❤ ZŁOTO! Kotleciki RUSKIE - smak pierogów bez lepienia!
Вставка
- Опубліковано 8 сер 2024
- Uwielbiasz pierogi ruskie, ale na samą myśl o lepieniu przestajesz się robić głodna?
Witaj w klubie! Dzisiaj dowiesz się jak zrobić KOTLETY RUSKIE!
✔︎ Chcesz więcej filmów od Sylwii na UA-cam? 👉 Kliknij od ręki w Subskrybuj + Potwierdź 🔔Dzwonkiem!
➡️ Ebook z moimi przepisami: milma.com.pl/ebook
_______________________________________
Składniki na kotleciki ruskie:
Na 10-11 kotlecików
- 250 gramów białego sera z kostki
- objętościowo tyle samo ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków
- 2 jajka
- kilka łyżek bułki tartej
- 1 średnia cebula
- olej do smażenia
_______________________________________
Spis treści:
0:00 Wstęp historyczny
1:12 Składniki na kotleciki ruskie
2:22 Przygotowujemy ciasto
4:44 Formujemy kotleciki ruskie
6:44 Smażenie kotletów ruskich
7:50 Gotowe kotleciki
_______________________________________
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!
Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na sylwiamilma@gmail.com
➡️Obejrzyj najnowsze przepisy - bit.ly/MILMA-UA-cam
➡️Polub fanpage by być na bieżąco - bit.ly/MILMA-FACEBOOK
➡️Poczytaj nowe wpisy - bit.ly/MILMA-BLOG
➡️Dołącz do listy mailowej - bit.ly/MILMA-EMAIL
#Milma #kotleciki #ruskie
Pani Sylwio świetny wykład na temat nazwy. Ruskie . Tak.♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
A bo już przesadzają z tą zmianą nazewnictwa😀
@@sylwiamachnik-milma ♥️♥️
@@sylwiamachnik-milma Zgadzam się z Pania w 100%. Też mnie to bardzo denerwuje.
Brawo, rozsądek zawsze wygrywa w starciu z głupotą. A jeśli dodać do tego świetne przepisy to sub murowany :)
Wiedza daje też rozsądek :)
Uwielbiam ruskie pierogi uwielbiam są smaczne przepyszne poprostu smakowite i basta
Tak jest. To prawie nasze narodowe danie!!!
Ruskie pierogi są pyszne a teraz w wersji ułatwionej czyli skróconej, dzięki
Brawo, nareszcie. Ja zawsze robię pierogi ruskie bo pochodzą z dawnej rusi. Ale jak ktoś nie zna histori to próbuje być głupio- mądry 😉🙋👍🇵🇱wygląda super,w piątek spróbuję zrobić
Ooo i takie komentarze lubię :)
Wreszcie niech dotrze do Polaków, że ruskie , to NIE rosyjskie ! To właśnie z dawnej Rusi Czerwonej pochodzą te pierogi, które uwielbiam. Wysoko postawione osobistości w Polsce robią też ten błąd, ruskie , to NIE ROSYJSKIE ! Za PRLu nas tak nauczyli.Bardzo dziękuję Pani za mądry, konkretny wykład.
Bo to kanał "Milma - historia w kuchni"
Nawet gdyby ruskie pierogi pochodzily z samej Moskwy, nie ma to zadnego znaczenia dla ich smaku. Ani uzasadnienia zmiany nazwy.
Ruskie,ruskie i nie może być inaczej. Krokiety ruskie już produkowałam, o kotlecikach nie pomyślałam, dziex pani Sylwio za tipps.
Brawo za "odwagę" - w sensie użyć takiej nazwy, jak w przepisie, mimo, że wiele osób "zwariowało" zmieniając nazwy potraw. Oczywiście wojna jest zła. Poza tym przepis fajny. :)
Daj spokój.Nawet nie komentujmy tego debilizmu.
Alez odwaga😂😂
To nie odwaga, a wiedza.
