阿辰牌手工旦餅。從麵粉開始…【宗辰職人日誌】
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- Опубліковано 14 жов 2024
- ----👇🏻食譜在文章內👇🏻----
宗辰這次完美呈現家庭煮夫精神
10分鐘完成健康營養早餐-旦餅皮製作
早餐愛粗旦餅的親古們
也請在家動手做做看
味道絕對不輸外面販售的旦餅唷
重點看這邊。做筆記🖊作筆記🖊
🌟低/中/高筋麵粉皆可使用,高筋麵粉口感會比較Q唷
🌟粉類請務必要攪拌至完全看不見再做料理
🌟建議雞蛋可以加入新鮮蔬菜、切碎的肉類一同拌勻下鍋,再與煎好的旦餅皮作結合,絕對營養好粗唷
⚠️「標記您身邊早餐超級喜歡粗旦餅的好捧油」
趕緊來看看我們的『宗辰職人日誌』影片🤗
只要跟著我們的教學影片~
在家也可以10分鐘做出健康好粗的店餅喔!!!
👉 👉 👉點開影片下方也可以看到配方yo
====== 蛋餅皮食譜 🍞 ======
中筋麵粉 80g
水 100g
雞蛋 1顆(約50g)
地瓜粉或樹薯粉 10g
新鮮蔥末 適量
WUMAI FB: / wu.mai2012
今天試做了這配方~
吼~ 耐a架吼呷啦!
市售蛋餅皮 拜惹~ 😂
真詳細.感謝🙏112.9.25
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
太棒了!宗辰師父,真的是帥吔!
😊🙏
濕付你這樣早餐店的蛋餅都要滯銷了,但是我很喜歡♥️學起來。濕付你是被擔誤的武林高手,鐵砂掌練起來絕對無敵的👍🏼
謝謝😊🙏
我喜歡餅皮比較酥脆,謝謝分享。
最幫的煮夫,我也常做
現在疫情嚴重,剛好可以在家煎些蛋餅皮備用,明天也來試做看看,謝謝師父
我試過好幾種作法這種作法是目前為止最好吃的蛋餅!
哈哈😆⋯⋯流口水了啦⋯⋯👍
今天做了慢火慢煎軟的好吃 大火貪快硬脆
我喜歡軟的
說明清楚,讚!
謝謝宗辰師父分享~
請問可以多煎一些蛋餅皮
冷凍起來嗎?
謝謝您!
原來之前失敗的原因,師傅都在影片裏提到了,感謝師傅!
😊🙏
師傅,看你煎蛋餅好好吃😍
😁✌
剛剛想想明天想食蛋餅,就彈出了這條影片!太感謝了師傅!跟!!!!
😊🙏
好心動哦……超美味😋
真得好吃 不軟爛 感謝分享~~
師傅好野。✌️✌️✌️👌👌👌👋👋👋👋👍👍👍一萬個讚。🤤😋
🤣😁✌
试做了。 好好吃。 谢谢宗辰师傅
😊🙏
蛋餅手,棒棒噠🎉
宗辰師父,請問酥皮蛋餅的做法,可以分享嗎,謝謝
老師真棒👍。
😊🙏
濕腐,我們下次來炸油條跟做甜餡餅兒 😆😆😆
👌👌👌😁✌
宗辰獅傅,聽一聽阿婆的建議,你把所有視聽者們奇問珍問集結出版成書,一定很棒。
關注這節目,才會發問,對吧!
看得很開心,可以哈哈大笑呢!。
🤣🤣🤣😊🙏
強!明天來作。感謝分享。
😊🙏
明天早餐決定了~謝謝師傅!!!
👍👍👍😊
謝謝師傅,配方可點開影片右下方的三角形,我找不到,請問可以在此分享一下配方嗎?🙏
好棒喔
以前做的都失敗,按你的配方做好吃😋但開裂了
好吃❤ 師傅要吃早餐才開始做麵包呦 ^_^
😁👍🙏😊
哇!捲肉鬆應該也會很好吃吧!
👍😁👌✌
這比例太好吃了!師傅有考慮開蛋餅店嗎?
老師是被麵包耽誤的UA-camR😹😹
🤣
师傅 生意兴隆
老師:中西合璧,一網打盡,我蛋餅要加玉米粒!
可以自己動手做喔😁🙏😊
➕起司也好讚
😁👌✌
獅府要破十萬訂閱了go go go
謝謝支持😁✌
Go~go~go~!!!
煎的很美
改天來試試
👍😁
謝謝喔🙏🌹🌿
👍😊
你好~想請問一下煎鍋是幾cm的呢???
請問師傅:如果是高粉和低粉各半,是不是水份要比原配方再多一點點,因為感覺好稠
您好
液態部份可適當加一些喔~
@@黃宗辰 謝謝師傅!真的很好吃喔!
篇外話:老師您短髮比較帥氣唷😂
😅😅😅😁
請問如果量要多做一點,要怎麼增加呢?直接*2?
乘2即可
可以冷凍嗎
老師你的份量是做一片蛋餅?
2~3片喔~
請問為什麼是那個「旦」?
小編假文青來的😆😆😆
老師我想問一問,為什麼我做的捲起來就開裂了?什麼原因?謝謝🙏
可能是煎過頭囉~
或是皮太薄喔
謝謝老師回覆🙏🙏
請問在國外沒有樹薯粉跟太白粉的話,用玉米澱粉可以嗎?
建議就不加囉
宗辰師傅 能教全麥球麵包的做法嗎 謝謝
再陸續安排喔😊
好帥
今天的超簡單 馬上來試試 被面包耽誤的蛋餅手 超好笑
😁✌
蛋下去、皮就馬上撲下去才會黏在一起
請問麵糊可前一天完成嗎?
您好~我是沒試過~😌
師傅可以在外面擺攤賣了
🤣🤣🤣✌😁
師父請問能用冰的雞蛋嗎
可以喔~
😋
😊🙏
👍👍👍😍😍
😊
没有我妈煎的薄 滑。
謝謝指教😊
試了!出了問題!餅整厚了!卷起裂開了!
🤔🤔🤔
有點像陳豪耶
錯字太多