1. 니가 해봐라 , 지가 하든가 ㅋㅋ -> 이런 대꾸할 가치도 없는 댓글은 걍 패스하겠습니다. 2. "제자들이 튀겨서 그런거 아니냐?" -> 사장님이 튀겼는지 제자들이 튀겼는지는 모르겠지만 고급 레스토랑뿐 아니라 유명 돈까스집도 규모가 어느정도 되면 사장이나 쉐프가 직접 튀기지 않는 경우가 많습니다. 조리사들이 튀겨서 가져오면 손님 테이블에 내놓기 전 검수만 할뿐이죠. 그렇기 때문에 그런 조건은 어느 식당이나 동일하다고 생각합니다. 3. "2~3만원짜리랑 비교하는게 말이 되냐?" -> 2,3만원짜리랑 비교한적 없고, 이날 등심이 맛 없었던건 단순히 맛이 있고or없고의 문제가 아니라 조리 컨디션의 문제였던겁니다. 고로 가격은 아무 상관이 없어요.. 5만원짜리가 저랬어도 문제고, 5천원짜리가 저랬어도 문제인겁니다.
나도 작년 겨울에 가서 먹었었는데 그때 먹을때 사진찍었던거랑 지금 영상 비교해보니깐 확실히 고기 좀 퍽퍽해 보이긴 하는구만 몰 그때 먹었을때 느낌은 딱 아는맛 수준에서 맛있다 이느낌이었음 카레는 진짜 맛있었고 나머지 장국이나 소스 양배추 깍두기 밥 어느것 하나 불편함 없이 먹을정도니 가격 생각하면 가성비 끝판왕은 맞았던거 같음 솔직히 만오천원 이만원씩 받는데랑 비교하는건 에바인거 같고 아직 저 사장님 밑에서 배우는 사람들도 초보일테고 사장님 성격상 계속 발전시키려고 할테니 맛은 계속 올라갈거라고 생각함
사장님의 자부심, 위생 믿음직 하고, 바가지 안씌우니 선택하는 이유 같습니다. 하도 요새 비싸도 위생 안 지키고 바가지씌우고 하는곳도 많아서 기본의 맛은 보장되있고 질 좋은 재료로 적당한 가격에 기분 망치지 않고 기분 좋게 먹는 곳 이만한데 없지 라고 가는 사람(이 저예요.)은 너무 좋은 선택지네요 ㅎ 코로나 진정되는 국면이 된다면 제주도 혼행가서 한번 제가 먹어보겠습니다!!
이 유투버님이 느낀점이랑 제가 느낀점과 똑같습니다. 등심-첫번째 한점 바삭하다. 세번째 점 부터는 퍽퍽하네. 벌써 식었네. 미리 튀겨 놓는가보다. 마지막 한두점은... 먹기 싫다. 힘들게 예약한게 아까워서 먹는다. 느낌이어요. 치즈돈가스는 맛나요. 고기가 안퍽퍽하니. 바쁘신건 알겠지만 웃는 직원이 한분도 안계시고 직원분들 전부 그냥 일만 바쁘게 쳐내시는 느낌이어요. 천원 이천원 더 받아도 더 맛있기를
@@user-harook777 웃음기 없이 일을 쳐낸다고 했지 웃어야한다고 하진 않은거같은데요.. 웃음기 없이 일을 쳐내는 분위기속에서 먹는 음식보다는 편안하고 화기애애한 친절한 분위기속에서 먹는 음식이 더 기분좋지 않을까요? 님한테는 그런게 아무 영향이 없을지도 모르지만 (그래서 그렇게 답글을 남겼겠지만) 식당안 분위기도 중요한 식당요건중의 하나라고 생각하는 사람들이 많을거에요 아마.
백:이런 물가에 이런 돈까스는 보기 힘들죠 (물가를 생각하면)최고(좋은)의 돈까스에요 여기서 사람들은 뒤에 붙은 최고의 돈까스만 보고 최고라고 생각함 텐님이 객관적이게 영상 올려둠(백종원때는 그냥 예약 방문 없이 그냥 들어와서 좋은 퀄리티로 내놓았으나 예약이 생기고 직원이 많아짐에 따라 퀄리티 하락으로 굳이 대기타면서까지 먹을만한 돈까스라거 하기엔 아쉬워짐) 사람들은 "니가 무슨 백종원님이라도 되냐? 라고 하면서 비난함 딱 이거
헉 저랑 똑같네요 ㅠㅠ 저도 가서 먹어봤는데 돈가스가 엄청 퍽퍽했고 튀김가루는 조금 거칠었어요😂 카레도 좀 짠 편이고ㅠㅠ 흑돼지를 사용한다고 들었는데 너무 기대를 했어서 그런가 그렇게 맛있는 것 같진 않았고.. 한 번 먹었으니 됐다 이런 느낌이에요 ㅋㅋ 서울에서 여기보다 맛있는 돈가스 먹는 게 나은 것 같아요..ㅎㅎ
리뷰 진짜 객관적으로 잘 하신듯 하네요. 영상에 나온 등심카츠의 경우는 보기만해도 굉장히 퍽퍽해보입니다. 분명 오버쿠킹이던지 미리 조리된 상태에서 조리했으리라 생각해볼법도 하다고 보여집니다. 우선 튀김류 같은 경우 미리 튀겨버리면 수분이 증발해버립니다. 그래서 튀김류는 튀기는 속도와 정확한 시간에 건져내는 것이 생명이예요. 특히 고기를 쓰는 돈까스의 경우는 육즙까지 동시에 날아가버립니다. 튀김 요리는 오버쿡킹되면 어떤 재료든간에 본연보다 푸석해집니다. 리뷰 정말 잘 봤어요.
보기드문 모범적이고 정석적인 리뷰네요. 리스펙 갖고 평가하시고 장점이나 지적한 점 모두 합리적이라 납득이 가고 음식 상태도 대충 알 수 있게 말씀해주시네요. 이런게 가게한테나 방문예정인 소비자한테나 필요한 리뷰라고 생각됩니다. 제주도에 가면 예약시도는 해보되 엄청 기대하지는 않아야겠어요
음식에대한 조예가 가늠하기 어려울정도로 깊으시네요. 또 그걸 일반 구독자 입장에서 받아들이기 쉽게 설명할줄도 아시고, 무엇보다 톤에서 느껴지는 신뢰감도.... 엄청 빠져든다 이 유튜버🤩 아 이집 별로에요 하는 단순한 비판 혹은 비난이아닌 아쉬웠던점이나, 문제점 정확하게 짚어내면서 대안까지!!! 구독 씨게 박고 갑니당ㅋㅋㅋㅋㅋ
어느 업장이나 확장할때가 가장 고비죠. 사장님의 완벽한 손길로 세심하게 케어되던 것들이 하나둘 아래 직원의 손에 맡겨지기 시작하면 퀄리티 떨어졌다 소리 나오게 마련이고 그걸 어떻게 직원들의 레벨을 끌어올리고 매뉴얼을 정립해 컨트롤하는지가 관건이죠. 특히나 연돈은 직원들이 힘들다고 그만두는 게 계속 반복해서 들려오니 조금 걱정되긴 하네요.
아무래도 직원은 시급에 맞게 돈벌러 오는 사람들이거나 어떻게 기술 좀 배워서 자기가게 차려볼려는 사람들이 거의 대부분 아닐까요? 사장님네 부부만큼의 진정성있는 접근은 힘들다고 봅니다. 그러면 주인이 강하게 컨트롤 해야하는데 쉽지 않겠죠. 주인부부 성격도 쌘사람이 아닐뿐더러 이미 유명인인데 좀 강하게 얘기하거나 했다가는 뉴스나죠.
연돈은 안가봤지만 얼마전에 카츠바이콘반을 처음으로 가봤습니다. 예전에는 이 영상에서 나오는 '튀김옷이 과하게 바삭하고 입자가 크다' 라는 말이 와닿지 않았으나, 카츠바이콘반에서 로스, 히레를 먹어보니 튀김옷이 정말 압권이었습니다. 텐님의 첫 돈까스 영상에서 말씀하셨던 '내가 지금까지 먹었던건 돈까스가 아니었구나'라는 말을 실감했습니다. 이 리뷰를 보니 굳이 연돈에 갈 필요는 없을것같네요
제가 입이 둔하고 요리에 식견이 없어서 맛에 대한 평가, 식재료의 상태와 조리법 등 표현이 저에겐 신기하게 다가왔습니다. 그리고 제가 파스타와 피자를 좋아한다고 생각했지만 영상을 보고나니 아는거 하나없는 것이 묘해 저도 맛집탐방?의 욕심이 생기네요 앞으로도 좋은 영상 잘부탁드려요
저도 연돈가서 먹었었을때 정말 최고로 맛있다고 할 정도인가라고 생각이 들었었는데 이 영상이 정말 제 마음을 표현해주네요 …. 일반돈까스는 살짝 타서 나와서 뻑뻑했었고 튀김이 너무 거칠어 먹고난 뒤 입천장이까져 며칠 고생했었습니다 …. 그리고 제가 원래 돈까스를 안좋아해서 더 그런걸 수도 있는데 치즈돈까스는 좀 느끼해서 몇조각 남겼었습니다 …. 제가 분명 전에 다른 가게에서 먹었었던 돈까스와 별차이 안나는 느낌을 받았어서 사실 몇시간동아 줄서서 먹고 좀 후회했던 기억이 나네요 ㅠㅠ 그래도 사장님들은 정말 최고셨어요!!! 줄을 늦게서 못먹게되어 진상짓들을 하던 사람들 때문에 정말 고생하시더라고요 ㅠㅠ 더욱 흥하셨으면 좋겠습니다 !!!
