I Headed to TOKYO in Search of the Best ONIGIRI for My New Japanese Cafe in Texas HOSHI
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- Опубліковано 17 жов 2024
- My new Japanese Cafe called HOSHI is about to open in Plano Texas and I need some new ideas for items to sell. Today I head to Tokyo in search of the best Onigiri for some inspiration!
#StevesPOV #HoshJjapaneseCafe #onigiri
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2月は大阪オートメッセでお会いしましょう❗ブースも出しているので遊びに来てね❗キムさんも来日するよ❗
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お米が違うのでしょうか？
デスターシャ🔥‼️ 皆が サワヤンの事 英語出来ないのに 英語できますよ‼️の 嘘つき 義勇兵
腰抜け 🇺🇦ブラザーズって いじめるの‼️🔥😫😭‼️
やり方も見ながら隣で説明されながら、おにぎり出すのに海苔ボロボロw
メッチャ笑った!スティーブ好きだわ！
サムズアップ😂
1を引くのは下で止めないで裏側まで引いて一周させてそして2と3を引けば海苔がちぎれないよ。
そうそう、1を一回り引いた時に、2と3の部分が別になるようにします
子どもの頃から慣れ親しんでるからか、なんだか落ち着くというか、懐かしさ？母の温かみ？のようなものを感じるのが🍙です😊
アメリカの方々にも親しんでもらえる存在になるとうれしいです👍
海苔は、古くから食べていたのもあって
日本人の体内には海苔を消化できるようになっているのですが
海外では食べる食習慣ではなかった海苔なので
なかなか体内消化は難しいらしいです
味付き海苔は、味付き海苔のまま食べる事できますが
通常の海苔は、おにぎりに巻いたり
ちらし寿司に刻んだりと
味ついている前提が多いと思います
海苔は、海藻も煮詰めて固めたものですが
ガスコンロの熱で炙ると香ばしさが増します
乾燥しているから海苔はパリパリとした食感
おにぎりの水分を海苔が吸ってしまいパリパリとした食感がなくなるので
できれば食べる直前に海苔を巻くのが良いです
生の海藻全般が海外の人達は消化が苦手です。
まぁ、牛乳を飲み過ぎるとお腹を壊すのと同じ感じです。消化が上手くいかない感じですね。
一応、海藻を加熱や乾燥させれば、普通に消化できるとの研究結果もでていますね。
おにぎりの海苔はパリパリ派としっとり派に分かれてますから好みですかね😅
中の具材が少ないと言っているようなところを観てて感じたのは、多分スティーブさんにとっておにぎりは中の具材がメインのものとして考えているように見えました。
勿論おにぎりの中の具材も大事ですが個人的にはおにぎりの具材はあくまでお米を美味しく食べる為のものであって具材が多すぎるとバランスがおかしくなってしまいそれはおにぎりではなくなってしまうのかなと思いました。
一般的な日本食でも日本人的には本来おかずはあくまでご飯（お米）を美味しく食べる為の物です。
古来から日本人にとってお米はただの食べ物という枠を超えた大事なものという歴史的背景もあると思います。
私は近しい親戚にアメリカ人が沢山いますがその辺の食事に対する感覚は少し日本人と違うのかなと感じました。
例えが適切かはわかりませんが、例えばPBJのパンと塗ってあるもののバランスが逆になったら食べれたものではありませんバランスが大事だと思います。
勿論日本ではという話ですのでアメリカ人向けにやるビジネスであればアメリカの寿司のように独自のスタイルでも良いと思います。
スティーブさんもはや日本人ですね。日本のいいところをアメリカに広めていただく事に感謝です。
アメリカに住んでる期間より日本に住んでる期間の方が長いんじゃなかったかな
スティーブさん、コンビニのおにぎりですが
①のビニールは1周して切り取ると上手くいきますよ😂
んで、左のビニールを米ごとしっかりつかんだまま
(できれば左手を下にして米が落ちないよう抱えるようにして)
右下のビニールのはしっこだけ引っ張ると…
いけます∑(`・ω・´)b”
とにかく具を食べたいって感じなんだな〜白米を味わう感覚があまりないのかな?
