HERRING spicy salted / Delicious herring in the home / fish Recipes -Magic food
Вставка
- Опубліковано 26 бер 2018
- Prepare yourself, at home herring of spiced salting and eat it with pleasure. Herring - one of the most delicious and healthiest fish. And cooked by your hands and many times tastier.
Готовим самую вкусную салаку пряного посола в домашних условиях.
Комментируйте, делитесь своими идеями. Присылайте рецепты на volshebnaiaeda@mail.ru
***Спасибо за просмотр! Не забываем жать на пальчик вверх!
*ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал **goo.gl/tu4NyR*
Как в обычной, покупной
Спасибо за рецепт! Сделала. Очень вкусно! Идеальный вкус.
Рад что вам понравилось. Спасибо за отзыв❤
Наконец-то нашёл нормальный рецепт, спасибо
Буду рад если пригодится. Я много лет так готовлю и вкуснее чем магазинная
@@volshebnaiaeda у вас единственный рецепт я считаю правильный чётко коротко ясно, а то смотришь как готовить салаку в пряном рассоле дак кто как делает кто красный перец добавляет кто чеснок даже корки мандарина сумасшествие, спасибо буду готовить как раз сегодня купил салаку мороженную, единственный вопрос сколько её в банке хранить можно
Вы знаете, она со временем размягчается. Поэтому готовлю так, чтоб съесть за два-три раза. Тоесть у меня она больше недели не хранится. Но зато мороженная всегда есть в наличии и я готовлю новую)
@@volshebnaiaeda да я тоже так сделаю на два три дня с картошкой самое то, спасибо за рецепт
Буду ждать отзыв по факту
Вчера сделала-это чудо! Такая вкусная получилась, как в молодости. Тогда продавалась салака пряного посола в банках
, так вот Ваш посол один в один как и у той
. Спасибо большое за рецепт.
Очень рад, что вам понравилось. Да...именно такой посол и был. Помню этот вкус и поэтому готовлю только так. Спасибо
Спасибо за рецепт!
Вам спасибо, что в гости зашли)))))))
Отличный рецепт!
спасибо)
Очень вкусно ,спасибо большое..!!
Рад, что угодил)
Супер 👍, спасибо большое за рецепт 👏
На здоровье)
Спасибо, за рецепт, сейчас будем солить
Буду рад если понравится. Спасибо)
Получается прекрасная рыбка, с витаминами и минералами, доступная по цене, легко хранится. Очень сытное блюдо с картофелем и зеленью.
Спасибо за видео.
Вам спасибо, за подробный отзыв)
Спасибо
бомба
Люблю такую рыбку! Лайк 👍 Спасибо за рецепт! Подписался 😉
Спасибо))).
Круто! Завтра сделаю!
Спасибо
Чуть слюной не удавилась! СПАСИБО!
Угощайтесь)
Нефиг слюну на шею наматывать!)
салака вкусная рыба. а в таком маринаде должно быть вообще обалденно 👍👍👍👍
ну мне не престало рассказывать моряку о рыбе)))
Я таким способом речную уклейку готовлю.
Просто оболденно, так просто и вкусно
Спасибо
@@volshebnaiaeda это вам спасибо уже делаю, но маринад сольноват рыба не пересолится или она своё возьмёт? Я с горкой соль положила или без горки надо было?
Рыба должна просолиться. Соль с горкой. Но если уж пересолите, то перед едой оставьтепе немного в чистой воде. Хотя с лучком, маслом и картохой.....мммм....самое то❤
@@volshebnaiaeda спасибо, я надолго зависла на вашем вкусном канале
Кратко!!! ЛАЙК!
Спасибо❤
Спасибо за юмор)!
Покушать и поюморить мы любим))
Оооййй, как захотелось Вашей рыбки👍
Заходите в гости)) угощу))
Волшебная еда, договорились)))
Так аппетитно, что нет слов!!! Браво 👏
Спасибо...Я ооочень вкусненько ее поел))))))))))))))))))))
Волшебная еда нисколько не сомневаюсь - это было видно и слышно👍
😁😁😁
Интересно ,а где сам рецепт,скко чего??
Под видео. В описании
Говорят, что аппетит приходит во время еды, но не в этом случае, уж очень аппетитная рыбка)))
Присоединяйтесь, Катя...Посмакуем вместе))
Сахар там - и на не на... И судок тоже. Сразу в банке залить рассолом и выдержать 36 часов в прохладном месте. Потом почистить от голов- кишок, уложить в удобную емкость, добавить постного масла. В рассоле лучше не хранить, пересол случится😊
Выглядит потрясающе! Нагнал, Юра , аппетиТУТ! ))
Спасибо))). Я старался))
Спасибо за рецепт, так случилось, что купила замороженную салаку в кг пакетах,один кг пожарила сдуру, весь дом провонял☺,вот другой решила засолить,а как не знаю...Тут первый выпавший рецепт сразу в точку!!!😊👍 Попробую!Выглядит вкусно!