아니 지극히 정상적인 리뷰고 중립적으로 그저 느낀바를 평가하는데 그게 기분나빠서 댓글 싸지르고 싫어요 누르는 사람은 뭐임? 연돈은 언제나 칭찬해야하는 존재인건가? 백종원이 맛있다 하면 무조건 맛있는건가? 연돈 사장님 좋으신 분이고, 칭찬 받으실 만한 분인거 맞는데, 좀 비판했다고 울컥해서 댓글 남기는거 되게 꼴불견임. 세상에 완벽한 사람은 없고, 연돈이나 백종원도 그럼.
저거 그거임 튀김기 온도가 낮은 상태에서 튀겨지고 너무 오래 식혀진거임 그래서 튀김은 바삭한데 씹으면 베일거 같고 육즙은 다 말라붙은거임 그리고 연돈 찾아가서 먹으면 무조건 후회해요 돈까스 잘하는 집을 단 한번도 안가봣다면 연돈으로 만족할지 모르겠는데 돈까스 맛집 몇번 가봤던 사람은 연돈가면 제주도까지가서 연돈간게 좀 후회스러움
근데 사실 한극 사람들이 맛있다는 기준이 1. 줄서야 함 2. 유명 셀럽이 맛있다고 광고 한마디 새줌 3. 언젠가 인터넷에서 봄 4. 인스타 각 잘나옴 5. 맛은 평범함 물론 개인 입맛에 맞아서 맛있다고 하는 사람들도 많지만 요즘 한국인들의 맛있다는 기준이 그냥 연예인 따라하기에 지나치지 않는갓 같은 이 느낌..... +중간중간 오타가 났는데 아이패드라...ㅈㅅ
저도 그리 생각하지만 시장 지나가는 사람들 보면 이미 인터넷으로 보고 가지요. 검색 해보는건 어쩔 수 없다고봐요. 타지역 갈때 대부분 그냥 가지는 않으니까요. 검색해서 가도 현장에 인터넷에 특히 블로거나 방송 등등 언급이 안된곳을 한번 먹어보는 것도 의외로 언급된 곳보다 입맛에 맞는 집이 있을수 있지요. 시간내서 타지역 가니 검색은 어쩔수 없는거 같아요. 개인이 판단 하는수밖에는...
공중파에서 하도 나와서 팬덤이 생긴것같은데 안좋은걸 안좋다고 얘기하는데 왜 욕하는지 모르겠다 ㅋㅋ 요새 일식 돈카츠 집들보면 히레나 로스카츠 둘다 숙성고기쓰고 육즙 잘 머금고있어서 부드러운데 저건 영상으로 보더라도 가뭄에 갈라진 땅마냥 수분끼가 하나도 없어서 진짜 완전 퍽퍽하게 생겼고만 퍽퍽한걸 퍽퍽하다고하지 부드럽다고 하리? ㅋㅋㅋㅋㅋ
이영상의 댓글을 보면서 우리나라에 얼마나 꼰대들이 많은지 알수있게 되었습니다. 도대체 개 개인들이 다 다르게 느낄수있는 입맛에 주관적인 의견을 내면 왜 공격을 받아야하는지 이해가 안갑니다. 개인이 느끼는 입맛은 모두가 다 다르며 시간에 따라 그날 기분에 따라 다 다를수 있습니다. 그리고 무슨 말만하면 왜 백종원도 맛있다고 했는데 너네가 뭔데 맛없다고하냐 ??? or 여기 사장님 만큼 좋은재료 쓰고 업장 청결에 신경쓰고 음식에 최선을 다하는 사람이 어디있냐 ?? 라고 이야기 하는 사람이 댓글에 많아요. 백종원이 우리 모든 국민의 입맛을 대변하는 사람고 아니고 , 여기 사장님 말고도 전국 수많은 자영업자들이 업장 청결 , 서비스 , 재료 까지 신경쓰며 열심히 일하시는 사장님들이 많아요. 차이는 그냥 방송에 나왔나 나오지않았나 차이일뿐 전국 각지에 열심히 하시는 사장님들 너무도 많습니다. 그리고 가성비 이야기를 많이 하시는데 여기는 직접 가봤을때 특별하진 않았지만 그냥 우리가 알던 어느정도 규모 있는 돈까스집의 느낌의 돈까스 였어요. 저는 개인적으로 평범했거든요?? 여기서 부터 더이상 저는 가성비는 아니라고 생각합니다. 가성비에서 가성비는 단지 돈만 들어가는게 아니라 음식을 먹기 위해 소모되는 시간 그 기회비용까지 포함된다고 생각하는데 지금은 수많은 웨이팅으로 인해 가성비가 그렇게 좋은집은 아니라고 생각합니다. 근데 단순 가격과 맛을 생각하면 동네에 기다림없이 먹으면 매우 가성비가 좋다고 생각이 들어요. 근데 이렇게 웨이팅을 길게 하면서 까지 먹기에는 가성비가 좋지 않다고 생각합니다. 제발 신격화좀 그만합시다...........................연돈 사장님도 그걸 원하지 않아요. 백종원은 신이 아니고 , 연돈은 남녀노소 모두에게 한국에서 제일 맛있는 곳이 아닙니다. 누군가에게는 기다리면서도 먹을만했다 , 누군가에게는 기다리면서 까지 먹기에는 가성비가 좋은건 아니었다. 누군가는 팬심으로 먹기 좋았다 등 개개인의 입맛이 다르고 모두의 의견이 다르기에 제발 틀렸다가 아니라 다르다라고 생각할수 있는 사람들이 많아졌으면 좋겠습니다.
사람들이 백종원님을 너무 신격화 함. 물론 그가 먹는거 좋아하고 요리 잘해서 성공한건 맞지만 , 요리사가 아닌 사업가 쪽에 가까워서인지 그의 가게들이 맛을 보면 보통 평타 이상을 못칩니다. ㅠ 빽다방,홍콩반점,한신포차 컨셉이 다 비슷하죠 가격대비 맛은 나쁘지 않은데, 회전율만 높은 가게들임. 솔직히 장인정신 있고 실력이 있는 맛있는 집들 많아요. 정말 객관적으로 말해줘도 사람들이 무조건 까내린다고 생각하는게 문제네요. ㅠ
@@NeighborSider 백종원은 사업가 맞죠 본인도 골목식당 하면서 여러번얘기했더랬죠. 대중적인 입맛에 데이터를 기반으로 알려주는거라고. 백종원프렌차이즈도 딱 평타만치는 느낌. 골목식당에서 해주는 솔루션도 대박맛집보다는 사실 좀더 대중적인맛, 평타는 치는 맛에 가깝죠. 거기에 사업성있는 차별화된 아이디어나, 메뉴구성 손봐주는정도. 골목식당 나와서 맛있다고 하는 집들은 사실 백종원이 맛을 낸게 아니라 원래부터 장인정신있는 맛집들이었죠. 살짝 메뉴만 줄이자고 하거나 업그레이드된 신메뉴 개발해보라고 추진하거나. 평타이상 치는 집들은 백종원도 레시피 솔루션은 안하더라구요. 대표적으로 온센텐동,연돈,가야가야(이대 라멘),피콜로(성내동파스타),코너스테이크(힐동 함박)
부산대쪽에 톤쇼유라고 하는 돈카츠 집이 있는데 연돈 가고 싶다고 생각하다가도 거기 갔다오면 연돈 필요가 없어지는 것 같습니다 ㅎㅎㅎ 가격도 그당시엔 몰랐는데 서울 올라와서 돈가스집 탐방해보니 거기가 매우 착한편이었더라고요, 저는 연돈은 가본 적이 없어서 거기보다 맛있는진 모르겠는데 일생을 미식에 바치는 사람도 아니고 무난한게 좋은 것 같습니다.
돈까스도 먹는 타이밍이 있지요. 다만 플레이팅 셋팅이 마리 되어있고 사전에 한번 튀긴것이 사실이라면 충분히 개선의여지가 있고 좋은 지적이라고 생각 됩니다. 물론 가성비로 유명해 졌지만 맛의 개선에서 점점 뒤쳐진다면 언젠가는 의례 들려야할 하나의관광코스 정도로 사라질 지 모릅니다. 식감이 크게 차지하는 카츠에서 퍽퍽함을 느낀다는건 정말 충격입니다.
