Mestre por tudo e mais sagrado me tira uma duvida que já busco e ainda não encontrei. É Sabido que existem acetorbacterias que fazer a fermentação acético. Mas no caso do vinho em presença do oxigênio é uma reação espontânea ou é uma reação metabolizada? Meu ajude com essa questão.
Fui tomar um vinho ele estava com gosto de vinagre ,por isso cheguei até aqui,obrigada!!
Uma pergunta....dps que o vinho se transformou em vinagre , dá pra usar ? 😂 pelo menos pra temperar carne
Dá pra usar pra temperar salada 😋😋😋
Me ajuda por favor. Fiz o passo a passo para fazer o vinho de jabuticaba só que agora fui provar ta igual vinagre. Jogo fora ou da pravusar ?
Ciência, química, física e matemática tudo em uma aula só
Valeu prof, me ajudou muito!!
valeu prof, ajudou bastante
excelente explicação!!!!
Maria Eduarda quanto que você cobra pra assombrar uma casa com 3 cômodos?
Mestre por tudo e mais sagrado me tira uma duvida que já busco e ainda não encontrei.
É
Sabido que existem acetorbacterias que fazer a fermentação acético.
Mas no caso do vinho em presença do oxigênio é uma reação espontânea ou é uma reação metabolizada?
Meu ajude com essa questão.
Reação metabolizada com nadh2 e ac acético como produto