И есть вкусно.
Зашла поблагодарить за рецепт! Очень вкусно! Делала на пробу с 0.5кг салаки. Съели втроём на ужин с картошечкой-мало!) Сейчас буду с 1,5кг делать.Делается очень просто, а маринад, как у рыбы в банках, времён СССР, с детства помню!Спасибо Вам!!!!
Рад, что Вам понравилось. Действительно это тот самый вкус из прошлого)
@@volshebnaiaeda Покупала разных производителей, разную рыбу в нынешнее время, ну нет того вкуса.... А сама не знала, как сделать, и тут Ваш рецепт!👏 Сейчас, особенно актуально, делать из замороженной рыбы, чем готовую покупать! И цена дешевле, а главное знаешь, что туда положил! )))👍 Подписка!
Спасибо)
@@volshebnaiaeda Желаю каналу быстрого развития, а Вам здоровья, и всех благ!
Уже засолил, через сутки попробую. Спасибо за рецепт! Лайк. Подписка. Выглядит аппетитно, вряд ли выдержу сутки...
Надеюсь все понравится. Вам спасибо)
Очень эротично звучит хрус костей на зубах!)))
нахера я ето в 3 часа ночи смотрю теперь точно спать небуду )
Зашла случайно к Вам. Золотые рученьки у Вас. Лайк. Подписалась.
Спасибо. Очень приятно❤
@@volshebnaiaeda Желаю процветания Вашему каналу. Удачи.
Спасибо)
привет! давненько вас не было,все глаза проглядела)))))такая салакаааа-аж слюнки текут! у нас свежая продается и размораживать не надо,куплююю!
класс....свежая это вообще песТня))). Хочу свежей))
Спасибо. Записал в свои рецепты и бегу за салакой (специи есть). Вот если бы кто-то подсказал рецепт той аджики, что была в 200-грамовых баночках 30 лет назад. Прямо на этикетке был состав и не хватило ума сберечь, теперь безуспешно ищу в интернете, а ведь у кого-то он есть.
Вы про аджику полусухую абхазскую?
@@volshebnaiaeda Да-да. Теперь это гурманика, а тогда - повседневность. В любом магазине можна было купить. Несколько лет назад привезли мне из Петербурга в очень крутой посудине и очень похожую по вкусу на ту из моей молодости, и я кинулся искать рецепт, но пока ничего.
Попробую снять в ближайшее время. Я дома готовлю похожую. Но для еды она так себе. А вот посазать курочку или мясо перед отправкой в духовку, самое то)
@@volshebnaiaeda Чудесно. Это очень вкусно, полезно и разнообразно. А из памяти всплыла история как приехал из далека друг, дома - пусто магазины закрыты. Есть хлеб, сало, поллитра и баночка аджики. Как мы посидели хорошо, по чуть чуть намазывая аджикой то сало, то хлеб. А за салакой бегу, опять настальгия, и пост начался)))
Ай, пшёл покупАТЬ .вкусно.
)
Слюни текут😬 живу в стране, где такое удовольствие не купишь, попробую сама приготовить 🥰
Приготовить просто)
@@volshebnaiaeda вопрос, можно сначала почистить а потом солить...
Уже был ответ в комментариях. Можно. Но правильный посол такой как у меня. Тогда салака остается сочной
Засолю обязательно! А к той картошечке, что в прошлом видео, будет в самый раз)
Это да.....картошечка с селедочкой это классика))). Спасибо, Жабочка))
Я думала, что в конце видео будет 18+))) а не дождалась, видимо водочку хряснул Юра за кадром)))
Гыыы))). Так и было...
Водки было мало... всего поллитра... А дубли все не получались. "надублировался" а снять забыл😁😁😁
Алкаголик)))
Спасибо за рецепт.Очень вкусно. Рыбка получилась просто супер. Единственное я её сразу поставила в холодильник, побоялась оставлять при комнатной температуре, так-как у нас тепло.
Рад, что вам понравилось. Спасибо за отзыв👍
А можно, пожалуйста, в граммах сколько соли , сколько сахара? Ложки разные.
Всё бегу в магазин за специями.
Пока не закрылся))
А уксус не надо?
Подскажите пжс.у нас сейчас около 30 градуссов жары.можно ли ее на сутки оставлять в комнате или лучше в холодильник?
Наверное лучше в холодильник. Слишком жарко
@@volshebnaiaeda хорошо.спасибо вам
Сделал по рецепту, очень вкусно. Правда делал без голов.
