머랭쿠키를 일주일에 2번정도 만드는 사람으로서 팁? 을 드리면... 바닐라익스트랙or레몬즙 은 없는데 계란잡내에 민감하신 분들은 식초 넣어주셔도 되요 한 6방울 정도... 겉은 익었는데 안은 안익었다 그러시면 일단 땐 다음 뒤집어서 또 돌려주시면 밑에도 다 익어요! 설탕은 1:1비율 많이 하시는데 저는 계란흰자보다 설탕 더 들어가야 맜있더라구요 예) 계란흰자(그릇포함)130g이면 설탕은(그릇포함) 160g이 좋더라구요 + 90도로 30분,95도로 30분 돌리고 뒤집어서 90도로 30분 추가돌리면 됩니당 그럼 색도 하얗게 나와요! -그릇에 하는것보다 종이호일이나 에어프라이어 종이 추천드려요 그릇은 닦는것도 힘들고 잘 안떼져요ㅠ 오늘은 오레오 머랭쿠키를 만들었는데 참고하실분들은 참고하세요! -) 오레오 1조각을 4~5 등분 한 다음 (손으로 대충...) 머랭 짠거에 4~5 등분한 조각 한개씩 올려주고 잘게잘게 가루낸 오레오 가루도 뿌려주시면 더 맛있어요! 오레오가 있어서 가볍지 않아서 안 날라다녀요!
마이맘님 제가 제과제빵쪽으로 배우고 있어서 이렇게 댓글 남겨용 손거품기로 머랭을 올릴때는 흰자에 설탕 반주먹에서 한주먹정도 넣고 올려주는게 좋아용 그리고 손거품기는 거품기 살이 더 많은걸 사시거나 거품기안에 볼이 들어가있는 거품기가 더 머랭이 잘 올라와요!! 바닐라 익스트랙은 계란 비린내를 약간 잡아주는 반면 레몬즙은 흰자를 더 강하게 해주기때문에 머랭이 조금 더 뻑뻑하게 올라올거에용 머랭의 완성도는 거품기를 머랭에 찍어서 뒤집어 올렸을때 새부리 모양이 되면 완성이에용 그리고 머랭은 한 방향으로 저어야 잘올라와요 방향을 서로 다르게 하면 머랭이 오히려 안올라올거에용
머랭쿠키를 일주일에 2번정도 만드는 사람으로서 팁? 을 드리면...
바닐라익스트랙or레몬즙 은 없는데 계란잡내에 민감하신 분들은 식초 넣어주셔도 되요 한 6방울 정도...
겉은 익었는데 안은 안익었다 그러시면
일단 땐 다음 뒤집어서 또 돌려주시면 밑에도 다 익어요!
설탕은 1:1비율 많이 하시는데 저는 계란흰자보다 설탕 더 들어가야 맜있더라구요 예) 계란흰자(그릇포함)130g이면 설탕은(그릇포함) 160g이 좋더라구요
+ 90도로 30분,95도로 30분 돌리고 뒤집어서 90도로 30분 추가돌리면 됩니당 그럼 색도 하얗게 나와요!
-그릇에 하는것보다 종이호일이나 에어프라이어 종이 추천드려요 그릇은 닦는것도 힘들고 잘 안떼져요ㅠ
오늘은 오레오 머랭쿠키를 만들었는데
참고하실분들은 참고하세요!
-) 오레오 1조각을 4~5 등분 한 다음 (손으로 대충...) 머랭 짠거에 4~5 등분한 조각 한개씩 올려주고 잘게잘게 가루낸 오레오 가루도 뿌려주시면 더 맛있어요! 오레오가 있어서 가볍지 않아서 안 날라다녀요!
ㅗㅜㅑ 엄청 많이 쓰셨네요 ㄷㄷ 네 머랭 만들때 꼭 참고 하겠습니당♡ 감사해여♡^^
마이맘때문에
머랭쿠키가 완성 되었어요
정말 감사합니다
저도 머랭쿠키를 만들어 봤는데요
엄청어어어엉 힘들었어요
제가 정성으로 만든 머랭쿠키여서 그런지
맛있었어요
오늘 즐거운 하루 되세요
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
마이맘님 제가 제과제빵쪽으로 배우고 있어서 이렇게 댓글 남겨용
손거품기로 머랭을 올릴때는 흰자에 설탕 반주먹에서 한주먹정도 넣고 올려주는게 좋아용
그리고 손거품기는 거품기 살이 더 많은걸 사시거나 거품기안에 볼이 들어가있는 거품기가 더 머랭이 잘 올라와요!!