3:28おにぎりの開封、なんで上手くいかなかったか分かるよ😂①の時に、下までじゃなくて裏側までぐるっと、引っ張れなくなるところまで引っ張ればいいよ。でも、あの時スティーブさんは「どこまで？」って聞いてるし、「下まで」と答えた日本人の人が間違ってるよ笑
次はきっと上手くできる！
私もそれ思いました😅
違います‼️
おにぎりの①は、下までじゃなくて、ちゃんと最後の後ろまで引っ張って開けてください‼️中途半端に開けると、そうやって海苔がうまく取り出せずに割れて残ってしまいます😢
きれいに取り出せるようになっています😂
ローソンの作りが悪いのもありますよ。
ファミマ、セブンはこうはならん。
Love these convenience store videos always. Onigiri was looking delicious 😋. 👍👍
言われてみれば確かにスティーブがおにぎり食べるシーン無かったね😆
おにぎりはパリパリ海苔派と
しっとり海苔派と好みがわかれますね〜😊
何故、あの難解な（海外の方には）開け方があるのか教えてあげて欲しかったですね〜❤
そしてその企業努力にもw
昔からあるコンビニのおにぎりの開け方でもハズレの時がありますが 考えた人がすごいです
おにぎり🍙大好きです❣️
最近はコンビニでも売られるようになりましたが、沖縄発の「スパムおにぎり」はアメリカで流行りそうなイメージ。
実はハワイ発祥だったんですね…
おにぎりには緑茶を合わせて食べて欲しい🎉コーヒーじゃ無い😂
スティーブンさんがコンビニのおにぎりを初めて食べたこと事態にちょっと驚き(ﾟ-ﾟ)
ここまで来てコンビニおにぎりの開封儀式を見せられるとは思わなかった😂😂チャンネル開始の頃のコンビニを思い出すわ
4、5歳の頃、一緒に遊んでいた友達のおばあちゃんがおやつに握ってくれた塩むすびが忘れられない。両手で持ってやっとの大きなサイズで、その日の晩御飯用に炊いたのを握ってくれたのでしょう、熱々で。今だにあれ以上のおにぎりに出会ってないです。
ニノさん 見本見せないと スティーブいつまでも 出来ない よ😵💫
やっぱり🍚には
お茶かな
😄
お疲れ様でした👍海苔やご飯や具材の組み合わせでバリエーションたくさん増えるし、サイズも工夫すると食感も変化するから楽しみですね😋
大判焼きの鉄板があるなら焼きおにぎりも匂いで集客出来そう、そのままバーガーにしても珍しくて良さそう。
大人になって自分のお金で美味しいという物を食べて来たけど、
やはり母親が握ってくれた、おにぎりは世界一美味しい。どんな高級物よりも。年齢を重ねる度に実感します。
最初の一口からしっかり味がほしいならやっぱり味付けご飯のオニギリがいいかも。混ぜご飯、炊き込みご飯、チャーハン、チキンライス、ドライカレー等。それなら海苔で巻かないオニギリも有りだし、海苔で巻く以外に、とろろ昆布、薄焼き卵等で巻くのも有りかと思います😎
確かにびっくりしましたww
なんか普通におにぎりを食べてるスティーブさんの姿が浮かびますww
お店で出すならぜひ豚汁とかミソスープとセットでお願いします😊満足度が格段に上がるのでオススメです。
ノリもしっとり派とパリパリ派が分かれるので検討して下さいね〜
私はしっとり派です。
スティーブさん売れそうなもの探す嗅覚さすがです❗️成功間違いなしですね。
ツナマヨはマジでコンビニ毎にすっごい味が違うから食べくれべてほしい😊おにぎりはあくまでも米を食べるものなので米が多い方が嬉しい人は多いです😊
アメリカなら、おにぎらずタイプが作りやすいかもですね。
美味しいおにぎり作ってください！
ここまで聞き取りやすくて
分かりやすい日本語話す
外国人いないよな
スティーブさんがおにぎり食べる姿、最高です！サムズアップですよ
是非アメリカで人気ナンバー１のおにぎ🍙を目指してくださいね
ワンコイインでおにぎり、みそしる、ピクルスを付けて完成させてください
おしぼりも付けて広告に使いましょう！応援してます
店の商品として出すなら海苔の無い塩むすびと甘い卵焼きとウインナーのセットが良いです。
