Kodari Jolim (Braised Semi-dried Pollock)
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- Опубліковано 22 лип 2024
- 명태 코다리로 만드는 매콤한 요리
정말 맛좋은 코다리조림 만들기
[재료]
코다리 2마리, 무 650g
대파 1줄, 양파 1/2쪽
청양고추 5개, 다싯물 500ml
[양념]
고춧가루 3큰술, 다진마늘 2큰술
생강즙 2큰술, 국간장 2큰술
진간장 3큰술, 참치액 2큰술
청주 3큰술, 후추 약간
설탕 1큰술반, 참기름 1큰술
[Ingredients]
2 Semi-dried pollock, 650g Radish
1 Green onion, 1/2 Onion
5 Spicy pepper, 500ml Kelp water
[Seasoning]
3tbsp Chili powder, 2tbsp Mince garlic
2tbsp Ginger juice, 2tbsp Soup soy sauce
3tbsp Dark soy sauce, 2tbsp Fish sauce
3tbsp Sake, a little Pepper
1.5tbsp Sugar, 1tbsp Sesame oil
0:00 인삿말
0:15 코다리 손질
1:15 코다리 씻어주기
1:45 부재료 손질
2:48 양념 만들기
4:10 코다리 구워주기
4:57 무 조려주기
5:57 코다리 조려주기
6:43 나머지 재료 마무리
8:10 맛보고 정리
#코다리조림 #코다리찜 #코다리 - Навчання та стиль
![[코다리강정] 코다리로 이렇게 한번 만들어보세요. 온가족이 너무 좋아합니다 ✔ 코다리 쉽게 손질하는법](http://i.ytimg.com/vi/TPfIh5Fb8z0/mqdefault.jpg)
![[Korean Food] Galbi Jjim (Korean Braised Short Ribs)](/img/n.gif)
와 이거 진짜 맛있네요 제가 요즘 요리채널을 여기저기많이보는데 이분은 내공이 있는 찐인듯 최근 칼질도 서툰 젊은사람들이 요리가 조회수가 많이 나오니 실력없이 개그스러운 말투좀 섞어서 여기저기서 짜집기한 레시피로 많이 하던데 따라해봐도 맛도안나고 재료만낭비하다 이젠 몃분으로 좁혀지더군요 앞으로도 맛있고 정갈한 음식많이 부탁드립니다
맞아요 저도 요리 초보라 여기 저기 보고 만들어 봤는데 이분 레시피가 실패없이 제일 맛있더라구요 그래서 엄마의 손맛으로 정착했어요ㅋ
좋은영상 감사합니다 ~
감기조심하세요 ♡♡♡
해밧는데
넘넘~맛잇어요~굳굳~~
감사합니다^^
매일 보고 있습니다 항상 감사드립니다 ~~~
명품요리 정말로 맛나겠습니다
감사합니다.
선생님!
하시는 레시피가 쉽고...맛! 또한
최고 입니다. 감사합니다.^^
선생님 항상감사해요 건강하셔서 오래 오래 맛난요리 부탁드려요
재료도쉽고 만들기쉽게 알려주셔서 감사합니다
늘 건강하세요
~♡
감사합니다~코다리찜꼭한번해보려구요~잘보고갑니다
우리남편이 너무좋아하는
코다리찜 자주해줘야겠어요
잘 배워갑니다~👍
맛있어보이네요👍오늘한번따라서해먹어봐죠💞💞💞
득템~~
오늘 저녁메뉴로 하겠습니다
감사합니다~~♥
항상 감사한 마음으로 배우고 실행하고 있습니다 저랑 간이 딱 맞네요~~^^
좋은 영상 늘 감사드립니다~~
1시간여걸려 따라해보니
맛있는 매콤 코다리조림성공에요~
고급지면서 깔끔한맛!
정말 맛있겠어요 감사합니다
오늘저녁은 코다리찜으로 결정~~마트로 고고싱합니다~손질부터 차근차근 잘 가르쳐주셔서 맛있게 해먹을수있을거같아요~요똥이지만 새로운요리가 뭐가있을까 뭘해먹을까 걱정이었는데 이제 매일 매일이 기다려지니 이제 엄마의손맛에 중독되었어요~시키는데로 했더니 모든지 맛도있고 항상 감사합니다~꾸~~벅
와우~~~해보고 싶어요~~^^
항상 잘 보고있습니다
맛나겟어요 좋은영상 감사
합니다 좋은하루되세요~☆
방송보고
낼 아침에 먹으려고 밤 11시에 만들었는데
넘 맛있어서 밥을 또 먹고 과식했네용.~~
정말 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다 ~~*^^*
감사합니다
코다리 구입해둔거 바로 해먹어봐야겟어요
매우 마음에 듭니다😄
오늘 첨 해봤는데 사먹는거보다 더 맛있고 깔끔합니다~믿고보는 손맛님^^
좋은 영상 감사합니다♡
지금 따라서 하고 있어요~
뭐든지 깔끔하고 전갈하게 맛나게 ~
듣고 해먹기 쉽도록 설명해 주심 감사드립니다.
