BUENOS DIAS. Soy cocinero profesional, tengo cincuenta y muchos años, he estudiado en la ESCUELA DE HOSTELERIA DE LAUZANE, he trabajado por todo el mundo en restaurantes y cadenas hoteleras y debo decir que : ESTE ES EL MEJOR VIDEO que he visto de hacer croquetas. Ameno, efectivo, profesional... yo siempre le pongo tambien NUEZ MOSCADA a la bechamel. No se si seran las mejores del mundo, pero si se podria decir que son LAS CROQUETAS PERFECTAS. ....en fin me voy a enganchar a este señor. solo una pequeña salvedad, cuando la bechamel se enfrie, cambiarla a un recipiente de plastico homologado, no guardarla en el mismo recipiente en la que se calentaron y no en un recipiente de metal.
Lo primero que he de decirte es que ha quedado un video muy divertido. Lo segundo es que el huevo cocido en las croquetas no se me había ocurrido y le da un toque especial. Y que viva la cocina!
Quedo sorprendido con lo bien explicado y el carisma de tus vídeos, me sacas una sonrisa sólo con verlos y encima me ayudas a cocinar cosas que ni se me habrían ocurrido, gracias ~
algo de lo que nunca voy a poder olvidarme, LAS CROQUETAS QUE COMÍ EN MIS VIAJES A ESPAÑA. VERDADERA AMBROSÍA DE LOS DIOSES !!!!! MUY FELIZ AÑO GORKA !!!!
Las hice el año pasado, y son las mejores croquetas que he probado nunca jajaja las estoy volviendo a hacer. Solo cambio una cosa y es el rebozado, le meto una capa de harina antes del huevo para que no se rompan tan fácilmente.
Estoy casada con un hijo de españoles y vivimos en Venezuela gracias a tu cocina siento que viajo a cada rato hago muchos de tus platos aún los internacionales como el pollo agridulce . Gracias amigo
Me encantan tus vídeos, Gorka! Las recetas son fáciles, rápidas y están geniales!! Eso de infusionar la leche con el jamón es una idea increíble!!! Un abrazo enorme desde Madrid y mucho éxito!!!
Gracias Gorca, tus recetas y la forma d enseñar hacen q sea fáciles d asimilar y un reto replicarlo. Ten un año nuevo lleno d proyectos, trabajo y mucho éxito.
Que calidad Gorka, gracias a ti y a tus vídeos he aprendido a preparar una par de platillos que sin duda me han quedado deliciosisimos, te felicito por tu gran talento en la cocina y nunca dejes de subir videos hermano, saludos desde #NICARAGUA🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮
Gorka!! Éstas croquetas acaban de subir al número uno en nuestra cocina! Mis hijos, que han preparado conmigo la masa, dicen que es "la auténtica ambrosía de los dioses griegos ". Gracias por la receta!
Lo de la leche infusionada con el hueso de jamon es de la receta de croquetas de chicote .....y el huevo cocido de la receta de croquetas de dani garcia....es una mezcla de los dos videos vaya
Tambiem te digo q me encanta como explicas las cosas eres yo creo q el mejor como loñi domingez q hace reposteria y d todo muchas gracias por dedicarte a esto y darnos tu tiempo sañudos desde canarias
Hola Gorka! Soy una de tus súper fans y te cuento que he preparado tu receta de croquetas y me han salido excelentes! Vamos que al final yo he sido quien menos ha comido porque después de que probaron la primera, desaparecieron en un abrir y cerrar de ojos! 👀 También he preparado tu pollo al curry, tú lasaña de berenjenas... y no recuerdo ahora que más. Me encanta todo de ti!!! Gracias por compartir tú sabiduría que no es poca! Bueno, desde un pueblino muy chiquitín, una aficionada a usar ambrosía de los dioses te desea un muy feliz año nuevo 2020!! Gracias por toda la sal y la pimienta que pones en cada vídeo. Me encanta tu sentido del humor!!! 😜
Me gusta cómo ha explicado las cocretas ese señor son parecidas a las que yo hago tiene que estar muy buenas como las mías me gusta como lo explicas y cómo termina la receta también muchas gracias y que aproveche
Yo hacia las clásicas,o sea,sin el hueso de jamón y sin el huevo y creía que eran las más buenas hasta que hice las tuyas.¡Espectaculares!Un saludo desde Alicante.