댓글 처음으로 달아보는데 이렇게 젠틀(?)한 리뷰는 처음보네요 앞으로도 채널에 자주 방문할 듯 싶습니다 ㅋㅋ 무조건 적인 비난이나 칭찬이 아니고 처음 언급했던대로 객관적이려고 노력하시며 말하는 부분이 좋았습니다 이렇게 리뷰를 보고 깔끔하게 정리된 음식평은 오랜만이네요 자주 들르겠습니다 기존에 있던 영상도 둘러보구요~
5박6일 일본 여행동안 돈까스만 8번 먹었을 만큼 돈까스에 진심인데 영상속에서 봤을때 등심은 확실히 맛있어 보이진 않습니다..가격대의 맛 기준 가성비가 아닌 돈까스가 맛 있냐 없냐만 추구하는 사람으로써 다음달 제주도 가서 먹어볼 예정인데 과연 얼마나 맛있을지..아님 얼마나 거품일지 기대가 되네요.
1. 니가 해봐라 , 지가 하든가 ㅋㅋ
-> 이런 대꾸할 가치도 없는 댓글은 걍 패스하겠습니다.
2. "제자들이 튀겨서 그런거 아니냐?"
-> 사장님이 튀겼는지 제자들이 튀겼는지는 모르겠지만 고급 레스토랑뿐 아니라 유명 돈까스집도 규모가
어느정도 되면 사장이나 쉐프가 직접 튀기지 않는 경우가 많습니다.
조리사들이 튀겨서 가져오면 손님 테이블에 내놓기 전 검수만 할뿐이죠.
그렇기 때문에 그런 조건은 어느 식당이나 동일하다고 생각합니다.
3. "2~3만원짜리랑 비교하는게 말이 되냐?"
-> 2,3만원짜리랑 비교한적 없고, 이날 등심이 맛 없었던건
단순히 맛이 있고or없고의 문제가 아니라 조리 컨디션의 문제였던겁니다.
고로 가격은 아무 상관이 없어요..
5만원짜리가 저랬어도 문제고, 5천원짜리가 저랬어도 문제인겁니다.
ㅁ
ㅁ
ㅁ
ㅁ
말할 때 신음소리 너무 나여
연돈까지 간 사람들이 5분10분 더 기다린다고 해서 화낼사람은 없다
어쩌라고
@@00__1 ㅗ
@@00__1 어우 역겨워
@@00__1 ?????????????
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭐지 ㅋㅋㅋㅋ??
@@00__1 너같은 아이디 시비 ㅈㄴ걸고 다니는거 보면 ㄹㅇ 인생 살수있음?
나도 작년 겨울에 가서 먹었었는데
그때 먹을때 사진찍었던거랑 지금 영상 비교해보니깐 확실히 고기 좀 퍽퍽해 보이긴 하는구만 몰
그때 먹었을때 느낌은 딱 아는맛 수준에서 맛있다 이느낌이었음 카레는 진짜 맛있었고 나머지 장국이나 소스 양배추 깍두기 밥 어느것 하나 불편함 없이 먹을정도니 가격 생각하면 가성비 끝판왕은 맞았던거 같음
솔직히 만오천원 이만원씩 받는데랑 비교하는건 에바인거 같고 아직 저 사장님 밑에서 배우는 사람들도 초보일테고 사장님 성격상 계속 발전시키려고 할테니 맛은 계속 올라갈거라고 생각함
최근에 연돈 먹으러가서 사장님 표정이나 어떤 손님이 뭐물어봤을때 응대하는 모습이 너무 지침+대꾸하기싫음이 느껴졌음… 좀 휴식하시면서 리프레쉬가 필요해보였음. 카츠볼을 먹었었는데 맛은 최고였음.
우리는 한번묻는거지만 사장은 일하면서도 같은질문을 여러번받으니 지칠만도
@@ahj9750 그거는 어디나 마찬가지
@@ahj9750 서비스가 기본이죠ㅋㅋ 고객대응을 웃으면서 해야지 똥씹으면서함?
@@withsean8172 대응이 아니고 응대아님?ㅋㅋㅋ
@@user-df1iy1ge1u ㅇㅇ
사람들이 이거보고 연돈에 대한 환상이 깨졌으면 좋겠음 나도 좀 먹게
ㅋㅋㅋ 동감..
공감ㅋㅋㅋㅋㅋ 나도 좀 먹어보자..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@majuboki 7
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ존낰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
예전 포방터 시절때 먹어보신 분들이 진짜 승자분들...그때는 사장님 부부 두분이 직접 모든걸 하셨으니...
저는 둘 다 먹어봤는데 포방터 시절은 넘사에요
@??? 그때도 예약제긴했지만 주문을 그때그때받아서 튀기고 둘이서만 했음 지금은 메뉴까지 예약하니까 미리 만드는 경우가 생기고 또 제자가 튀긴다는 변수가 있으니까...
작년10월에는 사장님이 하시던데 모바일되서 이제 못먹을거 같은데 슬픔
ㅈ1금은 ㆍㆍㆍ
그게 저에요 새벽 4시에 줄서서 6번을 받은 ㅎ 그때 당시는 미친짓이였는데ㅜ지금은 추억이네요
방송이 무서워요 이미지 좋게 유명해지면 신격화 되는듯... 연돈도 사실 그냥 사람이 하는 음식집이니까 기복이있을 수 있고 변할수도 있는데 신격화하는 사람들이 무서워서 아니면 아니다 말하기조차 힘든. 리뷰 잘봤습니다
솔직히 모든 음식이 엄청 맛있다해도 미친듯이 몇일 몇십시간씩 기다려서 먹을만한 음식은 단 한개도 없을듯..
공산주의식 사상에 찌들어 지도자 비판하면 절대 용납치 않는 사상에 주입된 대깨문들이 많아서 그렇습니다.
ㄹㅇㅋㅋ 솔직히 이름만! 있는곳 많음…..돈가스나 초밥도 일본 유명한곳과 비교많이됨…..
@@user-ft5xy9zx6n 빨아주는건 니가 연돈 빨아주는거고 ㅋㅋ
@@user-ft5xy9zx6n 아 백종원이 맛있다고 하면 무조건 맛있다고 해야지 ㅋㅋㅋㅋ 먹을줄도 모르는게 어디서 토를 달아ㅋㅋㅋㅋ
여태껏 본 리뷰 중 제일이네요
무조건 빠는 것보단 아쉬운점을 전문가 눈높이에서 알아듣기 쉽게 설명을 잘해주시네요
연돈 사장님이 꼭 이 영상을 봤으면 하는 마음이네요 이런 피드백을 보셔셔 우리나라 돈까스 끝판왕이 됬으면 합니다
성실한 분이니 기대가 많이 되네요 ^^
바쁜데 보겠냐?? 니가 좀 편지로 보내라 이것 좀 보라고 그럼 보겠다
@@Korean_arm_smell 그리고 너는 집에만 있지말고 밖에 나가서 사람들이랑 이야기도 좀 하고 그래 키보드만 치지말고
@@hanseol0823 잠잘때만 집는데
@@Korean_arm_smell ㅉㅉ 삐뚤어졌있네요
@@Korean_arm_smell 저 집 만든 백종원도 맛 없으면 면전에다 욕 안박고 나와서 욕하거나 글로 까니까 리뷰보라고 말하는데
백종원도 여기가 제일 맛있는 집이라고 말 안하고 이 가격대에서 제일 맛있다고 했음
나도 저 말이 예약을 할까 말까의 기로에 아직까지 두게 함....
ㅇㅇ 그리고 인성이랑 노력 칭찬하시고
노력과 인성도 중요하죠~ 결론은 음식 맛이란 겁니다~ 시간을 들일 가치가 있는건지 판단하는건요...
맛있어요 돈까스 싫어하는사람도 한달전에 맛있게 먹었네요 제등심은 부드러웠어서 진짜 케바케인듯요
가격생각하면 쥰내싼거지ㅋㅋ
이 피드백 꼭 받았으면 좋겠네..
놓치고 있는 부분이 있는듯한데 최선을 다 했는데 사람이 변했다는 소리 들으면 너무 속상할듯
네 맞습니다. 어느 업장이나 기복은 있기 마련이기에 이런걸로 “초심 잃었다” 이런 소리 나오라고 만든 영상이 아닙니다. 여기도 평범한 하나의 가게일뿐이고, 놓치고 있는 부분을 신경써서 더 발전하길 바라는거지..
@@ten_10 연돈 사장님에게 꼭 피드백이 전해질 수 있도록 해줬으면 좋겠어요.
저 가격에 저 퀄리티 주는것만으로도 좀 감사해라.. 봉사수준이다
@@Aaaaaa123rakdjckee 그건 아니야 임마; 돈주고 먹는데 감사하고 무슨 봉사라고 쳐말하는건 더 오바다
@@user-lh9ck2er5r ㅋㅋㅋ 저런매장 흔하지 않아~ ^^ 저런 매장은 오히려 장사를 해줌에 감사할줄알어라. 이해못하면 어쩔수없고 ㅎㅎ..
사장님의 자부심, 위생 믿음직 하고, 바가지 안씌우니 선택하는 이유 같습니다. 하도 요새 비싸도 위생 안 지키고 바가지씌우고 하는곳도 많아서 기본의 맛은 보장되있고 질 좋은 재료로 적당한 가격에 기분 망치지 않고 기분 좋게 먹는 곳 이만한데 없지 라고 가는 사람(이 저예요.)은 너무 좋은 선택지네요 ㅎ 코로나 진정되는 국면이 된다면 제주도 혼행가서 한번 제가 먹어보겠습니다!!