레시피보고 알타리를 담았는데 제입에는 너무 맛나요
요즘 밥도독이 된 알타리 잘 담아 먹고 있습니다...
늘 영상 잘 보고 잘 배워서 실천하고 있답니다....
엄마의 손맛
때문에
연명하는 1인 입니다.
감사합니다
마트에서 사온
집에 있던
재료들
시골에서 가져온 재료들
버릴 일이
거의 없어 졌습니다.
따라해 보면
재밌습니다.
감사합니다
언제나 ^^^
짭쪼름 하게 ^^~~
ㅎㅎㅎ
알써요 🤣
짭쪼름 ! 하게 해볼께요 ~
ㅋㅋㅋ
당장 해봐야겠네요
늘 감사합니다~^^
정말 맛있어 보여요, 해먹어야 겠어요
코다리는 비린내없잔아요 요리도잘하시네요 손도예쁘고 목소리도좋고ㅎ
너무쉽게가르쳐주셔서고맙습니다
너무맛있어보여요
다음엔코다리도전~~
존맛일듯! 추위가면 사서 따라해 보겠습니다
늘 영상을 잘 보고 있습니다
올추석에 맛있게 해볼께요. 항상 잘보고 있습니다. 맛있는 음식 잘부탁할께요
엄니.....
내가 젤 좋아하는
코다리찜!
코다리는 비린내
없고. 살코기가
많아서 좋아해요.
요리솜씨 다시봐서
감사합니다.
말씀이 귀여우세요~^^ 입에서 살살 녹아요^^
매번 잘 보고 따라하고있어요~
엄마처럼 친근하게 설명잘해주셔서 감사해요♡
이 채널을 진작 알았으면 좋았을걸요
이제라도 열심히 보고 따라해서 가족에게 맛난 음식해줘야겠어요
역시 맛이 다른 이유가 있었네요
비늘 긁고, 후라이팬에 굽고, 육수...
순서대로 익히고...
아쉬운점은 영어 공부도 하고픈데
자막이 넘 빨리 지나가요 ㅋ
감사합니다~♡♡♡
정말 앗있게
해먹고 있어요ᆢ
오늘 코다리 사다놨는데 맛있게 해보겠습니다 좋은정보 감사 합니다
코다리 어렵게만 생각해 도전을 못해봤는데
정말 선생님레스피대로 했더니 완전짱맛납니다 항상건강하시구요
감사합니다 ♡♡
맛있겠네요
한번해먹어보겠읍니다
감사합니다
구독꾸욱~~
넘맛나보여요ᆢ오늘저녘엔 코다리찜으로 해보려고요ᆢ감사합니다ᆢ
꼭 해볼께요 ~
고마워요 아주 맛나게
좋은 정보감사합니다
잘 배우고 갑니다
아~~~코다리를 일단 구워 조림이 tip이네요^^
감사^^
겨울에는 코다리찜이지요^^
도전! 코다리찜!^^♡
코다리조림 영상 잘보고 갑니다
감사합니다
매일 보고 참고합니다 너무 감사드립니다
엄마손맛님 ⚘ 딸래미 집들이 하는데 도움 되겠어요 감사합니다 늘 행복한 요리로 함께 동행 하겠습니다 고맙습니다💕💕💕
배웠어요 해먹어볼거예요 감사 드립니다
제가 원하는 스타일의 요리..
잘 보고 구독 좋아요하고가욤~
코다리 조림 너무 오랜만이라 엄마의 손맛 보고 따라서 해요 다른것도 따로 추가했어요^^
싸부님으로 모시겠습니다. 진심 깔끔하고 맛있음
백신맞구 정심에는얼큰하코다리조림 도전해봤어오 맛있게성공하여 정심상 맛있게먹었어요 다음에또들를게요 감사함니다
접시에 척 올려서 맛있게 드시네요 ㅎ
감사합니다~~
매콤~~~~한!!! 코다리조림 너무너무 맛있겠네요!!! 진정한 밥도둑이죠...🍚
양념 레시피 자세하고 친절하게 알려주셔서 너무 감사드려요!! 복 받으실 꺼에요 ㅎㅎㅎ
무의 시원한 맛이 양념에 그대로 베어서 진짜 감동적인 맛이 아닐까... 아 배고파ㅠㅠㅠ🤤
푹 끓여서 부드러운 코다리조림에 밥한공기가 간절해지는 그런 영상이네요 ㅎㅎㅎ
다시한번 자세한 설명 넘넘 감사드려요!!😍😍😍
감사해요 온가족이 정말 맛있게 먹었어요
한가지 부탁드리면 다음엔 코다리 손질법도 알려주세요~
코다리조림하려고 사놨는데 영상을 딱 올려주셨네요^^맛있개 잘 해먹을께요
반갑습니다 ~잘 배우고 갑니다~건강하세요~~^^♡
코다리 4마리 묶음 사왔는데 맛있게 해볼께욤~
엄마님 영상보면 자꾸 도전하고픈맘이 드네요ㅎㅎ 저번에 호박볶음 따라했더니 제가한거보다 훨씬 맛있어서 호박 입도 안대던 남편이 맛있다며 먹더라고요 감사합니다^^ 코다리조림도 도전!!😉
감사합니다
배고파 ㅜㅜ
저는50대주부인데요. 언니.요리는맘에쏙들어요. 저한테는 쿡사부님같아요.엔제나쉽고.맛잇는요리알려줘요.항상건강하시고.하시는일잘되시길바랍니다...