바닐라 익스트랙은 계란 비린내를 약간 잡아주는 반면 레몬즙은 흰자를 더 강하게 해주기때문에 머랭이 조금 더 뻑뻑하게 올라올거에용
머랭의 완성도는 거품기를 머랭에 찍어서 뒤집어 올렸을때 새부리 모양이 되면 완성이에용
그리고 머랭은 한 방향으로 저어야 잘올라와요 방향을 서로 다르게 하면 머랭이 오히려 안올라올거에용
이 영상 보고 머랭쿠키 만들어 먹고 보겠습니다.오늘도 재미있는 영상 올려줘서 감사합니다.항상 건강하시고 행복하세요.
안치승
먹고나서 어땟는지 후기도 좀 말해주십쇼
준수바 짭이네
머랭을 짤땐 위에서 아래로 하시는걸 추천드려요 짤주머니를 세워서 하면 모양이 이쁘게 나올거에용
마이맘님 저가 머랭쿠키 만들려고 이 영상 봤는데
정말 도움 많이됐어요^^ 감사합니다♥
마이맘님 영상 너무 재미있어요♡ 항상 응원합니당💕💕💕
마이맘님👩🏻 머랭을 짤 때 팔을 수직으로 세우고 하면 더 예쁜 모양❤️이 만들어져요☺️
맞아요
박예인님 똑똑하시네요
저도 머랭 쿠키가 먹고 싶네요.저도 만들 거에요.
머랭 짤때 지금은 엽으로 짜서 땅콩 처럼 짜지는거고 위로 향에 짜면 예쁘게 되요!
마자영~~
마자욥
옆으로 입니다
@@고건-z6x 오타
마이맘님 휘핑기 없이 며랭쿠키 만들수 있어요!
슈가파우더랑 계란 흰자로만 만들수 있어욤
레시피 둥이키친님 참고해 보세용
저도 머랭쿠키 좋아해서 주말마다 만드는것 같아욬ㅋㅋ
저도 계란 두개 이용해서 하는데 소주컵으로 한컵정도 넣어요ㅎㅎ그정도해도 달더라구여ㅎㅎ영상 잘보고 갑니당~~
마이맘님 머리따니깐 너무 예뻐용!ㅎㅎ
저 머랭만들기 초보인데 마이맘 채널보고 팁을 얻었거든요
마이맘님이 만드신 머랭쿠키는 정말 맛있게 생겼어요.^^ 저도 이 영상을 보니까 머랭쿠키가 너무 먹고싶네요.^^
와 머랭 1000번 아님 2000번 저어야 하는데 정말..오늘도 열심히시네요..ㄷㄷ 열심히 일하시는 마이맘님 응원합니다!!
저도유
마이맘님 머랭쿠키 잘 만드시는 것 같아요
저도 머랭쿠키 도전해 봤는데 실패했는데 마이맘님 너무 잘 만드세요
머랭 쿠키 만드실때 짤주머니 잡을때 대각선으로 하지 마시고 일자로 짜시면 더 예뻐요!!
저도 4월~~5월~~6월에 만들었어요 👍👍👍👍👍꿀맛
영상 잘 보고 갑니다~💞💕👍👍
꼭보겠습니다~👍👍 마이맘님은 금손이시네요~👍👍
마이맘님 오늘도 완전 여신이세요💜💚💙 저는 머랭치는데 손으로하면 팔 아파서 기계로해요ㅠㅠ
처음에 계란이랑설탕을 같이너으면 더 잘돼요 한 설탕을1숟갈반 넣으시면 돼용
머랭짤때는위로짜시는것을추천드려요!!
맞아요
하이 아리가또 고자이마스
@@닌자-s8z 곤니치와
저는 맨날하는데 평소에 계속실패했는대 마이린TV보니까 성공했어요!
영상올려주셔서감사합니다!
마이맘님!!ㅎ 지금 똑같이 만들었는데..진짜
맛있어염🥺💘
우와! 너무 맛있어 보여요!먹고 싶내요^^
날도 더운날 머랭쿠키를 직접 만들어 먹나요 그럴빠에는 사서 먹음 돼지 구지 힘들게 머랭쿠키를 만들어 드시다니 고생하셨어욘
바닐라액스트레 레몬 없다면 머랭쿠키 못만드나용?
우와 저도 집애서 머랭쿠키 만들기 시도 했었는데 머랭 치기가 너어무 힘들어서 거의 항상 실패했었어요ㅠㅠ 근데 오우 그갈 성공하시다니 리스펙!! 오늘도 재밌는 영상 감사해요:)
안녕하세요
마이맘님
오늘좋은영상잘보고갑니다
항상 좋은 영상 올려줘서 감사합니다
항상 만드는영상많이배우고갑니다
항상 만드는영상해줘서셔감사합니다
항상 감사합니다 고맙습니다 사랑해요
🐾건강하시고 코로나조심하세요 🐾
맛있게 만드시네요
6:08초 머랭 짤 때 위에서 짜주면 동그랗고 이쁘게 나와요~!