@@sylwiamachnik-milma 👍
@@ulla8361 Chyba brakuje kolejnych emotikonów. Też powinnam teraz jakieś dodać a byłoby to zdziwienie.
Też słyszałam że powstały nagle pierogi ukraińskie😉🤣🤣...ciekawe jak smakują😅🤪. Uważam że to kompletna głupota zmieniać nagle nazwę potrawy która jest niczemu niewinna. Winni są ludzie nie pierogi.
A placuszki już dawno temu robiłam takie, są pyszne i wykorzystujemy jedzenie zamiast go wyrzucać. Pozdrawiam Panią serdecznie 😀
Widziałam nawet reklamę z napisem "pierogi ruskie" SKRESLONE, a wpisano ukraińskie! To jest relikt PRLu, bo o Rusi Czerwonej nic się nie mówiło! Historyczna kraina z Rzeszowskim, lwowskim i dalej na wschod/pod Rzeszowem urodził się mój dziadek/
Świadomość historyczna, dziękuję :)
A ja pamiętam festiwale piosenki rosyjskiej właśnie rosyjskiej nie ukraińskiej uwielbiam Kalinkę albo Bód je gda Bód ja przetlumacze zawsze niech będzie słońce zawsze niech będzie mamą zawsze niech będę tata zawsze niech bede jaRosjanie mają bogatsza filmotyke od ukraińskiej to tyle kotleciki też tak robię jak mi się nie chce lepić pierogów ale jednak pierogow nic nie zastąpi smakują lepiej są zdrowsze a jak się ich okrasi to poemat w gębie...........................
Uwielbiam RUSKIE pierogi, wiec napewno zrobie kotlety RUSKIE Pani przepisu. Dziekuje i pozdrawiam wszystkich normalnych ludzi.
I po co to podkreslanie ruskie z duzej litery?
a co w tym złego? RUSKIE nie rosyjskie.
Dziękuję za nie zmienianie nazwy,jeszcze raz dzięki.bo widzę że niektórzy polacy są
Bardziej ukraińscy niż oni sami.
No nareszcie ktoś otworzył oczy tym wszystkim co tak psiocza, że pierogi z Rosji i głupokowacie zmieniają na ukraińskie... Jest Pani super
Dziękuję, a to kanał "Milma - historia w kuchni" zawsze zwracam uwagę na zarys historyczny.
Ludzie właśnie nie mogą pojąć, skąd wzięło się to całe „ruskie”. Ja za każdym razem powtarzam: gdyby miały coś wspólnego z Rosją to byłyby ROSYJSKIE.
A danie uwielbiam:) najlepsze są właśnie z ziemniaków odleżanych. Ja osobiście daję o wiele więcej cebuli :)
Tak jest, nie mogę czytać w przepisach - ugotuj ziemniaki :) to muszą być z poprzedniego dnia :)
Dzięki za przepis i pomysł, wyglądają bardzo apetycznie, już wiem co będzie jutro na obiad 👍
Dobry plan!
brawa! skończmy z telewizyjną propagandą ludzie obudzcie się!
swietna jest Pani i brawo za zdrowe podejscie do sytuacji!
Historyczne!
Miam miam uwielbiam,już nie mogę się doczekać😋😋😋
Uwielbiam Panią 😘 no a danie idealne na bezmięsny piątek 👍🏻😁
brawo, nareszcie osoba robi ruskie pierogi!
Brawo, nie boi się nazwać ruskie
Zawsze mam kłopot, co zrobić z pozostałymi ziemniakami, a tu masz, no super🤗
Na kanale są jeszcze kotlety brokułowo - ziemniaczane, też dobre.
Wszystkiego najlepszego,zdrowia,szczęścia,pomyślności .Na nadchodzące święta😊😊😊😊😊
Dziękuję 😘😘😘
Dzięki za przepis wypróbuję pozdrawiam 🙃
Kolejny ciekawy pomysł Pyszotka
I proste i tanie :)
Uwielbiam pierogi ruskie ale ostatnio nie chce mi sie ich lepic. Odkrylam inny sposob. Farsz zawijam w paste filo. ( taka na turecki borek). Pieke 10 minut w piekarniku. Swietne do barszczyku.
