitar o encharcamento além de possui um alto ponto de fumaça.
Maisa, muito obrigada por compartilhar, passar, suas técnicas para, nos pequeno empreendedor ou aqueles que estão começando ou pretende ser. São muito boas. Parabéns!!!! Muito Obrigada Gostaria de ganhar fritadeira nossa equipe agradece
Linda você, adorei a sua energia,afinal de contas o alimento tem que ser tratado com respeito pois ele dá a vida pra nós nutrir...Eu te desejo sucesso 😚
Olá bom dia lindona não te conhecia ,muito prazer em te conhecer lá meu nome é Lilian falo da cidade de bauru sp querida ,engraçado como Deus nos traz tudo aquilo que precisamos ,fiquei numa duvida quando vc diz que a empresas faz uma pre frita e congela correto é por isso que as batatas não escurece ? Me fale mas sobre essa técnica? Por gentileza !
Maisa vou te falar a vdd vc é taooooo fofa , tão top que prende agente no seu vidio . Incentivo maravilhoso sua alegria minha linda. Como não amar vc em ? Deus te abençoe , vou fazer a batata recheada e vender falarei o sucesso aqui depois bjs querida
Eu fiz realmente fica crocante. Mas ficou oleosa. Preciso aprender. Não aguento vender a outra batata.nao estou ganhando dinheiro. Quero aprender. Tá muito dificil. Quero ganhar tbm essa fritadeira
Aqui em Belo HOrizonte, o óleo de soja está por volta de 8,00 reais e o óleo de algodão 8,50, os outros óleos, milho 15,00, girassol 13,00, canola 14,00 em 28/08/2021.
show.... parabéns! A batata é originaria do Peru e na época da colonização foi espalhada pelo mundo pelos colonizadores e se tornou a base alimentar dos Europeus e Norte-americanos
O óleo de Algodão sai mais barato que o óleo de Soja pois ele rende mais que o dobro
Excelente dica e vídeo, faz outro pra gente com batata congelada e seus tipos
gordura de palma é o profissional , não use óleo , desde que a fritadeira permita
Poixa vida perdi a fritadeira, por que eu fui achar esse vídeo depois de um ano 😭 .
Parabéns Maísa pela sabedoria, um conhecimento tão perfeito e prático .
Deus abençoe! Cheguei tarde mas valeu apena! 🤷♂️ 😂
Oi Maísa, tenho um foodtruck hamburgueria e estava com problemas com fritadeiras vi seu vídeo e tomei a decisão de comprar, realmente ela é surpreendente acabou com meu problema. Muito obrigado pela dica!
Gostei muito das suas receitas eu quero muito paticipa do seu soteio
Comprei uma 220v mas de 5litros mas demora muito pra fritar!
@@kainarareceitas4432 l
@@JhonRosseto Fritadeira eletrica são sempre melhor para as frituras.
Pode usar farinha de trigo.. antes de de começar a fritar. A outra técnica queu fiz É fácil e simples. Deixar o oléo esquentar. Quando estiver. Quente. Pegue uma concha. Retire 1/2 Xicara desse oléo. Adicione 1/2 de Xicara de farinha de trigo ou maizena em uma tingela. Mexa bem os Dois e devolve ao oléo. E ai e só fritar em fogo Médio, Dá certo tambem. Parabéns Amei sua receita. A sua ficou. Maravilhosa. Deus que te abençoe.
De fato, usar farinha de trigo ou amido deixa mais crocante, mas muda um pouco no sabor.
Eu conheço essa do vinagre já fiz ela em casa no ralador e ficou arredondada e fininha parece aquela batata famosa onda. Fica crocante. Estava na dúvida se funcionava nesse modelo tradicional. Obrigada sucesso.
Tenho um delivery especializado em frituras. No início, estudei muito principalmente sobre batatas, até chegar no procedimento perfeito. PORÉM, no dia a dia, compensa muito mais comprar pre-frita congelada para vender.
Mesmo o preço da congelada ser mais cara??
Nós dois casos qual chega no cliente e ainda mantém a crocância ????
Com certeza a congelada é mais cara. Mas você ganha tempo e padronização. Agora pra chegar no cliente crocante vai depender também do tipo da sua embalagem e quanto tempo você leva pra entregar. Tem que testar.
@@EversonTomasi Everson, quando vc vai fazer ela congelada, vc usa algum daqueles processo do vídeo como descansar por 1 min ou você coloca no óleo pra fritar e só tira quando já está tudo pronto?
@@JoaoVictor-ku8or o que mais chegou perto da batata do MC (referência) foi cozinhar com vinagre, secar e congelar. Mas não faço mais assim por que demanda muito tempo, espaço e trabalho. Uso a batata da Mccain Sure Crisp. Fica perfeita sempre.