이 유투버님이 느낀점이랑 제가 느낀점과 똑같습니다.
등심-첫번째 한점 바삭하다.
세번째 점 부터는 퍽퍽하네. 벌써 식었네.
미리 튀겨 놓는가보다.
마지막 한두점은... 먹기 싫다. 힘들게 예약한게 아까워서 먹는다. 느낌이어요.
치즈돈가스는 맛나요. 고기가 안퍽퍽하니.
바쁘신건 알겠지만 웃는 직원이 한분도 안계시고 직원분들 전부 그냥 일만 바쁘게 쳐내시는 느낌이어요.
천원 이천원 더 받아도 더 맛있기를
@@217gun2 왜 웃어야 함'? 사장이나 직원들에게 웃음을 강조하는게 웃기네 ㅋㅋㅋ
@@user-harook777 안웃어도 되는데 추가 반찬을 시키기 미안할 정도의 표정이었어서 그래요~ 그 당시에 느낀 느낌이어요. 님이 그렇게 받아들였다면 제 표현이 잘못 됐겠죠!
@@user-harook777 웃음기 없이 일을 쳐낸다고 했지 웃어야한다고 하진 않은거같은데요.. 웃음기 없이 일을 쳐내는 분위기속에서 먹는 음식보다는 편안하고 화기애애한 친절한 분위기속에서 먹는 음식이 더 기분좋지 않을까요? 님한테는 그런게 아무 영향이 없을지도 모르지만 (그래서 그렇게 답글을 남겼겠지만) 식당안 분위기도 중요한 식당요건중의 하나라고 생각하는 사람들이 많을거에요 아마.
@@217gun2 바쁜식당이라그럴거에요 님도힘들면웃기힘들잔아요
아니 이렇게 존중심있고 객관적인 후기를 왜 욕하는거에요?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 밑도 끝도 없이 욕하는 후기가 아니라, 이런거는 개선했으면 좋겠다 라는 취지 아닌가요? 후기 잘봤습니다 텐님!
그런 사람들 때문에 유튜브 시작하고 인간혐오가 생기고 있습니다 ㅋㅋ 재밌게 봐주셔서 감사해요~
@@ten_10 그러게요 인터넷 특성상 그런사람들이 많이 드러나는듯 합니다. 우리 정신건강 잘 지켜요! ㅋㅋㅋㅋㅋ
멀리서 와서 자기 돈 내고 꼼꼼하게 피드백 해주는 게 얼마나 고마운 일입니까.
연돈 사장님도 이 피드백을 보면 개선의 노력을 하시겠지요.
멀쩡한 사람을 쉽게 망치는 방법은 잘못했을 때에도 잘했다고 하는 것이지요.
유투브 올리셔 뽑을라고 쓰는데 무슨 지돈
@@user-ll8ho7mj5q 어쨌든 지돈이지 멍청아 니는 회사에서 월급받고 삼겹살 먹으러가면 사장이 준돈이니까 사장님! 삼겹살 감사히 잘먹겠습니돠!! 하고 연락드리냐?
@@cooger77 옳으신 말씀
@@user-ll8ho7mj5q 존나 꼬여서 인생이 불쌍하노 ㅋㅋ
@@user-ll8ho7mj5q 선한일 하면서 돈도 버는거지
돈벌려고 위선떤다고 말하고 싶은건가?
설령 그래도 이런 바람직한 리뷰는 많은 사람들에게 선한 영향력을 끼치는것 같다.
이 피드백은 꼭 확인했으면 좋겠다
재료를 그만큼 노력해서 준비하는데 그 노력의 결과가 겨우 미리 튀겨서 빛을 못보는거라면 너무아쉬울듯
전혀 불편감 없이 단점도 잘 짚어주시고,
구체적 팩트로 말씀해주시니 신뢰도 생기고,
진심의 조언이라 생각합니다!!!
페드립 유튜버 방구석 미식가 텐 08라 2443 국산쓰렉차
부시러가실분 (4/10)
이거 너무 좋은 피드백입니다... 비판만 하려는 사람들은 안좋은 소리만 하고 마는데.
꼭 받으셔서 개선하시면 정말 좋겠네요. 시간이 지났으니 어찌 됬을까 궁금하기도 하네요.
이런 피드백은 연돈 사장님이 보셔도 고개 끄덕이시면서 검토해보실만 할 것 같네요~ 과하지도 부족하지도 않게 아쉬운건 아쉽다고 좋은건 좋다고 말한 영상이라 :)
맞아요
기름 너무 때시더라
돈까스가 엄청 퍽퍽해보이긴 하네요
미리 튀긴 것도 그렇지만 보니까 치돈>>카레>>등심순으로 드셨는데 게다가 촬영까지 하시느라 등심을 너무 늦게 먹어서 온도도 식고 더 퍽퍽해진 거 아닐까요. 바로 드셨으면 좀 낫지 않았을까 싶네요
@@user-pi2xu7xn1c 유의미한 시간차이는 아닌듯 색깔부터 퍽퍽하게생기긴함
@@junghasuh6357 ㄲ!
연돈 사장님 성격상 피드백으로 느끼시고 바로 수용하실 듯
구독자입니다. 좋은 리뷰입니다 응원해요. 유독 연돈이 이런 추종자들이 많은 것 같아요.
아마 대부분이 연돈 다녀온 사람들일 것 같습니다. 연돈을 부정하면, 자기가 줄 서서 기다리고 시간 쏟고 돈 쏟은 노력이 부정되니까 방어기제가 되는 거죠.
냅둬요 평생 그렇게 살라고 하는게 속 편함 걔들이 그래주면 틈새시장으로 더 좋고 더 싸고 더 맛있는 가게의 자리가 빔
이영상을 보고 나서 연돈에 대한 인식
1. 좋은 재료를 쓴다.
2. 사장님의 정성이 보인다.
3. 최고의 돈가스는 아니지만 이가격대에서는 좋은 돈가스다.
가장 정확하게 보셨네요~
이게 맞지 .
백:이런 물가에 이런 돈까스는 보기 힘들죠 (물가를 생각하면)최고(좋은)의 돈까스에요
여기서 사람들은 뒤에 붙은 최고의 돈까스만 보고 최고라고 생각함
텐님이 객관적이게 영상 올려둠(백종원때는 그냥 예약 방문 없이 그냥 들어와서 좋은 퀄리티로 내놓았으나 예약이 생기고 직원이 많아짐에 따라 퀄리티 하락으로 굳이 대기타면서까지 먹을만한 돈까스라거 하기엔 아쉬워짐)
사람들은 "니가 무슨 백종원님이라도 되냐? 라고 하면서 비난함
딱 이거
4. 줄서서 먹을 집은 아니다.
SBS와 백종원에 승리 음식 프로는 말하지 않는다
솔직이 이번만 이런줄모르겠지만
이번 영상기준으로는 이것만봐도 등심이 약간 마른감?
퍽퍽한게 한눈에 느껴집니다.
솔직하고 객관적인 이런 리뷰가 오히려 연돈 사장님한텐 도움이 되지 않을까?
고인물이 썪는법이라고, 아무리 장인이라도 손님의 피드백이 제일 중요한거니까.
감정에 치우치지 않는 이런 리뷰가 음식장사하는 분들한텐 역설적이게도 더더욱 중요하다고 생각함.
솔직한건 맞지만 객관적인건 아니죠... 그냥 여러 주관적인 의견이있을뿐
@@aAaAaaaA-wq3xe 주관적인 의견 치곤 객관에 가까운 편이라 생각해요!
결론은 가서 먹어라인데.. 이렇게 훌륭한 재료는 쓰는곳이 없다 재료를 직접본듯이 .. 이건 백퍼 연돈 광고영상이잖아 이 븅신들아
리뷰어 진짜 착한거임
저같으면 맛이나 태도 변하면 아무 말 없이 그냥 관심 꺼버림
그나저나 1년에 돈까스 한번이나 먹을까 말까하는데 왜 이 영상을 다 보고 댓글을 달고 있는거지?
도움될것도 없음
어차피 6,500원에서 제일 맛있는걸 가지고 9,000원 받는 사람이라
헉 저랑 똑같네요 ㅠㅠ 저도 가서 먹어봤는데 돈가스가 엄청 퍽퍽했고 튀김가루는 조금 거칠었어요😂 카레도 좀 짠 편이고ㅠㅠ 흑돼지를 사용한다고 들었는데 너무 기대를 했어서 그런가 그렇게 맛있는 것 같진 않았고.. 한 번 먹었으니 됐다 이런 느낌이에요 ㅋㅋ 서울에서 여기보다 맛있는 돈가스 먹는 게 나은 것 같아요..ㅎㅎ
이래서 내가 아는 맛집이 유명해지길 원하지 않는 이유죠.. ㅜㅜ
그래도 연돈 사장님 열정때문에 가보고 싶은 집입니다. ㅎㅎ
@CJ택배신중원 니애미는 니 이러고 다니는거 아냐??
@CJ택배신중원 오 성숙이 얼만데?
