신성각 자장면 이야기

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  • Опубліковано 22 вер 2024
  • 서울 공덕동 효창구장 옆에 30년 가까이 한자리를 지키고 있는 중국음식점 '신성각' 은 맛없는(?) 수타자장면을 즐겨 찾는 매니아들의 명소다. 그집의 맛없는 자장면 이야기를 그 곳의 주인장으로 부터 직접 들어보았다. 우리가 그동안 얼마나 화학적 단 맛의 자장면에 길들여져 왔는지 신성각의 자장면을 한 젖가락 물어보면 알 수 있다.

КОМЕНТАРІ • 57

  • @참피언먹었어TV이교덕
    @참피언먹었어TV이교덕 3 роки тому +4

    이문길 신성각사장 님 지금 몇살이세요
    지금은 (2020년) 11년전 모습이네요

  • @황휘정-q6h
    @황휘정-q6h 2 роки тому +4

    여기는 숙대입구역 에서
    걸어가서 허기진 마음에
    곱빼기를 맛나게 먹고
    다시 숙대입구역 까지 걸어오면
    소화가 다 되여서 또 가게되는 집이지.
    아 지금 또 먹고싶다...쩝쩝..

    • @storycubic
      @storycubic  2 роки тому +1

      그 짜장면 맛을 아시는 분이시네요. ^^

  • @CJW77
    @CJW77 4 роки тому +3

    곧 알고리즘으로 떡상할 영상

  • @Song.SangHee
    @Song.SangHee 2 роки тому +2

    너무 좋아하는 짜장면입니다.

  • @SINSA999
    @SINSA999 6 років тому +3

    자신이 하는일에 긍지를 가지고 혼을 불어넣는 사람을 장인이라 말한다

  • @김용진-q8l
    @김용진-q8l 6 років тому +3

    꼭 맛보러 가겠습니다. ..짜장면 짬뽕을. ..장인정신으로. ..

  • @kcsong9131
    @kcsong9131 Рік тому +1

    이세프 말이 정답 입니다.
    누가 맛있게 짜장면을 만들어 주세요~~ ㅎㅎ
    했나요?
    있는 그대로 하면 되는데~~
    내가 집에서 만들면 아마도 신성각 짜장면 맛이 날것 같아요.

  • @박경철-x8v
    @박경철-x8v 7 років тому +5

    요리에대한 철학을 가지신분인거 같다

  • @정대광-f9j
    @정대광-f9j 7 років тому +25

    저분 진짜 우리나라 최고의 ㆍ자장면 & 중화요리 최고 요리사 입니다
    지금에 백oo 및 티비에 나오는 몇몇음식
    셰프들은 저분께 기본을 배워야 합니다

    • @riricodown
      @riricodown 7 років тому

      정대광 백종원씨는 자기입으로 요리사가 아니라고하시는데요. 개인적으로 프랜차이즈들이 맛없다는 생각은 합니다만.

    • @박현윤현윤
      @박현윤현윤 7 років тому

      정대광 댓글알바세끼로군

    • @정대광-f9j
      @정대광-f9j 7 років тому +2

      박현윤현윤
      할일이 없는 한심한 분이군요
      인정속에 긍정을 가지세요

    • @집에쌀이없어
      @집에쌀이없어 7 років тому +2

      명인 이십니다 최고/^^

    • @암행어사출두여
      @암행어사출두여 6 років тому

      정대광 알바냐??

  • @황휘정-q6h
    @황휘정-q6h 2 роки тому +1

    캬악~~~
    지금은 짬뽕을 안하지만
    옛날에 여기서 먹던 짬뽕이
    최고였는데~~
    옛날 영상이 지금 있네요?

    • @storycubic
      @storycubic  2 роки тому +1

      맞아요. 저도 몇년 전에 갔을 때 메뉴가 줄어든 걸 보고 많이 섭섭했었어요. ^^;

  • @orton9441
    @orton9441 2 роки тому +1

    진짜 장인정신이다 이영상 찍으셨을때 저는 중1이였네요..후

  • @추억여행추억의음악여
    @추억여행추억의음악여 6 років тому +3

    알아들을수가없다~~~

    • @storycubic
      @storycubic  3 роки тому +1

      죄송합니다 드디어 자막을 넣었습니다. 감사합니다. ^^

  • @seungholee8812
    @seungholee8812 7 років тому +3

    여기는면에소다를안넣고 조미료도조금쓰고 일단소화가잘됩니다 건강짜장면

  • @참피언먹었어TV이교덕
    @참피언먹었어TV이교덕 7 місяців тому +1

    지금도 해요???
    내일 찾아 갈려고 하는데
    전철 타고 가려는데
    어디에서 내리면 되나요

  • @Kim-yb1kn
    @Kim-yb1kn 7 років тому +4

    영화 말죽거리 잔혹사 만든 유하 감독 닮았네요

  • @바다가좋은장상무
    @바다가좋은장상무 7 років тому +3

    진짜 맛있겠다 ㅜㅜ 꿀꺽 ㅜㅜ

  • @김재우-z7r
    @김재우-z7r 7 років тому +3

    수타면 오랜만에 본다

  • @황휘정-q6h
    @황휘정-q6h 2 роки тому +1

    이집 짬뽕이 최고 였는데
    자극없는 국물에 깔끔한...
    거기에 손면.
    첫입에 들어오는 면에 식감.
    그리고 나서 국물을 쭈~우욱...
    난 이제 다른곳에서 짬뽕을
    못 먹게 되였습니다...

