Cherry tea made from cherry leaves. Fermentation. Recipe.
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- How to make delicious fermented cherry leaf tea.
For cooperation: kalitapromo@gmail.com
================================================= ====
Other videos on carpentry, tools and construction:
Do-it-yourself Pompeii pizza oven. Base. Part 1: • Помпейская печь для п...
Do-it-yourself Pompeii pizza oven. Furnace lining. Part 2: • Помпейская подовая пе...
How to Remove Old Paint with and How to Paint a Facade: • Реставрация Фасада Бан...
Stain Water + Larch = Ebony: • Морилка Водная + Листв...
Restoration of the Old Wooden Window: • Реставрация Старого Де...
How to quickly make a basement ebb angle. Plinth mounting: • Как быстро сделать уго...
Repair of the facade of the house. Preparation and Selection of Material, Grinding Boards for Oil: • Ремонт фасада старого ...
Installation of timber imitation and painting the house with German oil OSMO Holzschutz Öl-Lasur:
• Монтаж имитации бруса....
Entrance wooden door: • Входная деревянная две...
End plywood cutting board: • Торцевая разделочная д...
Planer jointer: • Мобильный Фуганок из Э...
Clamp repair: • Как отремонтировать ст...
Oil for wood countertops: • Масло для столешниц из...
DIY milling table: • Фрезерный стол своими...
Box connection groove comb on the circular: • Ящичное соединение паз...
Installing the router on the table. Dimensions: • Установка Фрезера в Ст...
Circular saw table: • Стол для циркулярной п...
Do-it-yourself pusher for a circular saw: • Толкатель для циркуляр...
Overview of the Bosch POF 1200 AE router: • Фрезер Bosch POF 1200 AE
Sandpaper clip | sandpaper holder:
• Брусок Для Шлифования ...
Do-it-yourself clamps: • Струбцины своими руками
Overview of the saw blade on wood ATTACK "clean cut": • Тест пильного диска по...
Joiner's joint type thorn-groove. Spike manufacturing. • Шип-паз столярное соед...
Joiner's joint type thorn-groove. Groove selection. • Столярное соединение ш...
Review of the Ryobi ros300a grinder: • Обзор шлифмашинки Ryob...
Review angle grinder / angle grinder HITACHI G13SS: • Обзор УШМ/болгарка HIT...
Metabo ks 216 m lasercut miter saw review: • Обзор торцовочной пилы...
================================================= ====
Instagram: / moodwood.shop
VK: kalitamax
Facebook: / kalitafoto
Pinterest: / kalitafoto0097
Когда завариваете чай, его нужно закрыть крышкой и накрыть полотенцем, чтобы лист запарился, эффект будет лучше.
Спасибо за рецепт пиццы. Я из чугунка и оцинковки слепил печку на газовую плиту. Пицца 25 см - больше не влазит. Температура 345 градусов максимальная. Ваш рецепт теста с удовольствием попробую, как уйдет жара.
То есть печку вашу разогревает газовая плита все 4 комфорки?)
Некоторые чаи держала и почти 2 е суток на ферментации, похолодало и было 20 град всего...нюхала часто ,чтоб ч силос не превратился...😂😂😂
У меня Иван чай так прокис)) Но это был эксперимент со временем ферментации)
время ферментации у чая этого года и прошлогоднего было одинаковым? я к тому, что цвет чая зависит не от типа сушки, имхо, а от степени ферментации.
Время ферментации да практически одинаковое. От типа сушки зависит тоже, наблюдал это с Иван чаем, чай который естественной сушки, был зеленее, чай который сушился в духовке, более поджареный цвет.
Ну всё правильно. Так и бывает при «запекании» в духовке. Разница температур существенная. Потому на вкус и цвет влияет.
@@TinaMaxFire я часть последней партии иван-чая дополнительно обжаривал на сковороде. получился интересный легкий аромат дымка.
Всё правильно вы делаете. Чай заваривать нужно не накрывая его никакой крышкой. Это нужно для конвенции воздуха,температура воды достаточно для того,чтобы лист отдал все свои свойства. Этот процесс долго объяснять,ну правильно заваривать чаи не накрывая их ничем. И ещё,когда вы накрывает крышкой,нет конвенции воздуха, идёт конденсат и под воздействием сильнейших температур в листе чая закрываются определенные вещества и тем самым вы не до получаете всех тех полезных свойств,так как они не раскрылись и не растворились в воде. Ошибочно помогать,что при закрытом виде,чай лучше заваривается. Нет. Не лучше,круче да! Чай будет крутой,насыщеннее,ну не будет обладать полезными свойствами,нежели чай который заварили свободно,без перекрытия. Ну и на последок. Неправильно заваривать чай,крутым кипятком,вы просто не высвободите всё полезное с листа,так как агрессивный кипяток,моментально изменит структуру листа,в котором в свою очередь просто закроются множество элементов.
Никогда не заваривайте любой чай крутым кипятком,вы испортите чай.
Спасибо, попробую сделать. А можно делать чай из листьев малины, смородины таким же образом?
Вроде можно из малины но там немного по другому на Ютубе посмотрите
КонвеКция а не конвенция
Спасибо.
А можно из листьев получить черный чай
Я не люблю зелёный
Или это только зеленые чай получаются
Чтобы был чёрный чай, его нужно досушивать в духовке. Зелёный и чёрный чай из одного растения делают, технологии разные
А вам предлагаю рецепт чая из вишни. Лист вишни моете. Помешаете в чугунок с крышкой и ставите в духовку 160 градусов на полтора часа. Выключаете и оставляете на ночь ( у меня камень ). Утром перемалываете и.. далее вы знаете. Только сухой чай поместите в банку, закройте бумагой и завяжите. Через две недели переложите в герметичную посуду. Забудьте на три месяца для сухой ферментации. Заваривайте и наслаждайтесь. Уверяю, - вы сильно удивитесь! Только будьте осторожны. Этот чай сильно разжижает кровь и строго противопоказан при язвах и гастритах!
Спасибо, интересно. Попробую обязательно!
Толку от такого чая ,только вкус,а пользы ноль после 160 градусов да еще и в металле.
Так предлагает делать замятина,чтоб без мороки но кому важна польза от чая так не делайте.
Вы его раз сварите в чугунке:)
Потом второй раз при заваривании и что от пользы останется?
Это хуже чем под 100г сушат.
Как только не делала,пока в посуде запах обалденный.Завариваю вкус тополя.
Запах уходит да значительно, но меня это не тревожит, я делаю купаж обычно с другими чаями.
Кгда в духовке сушу ,запах на всю квартиру...
Потом меньше,но очень хорошо слышен оттенок вишневого варенья...
Вообще, чем дольше чай выстраивается после сушки(во всяком случае иван-чай и из листьев земляники/груши), тем насыщеннее вкус и аромат. Для себя лично я весь ферментированный чай из листьев сушу в духовке. «Запечённый» мне нравится больше.
@@galinanadtoka8267 ухом ????