CALDO DE PESCADO AL SABOR DE VERACRUZ+TIPS DE COMO ESCOGER PESCADO FRESCO
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- GRACIAS POR VISITAR MI CANAL 😍🤗😘😘😚
INGREDIENTES
7 pescados
chucumite y pollito
4 tomates rojos
cebolla
3 ajos grandes
sal
aceite de oliva
1 tortilla
aceite para freír
epazote
chiles en vinagre
agua más o menos 2 litros y medio
Excelente… les gustó mucho a mi familia y a mi me encantó… me ha regalado una tarde agradable cocinando.
Muy espectacular cocinar con leña y barro! No había visto hacer así el caldo de pescado, pero se ve super lleno de sabor!
Gracias, hermana LATINA que rico esta el caldo de pescado..no ayi mejores chefs sin no son del campo mexicano , mi gente bella y nuestra cultura y madres y los viejos de nuestra. Terras no ayi mas excellent cocineros y si no son mexicanos ..toda republica muestra su cultura hermoso. Eso es orgullo mexicano !! Viva mexico y latinos por todo el mundo ..no ayi nada mas Bello y natural como mi raza BELLA.....y todo organico sin chemicos artificial !! Country love comes from our roots from birth !! No duplication, nor manipulation its raw and pure " country soul " with a PASSION for generation of great people and cultural influences and diversity amongst our latin country roots , its home grown..! Not a style it's by birth that's country life...excellent, delicious RECIPE mija. God bless you. .just like home. great home cooking deep in the true southern soul roots in the country " la Mexicana " ...you ain't gotta have black in you, to have " soul " raw and PURE in the heart brings out your true " nature in life " its country that soul generates the essences of great cuisine, beauitful latin music, con sabor in every Republica LATIN..its in our blood , that's country with every ETHNICITY that learns our rythm of spices and flavors and cultures and artistic backgrounds in our latin heritage a taste of fine cuisines straight from humble homes, in the pueblos or street vendors or restaurants it's all country ! Its country lifestyle with twist of different regens of latin countries and "roots " ...those are five star recipes ! That ,many brings back to the states to reproduce fine country cooking " Latinos style ..viva Mexico lindo
Ya lo hice y me quedo riquísimo ,a mis hijos y toda la familia les encantó gracias.
La comida veracruzana una delicia, la cocina mexicana lo mejor del mundo...!!
El mejor caldo de pescado que he visto hasta ahorita. Se ve delicioso y estoy segura que queda delicioso por el pescado frito, receta unica!! Gracias por compartir y yo no me pierdo de hacerla maniana mismo!!
Es la mejor receta que he visto de caldo de pescado porque el pescado va frito y así no se desbarataron además la salsa en qué se cocino se ve. deliciosa
Que especialidad es una bendición de *Dios*
Como quiciera estar en mi lugar natal, extraño mi familia y toda esa linda cultura es muy bello saber que hay personas como usted que aun un no a perdido esas raises de sus padres porque las jovenes de hoy en día ya no quieren meter las manos a la cosina, aah pero sirvales un plato de de caldo y vera.
Gracias amiga
Que rico me encanta la cosina veracruzana me recuerda mi niñes gracias señora que Dios la bendiga
gracias por su receta, lo hice y me salio riquísimo mi caldo de pescado, gracias a usted, hacia mucho tiempo que lo comí, allá en la Azufre oaxaca, cerca de puerto escondido, pero nunca pregunte como lo guiso, hasta hoy que encontré su receta, ese era el guiso,
Muy buen caldo yo los pescaba en mi rio Papaloapan otro mundo 😘
Arriba toda la cuenca del Papaloapan
Primera ves que veo cocinar de esa forma el caldo de pescado , se ve muy delicioso y sabroso para la próxima así lo cocinaremos , me gustó su chimenea muy bien hecha saludos y bendiciones .
Me enamore de esa cocina, amo los trastes de barro, y la leña o carbón, y las plantas también, hermoso video y si are la receta se me super antojó 😋🤗
No me sabía esa receta.. saludos hasta la tierra de mi padre..😘
Arriba Veracruz!!
Que rico.no lo había hecho con el pescado.frito.me encantó.el sabor grasias.
