Fritadeira Industrial Zona Fria ou Água e Óleo. Qual é melhor?
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- Опубліковано 7 жов 2019
- A fritadeira industrial água e óleo chegou aqui no Brasil para ajudar os empreendedores a economizar com óleo de cozinha mas, mesmo com esse benefício, ela trouxe alguns probleminhas para alguns usuários dependendo da produção e dos alimentos fritos.
Então, eis que os fabricantes lançaram recentemente o modelo Zona Fria, que possui as vantagens da água e óleo sem os problemas de transbordar.
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/ @claudiasalgados
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Tinha q fazer o fundo da fritadeira conico, economizava oleo e decantava mais a sujeira
Eu nunca canso de me surpreender quando comentam de água e óleo.
Já tive experiência de cozinha fora do Brasil e em 100% dos lugares que fui e comentei disso, me perguntavam se eramos insanos de usar algo assim.
É uma das misturas mais perigosas que se pode ter e em grande quantidade: água quente/vapor e óleo quente.
Isso deveria ser proibido. Um acidente com esses componentes não é nem um pouco leve.
Mais uma jabuticaba brasileira.
Tava com várias dúvidas, abri meu delivery recentemente mas estava usando tacho, além do gosto não ficar o mesmo nas últimas frituras, gasto muito óleo! Seu canal é top, continue assim
Sou chileno morando no Brasil, te amamos e amamos seu conteudo!!!
Nunca ouvimos um conteúdo tão completo, bem analisado e bem explicado quanto neste canal. Parabéns!
Ebaaa...que delícia ouvir isso! Fico muito feliz pelo reconhecimento e carinho pelo trabalho que fazemos aqui, espero estar ajudando. grande abraço e sucesso!
Neuza Da benvnda
Que vídeo maravilhoso! Tão explicativo! Decidi agora qual comprar! Obrigada!
Esse seu alto astral é contagiante! 😍😍😍
Vc é muito competente e carismática!
Obrigado pela dica, estava com dúvidas.
Parabéns pelo vídeo!!! Muito bem explicado 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Fale também sobre o consumo, sobre as fitas de saturação do óleo e tb sobre fritadeira a gás para quem, como eu, trabalha na rua. Adoro seu canal!
obrigado pelas dicas seu canal esta me ajudando 👍
Que linda!! Falou de mim. Brigada Maysa 😍🥰.
@Claudiamaqtiva no UA-cam
Simmmmm minha amiga linda!!!!! Todo mundo seguindo a Claudinha genteeee!!!! Bjossssss linda!
O melhor video que achei no youtube ! parabens , mais um inscrito !
Muito bom seus videos !! Parabens pelo canal !!
Obrigado pelo vídeo, extremamente elucidativo. Você é muito simpática. 😘
De nada Albertoooo!! Eu que agradeço pelo carinho, seja sempre bem vindo aqui!
Parabéns MT bom seus vídeos! Um abraço
Ótimo conteúdo, parabéns
Parabéns pelo canal! Amando! Obrigada pelas dicas
Obrigada Flavinha!!!!
Showww! Video de fritadeira para hamburgueria, vai ajudar muita gente!!!! Parabéns seu canal é melhor!!
Olá Marcio!!!! Dica anotada! Pode deixar, vamos fazer algo bem legal voltado para hamburgueria!
Parabéns! Ganhou 1 inscrito e tomei decisão
faz vídeo mostrando o funcionamento e tbm mostra mais a fritadeira.
Parabéns pelo os vídeos ; Pfv testa o Fritador água e óleo 26 litros da Fast máquina .Obg
MT obg vc ajuda MT vou faz seu curso obg
Você é incrível!
Muito legal seu canal. Cheguei pesquisando sobre fritadeira e gostei demais do canal. Queria saber mais sobre o custo beneficio em relação as de gás. Grande abraço.
muito bom, explica bem
BOM DIA 🌷 VOU COMEÇAR A FRITAR COM A MINHA HOJE A FRITADEIRA ÁGUA E ÓLEO, MAIS VI QUE ESSA DAI É MAIS PRÁTICA POR NÃO PRECISAR COLOCAR ÁGUA, PARABÉNS PELO VIDEO,A CLAUDIA MAQUITIVA É GENTE BOA AJUDA MUITA GENTE NO GRUPO DE WATTZAP
Olá Bom dia! Realmente a zona fria é uma evolução da água e óleo, um pouco mais prática para o dia a dia. Claudinha é um amor! Grande abraço Antonio!