Que viva la cocina!!! Yo quiero de esas deliciosas croquetas por favor 😋😋😋 gracias por compartir tus secretos y tus recetas. Abrazos a la distancia. Ya os contaré cómo me Salen 👍👍👍
Espectaculares!!! Exquisitas!!! Qué ricas que las hiciste con eso tips y secretitos que le pones!!! Quedaran, que todos se van a pelear!!!! Gracias por Compartir la receta!!!!👏👏👏👏❤
Click configuration (gear icon at the bottom right in the video), click Subtitles section, click 'English (auto-generated)' or Auto-translate option and select English. Now you have English subtitles.
Muchas gracias por la receta, mi mamita así las hacía y hace muchos años que no las como ,las voy hacer y deseo que me queden tan deliciosas como se ven
Hola yo buscaba las albóndigas con. Queso pero me gustó tu manera de cocinar siendo un gran cocinero y me gusta la carne española está muy rica ya la probé sin salir de casa
Oye. Acabo de ver uno de tus videos del 2017. Tu voz era mas brillante y mas vivida que ahora. No lo digo por nada, pero estas bien? Pareces deprimido aqui, se nota forzado... y como hacer 1 mes que no subes video, me preocupa. Un abrazo!
BUENOS DIAS. Soy cocinero profesional, tengo cincuenta y muchos años, he estudiado en la ESCUELA DE HOSTELERIA DE LAUZANE, he trabajado por todo el mundo en restaurantes y cadenas hoteleras y debo decir que :
ESTE ES EL MEJOR VIDEO que he visto de hacer croquetas. Ameno, efectivo, profesional... yo siempre le pongo tambien NUEZ MOSCADA a la bechamel. No se si seran las mejores del mundo, pero si se podria decir que son LAS CROQUETAS PERFECTAS.
....en fin me voy a enganchar a este señor.
solo una pequeña salvedad, cuando la bechamel se enfrie, cambiarla a un recipiente de plastico homologado, no guardarla en el mismo recipiente en la que se calentaron y no en un recipiente de metal.
Lo primero que he de decirte es que ha quedado un video muy divertido. Lo segundo es que el huevo cocido en las croquetas no se me había ocurrido y le da un toque especial. Y que viva la cocina!
Quedo sorprendido con lo bien explicado y el carisma de tus vídeos, me sacas una sonrisa sólo con verlos y encima me ayudas a cocinar cosas que ni se me habrían ocurrido, gracias ~
Six bullets!!!!!!!
@@leyjin9129 *Sex Pistols
@Raattax no importa donde cuando, como siempre hay fandom de jojo's en todas partes
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Wryyyyyyyy!!!!!!
MistaaaAaAaaaA!
Eres un máquina y además muy simpático explicando tus espectaculares recetas. Viva la cocina tradicional y abajo la comida basura.
algo de lo que nunca voy a poder olvidarme, LAS CROQUETAS QUE COMÍ EN MIS VIAJES A ESPAÑA. VERDADERA AMBROSÍA DE LOS DIOSES !!!!! MUY FELIZ AÑO GORKA !!!!
Gracias a tus videos he mejorado mi tecnica en la cocina y le e echo varias recetas que le han encantado ami esposa
Las hice el año pasado, y son las mejores croquetas que he probado nunca jajaja las estoy volviendo a hacer. Solo cambio una cosa y es el rebozado, le meto una capa de harina antes del huevo para que no se rompan tan fácilmente.
Estoy de acuerdo
Gracias, tus recetas se parecen y saben como las q hacía mi madre.