마이맘님! 머랭 짤때 대각으로 짜지 마고
위로 짜야더 예뻐요!
저도 머랭쿠키 만들어봤어요♡
머랭쿠키 에어프레이기에 하면 색이 점점 노랗게 되고 흰색을 원하면 전자렌지에 30초 간격으로 구우면 더 맛잇어지구,흰색이됩니당 도움이 되셧음 해용
마이린님 변성기왔나봐욥 더 목소리가 멋있어졌네욥😊😊
그리고 머랭쿠키만들떼 휘핑기 쓰는걸 추천해 드려욥!
휘핑기가 없으니깐 거품기을 쓰죠잉~
머랭 짤때 옆에서말고 위에서짜면 이쁘게돼요
천번 ㅋㅋ 저희아들도 좋아하는데 엄두가 안나네요^^
영상 재밌게 봤어요❤
빨리저어야지 완벽한 머랭이 되구요 중간에 멈춰서하면 실패할수도 있어얌 그리고 뿔이생겨도 아직 거품이 있는경우도 있어서 그럴땐 더 저어야헤용
@동동이 저두..
5:16 안으로 쏙쏙 너어야 되죠ㅋ
못 넣게 쓰면 조그만한 수저로 해요
저도머랭쿠키엄청좋아합니다
오늘도 맛나는 브이로그 잘보고 갑니다. 저도 계란쿠키를 엄청나게 사랑하는 사람입니다. ㅎㅎㅎ 머랭 첨보는데 약간 요플레처럼 생겼네요.
머랭쿠키는 대각선으로 짜는것이 아니라 위에서 아래로 짜면 더 모양이 이쁘게 나와요! 아니면 달팽이 처럼 꼬불꼬불해서 모양을 만들어도 좋아요 ㅎㅎ
과일 주스 만들때 사용하는 기계를 사용해서 계란을 넣고 돌리면 되지 않으까 해요 마이맘님
@얌 아~ 그렇구낭
저도 대학생이여서
코르나가싶게 풀리지 않네요
마이맘도 태풍.비.코르나 조심하세요
머랭쿠키 하양ㅇ색ㅇ을 원하면 오븐에 하시는갈 추천해여 에어프라이기에 하면 색이 노래지거든요
수직으로 짜야 예뻐요!!
짤주를 수직으로 하면 동그랗고 예쁘게 나와요오
80도에 1시간하시면 빠르고 예쁘게 완성됩니다^~^♡♡♡
머랭 봉지에 넣을때 컵에 슥 하고 긁어 주면 훨싸 편해요
짜실 때는 위에서 짜서 살짝 눌러주는 느낌으로 하면 동그라면서 예뼈요
머랭쿠키 만들때는 한 방향으로 저어야 해요
바닐라 액스트랙이나 레몬즙없어도 할수있나요????
우리집엔 없어서요.
1:47분 정도되면 머그컵에 넣어서 손바닥으로 비빈다고 생각하면서 하면 20분 만에 다됩니당!
마이맘님!! 요리실략 짱!!그런데 따실때는 기울야서 짜시면 모양아 이상해지실수 있어요 조심하세요!
손거품기가 커야 머랭 만들기 쉬워요!
진짜 초딩때는 수동으로 매일 15분만에 머랭쳐서 학교에 가져갔었는데ㅠ 요즘은 그럴시간도 없다
엥? 머랭은 오븐 1시간 넘게 구워야하는데 뭘...ㅋㅋ
@@opring9850 머랭치는 것만 말하는 거 아닐까여
머랭짤때 세워서 하시면 더 예쁘게 나올 것 같아용
연습하려구요~ 감사해요^^
짤주머니 위로올려서하면 모양더 예쁘게 나와요!
마이맘님힘드시죠
저도만들어보았어요
머랭쿠키 다시만들어주세요 !!색소넣어서 알록달록한거요 !!!💕
짤때 위에서 쭉짜고 때면 모양이 더 예쁘게 나와요!
머랭짤때 위로 짜면 이쁘게되요
오..최고..금손이네요
짤주머니를 위에서 두손으로 짜면 이쁘게 나와여
짤 때 수직으로 짜는게 예쁘게 나와요!!
마이맘님 진짜루 머리 따니까 엘사 같아요^^!
팁: 마이맘께서 한 재료를 몽땅 믹서기에 넣고 돌리면 거품기 없이 머랭 만들기 쉬움 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@블루아 그런가요?? 전 잘만 되던데...??ㅋㅋ
머랭을 칠때 한 방향으로 하셔야 더 잘되요 한 방향으로 안하면 머랭이 풀려버려요
머랭을 짤때는 짤주머니를 세워서 눌러주며 위쪽으로 당겨주듯 머랭을 짜주세요
머랭쿠키 한번 더 만들어 주세요
머랭쿠키 만들때는 좀더 큰 손 휘핑기로 하시면 좋을거 같아요:)
머랭 만들기 기계로 하시면 팔 하나두 안
아프구영 머랭반죽(?)7분안에 만드실수
있슴당!!
