【濃い生チョコガトーショコラ】メレンゲ・小麦粉不要/去年より簡単になりました/本命バレンタインにおすすめ
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- Опубліковано 5 вер 2024
- 濃厚なガトーショコラが食べたい方におすすめなとろける濃厚ガトーショコラです。小麦粉不要、メレンゲも使わない生チョコのような濃厚チョコレートケーキ♡♡ビターなチョコレートに生クリームをのせてさらに美味しくなりました♡魅惑のガトーショコラです♡
生クリームのせでもノーマルでもOKです！
ほろ苦がお好みの方はビターチョコに変えたりなどお好みで調整も可能なので、コメントなどで質問ください♡
材料 （12cm型）
・チョコレート 100g
・無塩バター 30g
・生クリーム 30ml
・純ココア 25g
・全卵Ｍサイズ 2個
・きび砂糖60g
・粉糖 少し
トッピング
・生クリーム 50ml
・グラニュー糖 5g
・イチゴなど
材料（15cm）
・チョコ 150g
・無塩バター 45g
・生クリーム 45ml
・純ココア 38g
・卵3
・きび砂糖 90g
トッピング
・生クリーム 75ml
・グラニュー糖 7.5g
♡焼き時間予熱180度 170度で25分
材料（18cm）
・チョコ 220g
・無塩バター 66g
・生クリーム 66ml
・純ココア 55g
・卵 4個（260g）
・きび砂糖（グラニュー糖）132g
トッピング
・生クリーム 100ml
・グラニュー糖 10g
♡焼き時間 180度予熱 170度で30分
#バレンタイン #バレンタインレシピ #手作りバレンタイン#ガトーショコラ
今まで作ってきたやつの中で1番濃厚でおいしくできました！！😭❤️❤️
なんと…！😭😭嬉しすぎるお言葉😭ありがとうございます…！またそう言って貰えるよう頑張ります🥲🫶🏻💞
この前作りました！
ねっとり濃厚でテリーヌみたいな満足感のあるケーキでした…！🥹🤍
作ってくださってありがとうございます！😮💨✨✨
インスタで一目惚れしてチャンネルまで飛んできました〜！そして昨日早速作らせていただきました🤍すっごく濃厚でめちゃくちゃ美味しくて大満足でした🥹💞バレンタイン本番もまた作らせていただきます🥰🤍
Instagram、UA-camありがとうございます☺️🤍わー、、嬉しいです！バレンタイン本番も大成功しますようにっ🥣🤍
頑張って真似して作ったら大成功しました！！
嬉しいです🥹🫶🏼💕💕ありがとうございます✨️✨️
型のサイズに合わせて材料書いてくれてるの本当に助かります😢❤ありがとうございます✨
こちらこそ見てくださりありがとうございます！🫶🏼
イチゴ🍓を乗せたビジュアル✨たまらないですね♪
バレンタイン❤終わっちゃいましたが、先ほど作ってしまいました。先生が丁寧に教えてくれるので、ちゃんと出来ました✌️
今、冷蔵庫でお眠り中💤早く食べたい〜😁
作ってくださってありがとうございます！🎀大成功のご報告も嬉しいですっ！冷蔵庫で冷やしてる時間って本当に待ち遠しいですよねっ私も今テリーヌ冷やしてるのでドキドキです！🌸
え、このデコレーション天才すぎる🙌✨❤🍫
う、嬉しい、、、🥹🤍
作りました！ティラミスみたいなデコレーションが最高に可愛い💞しかも簡単なのに美味しい💕
また作ります！❤
数多くあるレシピから作ってくださってありがとうございます！濃いガトーショコラとの生クリーム最高ですっっ！👩🏻🍳🎀
濃厚でとてもおいしいガトーショコラが作れました！😻🩷
作ってくださってありがとうございます！大成功嬉しいです🙂↕️🤲🏻💕
バレンタインにガトーショコラ作ろうと思ってたから嬉しい、、可愛い〜😵🤍
ほんとですか〜！良かったです🫶🏼ありがとうございます🙏🏻💕
