평소에 다른 베이킹을 할때 레시피의 온도가 잘 맞았나요~? 조금 구움색이 덜나는 편이면 시간을 늘려주셔야할거고, 색이 짙게난다면 오븐앞에서 보고 시간을 줄여주셔야 할 듯 해요 ㅎㅎ 제 오븐은 우녹스나 스메그같은 컨벡션오븐 보다는 불이 약한편이어서, 시간을 길게 잡거나, 온도를 5-10도정도 높게 구워줄 때도 있어요 ☺️
안녕하세요 :) 저는 매번 맞추기 번거로워서, 그냥 오븐 온도로 맞춰 사용했어요 ㅎㅎ (오래 사용하다보니 어느정도 감이 생겨서요!) 일반적으로 광파오븐이 우녹스나 스매그같은 오븐에 비해 5-10도정도 낮은 것 같아요 :) 광파오븐 사용하시면 그대로 160도 예열해 구워보시고, 구움색 봐서 노릇노릇해졌을때 꺼내주시면 좋을 것 같네요☺️ 이 쿠키는 구움색이 옅게 나는 편이라 너무 하얗지만 않으면 괜챊아요. 아마 시간 지켜주시면 알맞게 익을 거에요!
안녕하세요 :) 아몬드 슬라이스 생략하셔도 좋아요! 아몬드가루도 풍미를 위해 되도록 넣어주는게 좋지만, 박력분으로 대체 가능해요☺ 스크래퍼로 미는 작업을 프라제라고 하는데, 프라제 작업을 해주면 글루텐형성을 최소화하면서 반죽이 균일하게 섞여요. 성형할때 덜갈라지고, 식감도 단시간에 섞여 바삭하다는 장점이 있지만 필수는 아니라 생략하셔도 괜찮아요!
저는 사용해본 적이 없지만 검색해보니 스메그나 우녹스같은 오븐보다 크기가 작고, 바람이 없이 열선으로 익히는 방식이라 열이 고르게 전달되지 못하는 것 같아요😭 제 오븐도 구움색이 일정하지 못한 편이라 베이킹할때 팬을 자주 뒤집어 주거든요 :) 온도는 오븐온도계로 측정해 보시는게 가장 정확할 것 같아요 ! 구울때 저는 가장 아랫단에서 판을 뒤집어 구워줘요 (위쪽에 넣으면 불이 센부분(저는 안쪽 모서리부분이 세요) 이 너무 빨리 타서요 ㅠㅠ ) 그리고 한판 이상 넣으면 구움색이 너무 들쭉날쭉해서 번거롭지만 한판씩 구워주는 편이에요:) 도움이 되셨으면 좋겠어요☺️
스노우볼 쿠키 처돌이인데 오랜만에 만들어보고 싶네요... 파삭하고 입안에서 슈가파우더 녹는 식감이 으찌나 좋은지ㅠㅠ 오늘 영상도 정말 잘봤어요😆
감사합니다☺️ 스노우볼 정말 맛있죠🥺 저도 가끔 구워놓으면 끝없이 먹어요 ㅠㅠ (모든지 사라질때까지 먹는게 문제에요.. ㅎㅎ) 오늘도 좋은하루 되세요🥰
반죽하나로 다양한 쿠키를 만들 수 있다니 너무 좋아요. 맛있는 쿠키박스로 선물도 하고 디저트로도 너무 좋을 것 같아요. 맛있는 쿠키박스 레시피 영상 감사합니다.
레시피 그대로 해봤어요! 진짜 맛있어요 존맛🥰 처음 시도이다 보니 맛만 있으면 된다는 마음가짐으로 했는데 밖에서 파는 맛나요ㅜㅜㅜ 세상에 ㅜㅜㅜㅜ 선물 주기도 전에 제가 다 먹을 거 같아요 하하.... 암튼 꼭 해보세요 (제 기준) 간단해요!!
맛있게 드셨다니 너무 기뻐요😭 오늘도 좋은하루 되세요❣️❣️
안녕하세요 ~아몬드 파우더대신 혹시 대체로 쓸 수 있는 재료가 있을까요??
영상 정말 잘 봤습니다!