Рад, что понравилось
Ой,как вкусно-то!
Спасибо, Елена)
в начале ролика рецепт на 1 литр воды 4 ст.л соли 2 ст.л сахар ,1 кг.салаки
Завтра сделаю, посмотрим? 😜
Жду отзыв
Спасибою Сколько может храниться в холодильнике ?
Не знаю. Больще недели не задерживалось))
Подскажите , сейчас такая жара , рыбка не пропадет за сутки в квартире пока мариноваться будет?
Зависит от вашей темперстуры в квартире. Если сильно жарко, лучше в холодильнике готовить
Я так солю сардины
Думаю любая некрупная рыба будет вкусная, в таком посоле)
Если держать её в этом же рассоле в банке ,она пересолится! И я её сразу чищу, сырой ещё!
заливать холодным или горячим рассолом,подскажите?
В видео надпись "Остудить до комнатной температуры"
Здравствуйте, а можно сколько чего класть
В описании под видео все есть
Спасибо за рецепт! а можно в граммах? Сколько соли и сахара??
Я всегда меряю ложками. Плюс-минус, большой роли не играет
Скажите пожалуйста,а можно этим маринадом залить селедочку на 1 кг?
Имеете ввиду одну селедку весом в 1 кг? Можно. Правда время посола придется регулировать. Если целую, с головой и внутренностями, то думсю по времени раза в 2
@@volshebnaiaeda спасибо вам большое! У вас самые замечательные рецепты,мои знакомые уже к вам подписались на ваш канал!
Спасибо Вам и вашим знакомым❤
Блин за что головки поотрезали ?)))
с хребтом едите ? так вкуснее ? прикалист
какой там у салаки хребет то)))))))))))). Это же не скумбрия)))). Мелкую рыбешку всегда целиком съедаю)))
С хребтом бесспорно полезно, кальций минералы. А я маньячка ещё и кожу обдираю ) Знаю что в коже самое полезное, но не могу .
ну хоть надеюсь кожу не выбрасываете? Можно же сапоги например сшить или мужу портмоне к дню варенья?)))))))))))))))). Это я шучу так. Вы не обижайтесь.
)))))))))) блин.. выбрасывала ! теперь буду бережно относиться))))))))))))) Завтра разморожу селедочку , вы таки меня соблазнили на ваш маринад)
да вы что....как можно то выбрасывать добро?))))) Вот так вот страны в нищету вводят)). Если каждый житель страны, бережно соберет шкурку хотя бы от одной салаки, а потом из нее сошьют обувь, то представьте себе как вырастет экономика страны))))))))))))))))))))))
А мойву наверное тоже таким рассолом можно залить?
можно
Сколько держать под грузом
Написано прямо в ролике...24 часа при комнатной температуре
А можно её сразу почистить, а потом солить?
Она пересолится и будет совсем не вкусная
@@volshebnaiaeda спасибо за ответ :)
Сколько соли, сколько воды, сахара?
Смотрите внимательно. Читайте описание
А масло растительное разве не нужно в маринад?
Нет
А что, нельзя вначале выпотрошить рыбку, а потом засолить?
Без чистки рыба ароматнее.Проверено!
Нет!
Зачем?Там и молока и икра просолеют!В с/м продают не потраш.
Наконец нашла рецепт без чистки!Быстренько!
Правильно. Это правильный рецепт. Потрошенная разваливается и отстает от костей. А если не отстает, то пересолена
А что можно есть с костями ,хребтом ???
Нужно
А если ее сразу почистить?
Можно и так. Но тогда она будет пересолена немного.
@@volshebnaiaeda понял вас.сейчас буду пробывать солить.спасибо за рецепт.успехов с каналом
Спасибо. Надеюсь вам понравится рецепт
А сколько килограмм?
Сколько килограмм чего? Весь состав рецепта есть и в начале ролика и в описании под роликом. Вы невнимательны
@@volshebnaiaeda извините ,дети не дают внимательно посмотреть,пересматриваю несколько раз, на сколько килограмм рыбы маринад
На 1 кг
А рецепт,т.е.количество ингредиентов????
А как вы смотрите? И в начале ролика есть количество и состав ингредиентов. И в описании к ролику есть. Где еще написать, чтоб вы увидели?
Зачем нужен груз не могу понять, когда солишь сельдь под груз её не кладут,а сельдь крупнее салаки на много?
Штук 8 салаки будет как одна сельдь
Под груз кладут, чтобы вся была в рассоле иначе может стухнуть.
Жаль ,что нет рецепта в описании!
Вы внимательнее посмотрите. Откройте полное описание. Рецепт там есть
В начале видео есть составляющие.