めちゃ美味しそう作ってみようかな😊
ぜひですっ！🎀
メレンゲ使わないの！？って思ったけど、こんなに濃厚で美味しそうなのが出来るんだ！作ってみたい🥹
そうなのです…！メレンゲを使わないので失敗しません！🫶🏼💕ありがとうございます！ぜひ作っててください！🥰
@@_sakiiiii はい！♡♡
素敵な動画をありがとうございます！
ガトーショコラを甘めに作ったのでトッピングのクリームを甘さ控えめにしたいんですが、15cm、75ml 7.5ｇとありますがどの位までグラニュー糖少なくしていいと思いますか？🙇🏻
ありがとうございます🥣🤍
グラニュー糖 3gとかでもいいかもですっ！🫶🏼
今年はこれに決めた！❤
わーーー😭嬉しい、、です！🤍
@@_sakiiiii
冷蔵庫で1日冷やすと書かれてるのですが、
24時間冷やすってことですか？
半日でも大丈夫でしょうか？
いつもインスタ見させてもらっています！
バレンタインこれにします！！💖
おすすめのハンドミキサーありますか？？
Instagramも、UA-camもありがとうございます😭🤍私が使っているのはBRUNOのものになります！おすすめです〜っ🙏🏻🤍
こちらのレシピでガトーショコラ作ろうと考えているのですが、9cmのホールの分量も教えていただくとは可能でしょうか .. 😢💧
初めて作ってみました！まっっじで今まで食べたガトーショコラの中で1番美味しかったです
冷やしてぎゅっとつまった硬めの食感と濃厚さが好みすぎました、、ありがとうございます^_^
嬉しすぎます😭🤍🤍🤍大成功してくださったてるのが伝わりました！！😌🤍🤍
めちゃめちゃクオリティ高くて美味しそうすぎます🤍🤍
最後の上に乗せる生クリームはどのくらいの量ですか？？甘くしてますか？？
ありがとうございます🎀100mlに5gほどグラニュー糖入れてます！今回のガトーショコラがビターチョコを使っているので少し甘めの生クリームを載せています！生クリームの甘さもお好みで調製したり、ガトーショコラをミルクチョコにしたなども可能です！🙏🏻💕
ビターチョコは何を使ってますか？？
@@manasu3993 イオンに売っているトップバリューのビターチョコです！ガーナやmeijiのチョコよりも美味しくチョコレートのお菓子が作れる気がします…！☺️お手軽な値段ですし！（個人的に好みの味です🫶🏼）
ありがとうございます！
冷蔵庫に一日いれないと美味しくならないですか、？？
こちらのガトーショコラはカップケーキの型では作らない方がいいでしょうか？
以前あげられていた動画で12cmのケーキ型またはカップ6個分とありましたが同じようにできますでしょうか、？
カップでもできます🫶🏼
一目惚れでバレンタインに作ることにしました‼︎🩵こちらのガトーショコラ日持ちどれくらいしますか？😭
ありがとうございます😳💕冷蔵保存で4日～5日になります！生クリームをのせる場合はできるだけ早めに食べて欲しいです！🫶🏼
ご丁寧にありがとうございます💟
はじめの電子レンジのワット数など記載していただけると助かります？600？800？
説明不足ですいません、、600wになります！🙇🏻♀️🙏🏻
@@_sakiiiii ありがとうございます！とても美味しそうなので早速作ります😋
カップケーキ型で作る際焼成時間と温度は同様ですか？💦
とっても美味しそうで、作るの楽しみにしています🍫🤍
生クリームは植物性・動物性どちらを使用しているか教えていただきたいです
ありがとうございます！このガトーショコラがめちゃくちゃ濃厚なので植物性のほうがおすすめです！私は豆乳入り生クリームも個人的に好きなのでオススメです！🤍
ココアパウダー入れたあと分離してしまいました😭😭
湯煎しながらゆっくり混ぜてあげてください…！🥣
ミキサーがない場合は、根気よく泡立て器でしょうか…😢ぜひバレンタインに作りたいです！♡
