大廚教你,街頭風味燜牛杂的家庭做法,加上蘿蔔打邊爐,太好吃了

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 90

  • @cathyc147
    @cathyc147 Рік тому +4

    多謝馮大廚分享示範,如配上廣東話更正!

  • @chingtam2964
    @chingtam2964 3 роки тому +23

    我是广东人听冯师傅的煲冬瓜完全沒有问题,冯师傅的厨艺是正宗的广东味道,谢谢你的分享,但对于我来讲视频的字幕系精粹可以令人开怀大笑开心大半天,好片好片👍👍👍👍👍

  • @hunterhills3849
    @hunterhills3849 3 роки тому +5

    北方人爱吃粤菜,感谢用普通话讲解,简明扼要,赞👍

  • @julialiu1344
    @julialiu1344 3 роки тому +9

    我人住家加拿大 非常開心看到你無私的教人家炒青菜 你這個人真的心胸寬大一點都不藏私

  • @bojin2111
    @bojin2111 3 роки тому +8

    加拿大多伦多华人为冯师傅点赞。师傅做法简明,片子剪辑合理,解说也非常清晰!

  • @maryjiang6926
    @maryjiang6926 3 роки тому +6

    我在加拿大,跟着冯师傅做正宗粤菜。简明扼要,很符合我的做事风格。赞👍

    • @tangws7585
      @tangws7585 3 роки тому

      可以教街上賣的牛什湯嘛!

  • @1cctung
    @1cctung 3 роки тому +1

    着冯师傅做正宗粤菜。简明扼要,很符合我的做事风格。赞👍

  • @KAIYIN426
    @KAIYIN426 3 роки тому +5

    港式喜歡蘸辣椒醬,黃芥辣和甜醬,更過癮。👍

  • @phyllismok6033
    @phyllismok6033 3 роки тому +1

    馮師傅,你真利害👍

  • @hho5488
    @hho5488 4 місяці тому

    教人快而好

  • @yuq4798
    @yuq4798 4 місяці тому

    太饿了 老表真有福🎉😭

  • @christeryang356
    @christeryang356 2 роки тому +2

    试過,真係似街邊牛杂檔,9.8/10, 好吃

  • @素平-s8z
    @素平-s8z Рік тому +1

    這鍋高湯可以喝嗎?請老師開釋

  • @蓝沫
    @蓝沫 2 роки тому +1

    馮老板,你太勁了,但我有少少吾明,冰箱豆瓣醬同豆瓣醬分別糸咪雪過同末雪過,還有藍骨係乜嘢?好想試學下,多謝

  • @jdengsky
    @jdengsky 3 роки тому +2

    广东的在加拿大也很怀念这个味道。请多 做街边宵夜美食.

  • @yiusumho7422
    @yiusumho7422 2 роки тому +1

    支持你

  • @hho5488
    @hho5488 4 місяці тому

    馬师傳廣東厨藝举世無双

  • @ddccbbaabbccdd1715
    @ddccbbaabbccdd1715 3 роки тому +1

    猪杂可以这样做吗?

  • @oeildechat7295
    @oeildechat7295 3 роки тому +1

    冯师傅,想吃叉烧,还有叉烧酥。不知道有没有不用烤箱的叉烧酥做法

  • @在树下
    @在树下 3 роки тому +1

    冯师傅可以教一下梅菜肉饼的做法吗?

  • @dongyuxing
    @dongyuxing 2 місяці тому

    收藏,找个时间学着料理!

  • @hainiao
    @hainiao Рік тому +1

    不用熬糖水炒糖色吗?

    • @wingye6319
      @wingye6319 14 днів тому

      不用,又不是黄焖鸡

  • @hofongho7803
    @hofongho7803 3 роки тому +1

    谢你

  • @garyliew6128
    @garyliew6128 Рік тому +1

    太多各种酱了。

  • @在法兰西吃包子
    @在法兰西吃包子 3 роки тому +1

    五指毛桃和南姜比较难买,简配版可以做一下,多谢冯师傅

    • @wingye6319
      @wingye6319 14 днів тому

      中药店应该😊能买到

  • @ettchanel5120
    @ettchanel5120 3 роки тому +1

    冯师傅教下点做牛腩吖

  • @daniellee9158
    @daniellee9158 3 роки тому +2

    冯师傅 可以用同样的煮法烹煮羊肉/羊杂吗??

    • @冯马迁
      @冯马迁  3 роки тому +2

      这个熟煮方法与食材所做出来的效果与味道也有所不同,这些香料和酱料不建议煮羊杂

    • @daniellee9158
      @daniellee9158 3 роки тому +1

      @@冯马迁 谢谢冯师傅指点。因为我不吃牛肉,特别喜欢吃羊肉。

    • @冯马迁
      @冯马迁  3 роки тому +1

      @@daniellee9158 得闲我整个羊肉的做法给大家参考一下

    • @冯马迁
      @冯马迁  3 роки тому +2

      @@daniellee9158 或者你可以翻看我之前的影片,那里有个焖羊腿的做法

    • @daniellee9158
      @daniellee9158 3 роки тому +1

      @@冯马迁 感谢 🤝🤝🤝

  • @S9DD
    @S9DD Рік тому +1

    為什麼沒有肥腸?大腸

  • @YLTV1999
    @YLTV1999 2 роки тому +1

    没有秘密全部告诉大家,给你点个赞

  • @jaysonseng7616
    @jaysonseng7616 2 роки тому

    马总,会做牛欢喜这道菜吗?

