Keukenpraatjes: lekker lokaal

Koop lokaal" is een van de 10 tips van Velt voor ecologisch koken. Ook in Keukenpraatjes, de maandelijkse kook-uitzending van Velt, komt dit aan bod. We ontvangen niemand minder dan Véronique Boussé, de vrouw achter de Belgische korteketenmarkt VeroBo. Véronique zette haar passie voor lekkere lokale voeding om in een prachtig project waarbij ze nauw samenwerkt met kleinschalige boeren en bedrijven. Terwijl ze ons daar meer over vertelt, gaat chef Leentje in de keuken aan de slag met een aantal van de korte ketenproducten van de markt.
Ontdek meer op velt.nu/keuken...

[@MsShannara1]

Geluid is wel heel slecht, sorry