연돈이 그 가격대에서 정말맛있고 재료투자가 좋은는거지 2,3만원정도하는 콘반이나 정돈 그런곳이랑 비빌정도로 절대적인 맛이 끝판왕이라는게 아님.
그래서 평소에 되게 높은가격대의 돈까스나 음식들을먹다가 연돈가면 아 그렇게까지 극찬할정도인가? 하는생각이 드는게 당연함
당연히 같은 실력이라면 맛의 차이는 재료에서 나겠죠 당연히 더 최상등급의 돼지고기를 쓰니 더맛있을수밖에 그리고 연돈에서 사용하는건 제주 흑돼지가아니라 흑돈일겁니다 흑돼지는 천연기념물이라서 식용이 불가능해요 흑돈은 흑돼지와 다른종을 섞어만든 돼지죠
@@ggotsminam 흑돼지가 천연기념물이지만 그 흑돼지가 낳은 새끼들은 일반 농가에서 키우게 해줬습니다.
그래서 진짜 흑돼지도 먹을수 있습니다.
정돈도 맛있는거 아닌데;;
정돈이 맛있는 돈까스집의 딱 기준이 된거지
정돈이 맛있는곳은 아님 ㅋㅋ
콘반이 현재 국내최고로 보여짐
@@user-ws7sy8jh9c 흑돼지가낳은새끼들은 흑돼지가아닌거에요????
애초에 돈까스가 고급음식이 아님. 가벼울 '경' 자 써서 경양식임. 2~3만원 하는 게 과연 돈까스인가 싶음.
연돈 보다 맛있는 돈까스집 엄청 많아요
팩트는 가성비로서 휼륭하다는 겁니다
리뷰 진짜 객관적으로 잘 하신듯 하네요.
영상에 나온 등심카츠의 경우는 보기만해도 굉장히 퍽퍽해보입니다.
분명 오버쿠킹이던지 미리 조리된 상태에서 조리했으리라 생각해볼법도 하다고 보여집니다.
우선 튀김류 같은 경우 미리 튀겨버리면 수분이 증발해버립니다.
그래서 튀김류는 튀기는 속도와 정확한 시간에 건져내는 것이 생명이예요.
특히 고기를 쓰는 돈까스의 경우는 육즙까지 동시에 날아가버립니다.
튀김 요리는 오버쿡킹되면 어떤 재료든간에 본연보다 푸석해집니다.
리뷰 정말 잘 봤어요.
일단 최근 백종원 영상 보면 미리 조리는 아니고 지금 퀄리티가 포빙터 보다 좀 떨어지긴 했음 직원들도 있고 사장님 빚에 관련된 스트레스와 피로감 때문에 지금 사장님 컨디션이 좋으신 상태가 아님 그만큼 돈까스도 더 퀄이 떨어진듯
보기드문 모범적이고 정석적인 리뷰네요. 리스펙 갖고 평가하시고 장점이나 지적한 점 모두 합리적이라 납득이 가고 음식 상태도 대충 알 수 있게 말씀해주시네요. 이런게 가게한테나 방문예정인 소비자한테나 필요한 리뷰라고 생각됩니다. 제주도에 가면 예약시도는 해보되 엄청 기대하지는 않아야겠어요
페드립 유튜버 방구석 미식가 텐 08라 2443 국산쓰렉차
부시러가실분 (4/10)
2박3일. 4박5일 두번갔는데 다 실패했어여ㅜ
겁나 기분 좋게 봤네요.. 연돈 사장님이 보셔도 진짜 감사하다고 하실 듯 내 음식 이렇게 잘 피드백 해준다면 오히려 감동받을 듯ㅠㅠㅠ 영상 정말 잘 봤어요
정확한 비판과 부드러운 톤과 객관적으로 리뷰해주시고 전문적인 지식바탕으로 기분나쁘지않게 깔끔히 리뷰해주시는거보고 감탄
예전에 먹었던 연돈이랑 확실히 달라보이네요..전에 먹었을 때는 육즙이 느껴졌었는데 영상을 보면 확실히 뭔가 건조한 느낌이 나네요...예전 컨디션을 다시 되찾기를 ㅠㅠ
그건 불가능하죠.... 사장님 혼자 한다면 몰라도..아니면 직원들 능력치 올리는게 최선인듯 합니다..
원래 이런 영상에 댓글 잘 안적는데 정말 잘 만든 리뷰영상이네요 연돈은 분명 좋은 돈까스집이 맞지만 너무 과도한 환상을 품고 있는 사람에게 이 영상을 꼭 보여주고 싶네요
부산 하나돈까스를 아시다니 ㅋㅋ 진짜 돈까스 잘아시네요
@@user-kv3jw4tn8j 하나돈까슼ㅋㅋ 둘돈까씈ㅋㅋㅋㅋ우하하팡파레
@@chi_cham 엌ㅋㅋㅋ
식사에 대한리뷰인데
연돈을 종교 수준으로 받드는 분들이 계시네요...
개인적으로 텐님리뷰가 연돈리뷰중 가장 객관적이고 맛을 짐작하기 쉽네요
느낀바를 그대로 리뷰하는데 왜 그래야했는지 해명해야하다니...
빠가 까를 만든다라는 말이 이래서 생기는구나 라는걸 느끼는 요즘입니다..
연슬람들 그냥 거의 대깨문 수준임
그러게요 태극기 일베충 수준임
@@user-qy6ii9ub2r 달창 어서오고
그러게요 총풍사건이
무죄라고 하는 어디같네요
음식에대한 조예가 가늠하기 어려울정도로 깊으시네요.
또 그걸 일반 구독자 입장에서 받아들이기 쉽게 설명할줄도 아시고, 무엇보다 톤에서 느껴지는 신뢰감도.... 엄청 빠져든다 이 유튜버🤩
아 이집 별로에요 하는 단순한 비판 혹은 비난이아닌
아쉬웠던점이나, 문제점 정확하게 짚어내면서 대안까지!!!
구독 씨게 박고 갑니당ㅋㅋㅋㅋㅋ
저정도 두께감이면 7분정도는 튀겨야하는데 5분만에 나오는건...
튀겨놓으면 그동안에 더 익어버려서 퍽퍽할수밖에 없죠... 오버쿡이되어버린다고나 할까?
라드를 쓰다보니 기름 온도나 조리시간에 조정이 필요할듯~
야채를 미리 셋팅해놓는건 그리 큰문제는 아닐테고~
암튼 객관적이고 정확한리뷰 감사합니다~~^^
어느 업장이나 확장할때가 가장 고비죠. 사장님의 완벽한 손길로 세심하게 케어되던 것들이 하나둘 아래 직원의 손에 맡겨지기 시작하면 퀄리티 떨어졌다 소리 나오게 마련이고 그걸 어떻게 직원들의 레벨을 끌어올리고 매뉴얼을 정립해 컨트롤하는지가 관건이죠. 특히나 연돈은 직원들이 힘들다고 그만두는 게 계속 반복해서 들려오니 조금 걱정되긴 하네요.
아무래도 직원은 시급에 맞게 돈벌러 오는 사람들이거나 어떻게 기술 좀 배워서 자기가게 차려볼려는 사람들이 거의 대부분 아닐까요? 사장님네 부부만큼의 진정성있는 접근은 힘들다고 봅니다. 그러면 주인이 강하게 컨트롤 해야하는데 쉽지 않겠죠. 주인부부 성격도 쌘사람이 아닐뿐더러 이미 유명인인데 좀 강하게 얘기하거나 했다가는 뉴스나죠.
음식에 진심이신 사장님이니 이런 리뷰 꼭 보셨으면 좋겠네요.
@@user-pf4tn2gk7r 그거를 님이 왜 판단하는데요?
사장님 본인이세요?
자기의 생각을 말씀하시는건 좋은데 예의는 좀 지킵시다 좀 ...아무리 익명의 인터넷이라지만...
상대방이 초면에 자기 주장말한다면서 반말 하시면 님은 그 사람이랑 대화하고 싶을까요?
@@user-pf4tn2gk7r 무조건 칭찬만해야하는 마인드에 사장이라면
손님이 그집을 안가지 병신아 신뢰가 있냐?
쌍욕을 한것도 아니고 솔직하게 손님으로써
느낀점을 얘기하는데 못받아들인다는거지 그겤
이병신은 어디가서 일이나 할수있것나ㅉㅉㅉ
@@user-st2kl6sl9d 알바냐
@@joo312522 에혀~~~ㅉㅉㅉ
@@user-st2kl6sl9d
연돈은 안가봤지만 얼마전에 카츠바이콘반을 처음으로 가봤습니다.
예전에는 이 영상에서 나오는 '튀김옷이 과하게 바삭하고 입자가 크다' 라는 말이 와닿지 않았으나,
카츠바이콘반에서 로스, 히레를 먹어보니 튀김옷이 정말 압권이었습니다.
텐님의 첫 돈까스 영상에서 말씀하셨던 '내가 지금까지 먹었던건 돈까스가 아니었구나'라는 말을 실감했습니다.
이 리뷰를 보니 굳이 연돈에 갈 필요는 없을것같네요
아이쿠 ㅋㅋ 첫 영상도 기억하시고… 감사합니다
헐 정확한 리뷰네
이런 객관성이가 있는 리뷰가 필요하담
규모 커지고, 바쁘고 닿는 손 많아지면, 맛의 텐션은 어쩔 수 없이 아래 지향 됩니다.
