米粉でクリームチーズレモンパイ/グルテンフリー

普通のレモンパイは
ケーキ型をイメージすると思いますが
コレが自分のレモンパイという事で！
最近はリバースシーターを買ったので
パイにハマってます！
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米粉のクリームチーズレモンパイ
◻︎レモンカード
レモン2ケ　
無塩バター25g
全卵1ケ
卵黄2ケ
きび砂糖80g
◻︎パイ生地
米粉150g
きび砂糖45g
サイリウム6g
塩3g
卵黄1ケ
レモン1ケ
冷水（卵黄、レモン汁に合計120gになるように冷水で合わせる）
◻︎その他
クリームチーズ
卵黄（焼く前に塗る用）
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