감사합니다 선생님 영상보고 태어나서 ㅜ 최초로 도전해보려고 다시 보러왔습니다^^~
아침에 영상보고 따라만들엇어요
근데 만들다 중간에 코다리 구울때
후라이팬 달라붙어서..당황햇어요
맛있게 잘먹었습니다 ㅎㅎ 😋
조아하는 반찬중에하나~올가을.겨울열심히 먹어야징~꿀팁 잘보고갑니다~~
잘배우고 보고배운대로 꼭그대로 한번할것입니다 고맙습니다 좋은것 많이 아려켜주세요
코다리찜 맛있어 보임 *_*
밥도둑일세😊
저도지금 해보려구요 손질동태를 주문했는데 반건조 된듯한 동태가 왔어요 찌개를 끓이니 부드럽고 시원한맛이 없어서 감자랑 함해봐야 겠어요 감사해요
코다리찜 자신이 없네요 보고 배워야겠어요😡😡😡😡
코다리를 후라이팬에 굽는게 저랑 다르네요^^
감사 합니다
감사드립니다
비주얼 보니 할링이 다 되네요^^
저도 만들어서 가족끼리 먹어보고싶네요
음식 만드시냐고 고생 많으셨어요😊
푹 쉬시고 즐거운 주말 보내세요~
감사함니다
비주얼도맛잇게생겼네요
요거 요거 밥도둑 챔피언이죠^^ 😋👍
뭘 좀 아시는분 이시네요!!
감사합니다 ^~^
난 무우깔고 바로코다리을 넣고 졸였는데 코다리 을 기름에약간 튀겨주느게 관권이군요 정말 깔끔하네요
전 요리라 하면 엄마의손맛!!구독 좋아요
오늘 해먹어봤는데 맛있어요~
진행이 빠르고 선들선들 잘하네요.
코다리찜 잘보고 갑니다
꼭해보고 싶네요^^
말린황태 요리도 가르쳐 주세요
좋아요
코다리조림 넘 좋아하는데 한번 해봐야겠어요~코다리머리도 같이 넣으면 비린 냄새가 날까요?머리부분에 붙은 살도 제법되고 맛있는데요~~~
냄새는 많이 나지 않는데요.
머리는 취향차이에요~ 넣고 드셔도 됩니다.
저는 머리는 따로말려서 김장육수로 사용해요~
엄마의손만 너무좋아하는 팬입니다~^^
오리주물럭이 없어졌어요ㅠ
자주해먹다 오랜만에하려했는데 ㅠㅠ없네요ㅠㅠ
에고 그러셨군요ㅜㅜ
오리주물럭 영상을 새로 준비 하고 있어서 기존 영상은 내린 상태에요! 기다려 주신다면 더 맛있는 오리주물럭 레시피 영상으로 찾아 뵐게요 ^~^
@@momstaste 기존것도 충분히 맛있었는데 더 맛있는 레시피가 있어요??~^^
기대되네요~~
항상 즐겁게배우면서 잘보고있습니다.~^^
코다리조림 안 먹은지 꽤 된 것 같은데
오늘 저녁메뉴로 한번 해야겠네요🥰🥰
잘보았읍니다맛있게내요수고하셔어요
생강즙이없을경우는어떤걸대체하면되나요?
코다리 사왔네요~
오늘 저녁은 코다리찜 ~,도전해보겠습니다 감사합니다
청주 3큰술 대신 생강술 3큰술로 대체할 경우 생강즙을 따로 넣어야 할까요 아니면 생강술을 조금 더 넣어야할까요
생강술로만 하셔도 괜찮아요 ^~^
내일 코다리 네마리
하려구요.
양녕 두배로 하면 되겠지여?
국간장없으면 뭐넣나요ㅜㅠ
황태 양념장 만들기 도부탁합니다
황태 구이라도 참고해 보세요~
ua-cam.com/video/87xMXGguX_c/v-deo.html
맛나겠네요^^
어머님 쓰시는 그 냄비 좋아보여요
정보 좀 부탁드려요
영상에 나오는 냄비는 네오플램 제품 이에요 ^~^
쓰시는 계량 스푼이나 국자 쓰기 좋아보이는데 어디서 구매하시는거예요?
이마트에서 구입해서 쓰고 있어요 ^~^
샘?생강 술 하고,생강 즙은 다른가요? 며칠전 영상보고 생강 청하고 생강 술 만들어 봤는데요
네 생강술은 술을 부어서 만든거고
생강청은 설탕으로 녹여서 만들거고
생강즙은 그냥 생강을 갈아서 쓰는거에요~
나도코다리기르에한번자작해서해봐야겧네요ᆢ잘보고갑니다ㅡㅡ