Nossa, gostei do nível de informações.
Maísa amo seu canal, estou trabalhando a pouco tempo na empresa Rebal em São Caetano do Sul SP. Como vendemos fritadeiras eu preciso aprender melhor sobre os produtos pra vender o melhor pro meu cliente, com seu canal estou aprendendo muito.
Adoraria te conhecer pessoalmente, vem pra São Paulo nos treinar!!! SUCESSO
Oieee Sheilaaaa!!!! Que delícia saber que estou te ajudando de alguma forma, espero que te ajude nas vendas aí, arrasa mulher!!!! Seria um prazer conhecer a equipe de vocês, vão para a FISPAL deste ano? Bem provável que eu esteja por lá...
Boa tarde, liguei para a fábrica da MetalCubas e me informaram que não é aconselhável cozinhar uma quantidade grande de massas na fritadeira, pois os resíduos de amido poderão entupir os filtros.
Oi maisa , parabéns por seu canal . Quantos litros de óleo vai nessa fritadeira?
Qual marca de fritadeira vc aconselha a comprar pra frituras de batatas, frango, mandioca, polenta, e peixes cação, badejo, tilapia e .. camarão amei seu canal 😍
Adoro seus vídeos..gostaria de um vídeo..se possível. Sobre embalagem para frango assado...qual a melhor..pra delivery também..na sua opinião.. muito obrigada..mais e mais sucesso...
Ahh que legal Pri que está gostando dos vídeos! Fico bem feliz :) Olha, esse vídeo sobre embalagens é uma ótima pedida, vou preparar algo aqui! Bjão
Primeiro, parabéns pelo canal.
Estava olhando esse modelo pra compra mas estava em duvida agora não estou mais.
Saberia me informar se posso usar gordura vegetal nesses tipos de fritadeira elétrica?
Maisa, faz um vídeo falando sobre a Fritadeira Automática Perfect Fry Company
Olá Camila!!! Olha aí, essa é uma máquina bem interessante mesmo, merece um vídeo. Bjos
Valeu Maysa esse vídeo foi Dez Paulo Dias de Brasília
Olá! Muito legal as informações apresentadas. Mas ainda faltou uma pergunta. Se eu comprar uma fritadeira de zona fria com água e óleo e quiser usar apenas com óleo seria possível?
Existe alguma diferença física entre elas?
Obrigado, Gersonito.
NOSSSA!!!! Nunca imaginei fazer massa na fritadeira!!! kkkkk Os vendedores vão explorar essas novas maquinas 2 em 1 então!! hehehehe
Gostaria de saber como usa-la, como num tutorial, pois a minha é da marca Croydon e vou usar pela primeira vez esse modelo de fritadeira.
CHEF MAISA... ESSA FRITADEIRA É O PULO DO GATO UAI... SERVE COM ÓLEO E ÁGUA... É BOM DEMAIS DA CONTA UAI.... 👏👏👏👏👏👍👍👍👍
Olá Emmanuel, tudo bem? Essa fritadeira é uma ótima opção mesmo!! Grande abraço!!!!
@@ChefPlanetbrasil essa fritadeira não vai água??
@Chef Planet tudo bem ? Os fabricantes estão falando que a Zona fria não passa gosto de um alimento para outro. Mas com seu video eu fiquei confuso! Eu tinha uma agua e oleo, mas pensei em trocar pela zona fria por questao de segurança. Apesar de achar que o oleo na zona fria dura menos. Uma outra duvida que tenho é se tem diferença na qualidade final do alimento usando uma cubo retangular " metalcubas" e uma cuba afunilada croydon orcil entre outras.... Eu optaria por metalcubas por 2 fatores, o seu video, e minha energia ser 110 aqui. Mas sera que eu devo mesmo ficar com agua e oleo ja que eu frito varios alimentos? Apesar que agente liga nos fabricantes e eles falam que a zona fria deixa os residuos no fundo sendo assim não passa gosto! Agradeço se puder tirar minha duvida, sou seu fãn! Abraços,
Olá, faltou falar sobre o consumo de energia elétrica.