Na minha cidade o aparelho de picar chama cavalinho, até mesmo nós restaurantes que já trabalhei,ótimas dicas, já tenho minha lanchonete e agora vou começar o meu delivery de batata, obrigada 👏👏👏
Realmente fica crocante mesmo acabei de fazer pro meu filho Pedro que tem 5 anos ele ama batata frita, parabéns põe partilhar a sua esperiêcia Paula de Igarassu.
Assistam o vídeo pessoal, ela explicou super bem..as perguntas de vocês foram respondidas ali, é só assistir com calma.
Sua lindaa! aprendo muito com suas dicas...sou fã de vc, sucesso sempre. Na minha Cidade a batata branca e chamada de batata inglesa. bjss
Depois que experimentei batata frita com casca, porque deixa o sabor mais acentuado, nunca mais descasquei batata na vida... rs eu cozinho e escorro antes de fritar na frigideira mesmo. Mas vou experimentar a técnica do vinagre na água gelada pra testar...
Olá, faz um vídeo sobre o conservador de frituras, se funciona e é viável. Acredito que a grande dificuldade é ficar fritando, e o conservador na teoria conseguimos fazer uma quantidade e deixar la. Agradeço.
Qual a melhor forma de eu deixar engatilhado as batatas para saltar na hora da operação?! Ex: Eu posso cozinhar as batatas antecipadamente ( na parte da tarde) para fritar a noite ou tenho como pre - fritar e congeladar ( sem estragar as batatas) para finalizar na hora da operação?
Vc conseguiu saber? Estou querendo fazer um negócio Na minha casa ,e já sei quase sobre tudo mais ainda não sei o preparo.
Alguém do canal responde??? Essa é dúvida de vários
É justamente isso, pre frita a 180° e quando sentir na espatular que está começando a "crocancia" vc deixa escorrer o óleo e pões numa panela com gelo(para parar cocção) e depois pões no saquinho. Eu prefiro por já porcionado.
Eu quero praticar
Esse vídeo é tudo de maravilhoso pra mim amei valeu mesmo ❤
Comecei hoje a ver os videos a Maísa ..
Vi videos de 2 anos atras e ela era bem timida .. hoje ela se soltou .. ta muito bom este Canal.
Gostei muito Maisa, não sabia dessas técnicas vou fazer em casa. 👏👏👏
Obrigado ❤️ você é muito divertida
Adoro seus vídeos. Tenho uma hambúrgueria aqui em Curitiba pertinho de você ❤. Ja tentamos fazer a própria batata. Mas da muito trabalho, desistimos comercialmente falando melhor comprar uma congelada de boa qualidade. Usamos a corte especial bem brasil classe1. Assim temos mais tempo em focar em outras coisas. E só uso esse óleo flor. Comprava de balde mas descobri que esses de pet sai mais encontra rsrs. Abraços
Verdade! Fazer a batata dá muito trabalho e as batatas congeladas são uma ótima opção, aliás, têm vídeo sobre esse assunto saindo do forno \o/
Muito bom o vídeo , mas a dúvida é ... Depois de pré cozinhar e escorrer , tem um tempo certo para fritar ? Ou qual é o máximo de tempo que ela pode esperar pra ser frita depois de pré cozida .
Quantos detalhes! Muito obrigada. ninguém explicou isso até hoje. Muito obrigada e sucesso.
eu comprei um carro pra trabalhar vendendo batata ainda não sei como fazer estou vendo seu canal e estou aprendendo gostei muito e é muito didático obrigado aminga
Oi Maisa adoro seus vídeos e sua energia, aqui no Ceará essa da casca clara chama Batata Inglesa. Bjs!
Eu amo batata frita, aqui aonde moro, praticamente em cada esquina tem uma barraquinha vendendo batata frita, eles amam!! e é deliciosa!! Só que eu gosto de fazer em casa pois eu frito no óleo de coco pra ficar mais saudável!! bjos linda
Eu aprendi fazer a pré fritura e colocar no freezer aí ela congela e depois porciona aí pra servir frita novamente ❤️
Da mais detalhes por favor
Como vc fez
Eu estava evitando esse vídeo mas não sei nem o porque, tirou várias dúvidas minhas, valew mesmo, eu não sabia pre-preparar.
Esse treco aí é um cortador de batata( minha mãe que me falou kkkkkk)
Olá
Adoro seus vídeos .
Estou começando um delivery , e suas dicas têm me ajudado muito .
A respeito da batata na água quente . Entre esquentar e fritá-la , posso deixar esfriar , ou tem que fritar ainda quente ???