緑茶がセットならベストです。ほうじ茶、麦茶でも可。
たしかにコンビニのおにぎりって具少ないよな・・・
無条件で褒める人ばっかりだったから、こういう意見は貴重でハッとする
いつも楽しく拝見してます。コンビニのおにぎりも種類が増えましたね！
お握りとかお握らないとか、海苔がパリパリかしっとりしてるとか、日本でも色々流行りや好みがあるから色々と試してみてください！
スティーブさんのアメリカでの事業展開成功を祈ってます！
おむすび🍙アメリカでも、流行らせてね😊
２月も楽しみだね👍
焼きさけハラミのちょっとリッチなおにぎりは、あたためてもらってすぐ食べるのが美味しくて好きです。
もちろん、おにぎり専門店のおにぎり最高に美味しいですね😋
おにぎり🍙ならニノさんが二件目で最初に食べていた”混ぜご飯”形式の物と”炊き込みご飯”形式の物が僕は特に好きです。
ご飯自体に味がついているので、具に達する前の一口目から味を楽しめます👍
あとは、麦飯を使うと食感が楽しいのでオススメです！
コンビニも良いけど日本で美味しい、おにぎり🍙食べて欲しい。😊
おにぎりは大好きです！ 会社へ弁当を持っていきますが時々妻にお願いして、梅干し入りのおにぎりを作ってもらいます😊
今週末は大阪オートメッセですね！
キムさんと一緒に楽しんでください！無事に成功することを祈っています🙂👍
極めるなら「塩むすびとたくあん」とか如何でしょうか。
おにぎり🍙と言ったら南極料理見るとめちゃくちゃ食べたくなる
日本人は「母親のにぎりたて」のオニギリを覚えててその旨さを頭でイメージしながらコンビニのおにぎりを食べてます
日本人にとって "おにぎり" は特別美味しいというモノではなく、持ち運びがしやすい機能的料理で、"おふくろの味" の記憶を呼び起こす事が出来るアイテム…
そういう "おにぎり"のノスタルジー的な記憶を持っていない外国人には、米、海苔、塩、具材 の 良し悪しと、調理技術だけで勝負しなくてはならない…よほど美味しいか高品質でないと飽きられてしまいかねない…
厳しい挑戦になるかもしれませんね
そうなの！？
運動会の昼に食う
母のおにぎり、適当に焼かれたウィンナーと卵焼き、昨日の晩の残りの唐揚げが1番美味かったなぁ
子供出来たら作ってあげたい
そんなの考えたことないよ😂
@@Lucky_Iyokan
同感！
スティーブさんは友達だから、日本の見た目が単純な物程、データによる奥深さが有るので、単純に販売すると失敗するよ！一番は、空気を混ぜる握り方！海苔は、味付け海苔！具材は見える用に沢山！頑張って！😊❤
ツナマヨならいいから好きです 1983年にツナマヨならセブンイレブンで当時取り扱いの具材メーカーの担当者の息子が ご飯でマヨネーズかけてヒントでツナマヨのでおにぎりが誕生したと調べて分かりました
スティーブさん前にモスバーガーに行ってたと思うけど、モスライスバーガー的なやつにしたほうがアメリカでうけると思いますよ。
冷たいおにぎりは日本人はなれてるけど、外国の方にとってはあっさりしすぎてるから好みがわかれると思う。
モスライスバーガーみたいに焼きおにぎり風にして、それにつくねとか焼き鳥とかサンドすればあったかいし味もパンチでるし、食べやすいと思う。
具を一口目から食べたいのはやっぱりハンバーガーがそうだからだと納得できた。
文化の違いって面白いですね。
動画ありがとうございます！アメリカで勝つには天むすだと思いました！
Fun video! I always looks at such foods as such: what’s inside is the food I would like to eat and the wrapping is just to prevent sticky fingers… just like with burgers. There’s too much bun! However, seaweed by itself is already a treat for me!
