Warsztaty kulinarne Oliwa - Burrata z pomidorami i Monini Monocultivar Coratina

Delikatna i kremowa niczym masło - taka właśnie jest prawdziwa włoska buratta. Nie mylcie jej z mozzarellą :-). Ten wyjątkowy ser jest pyszny jako samodzielna przekąska. Wystarczą pomidory i kilka kropel oliwy extra vergine.
Składniki:
oliwa z oliwek extra vergine Monini Monocultivar Coratina
burrata
pokrojone pomidorki koktajlowe pokrojone na 4 kawałki
sól i czarny pieprz
2 liście świeżej mięty
kilka liści bazylii
do smaku sól himalajska, zielony i czerwony pieprz
PRZYGOTOWANIE
Odcedzamy burratę i przekładamy do miski. Doprawiamy solą i pieprzem
W osobnej misce łączymy pomidorki z oliwą. Drobno kroimy miętę i bazylię i dodajemy do pomidorów.
Na talerz wykładamy przekrojoną na pół burratę. Dookoła układamy pomidory z oliwą i ziołami. Doprawiamy solą, różowym i zielonym pieprzem i oliwą. Dekorujemy bazylią.

[@annabronowska8022]

wspaniały przepis

[@dashekdashek3360]

Wczoraj pierwszy raz jadłem burratę właśnie z pomidorami i pesto, było kox

[@aleksis784]

Mniam mój ulubiony ser burrata😋

[@eladymart5270]

Dostałam z Akademii w prezencie m.innymi ten maślany ser i szukam pomysłów na jego użycie.