Receitas fáceis: Escarola com Vinho e Bacon, Músculo com Mandioca e Pudim de Pão

#tvaparecida #sabordevida
Para começar, chef Leo Roncon prepara uma Escarola com Vinho e Bacon. A escarola é uma hortaliça pertencente à mesma família Asteraceae da chicória e do almeirão. Ela pode ser consumida crua, cortada em tirinhas bem finas, na salada, ou cozidas e refogadas, adicionalmente de recheio para quiches e tortas. Sua junção com o bacon e o vinho proporciona sabor agradável a uma leve entrada para a refeição.
E o prato quente da vez é um Músculo com Mandioca. A mandioca é rica em fibras, potássio, cálcio e ferro, além de ter muita vitamina K, importante para o fortalecimento dos ossos e produção de colágeno, essencial para cartilagens e tecidos em geral. Já o músculo bovino é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos musculares. E este tipo de carne, unido à mandioca, resulta num delicioso prato perfeito para as estações mais frias.
Por fim, a sobremesa do chef Leo será um Pudim de Pão com Creme Inglês. Sobre a origem deste doce, acredita-se que a palavra "pudim" vem do francês "boudin", originalmente do latim botellus, o que significaria “salsicha pequena”, em referência às carnes compactadas, utilizadas nos pudins da Europa Medieval, já que estes eram servidos em sua forma salgada. O pudim de pão surgiu, mais provavelmente, do costume de embeber pão em leite, que relembra hábitos egípcios.
Conteúdo exibido no programa “Sabor de Vida" dia 02/06/2024
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[@derciesgrignolugarcia142]

Gostei muito!!!

[@mariazenaidelorenzuttipell7061]

Amo Esse Programa Léo e Bianca São
Alegres Divertidos❤❤❤

[@user-tt2zo2ou4g]

GENTE SÓ RECEITAS DELICIOSAS PARABÉNS UM ABRAÇÃO PRA VOCÊS ❤❤❤❤

[@mariaemiliafernandesdossan9184]

Deu água na boca, vou fazer ❤.

[@helenasiqueira9532]

❤❤❤

[@mariaemiliafernandesdossan9184]

Se eu substituir o pão de forma por pão francês ,qual qte devo usar?

[@marliferrazza6094]

❤que delicia ❤

[@helenasiqueira9532]

Delicia