Seria interessante !
ela é de 8000W...tem que ter uma boa preparação pra usa-la, disjuntor, tomada industrial, etc...mas vc tme a opção de trabalhar com 4200 só..e se aumentar a demanda vc aumenta a potencia, então o consumo vai depender de quanto vc vai usar ela...8000w é um bom chuveiro funcionando..vai gastar bem...mas vai garantir qualidade..estou procurando uma de 8000 exatamente por isso....
@@joelsonf no anúncio fala que gasta 5 kw por h
Bom dia , para bar em segurança, consumo de energia , velocidade de preparo de porções , seria esta a melhor opção ou a agua e oleo? Obrigado
Adorei a dica. 😍
Tenho uma água e óleo e nunca tive problemas, super me adaptei e amo, ruim só que ela é grande e não dá pra transportar.
Mas pensei em comprar uma dessa pra poder levar e fritar em festas por ser menor.
Qual marca vc usa Francine?
qual e a marca que voçe utiliza
@@icarogoncalves8045 tenho da Skysem de 24l agua e oleo
@@williamwilliam9744 tenho da Skysem de 24l agua e oleo
Olá! Tem tempos que venho acompanhando seu canal, pois sofro com minha TEDESCO água e óleo, tem dois anos que uso somente óleo, e o aumento do óleo tem me deixado frustrado!
Digamos que se eu começar a fazer essa filtragem, ela acaba tendo a mesma funcionalidade de uma zona fria? No caso basta eu filtrar o óleo pela torneirinha, e jogá-lo limpo novamente na Cuba?
Conteúdo excelente!!!
Dica pra um próximo video: fala sobre churros 😘😘😘
Parabéns pelo canal 👏👏👏👏👏
Ebaa...obrigada pelo carinho Kelly! Dica de vídeo anotada! Bjos
@@ChefPlanetbrasil obaaaa!!!
Maisa, tudo certinho?
Estou pesquisando sobre água e óleo e Zona Fria.
Vou trabalhar apenas com batatas e macaxeira palitos. Você aconselha essa mesmo?
Oii gostaria de comprar uma fritadeira agua E óleo queria saber quanto tempo tenho que fazer a troca ..frito em torno de 200 a 250 Salgados grandes por dia..?Posso sempre que baixar um.pouco o nível acrescentar pra nível sempre normal ..
Maísa, Qual é a melhor fritadeira, Metalcubas ou venancio?
Otimo video minha amiga
Ameii 💞💝💝
Eu tenho esse equipamento, ainda não usei, estou ansiosa para testar, mto obg Maísa, vc salva minha vida com suas dicas :)
Ebaaa! Que beleza! Espero que dê tudo certo!!! Bjão Di!
Já usou a sua? Gostou?
@@alvaro868 ainda não, tive q mudar a instalação elétrica pra usar, mas qdo testar volto aqui pra te contar
E agora usou? Gostou ?
@@rafaelalvesfrancisco7639 sim, é mto boa
Maisa teste essa fritadeira na prática, fritando batata congelada
Olá edna! Ontem gravei um vídeo assim...ainda não foi a vez da congelada mas eu chego lá! bjãoooo
Gostaria de ver teste da fritadeira Venâncio
Marisa sou Fernando de conselheiro Lafaiete mg tenho um pesque pague e fritamos tudo no fogão,querida me ajude a descidir o que fazer qual fritadeira comprar .estamos sofrendo em ter que ficar cuando óleo da panela dia todo obrigado bj.
Olá boa tarde.. comprei essa fritadeira, gostaria de saber qual a amperagem da tomada que eu instalo nela?
Lembrando que nunca se deve fritar camarão no mesmo oleo da batata pensando nos alergicos, se der algum problema com ele o restaurante é totalmente responsável, comprar duas fritadeiras sai mais barato que pagar indenização e também ficar com varias pessoas falando mal do seu restaurante por um erro bobo que poderia ter sido evitado.