Ale fajny pomysł, a gdzie to kupić?
@@sylwiamachnik-milma W Polsce to sie nazywa chyba ciasto filo. Podobno mozna kupic w Tesco, Kauflandzie, Auchan, bywa tez w Biedronce i Lidlu, tak wyczytalam w google. To sa bardzo cieniutkie platy ciasta, w ktore zawija sie farsz. Nie wiem jakiej wielkosci platy sa w sprzedawane w Polsce ale ja taki arkusz dziele na pol.Przed nalozeniem farszu smaruje ciasto roztrzepanym jajkiem i potem, po zawinieciu , po wierzchu tez smaruje jajkiem, Czesto robie tez inne farsze np. ugotowana soczewica ( moze byc z puszki, odcedzona) i smazona cebula, pieprz i sol lub kapusta z grzybami. Mozna tez zrobic farsz z bialego sera i szpinaku. Zobacz w google przepis na turecki borek, da Ci to wyobrazenie jak to zrobic. Pieke w piekarniku do zarumienienia sie ciasta , w temp. 175-180 C ok 15-20 minut.Swietne do barszczyku zamiast pasztecikow. Powodzenia w kuchni. Daj znac jak Ci wyszly i czy smakowaly.
Napewno wyprobuje🥰Pozdrawiam cieplutko I życzę miłego wieczorku 😘
Pani Sylwio, ogromne dzięki za krótkie przypomnienie historii na tym kanale. Już została włączona w Polsce poprawność polityczna i mówienie prawdy historycznej nie jest wskazane a niedługo będzie zakazane.
Oglądam Pani filmy kulinarne i korzystam z przedstawionych niektórych przepisów. Są proste i to jest ogromny plus. Spróbuję jutro zrobić te kotleciki ruskie, bo mam składniki.
Gorąco Panią ściskam i jeszcze raz wielkie dzięki. 🙋♀️😋
To jest kanał "Milma - historia w kuchni" i takie branżowe "smaczki" bardzo mnie interesują.
Serdeczności!
Wygladaja super apetycznie. Zrobie napewno. Latwe i szybkie w wykonaniu.
Witaj Sylwio. Ślinka mi leci na te kotleciki. Zrobię w sobotę.Pozdrawiam.🌟
Super Ruskie jedzenie jest super.
Lubię, robię, polecam
Robiłam te kotleciki parę dni temu. Pyszne, takie właśnie jak to Mąż powiedział smażone pierogi ruskie. I jadłam takie w dziecinstwie, Mama czasami smażyła takie też.
Fajny przepis dziękuję serdecznie pozdrawiam
Super ciekawie to Pani opowiada i przekazuje
Wyproboje ,Dziękuję za przepis,pozdrawiam 👍
Super przepis dziękuję
Dziękuję, super🤗🤗
Dzięki,super przepis.
Super przepis. Pewnikiem wykorzystam. Lubię bardzo Pani przepisy. Pozdrawiam
Polecam przy najbliższym nadmiarze ugotowanych kartofli :)
Super Kobietko , bardzo lubie ogladac Twoje filmiki,poniewaz przedstawiasz w nich przepisy takie swojskie :-), a zarazem smaczne. Bardzo mi sie podobaja Twoje komentarze, bo sa z zycia wziete i takie prawdziwe.Zycze wspanialosci i serdecznie pozdrawiam.Marzena
Dziękuję! Jaki miły komentarz!
@@sylwiamachnik-milma jak.ktos ma.dryg to robi 100 czy 200 jak ja naraz Kocham lepić pierogi ale pomysł fajny zrobię bez cebuli dziękuję
Wspaniale😋🙂
Ale super pomysł przeciesz częstp zostają ziemniaki i tylko kopytka lub śląske a tu coś innego i to smacznego naprwade dziękuje . Pozdrawiam Panią
przecież ...