江戸おにぎりめっちゃ美味しそうに食べますね！よかったです
I saw a message on X said that Kim-san flew to Osaka in advance. Enjoy Japan!
唐揚げやテリヤキチキンや海老天や野菜天、アメリカの方や宗教の方に受けそう😊
以外は、ゆかり・しらす・エビ・ひじき・ゴマ・青菜等々…ふりかけタイプを混ぜてもイイですね😊
えびの天むすは見た目のインパクトもあってアメリカで売れそうな気がする
肉巻きおにぎりもいいかも
初めてのコンビニおにぎりで、いきなり空中開封は難易度高すぎ！😂
焼さけハラミはほんのりレンジで温めてから食べると激ウマイウマイです。
レジ周りのホットスナックを、まんま売れば嬉しい😄
コーンドッグ大好きですねユーエスさん❤
なぜ、スティーブさんが、おにぎりが苦手なのかが分かって面白かったです。
日本人には気づかない部分ですね。おにぎりに飲み物は必要ですね。スティーブ的視点のおにぎりもアメリカ人が共感するかもしれないし。
アメリカでの日本カフェはどんな感じになるのかな。オープンが楽しみです。
おにぎり＆お茶🍵
おにぎりを否定するわけではないですが、これからオープンする予定の喫茶店（ホシ）で提供するなら、アルバイトの人におにぎりを握らせる教育を考えたら、日本風カレーライスの方が効率が良い気がします。
今の おにぎりは中身の種類が多くなりましたよ。美味しいね、おにぎりの楽しい解説有難う。
日清のカレー味かシーフード味をすすり、おにぎりを食べる
からあげをおかずにしておにぎりを
頬張る
それが現場流
おにぎりの極み
こんにちは👍
アメリカで🍙おにぎり🍙
壮大な構想ですね。
おにぎりは本来、携行食。保存食。
残り物のご飯で作る事もよくありますし、忙しい時に短時間で手軽に食べる物です。
お米を食べやすくする事がキーワードです。
アメリカで受け入れられるか？心配です。そもそも海苔の消化が心配です。
ご飯を長持ちさせる為に梅干しを入れるのと、梅干しは食欲を出す効果も有ります。
お寿司とは正反対の位置づけです。
アメリカの方々がお寿司の感覚でおにぎりを食べるとガッカリするのではないかと心配になります。
コメントで塩むすび🍙をオススメしているコメントもあったりして、おにぎり🍙は、本来お米を食べる事が目的の食べ方だと思って下さい。
お寿司🍣とおにぎり🍙材料はほぼ同じですが、作り方の違いで全く違う食べ物になるのが日本食の面白い所ではありますが、動画の中でスティーブさんがコンビニおにぎりを喉に詰まらせたり、少し物足りない。など、それがおにぎり🍙でもあるんです。
コンビニおにぎりの包装も、海苔を乾いたままご飯に巻く工夫がしてあります。具にたどり着く前に海苔の風味でお米を食べる為で、具材が少な目で正解です。
私なりに考えたのですが、おにぎり🍙を立派な物にすると寿司のようになってしまいます。
アメリカでのおにぎり🍙販売って難しいなと、思いました。
日本のスタッフの皆さんと頑張って下さい😊
ありがとうございました👍
スティーブさん、おにぎり🍙より
おにぎらず か、ライスバーガーがアメリカで受けそうですよ👍
スティーブさんおにぎり食べてるの、もう日本人にしか見えません😂
ほしで、ぜひおにぎりも販売してください😊
日本人ですが、具が少ししか入ってなくて、ごはんばっかりのおにぎりより、マヨネーズ、だし巻き玉子、唐揚げ、トンカツなどが入ったバクダンおにぎりがずっと好きですし、死ぬほどおいしいです‼️
