【夏の定番】子供も喜ぶ！マンネリしがちな、冷やし中華のアレンジレシピを紹介します。
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- Опубліковано 11 жов 2024
- 夏といえば「冷やし中華」！
ですが...夏のお供なあまりマンネリしてしまいますよね。
今回はそんな冷やし中華のアレンジを、バイキング方式でご紹介。
家族でワイワイと好みのタレ・具材を選びながら食卓を囲むでも、タレと具材の組み合わせで日々の料理レパートリーとしても。
自分なりのオリジナル冷やし中華を作ってみてください。
材料・レシピは下記をご参考ください。
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（具材）
・冷やし中華めん ３食
・なす 3本
・ささみ 4枚
・薄切り豚肉 １パック
・プチトマト 1パック(12個ほど)
・ピーマン 3個
・とうもろこし 1本
・きゅうり 1本
・みょうが 3本
・しそ ひと束
・ハム 4枚
・アボカド ひと玉
・のり お好み
・ごま油 お好み
・塩 お好み
・ごま お好み
（タレ）
① 旨辛ごまダレ
・付属タレ 1個
・ごまダレ 大さじ1
・ラー油 お好み
・豆板醤 お好み
② 黒酢ダレ
・付属タレ 1個
・黒酢 お好み(多めで)
③ マヨドレタレ
・付属タレ 1個
・マヨネーズ 2周
・ピエトロドレッシング お好み
・ごま お好み
1. なすとささみを火が通るまでグリルで焼く
2. 豚肉を1枚ずつ巻き、片栗粉をまぶしておく
3. 水を沸騰させた鍋に、トマトの皮がシワシワになってくるくらいまで茹でる
4. 巻いた豚肉も火が通るまで茹で、茹で上がったら水で冷やす
5. トマトのヘタ・皮を取っておく
6. ピーマンの種を取り、千切りにする
7. ピーマンにごま油・塩・ごまを加えて味付け
8. とうもろこしは芯が残るくらい深めに削ぐ
9. きゅうりは千切りにし、ペーパーで水分を取る
10. 焼き上がったなすを水で冷やしてヘタを取り、ざっくり皮を剥いてペーパーで水分取る
→水にさらしておく
11. みょうがを千切りにする
12. ささみも中まで火が通ったら、取り出し、冷ましておく
13. しそ・ハムも千切りする
14. アボカドをスライス切りする
15. ささみをざっくりと割く
16. 水分を取ったなすもざっくりと割く
17. 3種類のタレをそれぞれ混ぜ合わせて用意
18. 麺を規定時間から-1分ほどの時間を茹でる
19. 茹で上がった麺を上げ、水でぬめりをとる
20. 氷水で一気に麺を締める
21. 全ての材料を盛り付け、バイキング完成！
#料理 #夏休み #中華麺
こんな具だくさんで豪華な冷やし中華食べたことない！美味しそう
あきさん大好きです😆❤元気がでます‼️
飾らない亜希さんが大好きです❤️こんな豪華な冷やし中華食べてみたいです😍
相変わらず手際が良くて料理姿も素敵です。
毎回、私も料理頑張ろって思える。
私も具材がないときは、おばあちゃんの畑で採れたトマト🍅だけをのせた冷やし中華をよく食べてました😂久しぶりにトマトオーリー冷やし中華が食べたくなりました！
カジュアルコーデに無造作まとめ髪とっても素敵ですー！！真似しよう！
あきさん❤大好きです😊すごいパワーがありみなさんが🍀幸せになれる方ですね❗ありがとうございます
ささみをグリルで焼いたことなかったのでさっそくやります
焼きナスと一緒に出来て効率的😊
こんばんは🌙亜希さん。
一人喋りクッキング、かわいすぎます！！髪型も無造作アレンジが素敵です。
うわぁ、お野菜たっぷりで彩りが綺麗ですね！具にピーマンの和え物は衝撃的でした。豚肉のちゅるちゅるもいいですね！やってみますね。焼き茄子が最近すごく好きなので、冷やし中華にいれてみますね。
冷やし中華美味しいですよね♥️
豪華な冷やし中華✨
私も麺をかなり揉みます。
冷やし中華ってあまり食べたいと思わないですが、この冷やし中華は食べてみたいです❤
お洒落美人優しい！清原さんサポート素敵過ぎるじゃないですか！あっ料理だった！
亜希サン，最高です！冷やし中華がご馳走になりますよね。栄養たっぷりだし，夏休みはこれで決まりです❤
具材工夫でソーメンですよね！我が家は、天ぷらも
亜希さん最高に可愛かったです✨最後のチョイスは海苔以外当たりでした❤亜希さんの所作や気持ちが大好きです！お母様が大好きなところも本当に幸せな記憶も大好きです🎉豚肉のつるつる✨やりますね！！！
🍚最高ですね亜紀さん🌻
あきさん大好きです❤
お友達になりたい方😊
美味しそう〜私の大好きな具材ばかり！！
材料買ってきて、並べたら、
なんだかもう作った気になっています。
はりはりのピーマン、美味しそう😊
我が家も お茶当番の氷 夏は常備してますよ～！同じく 素麺、冷やし中華の時に使ってます。便利ですよね✨
あきさん お綺麗です！トマトとは違います！しゃぶしゃぶ肉を丸める発想が、、素晴らしいなあ またしても動画見て解説聞いて 頑張ろう〜 と思ってきます いったいお料理は どなたに習ってのでしょうか 感謝
お豚さんのクルクル巻き 凄く良いです🎉良いアイディア頂きました！ありがとうございます😊
ササミをナスと焼く⁉︎
これはらくちん。やってみます！
美人ですね🎉
kiyoharaもしあわせだね(^_-)-☆(笑)
今日初めて拝見しました！
こんな母、女になりたいです❤
肝っ玉母さんになりましたね
人生50から、力強く生きないとね😊
昔は品が有り憧れでした。
今の亜紀さんは男っぽくて色気無くてガサツですね🎉⁉️
豚肉を素手で掴んで不潔です！
色々触って、野菜などお構いなしに触ってて本当にガサツな人ですねー！男そのまま🎉🎉‼️！！
この人と合わせるお嫁さんは大変ですね🎉🎉！
そこが好きな人もいるんだよ!
自分だけの物差しで測らないで!
シワシワじゃないよ!