Podoba mi się ten przepis. Łatwy i prawdopodobnie smaczny efekt. Niebawem zrobię. No i Pani Prowadząca sensownie mówi. Pozdrawiam serdecznie ze Sztokholmu.🇸🇪
Świetny przepis
Niby nic nowego, ale czasami nie ma pomysłu na wczorajsze ziemniaki :)
Cudownie wygladasz z tymi wloskami, duzo mlodsza, jezeli chodzi o pierogi z serem, wkurza cie lepienie ich, nalezy do sera dosypac kilka lyzek kaszy mannej i wszystko trzyma sie razem. Pozdrawiam z USA
Ja ogólnie nie lubię tego procesu lepienia.
Super 👌
Super
Ooo tak są przepyszne😋najlepiej smakują z surówką z kiszonej kapusty😊
O tak!
Fajny przepis pani Sylwio👌 wypróbuję.
I dobrze pani mówi o tych pierogach ruskich. Ruskie tyllo z nazwy.Zawsze bedą ruskie, przecież to całe nasze życie i dziecinstwo. A słyszała pani że zmienili nazwę musztardy?🤦🏻♀️🤦🏻♀️Pozdrawiam.
Ha, ha serio z tą musztardą? No nie wierzę :)
@@sylwiamachnik-milma Serio😁
Prymat i inni też.
@@nataliap2513 Świat oszalał :)
A jak teraz nazywa się ta musztarda?
@@sylwiamachnik-milma Bardzo ostra😉
@@nataliap2513 :)
Rewelacyjne ! Pyszne mi wyszły!
Ja lubię lepić, jednak ciasto średnio mi wychodzi więc rzadko robię pierogi.
Dziękuję za smaczny, złoty przepis 😁
👏👏👏Brawo.
Witam uwielbiam pierogi ruskie tylko ruskie
Z nieba mi spadlas z tym przepisem, jutro robie 😊
pierogi ruskie zawsze mile widziane - bez rysu geograficznego prosze , to fajny program o jedzonku !
Rys był historyczny, a to kanał "Milma - historia w kuchni"
Nawet ciekawe spróbuję zrobić
Polecam! Proste, szybkie, tanie!
Przepis swietny,dziękuję! Ludzie! Dajmy spokój już! Dożywotnio będziemy robić "piiiiiippp" w miejsce słowo ROSYJSKIE/RUSKIE/ROSJA? To podchodzi pod paranoję....
Ruskie to zupełnie co innego niż rosyjskie, a histeria w narodzie trwa.
Pani Sylwio ! Uwielbiam lepić pierogi. Bardzo jednak spodobał mi się Pani przepis, bo robi się szybko, no i nowy smak. Już mam ochotę zabrać się do pracy. Muszę jednak kupić produkty. A godzina niech P ani nie dziwi bo jestem nocnym człowiekiem i każda godzina nocna jest dobra. Pozdrawiam serdecznie 🥰
Też ze mnie nocny Marek :)
@@sylwiamachnik-milma Ja też dopiero nocą ożywam, nawet jak mam następnego dnia pierwszą zmianę :)
O dawno nie robilam. Mniammm! Ja dodaje zamiast bulki troszkę mąki ziemniaczanej, piekę w puekarniku i podaje z sosem czosnkowym lub ketchupem.
Pieczone w piekarniku też mogą być fajne!
Cześć Sylwia
Komentuje pierwszy raz. Super przepis choć w zasadzie prosty, ale liczy się pomysł.. Idealne kotlety z sosem pieczarkowym.
Pozdrawiam
Tak, sosik pieczarkowy wchodzi idealnie i suróweczka ostro-kwaśna.
A nigdy nie słyszałam że się mówi "ukrychane". W Krakowie mówią ugniatamy.. podoba mi się każde określenie
Pozdrawiam serdecznie.
Na Kujawach Zachodnich mówi się "dukane" :)
Wielkopolska krycha pyrki :), a ta ubijaczka to krychaczka.