    • @japyungkoo641
      @japyungkoo641 Рік тому

      저도 신성각 짬뽕먹었봤는데
      짬뽕이 아니고 된장찌개맛

  • @용인마오타이
    @용인마오타이 4 роки тому +2

    11년전꺼가 이제왜?

    • @storycubic
      @storycubic  3 роки тому

      유튭 알고리즘의 법칙이 있나봐요 ^^

  • @userJames-Miner
    @userJames-Miner 7 років тому +2

    간짜장을 먹어야죠 여기는

  • @user-cc5zi8ir2s
    @user-cc5zi8ir2s 6 років тому +2

    옛날짬뽕이다

  • @gmb10066
    @gmb10066 7 років тому +10

    신성각은 맛집이라기보단 다른데하곤 맛이 다르다라고 생각하세요
    맛집이니 맛있겠지하고 찾아갔다가 당황하지 말구요 ㅋ 첫맛은 싱겁고 끝맛은 짭니다. 흔한 짜장맛은 아니죠

    • @jj7907
      @jj7907 7 років тому

      맞아요 그것이 원래 춘장맛입니다 짜죠.

  • @ムギちゃん
    @ムギちゃん 10 років тому +5

    자막이없어 ㅠㅠ

    • @storycubic
      @storycubic  3 роки тому +2

      죄송합니다 드디어 자막을 넣었습니다. 감사합니다. ^^

  • @권해민-i3s
    @권해민-i3s 7 років тому +3

    백종원은 그냥 사업하는사람 아니냐

  • @andrewjackson7476
    @andrewjackson7476 8 років тому +1

    Somebody please tell me the name of this place and exact location.

    • @andrewjackson7476
      @andrewjackson7476 8 років тому +2

      CHO CHRIS Thanks, For some reason I wanted to try the Jjajangmeon at this place.

  • @ersev4116
    @ersev4116 7 років тому +2

    다알아듣겠는뎅

  • @맛짜장-f1q
    @맛짜장-f1q 6 років тому +1

    짜장면은 중국 산동에서 조선인천으로 건너오면서 조선의음식으로 둔갑되었다
    우리나라 대표 면음식....😂😂😂

    • @감자마루-x3q
      @감자마루-x3q 4 роки тому

      한국에서 중국인 조선족 좀 지네나라로 좀 꺼져줬으면 좋겠다.. 진심으로~~ 너네 나라로 좀 가라~~

  • @프리뮤직-g3q
    @프리뮤직-g3q 7 років тому +5

    목소리가작아서 뭐라는거지ㅡㅡ

    • @storycubic
      @storycubic  3 роки тому

      그래서 드디어 자막을 넣었습니다. 감사합니다. ^^

  • @참피언먹었어TV이교덕
    @참피언먹었어TV이교덕 6 років тому

    손짜장 짬뽕 먹고 싶다
    맛있게 하는집 아는사람?

  • @jayden62112
    @jayden62112 11 років тому +2

    ㅋㅋ 저도요

  • @100takion
    @100takion 7 років тому +5

    쉽게 애기할께
    미원 안넣고 만든다고
    짜장면 짬뽕 미원 만이넣는다

  • @남자김정대-g1m
    @남자김정대-g1m 7 років тому +1

    요리와정치는비슷한듯.국민이나.손님을속이지않코.정직과정성그리고.배려.양심.욕심.아모둔걸.볶음밥처럼.잘섞어요리하신다면.국민.손님누구도.당신을탄핵하지않을듯

  • @darricklee2532
    @darricklee2532 6 років тому +1

    편집도 편집이지만
    여기 사장님 말씀을 너무 불분명하게 하네요
    결국엔 짜장면에 조미료도 조금은 넣는다는건데..
    아예 않넣고 맛있게하는 맛집인가 하고 기대하면서 보다가
    약간 실망

    • @storycubic
      @storycubic  3 роки тому

      죄송합니다 드디어 자막을 넣었습니다. 감사합니다. ^^

  • @always22_63
    @always22_63 4 роки тому

    인터넷과 유튜브 덕분에 변두리 구석의 이름없는 중국집도 유명해 져서 돈을 긁어 모으는 구나
    그런데도 자영업 하는 새끼들 장사 안된다고 징징
    옛날엔 어떻게 장사했누

  • @신동방쌍용
    @신동방쌍용 7 років тому +1

    무순 소화재 선전 하는것도 아니고 깝깝하내.

  • @추억여행추억의음악여
    @추억여행추억의음악여 6 років тому +1

    이해할수없는 말만지껄이노

  • @anarchist214
    @anarchist214 7 років тому +3

    깨끗하지도 않고 맛도 별로임.

  • @fdfdf7719
    @fdfdf7719 6 років тому +1

    최고면 뭐하고 맛있으면 뭐하냐...................카드사절???? 서비스도 30년전 마인드라면 문제가많다
    위생도 그닥으로 보이더만 ㅋㅋ

  • @정의구현-i6c
    @정의구현-i6c 7 років тому +4

    msg가 먹어도 아무문제없다는사람들은 대체뭘까..난 먹고나면 머리가.띵하고 속이 이상해서 영..아니던데..정 넣어먹어야겠다면 조금만드시길..

    • @Palace_LONDON
      @Palace_LONDON 6 років тому

      정의구현 FDA가 무해하다고 인증했는데 시발ㅋㅋㅋ
      뇌피셜 그만해라