Las explicas muy bien, me encantan. Saludos desde Chicago.
Es muy gracioso en sus recetass me encanta!!!!!😘😘
Estoy casada con un hijo de españoles y vivimos en Venezuela gracias a tu cocina siento que viajo a cada rato hago muchos de tus platos aún los internacionales como el pollo agridulce . Gracias amigo
Este vídeo como todos, bien explicado y fácil de reproducir! Un auténtico crack
Que pintaza, se las haré a mi niño, que le molan mucho.
Me encantan tus vídeos, Gorka! Las recetas son fáciles, rápidas y están geniales!! Eso de infusionar la leche con el jamón es una idea increíble!!! Un abrazo enorme desde Madrid y mucho éxito!!!
En realidad no preparo nada pero la forma como lo explicas y como hablas con tanta energia y alegria me alegran el dia!!!😂😂😂😂😂😂😍😍😍😍
Hola pasaba por aquí y he visto esta receta de croqueta tan estupendas muchas
Que bien esplicas todo se meten por los ojos todo lo que cocinas genial
Gracias Gorca, tus recetas y la forma d enseñar hacen q sea fáciles d asimilar y un reto replicarlo. Ten un año nuevo lleno d proyectos, trabajo y mucho éxito.
Las he hecho!!!! Acojonantes!!!! Las mejores que he probado!!!!!
Que calidad Gorka, gracias a ti y a tus vídeos he aprendido a preparar una par de platillos que sin duda me han quedado deliciosisimos, te felicito por tu gran talento en la cocina y nunca dejes de subir videos hermano, saludos desde #NICARAGUA🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮
Muchas gracias desde Francia. Nos permite pasar el tiempo hasta que vayamos de nuevo a Espana 😊
Gorka!! Éstas croquetas acaban de subir al número uno en nuestra cocina! Mis hijos, que han preparado conmigo la masa, dicen que es "la auténtica ambrosía de los dioses griegos ". Gracias por la receta!
"la auténtica ambrosía de los dioses griegos" 😆
Me tienes atacada de risa con tus comentarios. Me encantas! Gracias por tus recetas!
Brother eres tremendo en tus recetas. Excelente saludos desde Puerto Rico
necesito receta para el acné juvenil de mi nieto.
Gracias a ti he podido hacer croquetas 👍! Eres increíble explicando todo, quedan tal cual!!!! 😍 Muchas gracias Gorka.
Lo de la leche infusionada con el jamón es la ideaza del siglo!! Oleeeee
Sggaggaáfsááfaaáaaaaaaaaaaaaaaaá
Hace años que mi madre lo hace
Lo de la leche infusionada con el hueso de jamon es de la receta de croquetas de chicote .....y el huevo cocido de la receta de croquetas de dani garcia....es una mezcla de los dos videos vaya
Me gustan mucho las croquetas pero siempre las hago de carne de puchero, o pescao pero nunca la he hecho de jamón
Eso lo hice yo siempre mira por donde el descubrimiento
Tambiem te digo q me encanta como explicas las cosas eres yo creo q el mejor como loñi domingez q hace reposteria y d todo muchas gracias por dedicarte a esto y darnos tu tiempo sañudos desde canarias
Amo esas recetas ❤ quisiera cocinar como el algún día
Borja con tus recetas y bien explicado he descubierto porqué no me salían. Ya no las compro más, ahora las hago. Una victoriana eskerrik asko
Me encanta cómo lo explicas,eres muy gracioso,,,,,, feliz año..
Es super gracioso y tiene una voz que genera mucha simpatia y la forma de explicarlo genial.
Pero que pinta Dios mío... Muchas gracias por compartir.. saludos desde Asturias 🤗🤗
Lo mejor de la cuarentena, ver sus recetas y hacerlas en casa. Que delicia
Así en esa forma de enseñar es delicioso cocinar que viva la cocina
Hola Gorka! Soy una de tus súper fans y te cuento que he preparado tu receta de croquetas y me han salido excelentes! Vamos que al final yo he sido quien menos ha comido porque después de que probaron la primera, desaparecieron en un abrir y cerrar de ojos! 👀 También he preparado tu pollo al curry, tú lasaña de berenjenas... y no recuerdo ahora que más.