Na Śląsku sztamfować kartofle 🙂
@@sabina4196 a to z niemieckiego, sztampfkartofel, to właśnie pyrki krychane :)
@@sylwiamachnik-milma Tak:)
😍😍😍😍😍😍
🤤👍
👍👍👍👍👍👍👍👍
Przepis mega mi się podoba poproszę o kotlety jajeczne ,krokiety jajeczne i ruskie oraz udka faszerowane z góry dziekuje j pozdrawiam
kotlety jajeczno -pieczarkowe są na kanale.
@@sylwiamachnik-milma Wiem o nich ale ja bym prosiła o same krokiety z jajkiem i natka, uwielbiam a przepisy ktore znajduje mi nie smakuja a Pani zawsze- Pozdrawiam ;)
Ruskie,i kotlecików się nie czepiamy,tak ,jak ruskich pierogów,wszak to pyszności są,i znakomicie głód zaspakajają.Pierogów poprawność polityczna nie dotyczy.
Tak jest!
Beautiful job.
Dziękuję za przepisy , robiłam Pierogi ruskie lubię kleić, lepić,i zostało mi farszu zastanawiałam się,czy można by ten farsz usmażyć,i proszę , można,, ciekawe czy krokiety by były dobre z farszem ,,ruskim,,.pozdrawiam serdecznie,, też do przewracania kotletów używam łyżki i widelca 😊🌼.
Krokiety są pyszne, u nas wszyscy przepadają.
Pani Sylwio, co do pierogów ruskich czy innych to ja też nie robię, chociaż lubię bardzo zjeść pierogi. U nas ziemniaki się ugniata lub ubija 😄
U nas wszyscy kochają pierogi i jemy je na wyjazdach, na festynach, mamy też extra pierogarnię niedaleko. Może kiedyś się przekonam :) na emeryturze.
Oczywiście, ze ruskie😀😀😀😀
Ale się ci ludzie czepiają słówek, zrobić poprostu obiad i się cieszyć smakiem.to kanał kulinarny ,a nie polityczny. Super kotleciki czy pierogi,nie będę już lepić 🙂
tak ze smietana i mieta
3:17 Bułka tarta chyba nie skleja tylko jajko? 4:03 i tu to samo (potem pani mówi że jej się nie klei i że jest dobrze) 6:50 A surowe jajko to nic? Ale kotleciki są OK :)
Czy używa pani w kuchni teraz wykopanego czosnku razem z częścią zieloną albo nierozwiniętych kwiatostanów ?
Czasami część zieloną dodaję do zupy albo do warzyw duszonych.
u mnie sie mowi udukac, ziemniaki dukane. czasami ziemniaki tluczone :)
Oooo dukane, ślicznie.
He, he, prawie ukraińskie... nawet na kulinarnych filmikach nie może się bez tego obejść.
To jest kanał Milma - historia w kuchni. Często wprowadzam zarys historyczny, tym się odróżnia ten kanał.
Masz rację Sylwio! Szkoda marnować czas na wałkowaniem, lepienie pierogów.
Od dawien dawna takie robilam jak zostaly ziemniaki jako kotlety ziemniaczane
Bo to stary przepis jest.
Ciekawe czy z feta wyjda dobre, bo nie mam dostepu do polskiego twarogu
Wyjdą...wyjdą...będą pyszne 😀 Tylko już masy nie solić! 😁
Wyjdą! Nawet będą się fajnie formować, ale soli już nie dawać.
Ja robię sobie czasem makaron z białym serem, cebulą i pieprzem. Coś trochę podobnego, ziemniaków nie cierpię obierać, więc uniknam kiedy mogę ;)
Aaa to tak zwany "kaczy żer" znamy, lubimy, mamy na kanale :)
Obejrzałam właśnie, musiało mi umknąć, nazwa mnie zmyliła ;) ja swój robię trochę inaczej, bez mięsa, makaron wrzucam na patelnię do cebuli, posypuje serem białym, czekam aż trochę się rozpuści i pieprz ;)
Po co tłumaczyć nazwę to już polityka wchodzi do kuchni?uwielbiam rosyjskie potrawy!
