Відео

Nagyon nagyon varom👏👏♥️♥️♥️

Nagyon sokan örülünk most ennek a jó hírnek!! 🎉 Várjuk, várjuk!! És előre is köszönjük ❤

Nem kell messzire menni a Kochival mert felvidéken pàrom nagymamàja ezt készìti daràlja majd kisüti édességnek :) Biracsnak hìvjàk ők odahaza :)

40:40- től kezdődő gondolatnak, a magam részéről, ellent kell mondanom. A kolbászt magam töltöm és Aaron Franklin könyve után szabadon, BBQ-n készítem el: 135 celziusz fokon, a kolbász vastagságától föggően 20- 30 maximum perc füstön.

Kár volt abbahagyni, akármi is volt az oka

Miért lett ennek a műsornak vége ?

Kérlek, folytassátok!

Sziasztok! Mikor folytatódik ez a remek adás?

Na igen! Erről van itt nagybaszó! :D Azért hozzátenném, hogy a finom étel és a dzsuva pont ugyanannyiannyiba kerül.... A többit a műsor elmondta, hogy miért is.

Mikor lesz folytatása a műsornak? Alig vártam mindig a következőt.

Szósz receptet lehet kérni?

9:37 Hát büszke lehetsz magadra, hogy nem mondod el! Az igazi szar faszú mentalitással vagy megáldva kisfiam! Pont ezek azok a dolgok amitől össze tudna zárni egy közösség! Illetve éttermeken belül egymást segítve tudnátok előbbre lépni! Pont amik kezdenek kialakulni vagy már kialakultak egyes borvidékeken, hogy egymáshoz küldik a vendégeket, hogy menj még el ide is, meg oda is Jóska Pesta! Ezzel a hű de nagy titkolózással zárod le teljesen a csatornákat lányom! Ez az igazi begyöpösödött gondolkodással! Véletlen se mond el, mert itt hirtelen mindenki mindjárt éttermet nyit vagy az összes idejét bbq-val fogja tölteni! Nem azért járunk étterembe, mert nem tudunk valamit megcsinálni, hanem az élményért is! Hiába mondja el mondjuk Huszár Krisztián, hogy kell elkészíteni az adott dolgot... Mégis tőle szeretném/szeretnénk megtapasztalni! Szóval gratulálok! "Ügyes vagy"!

Kovetkezo evad lesz uraim?

Ez ott volt a topon uraim...Furdos Ze mint vendeg elkepzelheto lenne szamomra,kivancsi lennek ,hogy alakulna a beszelgetes

Nyerek a lotton megy Mariusz Japanba az tuti😀A musor pedig fantasztikus koszi

Remelem sok adas lesz meg,koszi

Fantasztikus musor,komoly tudasu emberekkel,koszi

Srácok. Ha valami újat szeretnétek kipróbálni. Most eszem a szalámit belőlük. Aubrac. A barátomék. Itt úgy élnek a marhák, hogy bárki odaköltözne a helyükre. Többféle fűkeveréket kapnak. Elmebetegek a srácok. Ők is minőségmániában szenvednek. www.charolais.hu/ujweb/index.php/hu/937-nyilt-nap-hanich-zalan-aubrac-tenyeszeteben

imadom amit csinaltok!

07:07 "elhiszed, hogy tudsz oldalast sütni.." Nekem az elő nagyon jó lett! Két hónapja csináltam, utána elraktam a sütőt, és nem merem azóta használni, pont ezek miatt... Azóta csak olvasok, és vide ókat nézek!

"Ezt nem vágjuk ki Luciusz" :-)

be kén tiltani az ilyen pazarló versenyeket 5 kiló húsból egy kis tál lesz. És ez művészet. 3 dollárból 20 embert megetetni, na az már teljesítmény lenne. Jó csipán kéne rúgni a bírákat, hogy ilyen szabályokat engedélyeznek. Meg gondolom, amikor egy szendvicset készítesz fizető vendégnek, akkor is ilyen gondosan kezeled a terméket?