ありがとうございます！もちろん手動でもできます！🙏🏻💕（私は手動苦手で死にました🥹🥹🥹）バレンタインでしか使わないこともあるかもしれないのでダイソーでミニハンドミキサーも見た事があります！そちらもおすすめです！🙏🏻💕
@@_sakiiiii そんなのがあるんですね！😳
なるべく楽したいので…探してみます！ありがとうございます〜♩
@@mocoll_ わかります！是非ゲットしてみてくださいっ🫶🏼💕
作ってから寝かさなくても美味しくできますか？？少し寝かしたほうがしっとりしますかね、、？👀🩵
一晩寝かしてもらうととっても美味しいです🤍
コメント失礼致します！
バレンタインに作って、学校に持っていきたいのですが、持ち運びとなると生クリーム上に乗せるのほど不向きでしょうか？？
ありがとうございます！暖かいところだと溶けてしまうと思います！常温だと、保冷剤を入れて2時間になります！🙇🏻♀️
ありがとうございます！
コメント失礼します！
作りたいと思っているのですが抹茶の濃いガトーショコラは12cm型の分量でカップ6個分も可能ですがこちらの濃い生チョコガトーショコラや１年前の濃いガトーショコラはカップでも作れますでしょうか？
もし可能でしたら教えていただきたいです！
よろしくお願いします🙇♀️
ありがとうございます！こちらも可能です🥣型のサイズによっては4～5個のほうが高さがでます！🫶🏼
ありがとうございます！
作ってみたいと思っていたので嬉しいです🫧
固めの生クリームの作る際のポイントなどありますか？
泡立てる時に使うボウルは冷やしておくことや、暖かい場所で泡立てないなど温度が大切なことと。泡立てすぎると分離の原因にもなってしまう為8～9分立て、角が少したってきたらミキサーなどから泡立て器に持ち替えて最後仕上げのホイップをするといいかもしれないです！温度が1番のポイントになります！🙏🏻🙇🏻♀️💕
焼いた後1日以上冷蔵庫で冷やしたのですが中心部がベチョベチョのままでした🥲この場合はもう少し焼いた方がいいのでしょうか？また原因は何かご存知でしたら教えて頂きたいです🙏🙏🙏
数多くあるレシピから作ってくださってありがとうございます！使用するオーブンでの差かもしれません🥹こちらのガトーショコラはべちょべちょまではいきませんが、ガトーショコラと生チョコを組みあわせたような濃厚ガトーショコラになりますので小麦粉を使っていないため生焼けにはなりません…！🙇🏻♀️
@@_sakiiiii なるほど…!家のガスオーブンかなり古いものなので焼き時間を変えて再度チャレンジしてみます🌼大事な人にこのガトーショコラ渡すので次こそ綺麗に作ります😌🔥お忙しい中お返事ありがとうございます🥰🙏
手動で泡立ててるんですけどふわふわにならなくても大丈夫ですか？
仕上がりが変わってきます😳
12cm型の分量を18cmの型で焼くとすると何度で何分ぐらい焼けばいいでしょうか…？
あと、高さが低くなりすぎちゃったりしますかね、？😿
18cmの型で作る場合は18cmの分量がおすすめです！🤍
分かりました！めちゃくちゃ美味しそうなので作ってみます😽
卵と砂糖を混ぜるところで簡易的なハンドミキサーのため動画のように固く白くならないのですが大丈夫でしょうか？🙇♂️
固くはならないので大丈夫です！😌🤍湯煎しながら人肌くらいの共立てがオススメです！
ありがとうございます😭
生クリームって硬めに作ったら何日くらい保ちますか？🥲
生クリームはその日、その次の日には食べて欲しいです！🙏🏻🤍ガトーショコラは保存期間があるので、食べる時にのせるのも良いかもです！
@@_sakiiiiiありがとうございます🥲頑張って作ってみます！！
ガーナのミルクチョコレートでも大丈夫ですか？
大丈夫です☺️
ありがとうございます😊
早速作らせていただきます♪