Me encanta todo de ti!!! Gracias por compartir tú sabiduría que no es poca!
Bueno, desde un pueblino muy chiquitín, una aficionada a usar ambrosía de los dioses te desea un muy feliz año nuevo 2020!!
Gracias por toda la sal y la pimienta que pones en cada vídeo. Me encanta tu sentido del humor!!! 😜
😀👍
Cuanta leche y hArina se necesia para k salgan 40croquetas?gracias anticipadas
Eres un máquina. Las he hecho y las mejores k he hecho N mi vida. Muchas gracias
Buenisa, receta Gorka 👏👏👏por ciento si le echas la sal antes a la arina se evitan los grumos por si vale de ayuda para alguien 😅
Me gusta cómo ha explicado las cocretas ese señor son parecidas a las que yo hago tiene que estar muy buenas como las mías me gusta como lo explicas y cómo termina la receta también muchas gracias y que aproveche
Alguien mas lo esta viendo acostado, con hambre ?
Que fuerte jajaja literal y viendo usureros
Yo
Esque es más agradable estar acostadito y que te digan ven a comer!!😅😅😅
Aquiiiiii!!😂😂😂😂😋😋
Me gusta mucho esta receta es mi favorita y soy tu fan número uno de las croquetas de jamón me he suscrito y le he dado a la campana
😅😅😅 hasta dan ganas de meter la cabeza 😂😂😂 tremendo. Excelente receta. 👍👍
Hola, q buenas esas croquetas...tengo q hacerlas gracias, eres un cocinillas!!!! 👌😋😉
Tienen muy buena pinta , enhorabuena👍🏽
Yo hacia las clásicas,o sea,sin el hueso de jamón y sin el huevo y creía que eran las más buenas hasta que hice las tuyas.¡Espectaculares!Un saludo desde Alicante.
Lo mismo me pasó a mi.Están mucho mejor así.
Las he hecho al pie de la letra y están realmente deliciosas! Muchísimas gracias por compartir tus recetas, me encantan! ¡Un saludo, Gorka!
Las he hecho como dice tu receta, y me han salido buenísimas y muy cremosas. Muchas gracias.
He triunfado con esta receta, me salieron perfectas al primer intento, amo esta receta 😍 muchas gracias !!
Formidable receta, que dios bendiga siempre sus manos ❤
Jajajaja como me he reído con este hombre explicando la receta......Gracias y ten por seguro que la voy a hacer 😀👏👏👏👏
Que viva la cocina!!! Yo quiero de esas deliciosas croquetas por favor 😋😋😋 gracias por compartir tus secretos y tus recetas. Abrazos a la distancia. Ya os contaré cómo me
Salen 👍👍👍
Jeje amo este hombre, saludos desde Rep Dominicana🇩🇴
Yo tambien me gusta mucho el tono de voz que tiene tambien y la forma de explicarla es peculiar!
viva las abuelas joder
Soy de Argentina y también lo amo
@@CocinaconlaAbuela hfueñteobejuñacorba
@@sfernandezgarin mm c fx fx es pñk
Una receta rica yo no le echo especies pero cada uno tiene sus trucos gracias
Esto es una antonomasia de los dioses Gorka. Receton español 100/100. Una delicia que nadie tiene que dejar de hacer. Mi 👍👏👏💪😎
Una de mis recetas favoritas las croquetas son muy agradecidas. ideal para la navidad tambien.
@@CocinaconlaAbuela la verdad que sí guapísima
@@CocinaconlaAbuela me encanta la cocina y ya tienes mi apoyo
@@UrbexyRutas Gracias y feliz AÑO NUEvo!