잼쿠키만 만들때에는 재료량을 절반으로 해도 되나요?
방금만들었는데 넘맛있고 딸기잼맛이 식빵에 발라먹을때보다 더 고급스러워지는것같아요! 혹시 이 쿠키 다음날도 계속먹을려면 냉장보관해야되나용?
쿠키류라서 실온에 보관하셔도 괜찮아요! ㅎㅎ 처음보다 바삭한 느낌이 살짝 줄어들긴 하는데, 3-4일정도 먹어도 괜찮더라고요☺️ 오늘도 좋은하루 보내세요🙋🏻♀️
버터밀크 비스킷 이랑 만들었던 딸기잼 남은거 활용해야겠어용 🥰 딸기잼쿠키 만들어보고싶었는데 성형방법이 쉬워서 따라하기 수월할것같아요 !
반죽에 노른자만 넣는 이유가 있을까용?
반죽자체가 수분이 적은 반죽이라 노른자만 사용했어요 :) (흰자가 노른자에비해 수분이 많아요! ㅎㅎ) 보통 이런쿠키는 달걀이 적게 들어가거나, 안들어가는 레시피도 있거든요 ㅎㅎ 저도 그때 남은 잼으로 만들었어요🥰 맛있게 만들어드세욤!!
레시피 진짜 감사해요~!!좋아요 구독 누르고갑니다 ㅎ 앞으로도 좋은 레시피 부탁드려요~♥♥
감사합니다☺️ 좋은레시피 만들도록 노력할게요🥰
아몬드가루와 슈가파우더가 없는데 무엇으로 대체할수있을까요????
안녕하세요 :) 맛과 식감에 차이가 있겠지만, 아몬드파우더는 박력분으로, 슈가파우더는 설탕으로 대체 가능해요☺️ (풍미가 줄고, 설탕으로 인해 좀더 바삭한 식감의 쿠키가 될거에요!) 그치만 버터향만으로도 충분히 괜찮은 쿠키이니 맛있게 만들어드세요☺️
아몬드 슬라이스 대신 다른것을 넣어도 될까욥? 예를들어 초코칩 같은거욤
계란은 노른자만 넣어야될까요?! 그냥 계란흰자 노른자 다 섞어서 넣으면 안되나용?!ㅠㅠ
혹시 버터는 무가염이여야 하나요??아니면 일반 버터도 가능한가요??
안녕하세요 :) 무염버터 사용하시는게 좋아요☺️
둘다써도상관없음
160도로 예열된 오븐에 15분 구워주는게 디오스 광파오븐 기준이라고 나와있는데 다른걸로는 어떻게 해야하는지 다람테이블님도 모르시겟죠,,? 그냥 제가 직접 해보는게 맞는건가요??
평소에 다른 베이킹을 할때 레시피의 온도가 잘 맞았나요~? 조금 구움색이 덜나는 편이면 시간을 늘려주셔야할거고, 색이 짙게난다면 오븐앞에서 보고 시간을 줄여주셔야 할 듯 해요 ㅎㅎ 제 오븐은 우녹스나 스메그같은 컨벡션오븐 보다는 불이 약한편이어서, 시간을 길게 잡거나, 온도를 5-10도정도 높게 구워줄 때도 있어요 ☺️
Daram Table다람테이블 감사합니다ㅜㅜ
지금도 확인하실지 모르겠지만ㅠ 박력분을 통밀가루로 대체 가능할까요?
이 레시피의 바닐라 익스트렉를 양주(코안트로)로 해도 괜찮습니까?
당연히 안되요!
한시간 이상 휴지시켜도 괜찮을까여?
꼭 바닐라 익스트렉 넣어야 해요??
한번도 베이킹을 성공 해본적 없었는데ㅜㅜ 너무 감덩이예요 정말 잘만들어 졌어요ㅜㅜㅜ
혹시이거 계량 다 반으로 낮춰서 절반만 만드는거 가능한 레시피인가용 !??