Esetleg ha beleférne a műsorokba több receptet, grill és bbq fogást ha mondanátok,hálásak lennénk érte. Köszönjük

Most néztem/hallgattam meg negyedik alkalommal ezt az adást. Lényegretörő, őszinte és abszolút konstruktív tartalom. Frici bácsit napestig tudnám hallgatni és azt a borzasztó nagy tudást amivel ő rendelkezik örömmel venném át a történeteiből. Teljes mértékben egyetértek veletek abban, hogy nem a nyugati kultúrát kell képmutatóan és erőltetett módon majmolni hanem először is a saját hagyományinkat és örökségünket kéne a legszebb módon őrizni és művelni. Őszinte köszönet ezért az epizódért és borsófőzelék for ever!

Tradicionális Magyar ételek tekintetében eddig sosem csalódtam a lajosmizsei Tanya Csárdában! Életem halászléjét is ott ettem! :) (Egy évről évre megrendezésre kerülő, Sobri halnapok nevű tematikus hétvége alkalmával.)

Zsírkirály!!!!

Nagyon jo beszelgetes, remelem erre a magyar vendeglatok felkapjak a fejuket, sajonos sok igazsag hagzott el.

Üdv! Akasztóra érdemes menni halászlevet enni!

Máriusz!?A kenyér recept elérhető valahol?

Lelkes amatőrként elhiszem amit mondtok, és tapasztalom is éttermekben. De véleményem szerint kicsit furán adja ki magát a kemény bírálat (még ha jogos is), hogy alapvetően Ti sem a magyar konyhát népszerűsítitek, nem gulyásfőzéshez csináltok kedvet, hanem amerikai vonalon mozogtok, és facebook-követésem alapján az innen való komolyabb kitekintgetéseitek is többször külföldre irányulnak, valamint Tahin sem szerepel az állandó kínálatban pl a gulyás, ellenben a burritoval, burgerrel és a chilivel. Tartom, hogy a kritika jogos, csak szerintem nem 100%ig elegáns így. Én üdvözölném (és enném), ha a jövőben ezen változtatnátok. Amennyire online az elszántságotokat, kitartásotokat megismerhettem, illetve a főztötöket kóstolhattam, csak jót tenne ennek a magyar/magyaros konyha témának itthon. Maradok továbbra is a BBQ konyhátok tisztelője, rajongója, fogyasztója.

a töltött paprikát pl. poppers stílusban el tudom képzelni smoker-ben...

sziasztok . eszem szavaitokat

Budapesten sok gulyást próbáltam ès nem èrtèk el sohasem a minimumot sajnos. Eddig a paloznaki Sáfránkert vendèglőben ettem nagyon finom gulyást

Gettó Gulyás!!

Nagyok vagytok ! Jó a műsor .

Nagyon szuper :) cseresznyés jus az elmondás szerint színben mint ízben biztos ütős lehet.

Hát ez a téma mélyre vezet.. az ételhez való hozzállás lenyomata egy ország lelkületének... nem vidám az összkép. Kenyér, túróscsusza stb stb .. hát igen. Szegénységi bizonyítvány ez..

Le a kalappal! Öröm volt nézni szakmabeliként a két oldal csúcstartói egy oldalon megtartott találkozóját. Tapintható szakmai alázat. Jó volt nagyon! Köszönjük. Sok ilyet még!!! Sok sikert!

Sziasztok! Nagyon szuper az egész sorozat, én is csak most ismerkedem az alapokkal. Véleményetek szerint kezdésként drum vagy inkább bullett smokerbe érdemesebb beruházni? És miért azt választanátok? Köszönöm és csak így tovább!

Köszönjük . Profi volt. Így tovább!!

Az otodik adasnal ugy gondoltam, ezt lehetetlen uberlini. Nagyon tevedtem😄 Ez az adas fenomenalis volt.!! Kicsit szomoru vagyok mert egy kicsit vege a sorozatnak, nem lessz tuzter szombat. Koszonom mindenki munkajat nagyon jo pihenest, nyaralast kivanok nektek. Vissza varlak benneteket nagyon ❤️👏😀

Most először használtam a kis harangot gombot, hogy értesítést kapjak az új videókról, szóval folytassátok, mert (elnézést) kib@szott jó a műsor! Iszom is egy kortyot a tiszteletetekre! 🍻

Tok jo, csak igy tovabb! Esetleg lesz ez elerheto Spotify-on is? Azon keresztul szerintem tobb embert elerne a musor ;)

Legyen valami srácok. Ez a füst ízének a füstje. Öntömjén.