@@CocinaconlaAbuela igualmente
Las hice buenísimas. Gracias por tus recetas .
Saludos
Genial receta probaré, aunque a mi siempre se me rajan a la fritura.
❤❤❤❤❤ FABULOSO, PERO QUE RECETAS TAN SABROSAS Y FACILES.
Me hace usted tambien reir😂😅
Muchas gracias y que Dios lo bendiga.🌹👍🌹👍🌹👍🌹👍🙏💎
Él: vuestros comensales se van a pelear!
Yo: que comensales? Son pa mi😈😂
Gracias por la receta😂❤️
Jaaaaa, mato por una croqueta jaaa
Dijo flipar no pelear.🙄
@@guillermonavarro2798 al principio del video dice pelear😂😂
Tengo que volver a ver el vídeo, no puede ser que no lo notará😅😅😅
Jajajaj
Hola me encanta verte y escucharte explicas muy bien gracias por compartir tus recetas eres genial un saludo grande
Tengo 15 años y hago muchas recetas tuyas, la verdad es que me enseñas mucho con tus vídeos tío, Gracias 😅💓
La próxima vez que haga croquetas haré tu recetas me ha parecido que tienen que ser buenísimas un saludo
Las preparé un día y solo he podido probar un par de ellas,las demás mi hija se las comió todas😃diciendo cuando vuelvo a prepararlas😁Gracias 🤗
Me encantan ,pero nunca me salen bien 🤦♀️
Lo volveré a intentar😉👍
Jeje tendras que practicar.
@@CocinaconlaAbuela si eso si ,pero me da coraje que no me queden bien 🤦♀️
Pruébalo como las hace Gorka. Sus recetas SIEMPRE salen bien! (Experiencia propia desde hace ya 3 años) ;-)
@@Davccelion gracias lo intentaré nuevamente 🤷♀️
@@CocinaconlaAbuela Spam camuflado
Espectaculares!!!
Exquisitas!!!
Qué ricas que las hiciste con eso tips y secretitos que le pones!!!
Quedaran, que todos se van a pelear!!!! Gracias por Compartir la receta!!!!👏👏👏👏❤
Alguien más lo está viendo en cuarentena??? O soy la única persona???
No eres la única jjjj
Que delicia de receta
X2
Yo ahora mismo
Yo también jjj
No no eres el unico😢😢😢😢😢😢😢😢😢😣😣😣😣
Saludos desde México, luego de haber probado croquetas españolas allá, esto me remonta al viaje. Deliciosa receta.
Riquísimo!! 👏🏻
Exquisitas deben de estar seguro.
La hice y a mi familia les encantó. Gracias eres genial 😅
Que buen canal llevo tiempo siguiéndote y he echo varios platos y me encanta. Donde has aprendido a cocinar??
Feliz año nuevo! Crack
Buena pregunta!!!
Hay un video de, creo 50 cosas sobre el y cuenta como es que ha aprendido a cocinar..
Hola Gorka te he descubierto en tik tok y ahora estoy enganchada a todas tus recetas.Ànimo y gracias por compartir
Q rico gorka.!!! Te felicito, sos muy didactico. Estas mas flaco. Te sentes bien? Salusos desde argentina.
Sii, también he observado lo mismo. Esta más delgado.
Es como chicote
@@oriolpc2475 la receta igualita...
😍eso no tiene precio¡¡¡solo te las puedes comer en tu casa, no hay de otra¡¡¡¡¡se ven deliciosas, muchas gracias x compartir con nosotras/os¡¡¡¡❤️¡¡¡
Hola guapo te pregunto y si las quiero hacer de la carne de puchero como lo algo??? Me encanta tu canal. Feliz año nuevo 🥰🥰🥰🥰
Pues desmigaja la carne y el resto igual...
Que buena pinta 😋 lo de fisionar la leche con el hueso lo probaré.Gracias Gorka👌🏽
te echamos de menos Gorka!!!!