Muito bom. Parabéns
Essa receita é Top Ma,minha Guru culinária,bjs flor ♥️
Muita luz e prosperidade em sua vida amiga querida
Amém meu amigo Alê! bjos querido!
Oi linda maravilhosas adorei você é as batatas beijos querida 🥔🥔🥔
Amo os seus vídeos, vc dá dicas maravilhosas! Sugestão de vídeo: Maisa faz um vídeo falando sobre a melhor embalagem para hambúrguer por favor, pra quem assim como eu tem interesse em abrir um negócio voltado para esse ramo e não quer que o hambúrguer chegue na casa do cliente todo desmontado e frio.
Vc arrasa demais. Virei fã 😘
Up
Excelente....
Que abertura foi essa Maisa, arrasouuuu!! 👏🏻👏🏻 Amo esse canal e te admiro muito. ❤
Ebaaa...obrigada Thays pelo carinho!!! Fico feliz que tenha gostado da abertura agente curtiu bastante fazer aqui! Bjão
@@ChefPlanetbrasil vou fazer esse teste pre cozinhando e pre fritando e congelar. Vamo q vamooo!!!
@@ChefPlanetbrasil maiiiiiiisaaaaaaa.
Fala quanto tempo nos processos, por favooooor!
Melhor q a Ana Maria Braga né
A proporção ideal de alimento e óleo é de 100g/Litro de óleo, essa proporção é importante para evitar resfriar muito a temperatura do óleo e influenciar na absorção maior de óleo no alimento. O óleo de algodão tem a vantagem de ser mais denso e evitar o encharcamento além de possui um alto ponto de fumaça.
considerando batata congelada? sendo na técnica de cozinhar antes comporta mais?
Introdução top!!!!!
Valeu demais a ajuda!!!! Agora vamos fritar!!☺️✌️🍔🍟
Aeeee que legal que curtiu! Obrigada pelo reconhecimento! Deu uma trabalheira que vc não imagina rsrsrs Bjão!
É muita batata
Queria trabalhar aí com você
Me deu água na boca
Teus vídeos são ótimos e ajudam demais os micro empreendedores
😍👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽eu qroooooo🏃🏼♀️🏃🏼♀️🏃🏼♀️🏃🏼♀️🏃🏼♀️🏃🏼♀️🏃🏼♀️
Gostei demais! Obrigado, Maísa, pelo vídeo! Ainda vou ter uma dessa!🙏🏻
Maisa, muito obrigada por compartilhar, passar, suas técnicas para, nos pequeno empreendedor ou aqueles que estão começando ou pretende ser.
São muito boas.
Parabéns!!!! Muito Obrigada
Gostaria de ganhar fritadeira nossa equipe agradece
Ganhei o dia com esse sorriso, com respeito, você é top demais estou aprendendo muito!!!!!!!!
Amo suas dicas! !! Conteúdos relevante,prático e objetivo .... Eu quero essa fritadeiras! !
Boa tarde Maisa. Parabéns pelos métodos de fritar batata. Eu corto, coloco um pouco de álcool, deixo escorrer o líquido e já coloco na frigideira.
Grande vídeo!! Parabéns!! Aqui na minha cidade chama essa batata de Inglesa
Ela mostrou s inglesa..Mas a que ela descartou foi s asterix..E uma das melhores para fritar.
Vc é uma fofa!! Amo sua risada😁 Sem contar o show que vc da em cada video🥰
Você é demais com as suas superdicas. Obrigada
Muito simpática e objetiva ...👏👏👏🍟🍟🍟😍
Linda você, adorei a sua energia,afinal de contas o alimento tem que ser tratado com respeito pois ele dá a vida pra nós nutrir...Eu te desejo sucesso 😚
Eu queroooooo a fritadeira....você é demais , parabéns 💋
ebaaaa! Obrigada pelo carinho Nina, bjos bjos bjos
Melhor vídeo,,, parabéns Deus abençoe grandemente infinitamente 🙏👏🙏🙏
Bom dia muito show 👏👏👏
Quero essa fritadeira fazendo parte do meu dia a dia.😘😘
muito top seus videos sempre nós encinando parabéns
Muito bom, seu vídeo é o mais completo, obrigado por compartilhar.
Maísa já assisti vários vídeos seus, mas esse foi o mais incrível. Parabéns
Bom dia,,essa amarelinha é chamada batata inglesa, Aki em São Luís do -MA 🤭
Olá, seu vídeo é muito bom!
Gostaria de tirar uma dúvida: pra fazer ela pra congelar eu deixo ela no fogo quanto tempo?
Sua simpatia que ganha o espectador. Parabéns
Vc é fofa prbns pelo canal, aprendo muito aqui ...
Amei essa troca de experiencia que vc nòs proporciona .Obrigado e parabèns.