안녕하세용~혹시 광파오븐이라하셨는데..오븐안 온도계로 160도 예열하시는지 아님 오븐에 보이는온도로 160도 예열하고 바로사용하신다는건지용?저도 광파써서 온도맞추기가 힘들어용..ㅜㅜ
안녕하세요 :) 저는 매번 맞추기 번거로워서, 그냥 오븐 온도로 맞춰 사용했어요 ㅎㅎ (오래 사용하다보니 어느정도 감이 생겨서요!) 일반적으로 광파오븐이 우녹스나 스매그같은 오븐에 비해 5-10도정도 낮은 것 같아요 :) 광파오븐 사용하시면 그대로 160도 예열해 구워보시고, 구움색 봐서 노릇노릇해졌을때 꺼내주시면 좋을 것 같네요☺️ 이 쿠키는 구움색이 옅게 나는 편이라 너무 하얗지만 않으면 괜챊아요. 아마 시간 지켜주시면 알맞게 익을 거에요!
꼭 아몬드 파우더 넣어야 하나요?
딸기잼쿠키 굽고 나서 잼을 만지면 손에 묻나요??
봉지에 넣을라고 하는데 쿠키 겉면에 잼이 묻을까봐 걱정돼서요ㅜㅜ
바닐라 익스트랙 생략 가능한가요?ㅠ
예전영상이지만 견과류 없어도 되나요? 대신 답변이나다 가능해요 빨리 부탁드려유
네~! 빼고 만드셔도 돼요☺️ 맛있게 만들어드세요❣️
스노우볼 쿠키 만드려고 하는데 코코아파우더를 넣고 싶어요! 이러땐 박력분과 코코아파우더 그램을 어떻게 맞춰야 하나요??
안녕하세요 :) 박력분의 약 30g을 코코아 파우더로 대체해주시면 될듯하네요☺️ 코코아 파우더가 박력분에비해 수분을 많이 흡수해서, 기존 스노우볼보다 조금 더 묵직하게 완성 될거에요 :) 그럼 맛있게 만들어드세요🥰
@@daram_table 감사합니다!! 오늘 만들어봤는데 넘넘 맛있어용ㅜ 좋은 레시피 감사합니다😍
프라제 작업할 때 스크래퍼가 없는데 실리콘 주걱으로 해봐도 가능할까요 ㅠㅠ
아몬드 슬라이스는 안넣어도 괜찮나요? 아몬드 가루를 박력분으로 대체 가능할까요!
스크래퍼로 반죽을 미는것을 꼭 해야할까요?
안녕하세요 :) 아몬드 슬라이스 생략하셔도 좋아요! 아몬드가루도 풍미를 위해 되도록 넣어주는게 좋지만, 박력분으로 대체 가능해요☺ 스크래퍼로 미는 작업을 프라제라고 하는데, 프라제 작업을 해주면 글루텐형성을 최소화하면서 반죽이 균일하게 섞여요. 성형할때 덜갈라지고, 식감도 단시간에 섞여 바삭하다는 장점이 있지만 필수는 아니라 생략하셔도 괜찮아요!
다람테이블님 혹시 죄송하지만 위즈웰g-42도 온도가 낮은제품인가요? 쿠키같은거만들때면 매번 탄거랑 잘익은거 섞여서 나와가지고 슬퍼요ㅠㅠ그리고 오븐을 떠나서 고르게 구워지지못하는 이유를 알수알수있을까요?
저는 사용해본 적이 없지만 검색해보니 스메그나 우녹스같은 오븐보다 크기가 작고, 바람이 없이 열선으로 익히는 방식이라 열이 고르게 전달되지 못하는 것 같아요😭 제 오븐도 구움색이 일정하지 못한 편이라 베이킹할때 팬을 자주 뒤집어 주거든요 :) 온도는 오븐온도계로 측정해 보시는게 가장 정확할 것 같아요 ! 구울때 저는 가장 아랫단에서 판을 뒤집어 구워줘요 (위쪽에 넣으면 불이 센부분(저는 안쪽 모서리부분이 세요) 이 너무 빨리 타서요 ㅠㅠ ) 그리고 한판 이상 넣으면 구움색이 너무 들쭉날쭉해서 번거롭지만 한판씩 구워주는 편이에요:) 도움이 되셨으면 좋겠어요☺️
@@daram_table 말씀너무감사합니다💜🤎🥺
꼭 한시간 휴지해야하나용?
