Nagyon érdekes volt. Én is ezt tapasztaltam. Szakácsként néha olyan érzésem van, amikor BBQ-val foglakkozó videókat nézek, hogy miért is magyaráznak el teljesen evidens dolgokat, miért próbálják teljesen misztikus csodaként feltüntetni a mindenki (aki szakács, vagy szeret és tud főzni) által ismert dolgokat.
07:07 "elhiszed, hogy tudsz oldalast sütni.." Nekem az elő nagyon jó lett! Két hónapja csináltam, utána elraktam a sütőt, és nem merem azóta használni, pont ezek miatt... Azóta csak olvasok, és vide ókat nézek!
Sokat beszéltek a hibákról. Na de mik azok?! Tudom, kinek mi.. de mégis megérne egy adást, hogy a sok omlós hús ami szétesik a videókon ... Na az nem jó..az túl ment.. már ha jól sejtem. Szóval, nehéz..de kicsit több konkrétumot. ( Imádom a stílusokat, köszi a műsort. )
Az oldalas csapda nekem is megvolt ,igaz én meg csak a szarnyaimat "nyitogatom" ,de az oldalas jó lett és úgy voltam vele hogy egy Pulled porkot beprobalok és hát nem lett a legjobb 😅
40:40- től kezdődő gondolatnak, a magam részéről, ellent kell mondanom. A kolbászt magam töltöm és Aaron Franklin könyve után szabadon, BBQ-n készítem el: 135 celziusz fokon, a kolbász vastagságától föggően 20- 30 maximum perc füstön.
Sziasztok! Nagyon szuper az egész sorozat, én is csak most ismerkedem az alapokkal. Véleményetek szerint kezdésként drum vagy inkább bullett smokerbe érdemesebb beruházni? És miért azt választanátok? Köszönöm és csak így tovább!
Nagyon jó, de mikrofonos fülhallgató nem lenne jobb mint ez a mostani? Zsoltnak az egész arcát eltakarja a mikrofon és Máriuszt is néha zavarja a mikrofon ott előtte.
Nagyon tetszik az adásotok, de hiányolom belőle a Broil King posztokat, sajnos a magyarországi márkaképviselet nem igazán küzd azért, hogy talpon maradjon, de mivel én melletük tettem le a voksom, saját "hitvallásom" miatt szeretném, ha ezt egy egész ország megismerné, főleg a Keg5000 tulajokat!
Tűztér BBQ & Grill Hangadó a lényeg átment. 😀 de tényleg nem ártásból mondom piromániás és falánk vagyok. Megláttam a nyárspolgárt és egy évig csak bújtam + pittboys. Szóval kellene a lényeg, mit mivel hogyan és hány fokon 😀😀
Hiánypótló a podcast! Nagyon jó,hogy belevágtatok! Még sok-sok részt nekünk!
Még még még még!
Nagyon sok hasznos új infót kaptam, pedig kb 10-12 éve sütök főzök kint!
Le a kalappal előttetek!
Köszönjük!
Fantasztikus musor,komoly tudasu emberekkel,koszi
Nagyon érdekes volt. Én is ezt tapasztaltam. Szakácsként néha olyan érzésem van, amikor BBQ-val foglakkozó videókat nézek, hogy miért is magyaráznak el teljesen evidens dolgokat, miért próbálják teljesen misztikus csodaként feltüntetni a mindenki (aki szakács, vagy szeret és tud főzni) által ismert dolgokat.
A jó sütés eredményéhez tényleg nem kell szósz, ezt magam is tapasztaltam. (Persze nem mondom, hogy árt neki, de jónak kell lennie nélküle is)
Huh de vartam mar👏👏❤️❤️
07:07 "elhiszed, hogy tudsz oldalast sütni.." Nekem az elő nagyon jó lett! Két hónapja csináltam, utána elraktam a sütőt, és nem merem azóta használni, pont ezek miatt... Azóta csak olvasok, és vide
ókat nézek!
imadom amit csinaltok!
Ez a top4-es maradhat is heti szinten min. 10 évig műsoron :)))))
Szerintem nagyon jót tenne a változatos felállás. Zsolt remek, de van más remek is.
Sokat beszéltek a hibákról. Na de mik azok?! Tudom, kinek mi.. de mégis megérne egy adást, hogy a sok omlós hús ami szétesik a videókon ... Na az nem jó..az túl ment.. már ha jól sejtem. Szóval, nehéz..de kicsit több konkrétumot. ( Imádom a stílusokat, köszi a műsort. )
Az oldalas csapda nekem is megvolt ,igaz én meg csak a szarnyaimat "nyitogatom" ,de az oldalas jó lett és úgy voltam vele hogy egy Pulled porkot beprobalok és hát nem lett a legjobb 😅
40:40- től kezdődő gondolatnak, a magam részéről, ellent kell mondanom.
A kolbászt magam töltöm és Aaron Franklin könyve után szabadon, BBQ-n készítem el: 135 celziusz fokon, a kolbász vastagságától föggően 20- 30 maximum perc füstön.
Azt mondja : nem veletlenul nem ul itt :D :D
Szósz receptet lehet kérni?
Sziasztok! Nagyon szuper az egész sorozat, én is csak most ismerkedem az alapokkal. Véleményetek szerint kezdésként drum vagy inkább bullett smokerbe érdemesebb beruházni? És miért azt választanátok? Köszönöm és csak így tovább!
Máriusz!?A kenyér recept elérhető valahol?
Nagyon jó, de mikrofonos fülhallgató nem lenne jobb mint ez a mostani? Zsoltnak az egész arcát eltakarja a mikrofon és Máriuszt is néha zavarja a mikrofon ott előtte.
Nagyon tetszik az adásotok, de hiányolom belőle a Broil King posztokat, sajnos a magyarországi márkaképviselet nem igazán küzd azért, hogy talpon maradjon, de mivel én melletük tettem le a voksom, saját "hitvallásom" miatt szeretném, ha ezt egy egész ország megismerné, főleg a Keg5000 tulajokat!
Legyen valami srácok. Ez a füst ízének a füstje. Öntömjén.
A magyar BBQ-kultúrában immár sztenderd folklórelemmé vált autofellációtól azért még így is mérföldekre vagyunk.
Tűztér BBQ & Grill Hangadó a lényeg átment. 😀 de tényleg nem ártásból mondom piromániás és falánk vagyok. Megláttam a nyárspolgárt és egy évig csak bújtam + pittboys. Szóval kellene a lényeg, mit mivel hogyan és hány fokon 😀😀
Tűztér BBQ & Grill Hangadó na jó homokot szórok a fejemre. Találtam egy olyan videót, amit mondtál. A srác mintha egy Nobel díjas hegedűművész lenne.
Gyerekek kicsit sok ez. 15 20 év ? Azért otthoni sütésről beszélünk.