La primera vez que he hecho croquetas , Y me han salido como dios manda con tu receta. Muchas gracias Gorka
De que materia son tus (ollas,calderos,sartenes)nose como se llamaran en tu pais...
Los que usas en este video. Que traen medidas
Superdeliciosas, tu receta es extraordinaria, ya las he hecho varias veces y quedan espectaculares.Muchas gracias
This looks delicious, but I need English captions if possible.
Subtitle
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Necesitas aprender español para entender. You must learn spanish to understand
Se mira delicioso 😋... pero no tengo donde pesar los ingredientes 😐 seria posible que me enviaras la receta en tazas? 😁
Qué floja eres
Súper bien explicado!! Croquetas exquisitas!!!! Gracias, ws la primera vez que hago!
Groka, no hemos sabido de tí en dos meses. Espero que estés bien. Te extrañamos.
Muchas gracias por la receta, mi mamita así las hacía y hace muchos años que no las como ,las voy hacer y deseo que me queden tan deliciosas como se ven
No sé dónde conseguir ese hueso de jamón aquí en México ):
Utiliza de cualquier animal pollo , cerdo o pavo
Cualquier trozo de jamón
Aunque no le pongas el hueso salen buenísimas.
No te apures, no lo necesitas. Si le echas la nuez moscada no te van a saben nada más que a éso, a nuez moscada.
Hola yo buscaba las albóndigas con. Queso pero me gustó tu manera de cocinar siendo un gran cocinero y me gusta la carne española está muy rica ya la probé sin salir de casa
Muy buena receta, aunque como amante del queso le voy a añadir un poco de queso rayado o en polvo a la masa.
Gracias me haces feliz. Y eso en éstos tiempos se agradece.
yo este video lo tengo que ver con los ojos cerrados y imaginate las personas de youtube que tiene que ver el video se mueren de hambre
Madre mía... Es lo que comen en el cielo! 😋😋😋
Saludos!!, yo quiero un pie de queso :v
Mete el pie en queso y listo. Cuidado te quemas
@@Ale-ji3zp eso seria un pie CON queso
Un pie de queso seria un pie hecho de queso, jaja a que no sabían 😎👌
@@a.gonzalez610 0-o
Viendo esta rica receta en enero de 2022. Todavía con pandemia!! Saludos cordiales desde Argentina!! 😊🇦🇷
¿Nuestros instintos cavernícolas?🤣 con tus recetas mis instintos cavernícolas no tienen control
jajja que bueno.
Me gusta mucho la receta está muy bien explicada me encanta las haré un saludo
Si se pudiese te daría dos "likes": uno por la receta y otro por las risas XDD
Este canal es excelente y además muy divertido. Gracias.
No sé x q veo esto si estoy a dieta:'c
Hola. Me han encantado esas croquetas de jamón.
La cuestión fundamental está en la bechamel.
Para chuparse los dedos.
Gracias!!
Oye. Acabo de ver uno de tus videos del 2017. Tu voz era mas brillante y mas vivida que ahora. No lo digo por nada, pero estas bien? Pareces deprimido aqui, se nota forzado... y como hacer 1 mes que no subes video, me preocupa.
Un abrazo!
Será porque la receta es de Alberto Chicote y no suya?
@@pabloquesadamartinez5405 ostras, inventó Chicote las croquetas de jamón? Pues si que es mayor...
Hay que simpático y que rico q cocinas muchas gracias voy a intentar hacerlas 😘😘😘
"Esto ni es bechamel ni es nada, es un mazacote del quince" jajajaja
Que esto no es bechamel??
Pues entonces di tú, qué es bechamel, como la haces?????
A ver...
Hola, tienen buena pinta, si las hago este fin de semana te diré como me han salido y si les han gustado a la familia. Gracias por compartir.🧑🍳
Para cuando nuevo video?
Se ve buenísima! Muchas gracias! Saludos desde Perú 😃
No se para que lo veo, si nunca lo voy a hacer :'v
:v
😂😂😂😂😂🤘