スティーブさん！！おにぎりの開け方…というかだいたいの事柄を思い出してください。すべては①がしっかりしないとだめになるものなのですｗｗ
なのでおにぎりを開けるときも①をしっかり最後まで取るのです👍
＊おむすびとおにぎりの違いについて
おむすび:手と手をむすぶように作るからおむすびとなった
おにぎり:戦国時代にいくさの前に大量に作る必要があった為、型にはめて、ぎゅっとにぎるように作った事から、おにぎりとなった
＊おむすび(おにぎり)の形について
1980年前後にコンビニで売るようになる前は
関東:三角 関西:俵型 九州:丸型
が主流だった
具の入っていない塩おむすびもシンプルですが、美味しいですよ。
サランラップでおにぎりを巻くのがオススメです。具材は明太子、たらこがオススメですよ〜😊
専門店のおにぎり美味しそうですねー。私は昔の人間ですから、子供の頃は具なしの塩むすびでした。今はいろんな具があってどれにするか迷ってしまいます😅
おにぎりサイコー!!
素晴らしい動画ありがとうございます。
アメリカでも売れるおにぎりは、やはり牛肉巻きおにぎりでしょう!!味付きのおにぎりに、肉を巻いてノリを巻いたもの。これ売れそう。
ニノスティーブコラボは面白い😄スティーブ的視点外国人インタビューしてみておにぎりの好きな具
をランキングしてみてもいいかもですね。のりが口の中につくから苦手という方もいるみたいですので。
スティーブ、ニノさん面白い😊
チャンネル登録しました😮
応援してます！頑張って下さい🎉
自分の子供に作ってやってた物なんですが、刻んだ唐揚げをタルタルソースに混ぜたのは如何ですか？
そこそこの大きさになりますし、マヨネーズ好きなアメリカの方だけでなく喜んで頂けると・・・
オートサロンで写真ありがとうございました♪ 次はニノさんとも写真撮りたいです！
江戸前の本格的な
おにぎり食べてみたいですね🤤😋🍙👍👍👍👍👍👌
お供の味噌汁まで👌
さすが本格的なむすび
パッケージから豪華😅👍
中身の鮭もコンビニやスーパーのとはあまり比にならないくらいのボリューム🤤👍
自分もコンビニによっては🍙そうなっちゃいます💦😅
めんどくさいからもう
海苔は気にしません
別にわけて食べてます👍💧
あとコンビニやスーパーの巻寿司も物によっては面倒くさいですが
やはりパリパリの海苔が食べられるのには
こしたことはないですね💦👍
自分もコンビニは
紅鮭や
サーモン魚系のむすびや巻き寿司が好きです
あとタラコ🤤🐟👍👍👍👍👍👌
近代ではコンビ二や
スーパーによっては
漬けマグロのむすびまで😋
どちらもとても美味しそうでした。
今後も日本にきたら
ぜひまた召し上がってください〜👍👍👍👍👍👌🤗
…
めっ飯だけに？！💦🤧
⭐サムズアップ⭐
個人的には「梅」が大好きなんだけど、
アメリカの人向けの具はやっぱり、鮭、ツナマヨ、から揚げ辺りなのかな
数十個を食べ続けてアメリカ人初の『開け方マスター』になってから星で販売するのが良いかも知れませんね🤗🤗
スティーブンさん、AmericanNEW YORKに日本🇯🇵のさぬきうどんが出店したらしいですよ!ぜひ食べに行って下さい!😊
いつも楽しく拝見してます😄コンビニおにぎりは参考にならないのになぁ😥と思って見てましたが、おにぎり専門店にも行ったので少し安心。
下記の人気おにぎり店は参考になると思います。
・東京大塚 おにぎり屋ぼんご（ua-cam.com/video/tmPb9ap3XJ0/v-deo.html）
次の来日は大阪オートメッセですか？大阪のおにぎり専門店にも行けたらいいですね。