Żadna polityka tylko historia. Właśnie historię próbuje się upolitycznić.
@@sylwiamachnik-milma racja👍
Fajnie ze ruskie byle nie ukraińskie pozdrawiam 😂🥰👍👏
Ruskie bo z Rusi.
Chciałam się pani spytać czy poleca pani płytę w rogu kuchni ?
Chyba tak, chociaż teraz wzięłabym większą. Jednak takie rozwiązanie tylko do naprawdę dużych kuchni.
Dziękuje za odpowiedz
Ta poprawność polityczna przekroczyła już wszelkie normy. U mnie na osiedlu, we wszystkich sklepach, barach, restauracjach, pozmieniali nazwę ruskich pierogów na ukraińskie. Nawet w szkole, w menu dzieci mają ukraińskie pierogi. Niedługo zabronią nam piec murzynka, bo niepoprawny politycznie i będziemy piec ciasto z kakao 😉
Przepis super!!! Też nie robię w domu pierogów. Farsz do ruskich wykorzystuję także do naleśników - rewelacja!!!
Też robię ruskie krokiety, wszyscy przepadają.
Haha
Teraz to nawet Polska jest Ukainska.,Ludzie nie dajcie sie zaciemniac badzcie soba
Uczcie się historii.
Nazwa prowokacyjna. Nie ten czas 😁😁😁
Dokładnie ten. Nazwa nie prowokacyjna, ale historyczna, a to kanał "Milma - historia w kuchni"
to sie nazywa ruś kijowska o czym pani chciała powiedzieć, pierogi ruskie od rusi kijowskiej nazwa pochodzi.
Jakie do licha pierogi ukraińskie? Nie ma takich i nie będzie! Zrobiłem i powiem że nie dorównują pierogom ruskim.
Idę do restauracji jednej czy drugiej, a tam w menu przyklejona karteczka na pierogach ruskich napisane są ukraińskie. Głupota totalna😅
Jak zwał tak zwał byle były dobre
pani Sylwio - poprostu nie znaja historii- ---- ruś czerwona była i trzeba o tym pamietac a odnośnie pierogów - ja nie daje cebulki ( woreczek) zamiast cebulki daję koperek moja śp. sąsiadka nawiasem mówiąc pochodząca z podola mnie tego nauczyła. Często robie pierogi w waflu albo naleśnikach ale takiej wersji nie znałąm - a jak by tak wrzucic do środka jajko ? nie beda bardziej saclone ? bo tak pomyślałam do kotlecików z kaszy gryczanej czasem dodaję jajko ale nie zawsze moze i tu pokombinowac ? przecież warjacje w kuchni to sama przyjemność - pozdrawiam
Jest jajko :) a o koperku nie słyszałam, za to niektórzy dają miętę.
Rzeczywiście polityka nie pasuje a wręcz szkodzi kuchni. Ruś czerwona była na granicy rubieży Polski. Lwów był Polski - przypominam.
Święte słowa w sprawie nazwy "ruskie" pierogi czy kotlety...
W Polsce istnieją od zawsze pod taką nazwą i nie zgadzam się aby Ukraińcy korzystający z naszej goscinności bezczelnie to zmieniali...mam tylko nadzieję że przez nieznajomość zagadnienia..
Ziemniaki tłuczone xD
Pierogi ruskie. A nie ukraińskie
Tak jest! Z Rusi, a nie z Rosji.
A w moim sklepie były pierogi ruskie to zmienili na pierogi tradycyjne. Bo myslleli ze z Rosji. Jestem że Śląska i powiem co za POCIULOK to wymyślił. Wstyd.
Mówi się tłuczone.
Różnie się mówi :)
A tak poza tym wszystko w porządku ?
Nie widać? Trochę wiedzy boli?
Troszke niepolitycznie.
Bardzo historycznie za to :)