Ciambellone ai mirtilli rossi

Questo profumato e soffice ciambellane ai mirtilli rossi è molto facile da realizzare. Molto goloso e senza burro è ideale per colazione. Seguite il video per vedere come si prepara!
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➡INGREDIENTI⬅
- 400 gr. di farina (io ho utilizzato una farina a pietra tipo 1)
- 4 uova
- 200 gr. di zucchero
- 120 gr. di olio di semi
- 200 gr. di latte
- 100 gr. di mirtilli rossi essiccati
- Scorza di un limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Procedimento:
Infarinare i mirtilli rossi, setacciarli e mettere da parte. Mettere nella planetaria munita di frusta le uova con lo zucchero e iniziare a lavorare gli ingredienti. Quando saranno spumosi, unire la scorza del limone e l'olio, poco per volta. Aggiungere il latte e continuare a lavorare. Unire la farina setacciata e mescolare delicatamente. Setacciare il lievito e continuare a mescolare. Aggiungere un pizzico di sale. Unire adesso i mirtilli rossi. Ungere e infarinare uno stampo da ciambelle, versare all'interno il composto e infornare a 170° statico per 50 minuti. Sfornare e far freddare per circa 20 minuti poi toglierlo dallo stampo. Una volta freddo, cospargere con zucchero a velo, pronto!
Ingredients:
- 400 gr. flour (I used a type 1 stone flour)
- 4 eggs
- 200 gr. of sugar
- 120 gr. of seed oil
- 200 gr. of milk
- 100 gr. of dried cranberries
- Zest of one lemon
- 1 sachet of baking powder
- A pinch of salt
Method:
Flour the cranberries, sift them and set aside. Put the eggs with the sugar in the mixer fitted with a whisk and start working the ingredients. When they are frothy, add the lemon zest and the oil, a little at a time. Add the milk and continue working. Add the sifted flour and mix gently. Sift the yeast and continue mixing. Add a pinch of salt. Now add the cranberries. Grease and flour a donut mold, pour the mixture inside and bake at 170 ° static for 50 minutes. Remove from the oven and let it cool for about 20 minutes then remove it from the mold. Once cool, sprinkle with powdered sugar, ready!
Zutaten:
- 400 gr. Mehl (ich habe ein Steinmehl vom Typ 1 verwendet)
- 4 Eier
- 200 gr. aus Zucker
- 120 gr. von Samenöl
- 200 gr. aus Milch
- 100 gr. von getrockneten Preiselbeeren
- Zitronenschale
- 1 Beutel Backpulver
- Eine Prise Salz
Methode:
Die Preiselbeeren mischen, sieben und beiseite stellen. Legen Sie die Eier mit dem Zucker in den mit einem Schneebesen ausgestatteten Mixer und beginnen Sie mit der Verarbeitung der Zutaten. Wenn sie schaumig sind, fügen Sie die Zitronenschale und das Öl nacheinander hinzu. Fügen Sie die Milch hinzu und arbeiten Sie weiter. Fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu und mischen Sie es vorsichtig. Sieben Sie die Hefe und mischen Sie weiter. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Nun die Preiselbeeren dazugeben. Eine Donutform einfetten und mit Mehl bestäuben, die Mischung hinein gießen und 50 Minuten bei 170 ° C statisch backen. Aus dem Ofen nehmen und ca. 20 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen, fertig!
Ingrédients:
- 400 gr. farine (j'ai utilisé une farine de pierre de type 1)
- 4 œufs
- 200 gr. de sucre
- 120 gr. d'huile de graines
- 200 gr. de lait
- 100 gr. de canneberges séchées
- Zeste d'un citron
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Méthode:
Fariner les canneberges, les tamiser et les réserver. Mettez les œufs avec le sucre dans le mixeur équipé d'un fouet et commencez à travailler les ingrédients. Quand ils sont mousseux, ajoutez petit à petit le zeste de citron et l'huile. Ajoutez le lait et continuez à travailler. Ajouter la farine tamisée et mélanger doucement. Tamisez la levure et continuez à mélanger. Ajouter une pincée de sel. Ajoutez maintenant les canneberges. Graisser et fariner un moule à beignets, verser le mélange à l'intérieur et cuire à 170 ° statique pendant 50 minutes. Sortez du four et laissez refroidir pendant environ 20 minutes puis retirez-le du moule. Une fois refroidi, saupoudrez de sucre en poudre, c'est prêt!

[@deliziamociincucina4407]

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[@CUCINODIGUSTO]

Intramontabile ciambellone!!! 😋👍👏👏

[@deliziamociincucina4407]

Vero! 🤣☺️

[@LericettediZiaGrazia]

I mirtilli rossi hanno tante proprietà benefiche buonissimo questo ciambellone

[@deliziamociincucina4407]

Verissimo!! Ti ringrazio ☺️

[@incucinaconmoka]

Soffice, genuino!

[@deliziamociincucina4407]

Per colazione, il migliore!! Grazie cara ☺️

[@cookingwithmimmo]

Buonissimo il ciambellone 😏😋😋

[@deliziamociincucina4407]

Grazieeee! Ottimo a colazione 😋