上に乗せる生クリームは概要欄のものとは別に用意しますか？
別になります！記載させて頂きました🙏🏻💕
@@_sakiiiiiわざわざありがとうございます！！明日作る予定です！！！😍
ココアパウダー無しでも可能でしょうか？💦
仕上がりが変わってしまいます🥹
バターは有塩と無塩どちらですか？🥺
無塩です！🤍
@@_sakiiiiiお早い返信ありがとうございます❤早速作ります！、
料理から雰囲気からデザインまで何もかも惹かれてチャンネルを見に来ました♡
良ければインスタ教えて欲しいです！
フォローします！
嬉しい…見に来てくくださり、ありがとうございます🙏🏻💕@_sakicookingになります🫶🏼
純ココアは、ココアパウダーでも大丈夫ですか？
ミルクココアなど砂糖が入ってなければOKです！🤍
@@_sakiiiii ありがとうございます😍今年のバレンタインで作ってみます🍫
チョコとバターをレンジから出した時点で映像のようなツルツルのなめらかな生地ではなくボソボソになってしまいました…（ ; ; ）なんとか卵とお砂糖の生地を合わせて持ち直しましたが、170℃で22分焼いて出したところ、動かすと型の中(12センチです)の生地が揺れるほどゆるいのですが大丈夫でしょうか（ ; ; ）？
作ってくださってありがとうございます。チョコとバターを混ざると生チョコのようにとろとろになります🤲🏻予熱した180度のオーブンで170度に下げてから22分の焼き上がりでは表面が焼き上がるので揺れないため、使用するオーブンで差があるのかもしれません🥲🥲
@@_sakiiiii
返信ありがとうございます😭
レンジでチョコとバターを温める時間が長いんですかね？？湯煎の方が確実でしょうか？
@@user-bm3ie6ch4v もう1つの動画のガトーショコラは湯煎で作っています🤝🏻1年前の動画なので不慣れなとこもありますが、、💦もしかしたら確実かもです😳
これは何日ぐらいもちますか？？
生クリームを乗せる前の段階ですと、3日～5日ほどになります。生クリームを乗せてからはできるだけ早めに食べてもらうことをおすすめします🎀
作ってみたのですが、上手く膨らまなかったです。何の原因が考えられますか😢
共立ての卵の温度が低い、または共立ての泡立ちが足りないかもしれないです…！🥹🙏🏻
卵泡立てたあとに生地の様子を見せてほしかったです…、、ちょっともったりするくらいでOKですか？
もう1つのガトーショコラにも載ってるので参考にしてみて下さい！もったりで正解です！🫶🏼
@@_sakiiiii見てみます！ありがとうございます
焼き上がりは結構プルプルしてますか？
プルプルはしてないかも…！です😭
そうなんですね😭結構長い時間焼いたのですが、一気に何台も焼いたのでプルプルってことは中まで火が通っていないということなんですかね😭
生クリーム乗せてから冷蔵庫で保存できますか…？食べる直前に乗せた方がいいんでしょうか…？
生クリームを気持ち固めに泡立ててるので冷蔵庫保存可能です🫶🏼💕💕生クリームがゆるめだと水分が出てしまうので気持ち固めで乗せてあげてください！
@@_sakiiiiiわー！ありがとうございます！お菓子もご飯もセンスがどタイプで参考にしてます♩
生クリームを牛乳変えてもできますか??
滑らかさと濃厚さが変わってきますが、代用は可能です！🫶🏼
分離したあああ（；＿；）
湯煎でゆっくり混ぜると戻ります！🤝🏻
トースターじゃできませんか、？？🥺🥲
表面が焦げてしまうかもしれません🥹アルミホイルを付けてできるかも…？試したことがなくて🥹🥹
基本的にお菓子レシピはオーブン用なので、トースター お菓子で調べてトースター向きのレシピで作った方がいいと思います！
頑張って真似して作ったら大成功しました！！
ココアパウダー無しでも可能でしょうか？💦
仕上がりが変わってしまいます🥹