Preparé la receta de caldo de pescado que nos compartes, lo preparé con huachinango, no sabes que delicia, que locura.
Muchas gracias. Abrazo enorme 🤗
Especial el huachinango para el caldo
@@xavierrobles7118 ni me digas, quedó delicioso, y luego una chela... Tssss... Pura vida
Sergio esa chela no podía faltar para acompañar el rico caldo saludos
Gracias este caldo me recuerda mi Bello estado de veracruz ahora vivo en lousiana por 16 años pero pronto volveré
Siempre que hago caldo de pescado, lo hago con su receta es delicioso. Es mi favorito y el de mi familia tambien. Gracias
what a beautiful outdoor kitchen that wood must give the food a great aroma.
Muchas gracias, soy de zacatecas me encanta el pescado y tu reseta seve deliciosa esperó probarla pronto gracias Veracruz por tu comida tan rica,saludos
Gracias Delmy, me parece estupenda tu receta. Soy jarocha y sabía hacer el caldo de diferente forma. Pero ahora lo voy hacer como nos mostraste. A ver cómo me sale. Mil gracias. 🙏
Excelente receta, muy antojable , yo soy del Puerto de Veracruz , jarocha 1000% , pero radico en California , saludos 🙋🏻 y gracias por compartir tantas delicias
Muero por su cocina y que Hermosisisimo Tono de ..Vos de Mujer. jamas Avia visto in pescado tan bien Hecho.
Mi madre asi lo prepara como buena jarocha que es y queda deliciosa me dió hambre como buena jarocha me encanta el pescado saludos hermosa.
Ese si es el original caldo de pescado veracruz arriba mi Veracruz gracias por compartir y amo todo que sea cocinado en la lena
Saludos y Gracias por la receta y consejos, mi madre es de Veracruz yo de Texas USA y me encanta la comida de mi ma.
Exelente! Me encantó, yo soy de Veracruz y así lo preparo
OMG que recuerdos 15 años que no voy a mi bello veracruz yo creci comiendo puro pescado que mi padre siempre iba a pescar y siempre llegaba contento buscándome para darme el pescado más grande ami que bonitos recuerdos me trajo este caldito que se ve bien sabroso.
Grasias señora por conpartir la. Receta q. Rico q bien frie el pescado y no sepega dios le bendiga
Yo lo hice.... quedo magnífico.. en vez de epasote, le puse cilantro... queda delicioso......
De verdad
Gracias Vera que bueno que lo menciona porque para acá no sé usa el epasote Saludos desde NUEVO LEÓN
Ese caldo lo tengo que preparar se ve riquisimo con tortillas calientitas del comal mmm
Muy buena tu receta y muy jarocha ....gracias por compartir honestamente todos los ingredientes....solo faltaron tortillas de mano y huuummmm ke ricoooo Felicidades
Ese guisó queda riquísimo ya lo e comido se lo re comiendo gracias por pasar la reseta
Nunca lo e echo dorado para hacerlo caldo pero se ve riquísimo gracias x compartir
Muy rico saludos a mi raza Veracruzana no hay como la comida hecha en Veracruz saludos enhorabuena
Ivan Garcia jaja yo soy lagunera y se hacer cómida veracruzana 😊
Muy bonita su area de las parrillas nunca e comido el caldo con pescado frito lo tengo que hacer para probarlo .si se ve rico con esos robalitosy toritos.con pargo coconaco que es el especial para caldos lo imagino mas rico .....luego le cuento como salio.
se ve bien rico el caldo de pescado con verduras
Yo también y lo voy a preparar tal cual lo dice tu receta, un abrazo fuerte paisana querida
Mmmmm que rico le está saliendo ese caldo de pescado..y lo que hace aún mas rico la comida es guisar en fogón y en cazuela u ollas de barro. Saludos Dios la bendiga.
el pezcado frito ya no suelta sabor, hay que hecharlos crudo, gracias
que padre !! ustedes comiendo a toda madre, mientras yo ? comiéndome una nutritiva sopa maruchan. arre pelado que no caiga el animo , bastantes likes señora se ve delicioso ese caldito.