그래도, 가성비와 음식에 애정 담김. 지켜 나아가는 것에는 인정 안 할 수 없겠죠.
장점, 단점, 그 요인(추측)과 개선방안 권유?제시? 후에
이를 근거로한 가게에 대한 전체적인 평가
배달 어플의 소비자 갑질 문제 등의 이슈를 생각해 본다면 정말 신사적인 리뷰라고 생각합니다.
제가 입이 둔하고 요리에 식견이 없어서 맛에 대한 평가, 식재료의 상태와 조리법 등 표현이 저에겐 신기하게 다가왔습니다.
그리고 제가 파스타와 피자를 좋아한다고 생각했지만 영상을 보고나니 아는거 하나없는 것이 묘해 저도 맛집탐방?의 욕심이 생기네요
앞으로도 좋은 영상 잘부탁드려요
피드백 엄청 잘하시는데? 이게 정석이지
리뷰 진짜 깔끔하네요 피드백이랑 설명도 알기 쉽게 딱딱 정리해주시고~
내가 방송으로 보고겪은 사장님이라면 이 영상을보고 속으로 감사하다고 하실꺼임
저도 연돈가서 먹었었을때 정말 최고로 맛있다고 할 정도인가라고 생각이 들었었는데 이 영상이 정말 제 마음을 표현해주네요 …. 일반돈까스는 살짝 타서 나와서 뻑뻑했었고 튀김이 너무 거칠어 먹고난 뒤 입천장이까져 며칠 고생했었습니다 …. 그리고 제가 원래 돈까스를 안좋아해서 더 그런걸 수도 있는데 치즈돈까스는 좀 느끼해서 몇조각 남겼었습니다 …. 제가 분명 전에 다른 가게에서 먹었었던 돈까스와 별차이 안나는 느낌을 받았어서 사실 몇시간동아 줄서서 먹고 좀 후회했던 기억이 나네요 ㅠㅠ 그래도 사장님들은 정말 최고셨어요!!! 줄을 늦게서 못먹게되어 진상짓들을 하던 사람들 때문에 정말 고생하시더라고요 ㅠㅠ 더욱 흥하셨으면 좋겠습니다 !!!
방송보면서 여기 사장님 정말 잘됐으면 좋겠다 생각했는데, 잘되서 정말 다행이에요. 근데, 너무 바빠서 여유를 즐길 시간도 없으신건 아니신지 그런생각도 드네요 제주도 가면 꼭 가보고 싶어요~
언제부터 백종원이 우리나라 입맛의 기준이 됐는지? 포방터 시절에 맛있었다 하는데 제 경험상 맛이특출나면 산골짜기에 있어도 사람들이 찾아갑니다. 연돈이 맛이 없다라는게 아니라 좀만 부정적인 의견이 나오면 풀발 하는 사람들때문에 거부감 생김
제주도로 이전한 순간 가성비의 의미는 거의 없는거 아닌가? 제주도로 관광가서 돈 좀 더내도 맛있는거 먹지 가성비 따지지는 않지. 연돈도 맛있다고해서 가는거지 가성비보고 가는건 아니니까.
@평화의상징 ㅋㅋㅋㅋ이게 맞지
@평화의상징 백종원의 버프를 확실하게 받은 대표적인 가게
@평화의상징 문맹이라 글 이해도 못하네. 가성비의미가 없다고 말하는데 왜 생각도 안하고 글을 싸지르는지...
@@user-mw8sy6wx5h 명백히 무례하게 시비거는 댓글에 그냥 단순히 비난하면 안되나요?
댓글 하나쓰는데 과민반응이란 소릴 들으면서 생각을 하라는게 참...
제3자가 끼어들어 훈계할려는게 주제넘고 과민반응인거 같아요.
@@user-mw8sy6wx5h ㅗㅜ 장문
그냥 영상으로 봐도 퍽퍽한게 확 느껴지네...가뭄난거마냥
개선이 필요하다고 생각하네요 돈 버는건 좋지만 미리 튀겨둔걸 그냥 나가네 ㅋㅋ
아니 지극히 정상적인 리뷰고 중립적으로 그저 느낀바를 평가하는데
그게 기분나빠서 댓글 싸지르고 싫어요 누르는 사람은 뭐임?
연돈은 언제나 칭찬해야하는 존재인건가? 백종원이 맛있다 하면 무조건 맛있는건가?
연돈 사장님 좋으신 분이고, 칭찬 받으실 만한 분인거 맞는데,
좀 비판했다고 울컥해서 댓글 남기는거 되게 꼴불견임.
세상에 완벽한 사람은 없고, 연돈이나 백종원도 그럼.
그냥 한 사람의 리뷰인데 죽어라 달려드는 수준... 언젠가 먹어봐야지 했던 곳인데 텐님이 말씀하시기 전부터 퍽퍽하지 않을까 라는 생각이 먼저 들었네요 영상이랑 댓글에 나와있는 카츠 맛집부터 가봐야겠어요 좋은 리뷰 감사합니다ㅎㅎ
이 리뷰는 연돈 사장님에게도 도움이 될것 같네요
고집 졸라 쎄보여서 안볼듯
바쁘셔서 이런거 보실 여유가 없지 않을까..
예전에 13시간기다려서 먹을빠에 돈더주고 다른집간다고 썼다가 댓글몆백개달리면서 까였는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ꙼̈ㅋ̆̎ 여긴없어서 편하네요
이런 얘기 하는 사람들이 한두명씩 나오니까 이제 단체로 마녀사냥 하는 그런 몰상식한짓 못하는거 같습니다ㅎ
어떻게 말 하느냐의 차이일수도
그렇죠 어떻게 말하느냐의 차이죠
뭔가 똑같은 말이라도 비꼬는 느낌이면 몰이사냥 바로 당함
@@clapeyon541 우라나라ㄹㅇ 이상한듯 남이 음식에 대해 느끼는 가치가 다 다른건데 뭐 맛없다고 하면 우루루 몰려가서 매장시키려하고 사람들이 왜이렇게 화나있을까요
@@user-ds1km4lr5l 아 네;; 전 더 값진추억들이 많은가봅니다;
저거 그거임 튀김기 온도가 낮은 상태에서 튀겨지고 너무 오래 식혀진거임 그래서 튀김은 바삭한데 씹으면 베일거 같고 육즙은 다 말라붙은거임 그리고 연돈 찾아가서 먹으면 무조건 후회해요 돈까스 잘하는 집을 단 한번도 안가봣다면 연돈으로 만족할지 모르겠는데 돈까스 맛집 몇번 가봤던 사람은 연돈가면 제주도까지가서 연돈간게 좀 후회스러움
진짜 연돈 사장님 두 분 대단하심 코로나 전에 두 번 갔는데 아침새벽부터 오셔서 감사인사 해주심 그리고 두번째 갔을 때 여사장님이 몇 명 체크 하고 몇 시에 오라고 알려주시는데 얼굴 기억 하시고 먼저 인사해주심 ㅋㅋ̆̎ 이정도인 음식점이 더 있을까??
코토리챤 사진인가
근데 사실 한극 사람들이 맛있다는 기준이
1. 줄서야 함
2. 유명 셀럽이 맛있다고 광고 한마디 새줌
3. 언젠가 인터넷에서 봄
4. 인스타 각 잘나옴
5. 맛은 평범함
물론 개인 입맛에 맞아서 맛있다고 하는 사람들도 많지만
요즘 한국인들의 맛있다는 기준이 그냥 연예인 따라하기에 지나치지 않는갓 같은 이 느낌.....
+중간중간 오타가 났는데 아이패드라...ㅈㅅ
@김본좌 여론의 장점이자 단점이죠.....
난 연돈 맛있던데...
인터넷 그만하고 직접 가보세요
저도 그리 생각하지만 시장 지나가는 사람들 보면 이미 인터넷으로 보고 가지요. 검색 해보는건 어쩔 수 없다고봐요. 타지역 갈때 대부분 그냥 가지는 않으니까요. 검색해서 가도 현장에 인터넷에 특히 블로거나 방송 등등 언급이 안된곳을 한번 먹어보는 것도 의외로 언급된 곳보다 입맛에 맞는 집이 있을수 있지요. 시간내서 타지역 가니 검색은 어쩔수 없는거 같아요. 개인이 판단 하는수밖에는...
@@TheFelis72 인터넷으로 찾아보는것 까진 좋은데
사람둘이 물타기가 심하다는걸 지적하는겁니다.
@@erumseong2034 까는 사람중에 가본 사람이 적지는 않을껀데?
텐님 리뷰를 볼 때마다
굉장히 깔끔하고 객관적으로 리뷰하려는 게 느껴져요.
영상 많이 올려주셨으면 좋겠습니다ㅎㅎ
그리고 간혹 다른 분들의 공격적인 덧글로 인해
상처받지 않으셨음 좋겠어요ㅠㅠ
굳이 대응하지않고 무시하는게 정답이라고 봅니다..