Ни вкоем случае,не оставляете при комнатной температуре, у меня рыба забродила ,образовалась пена ставте в холодильник.
Возможно ваша рыба уже подпорчена была. Не единожды готовлю. Никогда нет проблем
Наверное было жарко. У меня со вчерашнего дня стоит на кухне, все нормально, не забродила.Хотя у нас на улице +25
Лучше напишите рецепт маринада ..сколько чего класть !😬😬
А в видео непонятно?
@@volshebnaiaeda Вопрос не ко мне. У меня все получилось
Добрый день. Что прям с кишками и с головой?
Если хотите вкусную, то именно так и готовьте.
@@volshebnaiaeda Спасибо
Уксус забыли добавить в маринад.
Нет уксуса в пряном посоле
Не с той стороны головы поотрезали. А в остальном всё хорошо!
Без самогона не вкусно!
Берите бутыль и я жду вас в гости😎
ААААА Я АШ КОНЧИЛ
Елена.С головой всё в порядке???
ролик бракую.особенно его конец.отсутствуют 100 грамм
вы бы лучше словами озвучили как маринад делаете сколько соли перца даете
Я тоже хотела бы ,что бы была озвучка ..как делать маринады ...неужели трудно написать или озвучить???
@@user-lg7fc5ws7g Он же панисал кому-то, что он немой.
Дануна...кому я писал, что я немой? А открыть описание под видео, либо посмотреть в начале ролика состав не судьба?
@@volshebnaiaeda Вы меня простите, я хотела вас оправдать. Я действительно читала вами написанное, что вы немой. Вот: Елена Гис - год назад.
Когда нет диалога, это не интересно. Вы отвечаете:
Очень надеюсь, что вы ещё не успели подписаться на мой канал. Дело в том, что я немой и вы ущемляете сейчас мои права как человека. Вот......
я не выдумала. Хочу сказать что позавчера сделала салаку по вашему рецепту, очень понравилось. Едим на полную катушку с луком, и картошечкой. Это оооочень вкусно. Спасибо
рецепт написан в начале и все показано. зачем нужна озвучка. Все доступно.@@user-lg7fc5ws7g
Не ну вы чего, вообще оборзели? Всю салаку разобрали,. Гурманы блин. А чего нам с кошаком теперь жрать? Осетрину?
🤣меняю ведоо салаки на осетра🤣🤣🤣🤣
@@volshebnaiaeda Ага, седло неси. 😁😁😁
Гвоздика сразу на ×¥:::ии¡ списывают как в школе сами не пробуют а кто впервые рыбу выкинут
Всё годно, только вот бошки нужно сразу обрезать. И тогда воды на килограмм рыбы хватит и пол-литра. Ниже затраты специй, больше полезный объём, так как головы с внутренностями всё равно выкидываются. Жира в кишках салаки нет, так что ничего рыба не потеряет. Литр воды на кило рыбы - это очень много, видно же что половина маринада осталась, и под гнётом маринад просто выливается через край, хотя должен лишь немного покрывать рыбу. Неаккуратно. Готовый продукт должен быть вида: открыл банку, взял рыбу, съел, но не заниматься ещё и её чисткой.
Не согласен с вами. Сделайте эксперимент. Засолите чищеную и не чищеную. Я знаю о чем говорю. Проверено
Салака жирная рыба я ее запекала в духовке без масла
@@dinaain Я вчера салаку сделал просто в банке с парой ложек масла, чайной уксуса и чуток соли, листом лаврухи и горошиной душистого перца, полтора часа потомилась в кастрюле. Получилась по вкусу как консерва.
Когда нет диалога,это не интересно.....
очень надеюсь что вы еще не успели подписаться на мой канал..Дело в том, что я немой и вы ущемляете сейчас мои права как человека.
Солі багато сольона ' треба 2 ложки ' буде достатьно !
Я не понимаю ваш язык. Пишите на русском
Переводчик в помощь@@volshebnaiaeda
@@volshebnaiaeda ну понятно, воно й не дивно, кацапські потвори завжди були девіантними тупими створіннями
Хрен поймеш що до чого
Извените,
Это большая глупость есть с сырыми костями ....что за бред ,у человека что железный желудок ??? Не вздумайте ! Не тяжело отстает мясо от кости 😨😨
В костях кальций. 😛😛😛😛😛
на видео же не показано как едят,просто показали сервировку. А потом, шпроты же выедите с костями, просто они длительно обработаны термически, а тонкие рыбные кости желудок способен переработать и сырыми, если что, дело привычки.
Сколько пересмотрел рецептов то никто не пишет например килограм почищеной или не почищеной салаки, вот спросишь то редко отвечают, одни говорят что не чищеной,другие чищеной,вот попробуй пойми теперь
Вроде вся супер ясно в ролике