Involtini di pane carasau con jamon iberico e gamberi - Chef Deg - Saporie

Oggi in cucina con Chef Deg prepariamo un piatto facile e veloce, ideale per un aperitivo in terrazza o un antipasto in una fresca sera d'estate: involtini di pane carasau, jamon iberico e gamberi rossi con salsa di stracciatella al profumo di limone.
Ingredienti per 4 persone:
4 fogli di pane carasau
12 gamberi rossi
12 fette di jamon iberico Sapori&Idee Conad
8 fette di lattuga romana
150 g stracciatella
1 limone
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
00:23 Pulire i gamberi privati del carapace, testa e budello e aprirli a libro
00:27 Condire con olio, sale, buccia di limone, pepe, lasciar marinare circa 10 minuti
00:46 Prendere le foglia di lattuga romana e togliere la costa centrale
00:59 Prendere pane carasau e immergere in acqua per circa 30 secondi e far riposare finché non si ammorbidisce
01:28 Frullare la stracciatella con la buccia di limone ottenendo una salsa cremosa
01:44 Componiamo involtini stendendo su un tagliere il pane carasau, aggiungere prosciutto, lattuga e i gamberi
02:07 Arrotolare e tostare in padella fino a renderlo croccante con un filo d’olio extra vergine
Guarda il video di Chef Deg e scopri come si prepara!
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[@tonistoian1480]

Super!!!😋😋😋

[@leonardoriccio3471]

Chef deg troppo un 🐲🐉🐉 in cucina
👍🏻

[@alessandrobertodo4352]

interessate e soprattutto talmente semplice che potrebbe riuscire anche a me (forse)

[@SaporiecomTV]

Ciao Alessandro! Grazie mille, ne siamo sicuri 😊Se provi a farla anche tu facci sapere!