넵 감사합니다😁
솔직하고 객관적인 시선에서 평을 해주셔서 보면서 잘 이해가 되었습니다! 잘 봤어요!😄
공중파에서 하도 나와서 팬덤이 생긴것같은데
안좋은걸 안좋다고 얘기하는데 왜 욕하는지 모르겠다 ㅋㅋ
요새 일식 돈카츠 집들보면 히레나 로스카츠 둘다 숙성고기쓰고 육즙 잘 머금고있어서 부드러운데
저건 영상으로 보더라도 가뭄에 갈라진 땅마냥 수분끼가 하나도 없어서
진짜 완전 퍽퍽하게 생겼고만
퍽퍽한걸 퍽퍽하다고하지 부드럽다고 하리? ㅋㅋㅋㅋㅋ
오랜만에 제대로된 리뷰를 봤네요. 선동적이지도 감정적이지도 치우치지도 자신만의 억지고집도 아닌 합리적인 기준과 깔끔한 리뷰가 신선하네요. 바로 구독눌렀어요.
등심돈까스가 무슨 제사상에 올라가는 상어고기같지 ㅋㅋㅋㅋㅋ 설명을 잘하셔서 그런지 상상이 가네요
무조건 맛있다 맛있다의 리뷰가아닌 팩트로 느낀감정 그대로의 리뷰 너무 좋네요. 구독박고 갑니다~
오히려 이런 영상에서, 연돈에 대한 애정이 느껴집니다. 후기 영상 잘 봤어요.
억지로 까거나 억지로 빠는 게 아니라 너무 좋아요
아 나 이댓글때매
억까랑 억빠알았.....ㄱㅅ합니닼ㅋㅋㅋ
확실한 리뷰. 거짓 하나 없는 리뷰에 감동해 구독 누르고 갑니다
이영상의 댓글을 보면서 우리나라에 얼마나 꼰대들이 많은지 알수있게 되었습니다.
도대체 개 개인들이 다 다르게 느낄수있는 입맛에 주관적인 의견을 내면 왜 공격을 받아야하는지 이해가 안갑니다. 개인이 느끼는 입맛은 모두가 다 다르며 시간에 따라 그날 기분에 따라 다 다를수 있습니다.
그리고 무슨 말만하면 왜 백종원도 맛있다고 했는데 너네가 뭔데 맛없다고하냐 ??? or 여기 사장님 만큼 좋은재료 쓰고 업장 청결에 신경쓰고 음식에 최선을 다하는 사람이 어디있냐 ?? 라고 이야기 하는 사람이 댓글에 많아요.
백종원이 우리 모든 국민의 입맛을 대변하는 사람고 아니고 , 여기 사장님 말고도 전국 수많은 자영업자들이 업장 청결 , 서비스 , 재료 까지 신경쓰며 열심히 일하시는 사장님들이 많아요. 차이는 그냥 방송에 나왔나 나오지않았나 차이일뿐 전국 각지에 열심히 하시는 사장님들 너무도 많습니다.
그리고 가성비 이야기를 많이 하시는데 여기는 직접 가봤을때 특별하진 않았지만 그냥 우리가 알던 어느정도 규모 있는 돈까스집의 느낌의 돈까스 였어요. 저는 개인적으로 평범했거든요?? 여기서 부터 더이상 저는 가성비는 아니라고 생각합니다. 가성비에서 가성비는 단지 돈만 들어가는게 아니라 음식을 먹기 위해 소모되는 시간 그 기회비용까지 포함된다고 생각하는데 지금은 수많은 웨이팅으로 인해 가성비가 그렇게 좋은집은 아니라고 생각합니다. 근데 단순 가격과 맛을 생각하면 동네에 기다림없이 먹으면 매우 가성비가 좋다고 생각이 들어요. 근데 이렇게 웨이팅을 길게 하면서 까지 먹기에는 가성비가 좋지 않다고 생각합니다.
제발 신격화좀 그만합시다...........................연돈 사장님도 그걸 원하지 않아요. 백종원은 신이 아니고 , 연돈은 남녀노소 모두에게 한국에서 제일 맛있는 곳이 아닙니다. 누군가에게는 기다리면서도 먹을만했다 , 누군가에게는 기다리면서 까지 먹기에는 가성비가 좋은건 아니었다. 누군가는 팬심으로 먹기 좋았다 등
개개인의 입맛이 다르고 모두의 의견이 다르기에 제발 틀렸다가 아니라 다르다라고 생각할수 있는 사람들이 많아졌으면 좋겠습니다.
무조건 칭찬하지 말고
이렇게 텐님처럼 피드백을 해줘라.
그래야 더 맛있어지지
이게 가장 객관적인 평이 아닐까 싶음... 다른 사람들은 너무 찬양만해서,,,
사람들이 백종원님을 너무 신격화 함.
물론 그가 먹는거 좋아하고 요리 잘해서 성공한건 맞지만 ,
요리사가 아닌 사업가 쪽에 가까워서인지 그의 가게들이 맛을 보면 보통 평타 이상을 못칩니다. ㅠ
빽다방,홍콩반점,한신포차 컨셉이 다 비슷하죠
가격대비 맛은 나쁘지 않은데, 회전율만 높은 가게들임.
솔직히 장인정신 있고 실력이 있는 맛있는 집들 많아요.
정말 객관적으로 말해줘도 사람들이 무조건 까내린다고 생각하는게 문제네요. ㅠ
@@NeighborSider 인정합니다
@@NeighborSider 프렌차이즈는 돈벌기 위해서 만든거지 최고에 음식은 제공하는곳으로 보는게 이상한거 같은데요?
@@user-ri4om1vd4h 그게 맞고 백종원님 본인도 그걸 추구했지 요리 전문가라고 하진 않는데 워낙 다방면의 지식을 갖고 있고 방송 출연도 잦아서 일부 사람들이 백종원님을 신격화? 하는 경향이 있는 것 같아요
@@NeighborSider 백종원은 사업가 맞죠
본인도 골목식당 하면서 여러번얘기했더랬죠.
대중적인 입맛에 데이터를 기반으로 알려주는거라고.
백종원프렌차이즈도 딱 평타만치는 느낌.
골목식당에서 해주는 솔루션도 대박맛집보다는 사실 좀더 대중적인맛, 평타는 치는 맛에 가깝죠. 거기에 사업성있는 차별화된 아이디어나, 메뉴구성 손봐주는정도.
골목식당 나와서 맛있다고 하는 집들은 사실 백종원이 맛을 낸게 아니라 원래부터 장인정신있는 맛집들이었죠. 살짝 메뉴만 줄이자고 하거나 업그레이드된 신메뉴 개발해보라고 추진하거나. 평타이상 치는 집들은 백종원도 레시피 솔루션은 안하더라구요.
대표적으로 온센텐동,연돈,가야가야(이대 라멘),피콜로(성내동파스타),코너스테이크(힐동 함박)
그냥 배고플때 우리동네 맛집 돈까스 먹으면 그것이 최고여~~
요리사들이 말하는 진정한 맛집입니다 ^^
동네 내 입에 맞는 음식이 사실은 최고이고
또 내 취향에 맞게 만들어 먹는 음식은 최상이죠~
솔직히 음식점 맛 다 거기서 거기라..
저도 집에서 기름은 이베리코 삼겹살로 라드 만들어서 먹는데 거의 엑스트라버진 오리버유 수준의 단가가 나오죠 ㅋㅋ.
제대로 할려면 여과지로 여과 2번 해야 돼요.
2번 여과혀면 아주 투명하고 깔끔 합니다.
저늨 텐트 치고 기다려서 먹었었는데
등심 부드럽고 튀김은 진짜 바삭하고 인생돈까스였는데ㅠㅠ
이 영상에서는 육즙도 없고 정말 퍽퍽해보이네요…
페드립 유튜버 방구석 미식가 텐 08라 2443 국산쓰렉차
부시러가실분 (4/10)
연돈에 대한 환상을 가진 사람이 너무 많은듯
방송에서도 가격대비 맛이 좋다고 한건데 지금 제주도로 간시점에 제주도 현지인 아닌이상은 가성비도 물건너감
영상에서도 말하는것 처럼 관광간 김에 한번 가보는거 아닌이상은 너무 멀어서 가성비도 답 없음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 보다보니 느낀건데 공산품이라고 맛이 떨어지지않음 오히려 평균이상은 해줌
잘모르는 사람들은 수제가 무조건 맛있는줄 아는데 그건 잘하는 사람들이 수제로 만들어야 맛있는거지 수제라고 맛있는게 아님
맞아요 공산품 제품이 만드는 과정도 그렇고 식재료도 그렇고 어지간하게 만드는거 보다는 제품 쓰는게 낫죠 ㅇㅇ...
특히만두가그럼 ㅋㅋ
오 맞는말같아여 공산품이 진짜 요즘 잘나오는듯요
@@user-oe4is8hb8m ㄹㅇㅋㅋ 만두ㅋㅋㅋ 비비고보다 못한곳 널림
식품 석박사들이 머리 맞대고 만든 음식 중 당연 얇은피만두 최고 ㅋㅋㅋ
저렇게 손님 많다고 가게 옮기고 커지고 변화가 생기는 가게는 유명하기전에나 좋지.
