Polenta Cremosa Com Músculo de Panela. Um prato fácil, delicioso com gostinho de casa de vó!

Polenta Cremosa Com Músculo de Panela
Ingredientes Para o Músculo de Panela:
1 kg de músculo bovino
160 g de vinho tinto seco
sal e pimenta do reino a gosto
30 g de molho inglês
1 cebola média picadinha
1 cenoura média picadinha
1 ramo médio de salsão picadinho
1 pimenta dedo de moça média picadinha
1 colher (sobremesa) de chimichurri
1 colher (sopa) de alho amassado
1 fio de azeite de oliva
Ingredientes Para a Polenta:
1 xícara de polentina ou fubá pré-cozido
2 xícaras (chá) de caldo de galinha frio (se não tiver, pode ser de legumes ou carne)
aproximadamente 2 xícaras (chá) de leite frio
sal e pimenta do reino a gosto
60 g de manteiga gelada
Link da receita do Supreme de Frango: • Supreme de Frango
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