Gyerekek kicsit sok ez. 15 20 év ? Azért otthoni sütésről beszélünk.

A magyar nagyfehér sertés az egy fajta, nem csak egy kf4-c hibrib kivadulva: pl. itt: fehersertes.wordpress.com/category/sertes/

Ez annyira "Magyar" vlog lett... Végig panaszkodva az egészet, csak arról beszélve hogy mi a szar, hogy mi nincs, hogy mit nem lehet... Fokozatosan éreztem, hogy szivja el az energiàmat meg hogy kezdek megszomorodni. Imàdtam😀 köszi!!

Nagyon jó epizód volt, igazi pattogós parázs beszélgetés. :) Szókimondó lényegretapintó érvekkel. Nagyon szeretem a gasztronómiánkat, imádom a magyar ételeket és nem élnék igazán szívesen huzamosan máshol de nyitott szemmel járva, egy dolgot észre lehet venni itthon magunkról: szeretjük az érzelemdús végleteket és elmenni egyik vagy másik irányba a falig. így egy dícsérő szó könnyen átfordul egy ajnározós, mindenkinél jobban tudjuk, önámításba vagy a hiányosságokat felismerve egy búslakodós, úgyis rossz lesz minden, kesergésbe. A magyar konyha szerintem vendéglátás terén nagy gondban van. De nem megoldhatatlanban. És gazdag, van mit megmenteni, nem kell a semmiből odahazudni valamit hogy az az, vagy újra feltalálni. A megoldást én nem abban látom, hogy a vendéglátósok, éttermesek majd holnaptól 4szer akkora anyagbeszerzési árral fognak dolgozni csak úgy maguktól és hozzászoktatnak minket a jóhoz. Aztán emelkedik a szint. Szerintem ez a fordulat csak alulról indulhat el. Csináld meg otthon amit csak tudsz a lehető legjobb alapanyagokból és a lehető legjobb színvonalon, hívd meg a barátokat ismerősöket. Ha az emberek elkezdenek jókat enni, nem fogják megenni azt ami szar egy étteremben. Ez egy adott szám felett már fel is fog tűnni, érzékeltetni kell a helyekkel, hogy szívesen eszünk ott ameddig minőségi és finom de csak addig. Ez ne legyen olyan mint egy focicsapat szeretete, hogy most rossz volt ott ebédelni de régen olyan jól főztek és évek óta ide járunk... Ki mennyire teheti, el kell hagyni azokat a helyeket ahol érezhetően alacsony a minőség. Ha továbbra is ki akarnak nyitni, változniuk kell. Ha bezárnak azok, akiket nem is érdekel csak pénz legyen belőle.. velük nem vesztünk semmit. És még egy dolog. A szociális média. A kor egy rákfenéje, mert úgy használják sokan. De ennek a folyamatnak is lehet az egyik hajtómotorja, ha az értő közönség kultúrált megindokolt visszajelzéseket hagy mások számára a felületeken az adott éttermekről. Ezek csak az én meglátásaim, tévedhetek is persze.

Séf Uram és Roland, köszönöm. Szívemből szóltak. Meghajlok a mesterek elött. Szerintem egy faggyús hús lecserélése egy a nagyközönség által könnyebben emészthető hús irányába, akár vallási okok figyelembevételével nem szentségtörés. Kifejezetten örülök egy jó vitaindító, őszinte párbeszéd létrejöttének! Ez visz elöbbre.

Ez a zsírszeparátor zseniális! Már rendeltem is! Jaj bocsi, a műsor is zseniális volt! Köszönöm, igazán hiánypótló amit adtok a teljes BBQ közösségnek ezzel!