유명해진담엔 갈이유가 없음.
진짜맛집은 한곳에서 맛과.가격변함없이 오랜시간 손님들의 추억이 쌓이는 가게이다.
부산대쪽에 톤쇼유라고 하는 돈카츠 집이 있는데
연돈 가고 싶다고 생각하다가도 거기 갔다오면 연돈 필요가 없어지는 것 같습니다 ㅎㅎㅎ
가격도 그당시엔 몰랐는데 서울 올라와서 돈가스집 탐방해보니 거기가 매우 착한편이었더라고요, 저는 연돈은 가본 적이 없어서 거기보다 맛있는진 모르겠는데 일생을 미식에 바치는 사람도 아니고 무난한게 좋은 것 같습니다.
톤쇼우 말씀하시는건가요? 톤쇼우랑 연돈은 체급이 다릅니다ㅋㅋ 당연히 톤쇼우쪽이 더 맛있구요
저 부산대생인데 톤쇼우 맛있어요!
가격차이 있잖노 ㅋㅋ
삼겹살 유튜버:빅페니스
돈까스 유튜버:텐
페.. 뭐요? ㅋㅋ
나만 이 생각한게 아니었넹 ㅋㅋㅋㅋ
스시유튜버 먹적
돈까스 윽수로 먹고 간데이~
우리 재상이 연돈에서 김치 많이먹고 갔대이~
김성주가 지켜낸 카레… 카레 칭찬이 엄청 많네용
눈으로 보기에도 육즙이 전혀 없어 보이네요. 완전 퍽퍽살인데요? 텐님 정말 예리 하십니다.
고온으로 빨리 튀겼구먼, 스승이 요리보다는 사업성을 추구하는 사람이라 비슷해 지는건가요?
지인 왈: 제주도가서 예약에 성공하면 한번쯤 먹어볼 맛이긴 하지만 예전처럼 웨이팅이 있다면 절대 기다려서 먹진 않겠다고함. 본인도 궁금해서 제주도에 2주동안 가있는동안 2주 내내 예약시도해보았으나 실패ㅎㅎ 그냥 서울에 프리미엄 돈카츠 집들이나 가야겠음...
가서 기다리긴 싫은데 손도 느리니 못먹지 ㅋ
@@58th 2번갔는데 다 기다렸고 오히려 기다리는 맛이 있었는데 개인적으론 아쉬울따름임.
겨울에 추워서 벌벌떨면서도 친구들이랑 기대하고 설레하면서 기다리던게 오히려 난 더좋은듯
돈까스도 먹는 타이밍이 있지요. 다만 플레이팅 셋팅이 마리 되어있고 사전에 한번 튀긴것이 사실이라면 충분히 개선의여지가 있고 좋은 지적이라고 생각 됩니다. 물론 가성비로 유명해 졌지만 맛의 개선에서 점점 뒤쳐진다면 언젠가는 의례 들려야할 하나의관광코스 정도로 사라질 지 모릅니다. 식감이 크게 차지하는 카츠에서 퍽퍽함을 느낀다는건 정말 충격입니다.
네 제가 간 날도 그랬고, 이후에 방영된 골목식당에서도 미리 튀겨놓는 장면이 나오더라구요..
일개 식당이 아닌 장인정신 이미지로 나가려면 개선이 필요해보입니다 ㅇㅇ..
연돈 원래 첨부터 퍽퍽햇엇음…. 골목식당나올때도 저거 고기… 왜케 뻑뻑해보이지 생각들엇는데 리뷰들이 다 똑같네 역시 그냥 백종원버프임
오늘 저녁 뭐먹지 생각만 했을 뿐인데
알고리즘이 이리로 인도를.....!😲
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잘 봤습니다.
코로나 잠잠 해 지면 한번 가보고 싶네요😊
사장님이 엄청 엄격하게 가르쳐서 직원들이 배우는걸 포기하고 도망간다고...
매장 규모에 비해 직원들 유지가 안되다보니 맛이 균일하게 유지되기 어려운가봐요
그걸 또 잡아내는게 역량이고 시스템화죠.
그 역량이 안된다면...방송빨 없는 다른 가게였다면 ... 이미 손님 떨어지고 있을거에요.
솔직히 그냥 미리 튀겨놓는다는게 기본이 안된거임
@@user-sp8hg2vi3j 기본이 안된거죠. 손님입보다 자기들이 우선인거죠
@@user-sp8hg2vi3j 엄청 잘되는 식당 서빙 한번 해보면 생각이 달라지실텐데 ..
예약에 맞춰서 컨디션만 맞춰준다면 미리 튀겨놓는 방법이 가장 효과적이라고 영상에서도 말씀하시네요 ㅎㅎ
@@user-xe5xg2mn5p 본인은 효과적이겠지만 돈주고 먹는 사람은?
내가 딱 원하는 리뷰 솔직하고 정확하네
아끼르무 유까르시
연돈은 이제 맛으로 가는데가 아니죠. 궁금해서 가는거죠...맛이 별로라고 해도 기회만있으면 어떤맛인가 궁금해서 먹어보고싶을듯요. 그냥 만석닭강정처럼 대량판매도 했으면 좋겠네요. 식은거라도 먹어보게요ㅎㅎㅎ
돈까스 러버로써 평가 진짜 최곤데요..!!
구독박고가요!!
좋은영상 이네요...처음엔 배아파서 까는구나했는데 그건아니고 사람이 하는일에 항상 좋을수도 초심을 잊을수도 있음...건전한비판은 건강한것임...
영상으로만 봐도 돈까스의 퍽퍽함, 메마름과 빵가루의 날카로움이 그대로 전해지네요
ㅋㅋ ㅈㄹ 영상으로 그게 어떻게 느껴지냐
@@썬데이앤베지스 안느껴진다고??
@@썬데이앤베지스 그건 니가 연돈 억빠라 안느껴지는게 아닐까?
@@jxxm-777 까고있네 ㅋㅋ 연돈이 뭔지 관심도 없음
방구석 시각 미식가들 납셨어 아주 ㅋㅋㅋ 니가 방구석에서 보는 유튜브가 세상의 전부일거라 생각하지마라
@@user-nswer1 연한 돈까스면 젓가락으로 눌렀을 때 절단 되진 않더라도 눌러지긴 하는데 아예 안 눌러지는게 보이니까 그렇죠
텐님 영상 잘 보고 있습니다
최근 3일치 댓글 보고왔는데 가관입니다 ㅋㅋ
알 수 없는 분노에 찬 댓글들이더군요
여러분 할 말이 있으면 화를 내지 마시고 논리적으로 반박을 하세요~
인간혐오 생기게 하는 모자란 놈들이 좀 많죠 유튜브에 ㅋㅋ
댓글 처음으로 달아보는데 이렇게 젠틀(?)한 리뷰는 처음보네요 앞으로도 채널에 자주 방문할 듯 싶습니다 ㅋㅋ
무조건 적인 비난이나 칭찬이 아니고 처음 언급했던대로 객관적이려고 노력하시며 말하는 부분이 좋았습니다
이렇게 리뷰를 보고 깔끔하게 정리된 음식평은 오랜만이네요
자주 들르겠습니다 기존에 있던 영상도 둘러보구요~
직원분이 많이 안계셔서 그런가요...??
보완만 한다면 정말 최고일것 같네요 ! !
나중에 꼭 한번 가보고싶었는데 세심한 리뷰 감사합니당 !
가성비가 최고의 집이지
맛이 최고의 집은 아니죠
백선생 스타일도 최상의 맛이 아닌
적당한 맛과 적당한 가격이니.
걍 맛은 돈에비례함 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아닌데 맛이최고라햇는데ㅋㅋ
@@user-hd5vc3bb4x 가격 대비해서 말한듯
예전엔 가성비가 좋을수가없음 지금에야 예약해서 먹을수있지만 그전까지 예약 안하고 몇시간씩 기다리면서 먹는데 어떻게 가성비가 성립이 됨?
예약시스템 빠르게 구축못한건 진짜 큰 잘못임
좋은피드백인것같네요
다른분들보다 뭔가 세심하고 정확한문제를 집으신듯
5박6일 일본 여행동안 돈까스만 8번 먹었을 만큼 돈까스에 진심인데 영상속에서 봤을때 등심은 확실히 맛있어 보이진 않습니다..가격대의 맛 기준 가성비가 아닌 돈까스가 맛 있냐 없냐만 추구하는 사람으로써 다음달 제주도 가서 먹어볼 예정인데 과연 얼마나 맛있을지..아님 얼마나 거품일지 기대가 되네요.
제 컨디션으로 나오면 해당 가격대비 괜찮은 돈까스일테고, 그렇지 못하다면 저처럼 실망하고 나오실꺼 같습니다.
5:11 돈까스 보고 닭가슴살인줄 알았네요 ㅋㅋ
직접 먹어보기 전까지는 중립기어 박는다
이 분 말씀하실 때 뭐뭐 인뒈~ 할 때 나오는 바이브가 존나 매력임 영상 1번째만에 중독됨
연돈의 인기는 극상의 맛집이어서 라기 보단 인간의 사회성이 만들어낸 하나의 현상 일 뿐 이라고 봅니다