Que nombrecito .!!!😱
@@mariejara2080 7
Delisiosa caldo yo soyde ciudad d cordoba rradico en la ciuda de Mexico pero cuando voy para aya me deleito con estas sabrosas comidas de sazon orijinal
En verdad que Rica es toda nuestra, Gastronomía saludos desde Jerez amigos Veracruzanos .
5:13
Jeje jeje jeje y yo viendo el vídeo en plena cuarentena en Toluca. Siendo un veracruzano saboreando ese sabor único de la costa veracruzana.
Ola que rico guisado aca en el estado de veracruz se come rico nuestra gastronomia es de las mas ricastengo a mis hijos viviendo en xalapa pero cuando vienen llegan con ganas de comer las comidas de acá dicen queestas comidas estan deliciosas saludos paisana y que dios te vendiga
Se ve increíble! me encanta la cocina mexicana! la sopita de pescado acompañada de yuca hervida quedaría muy bien! saludos desde Bolivia!
Bella
Se me antoja mucho se ve delicioso!!! Gracias por la receta💯💯👏👏
Lo estoy preparando en este momento siguiendo tu receta, ya veré como me queda. Esta es mi primera vez cocinando comida estilo Veracruz. Gracias! 😊
Luego invitas aver como le quedo
Q tal quedó? Cuéntanos
Me encanta tu cocina paisana querida, gratitud por compartir
Hola soy tu nueva suscriptora
Me encanto tu canal porque todo se mira muy bonito e interesante por tu manera de cocinar al fogón y con ollas de barro eso le da una originalidad a tu canal amiga todo se ve delicioso y sobre todo pones muy alto al estilo Veracruz... felicidades todo muy mexicano 👌🏻👍🏻👏🏻👩🏻🍳🐷🐂🐓🦐🐟🍆🌶🌽🥕🍅🥦🇲🇽
Gracias por esa receta paisana quedó delicioso el caldo así como lo hicistes estoy yo también haciendo lo pero utilizo en mi casa guachinango el cual también está muy delicioso un fuerte abrazo y saludos para todas las familias desde houston texas
Wow nunca habia visto un caldo d pescado frito Pero se ve delicioso Tengo q hacerlo asi mmmm se ve una verdadera delicia
Que hermosas estan tus flores! Y que rico caldo,extraño mi tierra Veracruz😭
Que bonito jardín y deliciosa receta.
Hermosa
Muy rico paisanita am me en canta el marisco y muchas gracais x compartir tus conosimientos
@@vilmahp7686 1w
Me encanto el proceso el resultado tiene que estar rico
Gracias amiga hice tú receta no Frei el pescado en crudo lo puse al caldo y me quedo delicioso
SEMIRA DELISIOSO, 😋😋 ES LA PRIMERA VES QUE MIROQUE FREIN PRIMERO EL PESCADO.
LOVOY A PREPARAR.
GRASIAS POR CONPARTIR LA RESETA💖👍👍
Que delicioso sin duda quedo ese caldo de pescado me encanta el sabor de la comida veracruzana
Eres mi maestra...todo lo que publicas lo hago yo..Y me queda deliciosoooooo gracias....
GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA Y LAS FLORES TAN HERMOSAS SOY DE VARACRUZ GRACIAS BENDICIONES
Es increíble la variedad de comida que tenemos en México 🇲🇽.
Se ve muy deliciosos.! Y me gusta su cocina. Yo soy de Guatemala me encantan las ollas de barro saludos y bendiciones.
Si supieran q es una delisia esos guiso de Veracruz por q yo si los ecomido saludos al estado de san tiago tuxtla des mexico puro sureste
Como extraño mi veracruz y esas comidas sabrosas de lo mejor del mundo.
Que platillo mas.delicioso Saludos de un Salvadoreño Siempre me sorprenden los platillos de mexico y mas con esas delicias saludos y Dios Me la Bendiga
Que hermoso su jardín tiene de todo para los guisados todo fresco felicidades
Delicioso caldo de chucumite. Saludos desde Minatitlan Veracruz.
Arriba Mina!!!
Que chulada de caldo de pescado. Muchas gracias por la deliciosa receta. La felicito mi querida doña. Muchas gracias por los besos y abrazos yo también le mando saludos y abrazos. Muchas bendiciones para usted de corazón de N Y Estados Unidos.