  • @lukewang4396
    @lukewang4396 3 роки тому +2

    大师;煮一次牛腩(牛胸口)吧!谢谢先!

  • @wilsonhorng6175
    @wilsonhorng6175 10 місяців тому +1

    豆紅醬?及藍骨? 我是台灣人,不瞭解這兩種調味料。

    • @bca5417
      @bca5417 7 місяців тому +1

      郫县豆瓣酱和南乳,你的国语水平不够,所以听不懂。一般人我不告诉他。😆😆😆

  • @优秀少先队员-m9x
    @优秀少先队员-m9x 4 місяці тому +1

    大哥没放冰糖失败

  • @TGMGZSLB
    @TGMGZSLB 3 роки тому +1

    好好味

  • @miguel-jy2uf
    @miguel-jy2uf Рік тому +1

    爱如焯水😂😂😂

  • @gazwan
    @gazwan 3 роки тому +1

    睇見到正

  • @nmtcsy
    @nmtcsy 3 роки тому +1

    牛肚最難煮淋...2小時夠淋嗎?

    • @冯马迁
      @冯马迁  3 роки тому +2

      够了,因为还要打火锅

  • @yingying-cx5zs
    @yingying-cx5zs 3 роки тому +1

    有开店嗎?在那里可品嘗你的厨藝?.

    • @冯马迁
      @冯马迁  3 роки тому +1

      我在深圳工作,没有开店,谢谢

  • @francemeal
    @francemeal 3 роки тому +1

    .如果老表們說牛雜唔好食,下次肯定無得食

  • @waimanchung6822
    @waimanchung6822 3 роки тому

    粤菜大师父

  • @jian7776
    @jian7776 3 роки тому +4

    6:32 冰箱(郫县)豆瓣酱,哈哈哈哈,好囵嘢

    • @samlo9407
      @samlo9407 3 роки тому +1

      哈哈哈哈,我都笑到收唔到聲😂

  • @JIMmmmm
    @JIMmmmm 3 роки тому +1

    南乳和柱侯醬這個可能比較難買到

    • @Sam-ys3ru
      @Sam-ys3ru 2 роки тому +2

      边间杂货铺冇得卖?

  • @rividizd
    @rividizd Рік тому

    发型好man

  • @orbitx360
    @orbitx360 3 роки тому +1

    馮師傅可否來一道正宗"鹹魚雞粒炒飯"

    • @冯马迁
      @冯马迁  3 роки тому +1

      收到

    • @orbitx360
      @orbitx360 3 роки тому

      @@冯马迁 👍

    • @orbitx360
      @orbitx360 3 роки тому

      @@冯马迁 超市買回來的鹹魚乾似乎很難處理!

  • @ronniting6276
    @ronniting6276 3 роки тому

    果然是大厨

  • @kahangwu9390
    @kahangwu9390 3 роки тому

    👍👏👍👏👍👏

  • @user-aznx
    @user-aznx 9 місяців тому +1

    灌水都不舍得切开😃怕看到脏吗?

  • @maggiewong7822
    @maggiewong7822 3 роки тому

    👍👍🙏

  • @callimachust1474
    @callimachust1474 Рік тому

    🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @julialiu1344
    @julialiu1344 3 роки тому +2

    我是在多倫多市以賣臺灣羊肉爐維生算是香港人說的保湯

    • @tl2038
      @tl2038 3 роки тому +1

      請問你是哪家店呀?下次路過附近去試試

    • @julialiu1344
      @julialiu1344 3 роки тому +1

      4188 Finch eve sast uint 12
      我叫Julia Liu
      這不是我開的我是幫老闆的伙夫而以

    • @julialiu1344
      @julialiu1344 3 роки тому

      現在多倫多市封城 只開放外賣
      電話905-881-1338

  • @CoasterTurbo
    @CoasterTurbo 3 роки тому +1

    嫌麻煩的同学可以直接去餐廳食吃🤣

  • @waterfung2186
    @waterfung2186 2 роки тому

    老馮,可以講廣式話嗎?做廣式菜講廣式話

  • @steved4994
    @steved4994 Рік тому

    吊爆了 👍

  • @samwang8421
    @samwang8421 3 роки тому +1

    想起儿時的味道

  • @muileechan3813
    @muileechan3813 Рік тому +1

    你的是豬肺和豬肚不是牛肺肚

  • @bondlu4257
    @bondlu4257 Рік тому

    丢,流口水,国内美食无敌,全球第一😂😂😂

  • @kott8949
    @kott8949 3 роки тому +1

    曾經想做牛雜,到肉鋪訂,人家肉鋪老奶奶苦口婆心的說,牛內臟真的非常臭,非常難清理,不建議我買🤣🤣
    馬上被勸退了⋯⋯

  • @yongli7830
    @yongli7830 3 роки тому +1

    做牛杂 羊杂 一定不要清洗干净 不然绝对和街边美食是不一样的味道

  • @jasminef301
    @jasminef301 2 роки тому +1

    看字幕真的要哈哈大笑死!“这个流氓就更加简单了”

  • @windshigh
    @windshigh 3 роки тому +4

    講廣東話啦!!!

  • @lukewang4396
    @lukewang4396 3 роки тому +2

    大师;谁给你翻译的普通话?马上开除掉!严重影响你的风姿。

  • @yoohooo246
    @yoohooo246 3 роки тому +1

    我保证,洗完这堆牛杂,以后不会喜欢吃牛杂了

  • @christeryang356
    @christeryang356 2 роки тому +1

    果然是大厨