アメリカ人にも日本のおにぎり、日本文化が広がると嬉しいです！
おにぎり食べたくなりました😆
自分が子供の頃にスティーブみたいな叔父さんがいたら、色んな所に連れてつてくれたり、ドライブも連れて行ってくれそうだし、面白い友達も紹介してくれて、すっごく楽しい夏休みが過ごせそう！🔆🚗 ³₃
日本人って、具の無い塩むすびで美味いと感じるんだけどね(米を食べてるからね)
結局、欧米人は具を食べてるという事がよくわかったよ
大判焼きのお店なら、おむすびより、たまごサンドの方がいいんじゃない？
お疲れ様です。
ニノさん、そのまま一緒にテキサスに行って大阪のイベント時に戻りましょう👍👍
最近はアメリカのスーパーマーケットとかでもおにぎり売ってるところあったり、おにぎり屋さんも確かあったかな？
アメリカ独特の具材が入ったおにぎりもあるし、少しずつ浸透してますね！
アメリカでオムスビを売るのなら、モスバーガーのライスバーガーも参考になるのでは❓️
かやくご飯や炊き込みご飯や混ぜご飯、茶飯や五目チラシをおにぎりにすれば
白いご飯だけで食べるのが苦手な欧米人でも食べやすいかも
お稲荷さんとか。ふりかけを混ぜてとか。おかかを混ぜ込んだごはんとか。
鮭だと鮭、ゴマ、さやえんどうの細切りで作るひゅうがめしも。
スティーヴさんには、ファミリーマートで売っているSPAMむすびがおすすめです！
米でSPAMをはさでいる構造なので、具だくさんな感じがして満足感もあると思います！
あまり好きじゃなくてもビジネスに真摯ですね
日本食は絶対、海外で成功すると思うんで色々展開してみてください。応援してます。
お店のオープン楽しみにしています＼(^o^)
おにぎりはコンビニもいいけど、専門店のも美味しいですよ！東京ならやっぱ『おにぎりぼんご』かな
スティーブさんには混ぜごはんのおにぎりも食べてみてほしいですね！
天むす、もアメリカウケするのではないでしょうか。
良いマーケティングリサーチが出来ましたね。スティーブさんのこだわりを盛り込んだおにぎりを完成させてください。日本には具材をおにぎりに入れるタイプと混ぜご飯のように予め具材を混ぜ合わせたものとあるので、参考にしてみてください。私は、五目御飯みたいなものを炊飯器で炊いたものをおにぎりにすると、子供達には人気だったので、そういうおにぎりも良いと思います。
おにぎりは 今度東京に来た時に是非 「ぼんご 」と言う おにぎり屋さんのおにぎり食べてみてください☺️とても美味しいので おすすめですっ👍☺️
パン🍞よりもおにぎり🍙（ご飯🍚）派です😊満腹感がありますしね🐥🌟梅、昆布、おかか、青菜系をよく食べます😂
外国人の方なら鶏肉が入っている五目🍙がいいかもしれませんね🤔ツナマヨ🍙でも美味しいですし…😊♪シャケ（サーモン）もいいね〜🌾
100均「ダイソー」「セリア」等で手軽におにぎり作る型が販売しています🤗手で握ると衛生的に問題になる🤔気にする方々🤔大きさかたちバラツキ🤔型を使えば問題解決👍 コンビニのは❶は一周ぐるり❷❸横に引く🤗
このおにぎりも良いと思いませけど、日本人が並んでも食べたいおにぎりがあります。美味しい具ではなくまずご飯が美味しくて口に入れた時に良い感じにお米が口の中で広がります。 まずお米が美味しく感じられます。 コレは難しい。売り物として1時間後、2時間後として作る力を変えます。お寿司屋さんと同じです。
私の母のおにぎりは 海苔を巻く前に塩を少し手のひらにまぶしてから握ってました それがただの白飯だったけど 旨かったよ😊