Wao ,que doña ,asi hacia mi mami mi caldo,,,saludos a todos los del rancho
Ami me encanto ver su jardin.esas flores.tan hermosas.
Muy bueno. No hízo falta provarlo por qie solo con verlo ya sentí que quedo divino!
Tal y como me gusta al estilo Veracruz y por ende a la leña. Excelente receta y eso da el sabor hogareño 100x100 el Fuego natural, el barro . Saludos desde mi San Luis Potosí México
Uuummm que riquísimo lo hare porque se me antojo ya hasta me dio hambre parecen sardinas en salsa de tomate pero se ve riquísimo
Que reseta tan buena paisana yo soi de veracruz saludos a todos los jarochos desde phoenix a z 👍
Zenon Zarate farandulaluchofair
Se be delicioso ese rico caldo que envidia de su esposo tener una esposa que cosine así de rico la felicito señora se ve que guisa usted bien rico ,, le diré a my esposa que me aga ese rico caldo yegando a my tierra Misantla Veracruz
Muchas gracias por compartir y primera vez que veo que le ponen el pescado frito a la sopa asi si creo que boy a comer sopita de pescado
La comida veracruzana la mejor del mundo y más cocida con leña qué sabor chico
😳 yo soy de Veracruz y nunca había visto que hicieran el caldo de la manera que tu lo hiciste y no dudo que este rico
Grasias susa muchas felicidades por tu presentacio pones en alto nuestro veracruz
Lo voy a freír para que no se me desbarate el pescado, muchas gracias por compartir 👌👌👌👌🙏🙏❤️
Semira muy rico ese caldito
Deliciosa receta y muy lindo tu jardin👌👍👏
Felicidades,hice tú receta pero en estufa,a mí familia le gustó mucho.saludos desde la CD de México en la cuarentena de quédate en casa.
que ricura gracias por compartir esa receta saludos hasta Veracruz mi sueño mas gde. Es pider conocer ese Hermoso Lugar.!!!! 🙈💁
Se mira muy rrico ese caldo. 👍👍👍😋😋😋
Se ve muy rico,riquísimo e igual se hace el arroz de color con pescado,debe estar frito para que no se bata y no se quede la espina en el caldo u arroz y nos haga pasar un momento desagradable, muchas gracias sra.Delmy. ah......mi abuelita recuerdo hacia una sopa de coles de Bruselas con ruedas de sierra (pez parecido a la lisa) frita también,deliciosa....desgraciadamente estaba yo muy chica de edad y no se cómo era la deliciosa receta.
Nunca he comido un caldo de pescado y que primero lo frien que rico se mira
Qué rico se mira y las flores de ese precioso jardín hermosa gracias por mostrar tanta belleza
Acabo de hacerlo, solo k con mojarra frita 😋😋😋 delicioso.
Gracias por la receta
Saludos. Para. Tu papa por traer el pescado gracias por la receta
Buen día haci hago el caldo de pescado pero sin freírlo y queda muy sabroso no lo he comido como dice la receta que da voy a prepararlo así gracias saludos desde Veracruz Veracruz
Mmmmm. ... Se me antojo nomas de ver lo rico que se ve....lo boi hacer. Gracias.
Bendiciones...
Que rico lo voy a cocinar espero y me salga. Gracias por tu reseta
Buen. Provecho. Mi. Paisa. Saludos. Desde. Usa. La. Estoy. Mirando
muchas gracias por la reseta del pezcado. por q. yo no sabia que en mucho aceite y muy caliente , para que no se pegue. bendiciones.
Muy delicioso!!!!
Se me Iso agua la boca muy buen mejor sabor cuándo el pescado está frito
Gracias por la reseta del Edo de Veracruz
Que rico mi esposo hace un pescado que le llaman caldo michi y es parecido al tu amiga gracia se muri muy rico
Soy salvadoreña pero esta buena.la.idea hacerla asi
Nombre no te mediste y a la leña , que lujo , delicioso
Q rico y me encanta tus ollas de barro mi sueño es tener y cosinar asi .mil gracias x la recete bendiciones
Salidos desde los estados unidos soy deguatemala imegusto unrico caldo de pescado que me brindaron itodavia lo recuerdo pacen buendia jente limnda