Obrigado Maisa pelos vídeos maravilhosos. Amei esse vídeo
Parabéns por dividir seus conhecimentos conosco
Olá querida amei seu vídeo e suas dicas quero começar a vender baratas na porta de casa
Pedido atendido. Brigadoo. Valeu
Gostei muito das dicas! Obrigada!
Amei as dicas ...em breve colocarei em prática
Valeu gatona você é show.parabéns. genteeeeeee eu to precisandooooo urgennteeeee dessa fritadeira! Kkkkk
Parabéns ótimo vídeo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Tbm sou de Curitiba... Obg pela dica maravilhosa guria... Abraços
ADOREI O SEU ENREDO DO VUDEO , APAVOROU MERMO
Muitoo boom e muito obrigado...2021 aqui hehe
Pra Vander na barraca as batatas tem que ficar em recipiente térmico manter ? e na hora de fritar tem que tirar pra enxugar ou tira da água e frita
O vídeo é interessante, faltou explicar sobre como conservar as batatas caso eu não utilize tudo que preparei para noite
Olá bom dia lindona não te conhecia ,muito prazer em te conhecer lá meu nome é Lilian falo da cidade de bauru sp querida ,engraçado como Deus nos traz tudo aquilo que precisamos ,fiquei numa duvida quando vc diz que a empresas faz uma pre frita e congela correto é por isso que as batatas não escurece ? Me fale mas sobre essa técnica? Por gentileza !
Vc e muito divertida parabens 👏👏👏♥
Maisa......faz um vídeo ensinando a congelar elas ....para não ficar preta .....pois muitos querem saber como congelar elas pra estocar
tambem queria saber
Mas ela disse no vídeo, é só assistir denovo...
Eu deixei na agua gelada de um dia pro outro, e n oxicidou
@@lidipazin4947 não disse como congelar não
@@leandropietro6236 começa 16:34 min
Que abertura massa eta mulheres manda ver na cozinha ja sou sua fã parabens
Maisa tudo bem bem querida cheguei aqui agora e ja stou te amando
Maísa aqui na minha cidade SjCampos, chamamos de Perereca este cortador de batata.
Maisa vou te falar a vdd vc é taooooo fofa , tão top que prende agente no seu vidio . Incentivo maravilhoso sua alegria minha linda. Como não amar vc em ? Deus te abençoe , vou fazer a batata recheada e vender falarei o sucesso aqui depois bjs querida
Oieee Angela!!!! Amém minha linda, muito obrigada por todo o carinho, estou aqui na torcida, volte aqui depois e diga como está indo. Bjão e sucesso!
Amei seu vídeo me ajudou muito Maisa ,sou daqui do Amapá.
Já começo dando like. Show.
Essa fritadeira é minha paixão. Tenho uma, mas de uma cuba.
Demoro mas gostei do vídeo. Ótima dica!!
Sensacional.. que top... Eu quero a fritadeiraaaa
Maisa, quanto tempo na água bem gelada, e quanto tempo da pré fritura?
E posso congelar pre frita?
Gostei muito da sua dica! Bora fazer igual!
Amei as dicas tá toma de pastel para ficar crocante para delivery
Vídeo maravilhoso, parabéns.
Eu fiz realmente fica crocante.
Mas ficou oleosa.
Preciso aprender.
Não aguento vender a outra batata.nao estou ganhando dinheiro.
Quero aprender.
Tá muito dificil.
Quero ganhar tbm essa fritadeira
Que legal👏👏👏👏
Sim eu lembro desse vídeo. Mas você merece é milhões de inscritos.
Agente chega lá \o/ Bjão e obrigada pelo carinho!
oi, aqui chamamos de fatiador.. João Pessoa - PB. parabens por teus videos aulas.
Amei as dicas
Parabéns pelo vídeo
Valeu Maisa Paulo Dias de Brasília
Legal Rosa de Belém
Aqui em Belo HOrizonte, o óleo de soja está por volta de 8,00 reais e o óleo de algodão 8,50, os outros óleos, milho 15,00, girassol 13,00, canola 14,00 em 28/08/2021.
Qual vc acha que compensa mais?
Uauuuu eu quero!!
Boas dicas obrigado
Muito bom Maisa, gostei d+ das dicas.
Maravilhosa 🙏🙏🙏
show.... parabéns! A batata é originaria do Peru e na época da colonização foi espalhada pelo mundo pelos colonizadores e se tornou a base alimentar dos Europeus e Norte-americanos
Oi tudo bem vi no video eles passam trigo antes de frita. Adoro assistir seus vdeos. Beijusss
Noooosssaaa! Eu quero uma fritadeira dessa!
Arrasou parabéns