안녕하세요 :) 휴지해주시는게 반죽성형할때 편하실거에요☺️ 맛있게 만들어드세요❣️
답글 감사합니다!
혹시 아몬드 슬라이스 10g을 아몬드 가루 10g으로 대체해도 돼나요..? 집에 통아몬드 밖에 없어서요..ㅠ
통아몬드10g 다져쓰셔도 됩니다!
헐 이거 그거같아요 ! 조금 더 크게 만들면 메리다와 마법의 숲에서 엄마가 먹고 곰이 되어버린 케이크ㅡ..
앤님 댓글보고 찾아봤오요 ㅋㅋㅋ 진짜 모양이 비슷하네요!?? ㅎㅎ 애니메이션 좋아하는데 나중에 다운받아봐야겟어요🥰
Daram Table다람테이블 앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 나중에 그러면 그거 따라하기?? 처럼 영상 올려주세요..! 곰파이 만들기.. 라던가 블루베리잼 넣고 해서..
이게 사브레 반죽인가요...? 무슨 반죽인가용??
안녕하세요 낭랑님 :) 댓글을 지나쳤었나봐요 ㅠㅠ 사브레반죽이랑 비슷한데, 아몬드파우더 비율이 높고, 수분함량이 적은 반죽이에요 :) 잼과 슈가파우더 토핑을 할거라, 쿠키에 들어가는 슈가파우더 양도 조금 적은 편이고요 ☺️ 평소에 먹는 사브레 쿠키와 비교해서 좀더 사부작하게 부서지는? 식감인것 같아요 ㅎㅎ
더보기에 재료들로 쿠키 37개 만들수 있는건가욤
네 :) 총 37개 정도 나와요☺️
What temperature oven do you bake at? I don't understand Korean(?). Thank you.
I believe it's 160 degrees Celsius for 18 minutes. As for the jam cookies, bake it at the same temperature for 15 minutes.
저.. 딸기잼 쿠키가 오븐 안에서 점점 녹아요..
바닐라 익스트렉 빼도 되요 ㅠㅠ???
네 :) 계란냄새를 잡는 역할이라 생략하셔도 관찮아요 ☺️
Daram Table다람테이블 오늘 만들어 먹엇는데 딸기잼이 넘치다못해 반죽주위에 물들엇어요 ..! 홈을 너무 작게 파서 그런가요 ??
네ㅠㅠ 혹시 딸기잼을 가득 채우셨나요~? 잼이 끓어서 80-90%정도만 채워주시는게 좋아요😭
1등으로 영상 챙겨봐 보리기☺
🥰🥰
쿠키가 생각보다 많이 퍼졌는 데 너무 많이 저어서 그런건가요?ㅠㅠ
저는 안퍼지던데 레시피를 잘못보신게 아닐까요..?
두배로 만들었는 데 그래서 그럴까요?ㅠㅠ
아몬드가루가 없어서ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 포기합니다...
아몬드가루 들어간 쿠키가 풍미가 좋지만 박력분으로 대체하셔도 괜찮아요 ☺️ 다음에는 아몬드가루 안들어간 쿠키로 준비해봐야겠네요😆
박력분을 중력분으로 대체가능한가요ㅠㅠ
안녕하세요 :) 대체가능하지만, 글루텐 함량이 더 높아져서 식감이 조금 다르게 나올거에요 ☺️ 박력분같이 가볍고 바스라지는 느낌이 좀더 묵직하게 바뀔듯 해요 :) 그럼 맛있게 만들어드세요☺️
I hope that there will be an Arabic translation for the videos
에어프라이기에도 같은 온도로 구우면 되나요?답글 빨리 부탁드려요!!!
네~! 미리 예열하시고 같은온도에 구워주세요 :) 그리고 에어프라이어는 바닥면 구움색이 잘 안나는 편이라, 만약에 아랫면이 너무 덜익었다싶으면 쿠키를 뒤집어서 3-5분정도 추가해주시면 될 것 같아요 ☺️
슬라이스 아몬드가 없으면 조금 잘게 부서진 아몬드로 해도되나요??
네 :) 견과류는 자유롭게 바꾸셔도 좋아요☺️ 맛있게 드세요 !