Ela tem um modo automático pra manter a temperatura ? Sem queimar o óleo
Boa tarde queria saber se fritadeira croydon de 800w duas Cuba como funciona e como faz para limpar …
Olá bom dia preciso de ajuda tenho um carrinho de batata frita e tenho três fritadeiras de 18 LT para fritar entorno 100kg de batata no decorrer da noite será que uma fritadeira menor vai me dar mais agilidade eu frito 1.5kg por vez
Obrigado
Assisto sei vídeo,são ótimos má sinto falta de uma dica de fritadeira para frango empanado? Compensa a fritadeira de. Pressão ?
Eu também gostaria muitoooo de saber
Tendo em vista que a de zona fria terei que coar para "retirar os resíduos" não dá no mesmo comprar uma só óleo e a gás? Já que a retirada dos resíduos também seria feita?
Boa noite! Parabéns por ser tão instrutiva. Uma dúvida: com essa fritadeira com uma cuba e dois cestos, posso fritar frango e batata ao mesmo tempo?
Já conseguiu a sua resposta?
Olá. Parabéns pelo seu canal, estou estudando abrir um delivery e estou maratonando o seu canal. Fiquei curioso em uma coisa. Quanto de batata eu consigo fritar em cada cesto por vez?
eu tenho uma de 3000W e consigo fritar 500/600g no maximo por cesto sem que a qualidade comece a cair...estou procurando uma mais forte e com dois cestos pra poder fritar 1.5 kg de cada vez...a potencia alta ajuda a retomada de temperatura mais rapido...só que essa que ela mostra aí..sem chance...ninguém tem ...
Comparei uma fritadeira da marca bck neva não veio o Manual e agOra não sei se vai agua
Os resíduos saem facilmente ?qual delas rende mais o óleo ?
Isso que eu questionei no outro vídeo. Está respondido
Boa tarde me chamo Reginaldo ganhei uma fritadeira elétrica eu gostaria de saber a quantidade de óleo e água para ela . A minha é uma Tedesco com o número de série 28831 só isso que tenho dela
Usei fritadeira agua e oleo por 15 anos.. tive problema uma vez só no início.. Comprei uma zona fria dessa marca essa semana.. vamos ver o resultado.. uma coisa que ja desagradou foi o tamanho dos cestos..cabe 4 coxinhas cada na marra..
Olá, já chegou a usar a zona fria? Gostaria de saber se gostou e se a durabilidade da gordura é parecida com agua/óleo. Agradeço se puder responder. Abraço
Olá Valmir ! Você chegou a usar ?
Valmir tem a sua ainda?
Valmir como foi a experiência?, Poderia fala?
qual é o preço dessa fritadeira?
Testa a fritadeira da marchesoni
Funciona com gordura vegetal também???
Maisa, li no manual dessa fritadeira que ela pode ser abastecida de gordura vegetal ou óleo vegetal, não entendi muito bem, mandei um email pra Metalcubas e eles disseram que só pode óleo vegetal, agora fiquei sem entender, pode ou não? sabe me dizer? se usar gordura vegetal, ela vai ficar líquida na zona fria? me ajuda pfv hahaha
Claudia por favor, mim passa o contato da empresa pode?
Qual o modelo dessa fritadeira ...
Olá, muito obrigado pelo vídeo. As suas dicas são sempre muito interessantes! Eu utilizo um modelo como esse, só que é da Croydon. É muito boa, porém os resíduos ficam grudados na cuba, pouco abaixo da resistência, dando muito trabalho para higienização. Tenho duas dúvidas: neste modelo, é necessário ligar as duas resistências ou pode ser apenas uma delas? Se sim, qual das duas é melhor deixar ligada?
Olá Luiz!!! Você pode ligar apenas uma resistência se preferir e qualquer uma das duas. Sobre qual você escolher, isso pode depender do produto que você vai fazer mas, normalmente, preferimos usar a mais forte! Abraço e sucesso!
Obrigado pela resposta!
Como e o consumo de energia dela ? estou querendo comprar uma
Maysa, mas a fritadeira de zona fria é para quem frita 1tipo de alimento? Pq a função da água na fritadeira é para filtrar e não deixar pegar gosto nos alimentos 🤔 eu estou pesquisando para poder comprar a minha, que será utilizada para vários tipos de porções.
