Tiêu chuẩn VTOS Nghiệp vụ Nhà hàng
Вставка
- Опубліковано 15 сер 2012
- Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (Tiêu chuẩn VTOS) về Nghiệp vụ Nhà hàng cơ bản dành cho nhân viên phục vụ nhà hàng, khách sạn hoặc trong cơ sở tương tự, với trách nhiệm sắp xếp nhà hàng, phục vụ các món ăn và đồ uống trong nhà hàng, khách sạn, phòng họp, theo các kiểu gọi theo món hoặc ăn tự chọn, và phục vụ tại phòng khách hoặc phục vụ hội nghị.
Tiêu chuẩn Nghiệp vụ Nhà hàng được thiết kế kết hợp hài hòa với các tiêu chuẩn quốc tế hiện nay, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của lĩnh vực khách sạn Việt Nam.
Tải tài liệu hướng dẫn Nghiệp vụ Nhà hàng: www.mediafire.com/view/?kwppuw...
![PHƯƠNG PHÁP QUẢN LÝ CHI PHÍ NGUYÊN LIỆU TRONG NHÀ HÀNG 2023| BẠN SẼ TIẾT KIỆM RẤT NHIỀU TIỀN [RECAP]](http://i.ytimg.com/vi/RokFu3qTFF4/mqdefault.jpg)
14:23 bàn Âu trưa, tối kiểu gọi món
16:28 bàn Âu trưa, tối đặt trước
18:19 bàn Á trưa, tối gọi món
20:16 bàn Âu buổi sáng
Chúng tôi thấy video này rất hay và hữu ích cho khách sạn nhỏ của mình. Xin cảm ơn quý vị đã chia sẻ nhé. Thật tuyệt.
Vtos là tiêu chuẩn 5 sao cho nhà hàng khách sạn lớn mà
clip rất bổ ích cám ơn người up clip này nhiều .....
Em rất rất cám ơn ạ
Tks nhiu
Chuyên nghiệp quá
hay quá...
cho e hỏi . đặt gia vị chung khay vs ly lun hay gia vị đặt khay riêng ạ
Em cám ơn ạ
quá chuyên nghiệp, tặng Bạn món quà ý nghĩa, qua nhà tớ chơi nhé
waoooooo
video rât hữu ích cho những sinh viên như chúng em, em rất cảm ơn add vì đã chia sẻ.
Em có một câu hỏi là: nếu trong bàn ăn không có phụ nữ thì phục vụ ai trước, hoặc có nhiều phụ nữ họ ngồi xen kẽ nam nữ thì phục vụ ai trước ạ?
nếu hk có phụ nữ thì pv người lớn tuổi hoặc chủ tiệc trước, nếu khách ngồi xen kẽ nhau thì pv từ đầu bàn xuống. (kinh nghiệm của nv 😊)
ngọc lương quy trình là vậy thôi . Sau này đi làm nhà hàng và những khách sạn ít sao thì ào ào à.
do la nhug ngay ma e da duoc hoc
16:00
Nghề này có yêu cầu ngoại ngữ ko nhỉ
E tưởng khi tiếp bánh mỳ thì phục vụ từ bên trái và đi ngược Chiều Kim Đồng ạ?
đi theo chiều kim đho b nhé pvu bên trái là đúng
du lịch đhV điểm danh ))
23:55
Em là người trong clip ha
Phát âm sai từ restaurant nhé
có anh chị nào có tài liệu đào tạo nghiệp vụ bàn không ạ?
Mình có nhé
@@ngoctram392725:33 25:33
❤
nhân viên phục vụ bàn trong clip chưa tốt về mảng tác phong.
- Luôn nhìn vào thực khách, không liếc ngang ngó dọc hay làm việc riêng, không đựơc làm những động tác kỳ quặc hay bấm bút, ngoáy mũi, gãi đầu gãi tai khi đang giao tiếp, tiếp xúc với thực khách.
Service rượu vang chưa chuẩn!
Ps: vang Đà Lạt thì có gì mà phải thử =)))
Huy Lee dùng vang Dalat để thử chắc là để đỡ xót tiền hơn mấy loại vang kia kkkk
Quay ví dụ thôi mà . Ít tiền càng tốt