Маринованные огурцы супер вкусные с этим секретным ингредиентом
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Рецепт:
огурцы
2,5 л воды
черный перец горошком
душистый перец горошком
лавровый лист
лист хрена
гвоздика
листья мяты
смородиновый лист.
На 1 л маринада:
5 ст. л. сахара
1,5 ст. л. соли
1,5 ст. л. 70% уксусной кислоты
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии.
#маринованныеогурцы
А мы ещё свеженьких не наелись! Но за рецепт спасибо!🫠🫠🫠
Спасибо большое за ролик, за рецепт!
❤❤❤
Спасибо большое ❤
Спасибо за рецепт под баночки подкладывсйте лезвие ножей . Будите немного смелее вливать кипятток
Спасибо за рецепт, вот уже готовлю❤
Лена спасибо за рецепт 😊
❤❤❤❤❤
Здравствуйте, напишите пож, рецепт квашенных огурцов с горчицей 😊
Сейчас первую заливку сливаю в раковину. Делала и так и так, всем больше понравился вариант со слитой в раковину, и мне гораздо проще.
Китайцы так чай заваривают - заливают кипятком и через минуту сливают в раковину. А вот уже второй раз заливают, тогда как раз чай и заваривается.
Сделайте на пробу со сливом первой воды в раковину. И труд себе облегчите, и скорость консервации увеличите, и во вкусе выиграите.
А самые вкусные огурцы (на мой вкус) это когда квасятся, потом добавляется горчичный порошок, потом сливается, кипятиться, заливается и закатывается. Ничего не перекисает, вкус обалденный 👍
Здравствуйте, ответьте пожалуйста если вас не затруднит. Для мориновки берут горчицу в зернах(всех пересмотрела), а в порошке можно? 🤔зерен нет Ваш комент свежий"надеюсь,что ответите Спасибо.
@@ГулистанЧедлишвили-е9д , для маринования обязательно горчица в зернах.
Если вы огурцы квасите, то в конце брожения добавляют порошок горчичный.
Мариновать можно и вообще без горчица, она там не очень нужна, особенно если добавляете листья хрена.
В крайнем случае можно попробовать сделать пару банок на пробу и положить порошок горчицы на кончике ложки. Но рассол будет мутный тогда. А маринады по классике должны быть прозрачными.
Но можно поэкспериментировать.
@@ГулистанЧедлишвили-е9д, я Вам вчера написала подробный ответ. Но мой комментарий исчез 🤷♀️. Странно.
👍👍👍👍👍👍
Для нашей семьи 5 столовых ложек сахара и 1,5 лст. л уксусной эссенции в 1 л маринада - слишком много. Даже пробовать не буду
А я люблю сладкие!,,
Г
Да. С оль
А мне нравится с красной смородиной,никакого уксуса не надо,стоят при комнатной температуре
А рецептик не подскажите?
@@ГалинаВасилькова-г2ф Я бы тоже попробовала!
Тоже добавляю красную смородину.
Уксуса очень много,зачем столько,одной чайной ложки на литр маринада достаточно,всегда делаю с одной чайной
Рецептов очень много разных.
Все ингредиенты нормальны,а вот эссенции очень много , я наливаю всего одну чайную ложку и все нормально стоит
А зонтики укропа не кладете?
Нет, в этот рецепт не надо
Здравствуйте, а с лемонной мелиссой ещё интереснее вкус😋 попробуйте, очень вкусно 😋😜🤪
С лимонной кислотой СУПЕР!!!
Так же делаю уже 40 лет
Сахар и эссенция самое то, даже рассол весь выпивают.
Здравствуйте, при кипячении маринада появилась белая пена. Что это может быть? Я ее сняла
Это нормально. Я не снимаю, сама исчезает. В соли скорее всего есть примесь какая-то
А какой секрет то?
Мята,!
Кладоспориоз и меры борьбы
С уксусом явно начудила. Скулы сведёт. Надеюсь что ошиблась.
Сахар здесь уксус перекрывает. Очень вкусно получается.
Слишком много лишних слов. Краткость - сестра таланта!
Как можно
Уксуса очень много.
На вкус и цвет...
Рецепт"На любителя".Никогда в огурцы не добавляю мяту,базилик....
Это специфический запах Зачем огурцам это?!
Никого не хочу обидеть.Пишу своё мнение .
С эсенсией перебор.
Травы полно ,а чеснока нет❤
Это такой рецепт