ESPAGUETE SURPRESA DE CAMARÃO
Вставка
- Опубліковано 22 чер 2024
- Se você ama espaguete com camarão, essa receita vai te encantar, eu fiz um pacote de camarão empanado na panko para contraste com a massa e ficou incrível.
Link da minha WOK HANCOOK 👉🏼 manatec.com.br/produto/panela...
Siga-me no Instagram e TikTok @chefhelena
Ingredientes asiáticos - mycollection.shop/dicasdehelena
Anotem:
- 500g de espaguete
- Sal a gosto
- 2 tomates em cubinhos
- Cebolete ou salsinha para salpicar
Molho branco:
- 600 ml de leite
- 3 c sopa de farinha de trigo
- 3 c sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Noz moscada a gosto
Molho tomate:
- 600g de passata de tomate italiano
- Azeite a gosto
- 1 cebola pequena
- 1 cenoura pequena
- 1/2 salsão
- 2 dentes de alho picados
- Pitada de pimenta calabresa (opcional)
- Sal a gosto
Para o pacote de camarão empanado:
- folhas de papel arroz
- 500g de camarão grande eviscerado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite ou manteiga a gosto
- Molho branco
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 3/4 xícara de água
- 1 xícara de panko
Modo:
1. Em uma panela coloque a farinha de trigo e toste até ficar levemente dourada, junte a manteiga, mexa sem parar até formar uma massa dourada e aos poucos vá adicionando leite e mexendo até o molho em engrossar tempere com sal e nós moscada ralada. Coloque em um refratário cubra com um filme plástico e leve pra geladeira até ele ficar consistente e completamente frio.
2. Faça o molho vermelho: em uma panela com um fio de azeite refogue a cebola cenoura salsão e alho, adicione pitada de pimenta calabresa. Adicione a passata de tomate tempere com sal, misture e deixe cozinhando no fogo baixo tampado para apurar o molho.
3. N frigideira derreta a manteiga e coloque os camarões, tempere com sal e pimenta. Quando ficar rosado tire imediatamente para não ficar borrachudo. Reserve.
4. Monte o pacote de camarão: molhe o papel arroz, espere alguns segundos para ele amolecer, coloque uma concha do molho branco frio e alguns camarões e feche como uma mini almofada. Se necessário use mais folhas de papel arroz para ficar bem embrulhado. Misture a água e farinha, tempere com sal até virar uma massa não muito grossa, passe o pacote de camarão nele e depois empane na panko. Frite no óleo quente até ficar dourado e crocante. Cozinhe o espaguete conforme indicado na embalagem na água com sal. Misture o espaguete com o molho de tomate e coloque uma porção no prato fundo, disponha o pacote de camarão em cima, salpique cebolete ou salsinha por cima e tomate picado em cubinhos em volta. Sirva imediatamente. Bom apetite!
Além de ver vc fazendo, é muito admirável também ouvir vc narrando. Não se preocupe, ficou perfeito a filmagem 😘
Também acho
Receita nota dez,filmagem nota dez.
Não se sinta constrangida.
Tudo ótimo.
Está bom demais.
A Senhora é uma excelente profissional, não tem do que se desculpar! A apresentação do prato ficou Linda e, com certeza, deve estar delicioso! Pena que fiz aniversário no dia 18/6 senão faria este almoço no dia do meu aniversário. O pessoal ia ficar babando só de ver, Gratidão Chef!!!
Ideia maravilhosa!!!❤Será que se fosse a fofinha de rolinho primavera, no lugar do papel arroz não ficaria bom, também???
Como sempre uma delícia sua receita. Só de ver já está aprovadísdima 👏🏼👏🏼A Chef Helena continua fazendo o melhor conteúdo, mesmo estando em uma cozinha pequena, imagina quando estiver no espaço que você deseja!!! Parabéns mais uma vez👏🏼👏🏼
Ah e amamos suas filmagens e narração detalhada ❤
Boa tarde, gratidão sempre, desejo que esteja tendo um maravilhoso final de semana e que Deus abençoe imensamente sua vida, nesta nova semana que se inicia, tenha um lindo dia de domingo.
Você é espetacular, com um jeito simples de ensinar obrigada.
já fiz várias receitas sua gosto do bolo mesclado caseiro a playliste esta salva aqui, algumas vezes adaptando com o que tenho.
A filmagem está perfeita e a receita maravilhosa!
Bom dia, Chef, bom dia a todos!!!
(adorei o truquinho do molho branco)
CHEF deve estar divino hummmm
Não se preocupe ficou ótimo a filmagem❤❤❤
Amei!!!! Parabéns!!! Vou fazer concerteza! 🌟🌟🌟🌟🌟
Fica tranquilo, Helena... tudo saiu perfeito. Eu amo a sua culinária ❤
Parabéns pela idéia, eu amei, toppp, Deus te abençoe e obrigado por compartilhar conosco ❤ vou fazer qualquer dia
Bom dia
Ficou bacana! e parece bem saboroso!
A graça da teimosia é nunca desistir até atingir algo tão genial e brilhante quanto essa surpresa de camarão. Invenção épica! Acho que nunca vi igual, nem em desenho animado 🤣🤣🤣🤣 sou vegano/vegetariano, mas gostei dessa técnica inovadora de fazer um pacotinho surpresa de comida 😋😋😋 agora acho que se for pra patentear a receita, eu poderia sugerir um nome que misturasse italiano com coreano, algo do tipo Spaghetti alla... (Não sou bom com coreano, mas algo que diga “surpresa de camarão” em coreano), ou quem sabe Spaghetti alla Camarão Jang 😉😉🍤🇰🇷 porque se foi de sua autoria, merece o nome da criadora 👏🏼✨👏🏼✨👏🏼✨👏🏼 Chef Gusteau tiraria o chapéu 🇨🇵🐁🧀🥐🥖🍲
Excelente. Vou fazer.
Molho delicioso ❤perfeito!
😅Não se preocupe nota mil parabéns ,tô de cá salivando 😅
Amei vou fazer
Seu cabelo ficou muito bom
adorei
Amo camarao
Parece bem trabalhoso. Pode batizar de Tesouros no Espaguete?
Por ter 54 anos você está conservadissima.
😋😋😋🍜🍤🍤🍤🍤🍤🍤
Que delícia! 😋
Delicioso
Que delícia ❤
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🤌
É com camarão e não de....
Gosto muito do seus vídeos , mas não curti o seu molho branco.