Gostaria de vê-lo vc testando
O modelo água e óleo FA28 da marca Croydon também tem 2 resistências (3000w+5000w). Você recomenda essa marca Croydon ou MetalCubas para profissional?
Olá Rosane! A Croydon é uma excelente marca também, um produto com um ótimo acabamento, normalmente um pouco mais cara que a Metalcubas mas é um produto ótimo. Acredito que você estará bem servida com as duas marcas, vai depender da negociação que você encontrar. Um grande abraço!
pode usar gordura hidrogenada nessa fritadeira?
ESSA FRITADEIRA- TEM EM TAMANHO PARA SER USADO EM CASA- NESTE SISTEMA AGUA E OLEO?
Só tem 220 V pra vender posso colocar um transformador pra 127 ?
BOM DIA, Por favor você poderia falar sobre alguma fritadeira para frango tipo KFC? Agradeço desde já
Essa faz a mesma coisa que a do kfc faz
panela de pressão de fritar frango
Pra batatas seria bom ?
Qual é esse modelo?
Como usa a reativação
preciso do contato pra comprar uma desa
Qual capacidade de cada cesto ?
Gostaria de saber se a segunda resistência aciona sozinha ou temos que ligar ela tb?
Tem q ligar, existem dois termostatos para cada resistência
Eu queria muito comprar uma fritadeira Zona fria, mas não sei qual é o mistério, não acho de zona fria de óleo de mais de 15 litros em lugar nenhum. Nem da Skymsem, nem Metalcubas, nem Croydon, etc... Não entendo pq não fabricam acima de 15 l 🤦🏽♂️ Só consigo achar água e óleo.
Qual o modelo da fritadeira que você está usando para fazer esse vídeo?
FOE15M....8000W...to tentando comprar nao consigo
Com relação ao consumo de energia, compensa comparado aos modelos à gás?
Atualmente em relação a consumo de energia a fritadeira elétrica esta em vantagem, pois a energia elétrica está saindo mais barato que o gas. Mas nem sempre foi assim, isso varia de epoca. Alguns anos atrás o gás era melhor em custo benefício.
Bom dia!!! adquiri uma água e óleo da cothrem 18 litros, só tenho dor de cabeça diversas vezes transbordou. já tentei de tudo que orientaram e seguindo o manual mas sem solução, to pensando em adquirir uma zona fria pois não aguento mais ter prejuizo.....
Óleo velho ?
Ou tem mt ovo nos alimentos q vc frita?
Equipamento que não funciona adequadamente, fiz várias visitas as assistência. Por fim entrei na justiça para devolver e ser ressarcido, pois de fato o equipamento da cotherm é muito ruim. Não indico!!!!
Quantos litros de óleo cabe nessa fritadeira?
vc faz tanta propaganda de batatas,fritadeiras. Eu preciso saber que liquido branco é aquele que os orientais usam pra fritar batatas em espiral?
Existe esse produto a gás?
Mais uma dúvida sobre a zona fria ou água e óleo elas podem fritar ao mesmo tempo ex: um fruto do mar e uma batata em cestos diferentes ao mesmo tempo ou tem q esperar para cada diferentes produtos para não pegar o gosto de um para o outro
Igor você conseguiu alguma resposta sobre isso ?
Porque não pode usar gordura vegetal?
Alguém usa a zona fria ? encontra-se quase nada de informação na internet!
Pra hamburgueria delivery...fritar batata...qual eh melhor? 2 cubas Metalcubas 10 litros ou esta Zona fria 15 litros? Pfavorzinho me ajudaaaa 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Oieee Lucimara!!! Se é só batata-frita eu iria com a 2 cubas. É menos óleo para esquentar, vai esquentar mais rápido que a Zona-fria, se os pedidos aumentarem vc tem a possibilidade de ligar as 2 cubas, se estiver tranquilo desliga uma delas. Ou seja, vai te economizar na energia. A zona-fria a vantagem é na economia do óleo mas essa vantagem só seria mais visível se vc fritasse muito alimento empanado que soltasse bastante resíduo, como isso não vai acontecer, aposta na 2 cubas. Espero ter ajudado, beijão!