머랭쿠기 잘 만들었네여
이거 보고 요리했어요!
머랭쿠키 만들때 는 (90°)로 1:10분~1:30분 이렇게 구워야 해요 참고만 해주세요!
우리 오븐은2시간 구워야 하던뎅ㅡ3ㅡ
어머머
너무 사랑해요!
저희 집도 에어프라이기 저제품 쓰는대
마이맘님 ㅠㅠ 설탕 흰자보다 많이넣으시면 녹아버려요ㅠㅠㅠㅠ 그리고 머랭은 빨리젛으면 그때부터 똑같이 계속 빨리해야 해요ㅠㅠㅠㅠ 그리고 너무 많이해도 녹아용ㅠㅠ
에그타르트 만들어주세요 !에어프라이기로도 가능해요
잘되었네요
저도 집에 전기거품기 없을땐 손으로 했었는데 처음에 할때는 한 쪽으로만 계속 저어야하는건지 모르고 반대로도 젓고 해서 모양이 안 예뻤는데 알고나서 한 쪽으로 계속 저으니까 제가 알던 그 모양이 나더라구요! 전기 거품기 사용하고나서는 완전 천국이였다는... ㅎㅎ
좋은 영상 감사합니다 잘봤습니다
저도 했는데 손이ㄷㄷㄷㄷ 머랭쿠키 만들때 공감!
지금 쓰신거는 바닐라 익스트랙이 아니고 바닐라 에센스 에요 바닐라 에센스는 익스트랙보다 향이 약해서 익스트랙의 2배 정도를 넣으시면 될거에요 그거 말고는 다른점은 없습니당
믹서기를 하면잘 대요
오늘도잘보고갑니다
처음이신데 잘하셔용
우왕!!일찍 왔네용♡♡오늘도 저는 학원이랍니다😭😭
ㅜㅜ 힘들겠어요 ㅜㅜ 🤣🤣
@@김선홍-f2u 힘들긴 한데 이게 저의 일상이에요ㅠㅠ 아침 8시부터 저녁 12시까지 공부하는 일상..
@@쿠로미찡 헐~~ㅜㅜ 힘내세요
저는 저울이 없어서 그냥 눈대중으로 때려너어요 ㅋㅋㅋ
저두요
마이맘님 이번에는 버터링을 도전하면어떨까요 제가 만들어 바는데 별로 젓지도 않고 쉽더라고요 그래서 마이맘니이 꼭 해주셨으 면좋겠어요,
제발 내 댓글을 읽었으면ㅠㅠ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
마이맘님 진짜로 힘든거 ㅇㅈ합니다 저도 공감이 가서 댓글을 쓰게 되내요 ㅎㅎㅎ
저도 작년에 제과제빵을 할때도 머랭치기하는거 나오면 한쪽팔이 나가게 되여 ㅜㅜㅜㅜ
저는 머랭쿠키 집에서 거의만들구 4판정도 만들어요 ! ㅎㅎ
설탕은 흰색 설탕이 가능하더라구요 ㅜ 자일로스 설탕은 안되요 ㅜㅜㅜ 바닐라 향 넣어주셔도 정말좋아요 ! ㅎ
갈색설탕은 되나요???
효리닝 그건 되긴하던데 저랑 다를수도 있어요 🤗
색은 흰색이 아니라는점이고 백설탕이 좋아요 !
그렇군요
알려주셔서 감사합니다.
갈색 설탕도 가능해요!!
하지만 색이 누래진다는 단점이있죠
@@노랑밥 네네 가능은 합니다
저는 12살인데 혼자ㅜ머랭 만들어요오
짤주머니를 눕여서 하셔서 땅콩 모양이 나오는거에요
이제 제빵 전문가 다 되셨네요 ㅋ 금손 👍 진짜 맛있게 생겼어요 ㅎ
저도 머랭쿠키 만들려고 하는데 남은 노른자는 어떻게해요? 노른자로 계란 만드나
고기에 찍어드세여
머랭이 조금달면은 설탕양을 80프로만넣으면 좀좋더라구요 저는 레몬시럽들어간 머랭쿠키가 좋더라구요 머랭을 빨리짜야해요 안그러면 머랭이 삭아서 모양이안나와요 짤주머니 짤때 일자로 새워서 짜면 모양 잘나와요 약간 눕히면 모양이 잘안나와요
마이맘님은 어렵게 만드는 요리를 자주하셔서 힘드실거 같아요ㅠㅠ(우리 모두 파이팅~)
저도 집에서 뭐를 만들어서 먹어보고싶네욤 ...ㅠㅠ