De wijze van presenteren en de inhoudelijke kant van jouw video’s zijn voor mij de belangrijkste punten om jouw kanaal tot absolute topper uit te roepen. Maar die tussentijdse kleine, gortdroge opmerkingen zijn voor mij het zout in de pap. Overigens, de beeldvoering vind ik ook top.
Zo relaxed als jij dit zeer uitgebreide gerecht weet te bereiden. Heerlijk rustig uitgelegd. Daar krijg je al honger van. Sorry, trek. Maar de essentie is hetzelfde. Jij bent een prima coach op afstand. Ik kook al tijden gerechten die jij op dezelfde kalme manier bereidt. Dank hiervoor. Ik hoop dat er nog vele gerechten zullen volgen.
Hoi Jop ik ben heel trots op jou ik ben zelf een Surinamer en je legt alles heel goed uit precies hoe wij roti maken alleen gebruiken wij Surinamers al jaren geen vetin het is niet goed voor je! Maar voor de rest top man! Je bent de eerste Nederlander die ik heb gwzien die roti goed op z’n Surinaams maakt. Heel veel lobi
O nee hoor! Hell no ten eerste ken ik je niet! En ten tweede wie zegt dat je misschien een gestoorde gek bent tegenwoordig kan je niemand meer vertrouwen.
Altijd zooo gaaf hoe vies je ook kijkt bij dat soort kant en klare doosjes... zo bij het argief en tis net of je een hele glasbak leeg kieperd hahaha😂😂😂😂😂😂 geweldig Job.... dank voor dit heerlijke recept weer topper 👌👌👌👌
Hoi Jop, allereerst dank je voor al je geweldige recepten op verse ingrediënten basis die de originele smaak altijd erg goed benaderen. Ik doe al tiental jaren mijn gerechten met verse ingrediënten maken. Mag ik wat tips voor de kijkers meegeven? -Gooi nooit je kruiden/specerijen/zoutsel rechtstreeks uit potje boven de pan in je gerecht, ten eerste de damp zorgt voor klontering in je potje, ten tweede, als er een doseerdekseltje afvalt is je gehele gerecht verziekt en rijp voor de afvalbak. -Tomatenpuree is ook te koop in tubes, misschien wat duurder t.o.v. van blikjes maar als je maar 1 theelepel nodig hebt prima te doseren en de tube kan terug in koeling en is erg lang houdbaar. Als je blikje open maakt voor 1 theelepel en de rest moet weggooien na 2-4dgn geopend in koeling ben je duurder uit. Ga a.u.b. nog lang door met lekkere gerechten Jop!
Nog nooit gegeten, maar het ziet er lekker uit! Het blijft ook altijd een feestje om deze filmpjes te kijken, mooi rustig uitgelegd, heerlijk droge humor tussendoor. Jop is een topper!
Ik maak altijd een papje van de masala met water in plaats van direct droog in de pan om verbranden te voorkomen ( dat gaat heel snel en dan kun je het weggooien). En om te voorkomen dat de eieren kapot gaan in de olie prik ik ze als ze hardgekookt zijn met een naald of scherp mesje een aantal keer in. Deze tips zijn van een surinaamse collega op het werk. Leuk gerecht!
Toevallig vandaag Roti gemaakt en toen kreeg ik de pop-up dat je deze online had gezet. Ik heb respect voor de kennis, tijd en energie je erin steekt om zelf die vellen enzo te maken. Die kant en klare supermarkt troep is inderdaad prullenbak waardig. Maar ik gebruik wel gewoon die van de diepvries die je ook liet zien. Daar is helemaal niks mis mee.
Ha Jop! Ik maak dit elke week wel een keer, zo lekker vind ik het. Een tijdje terug heb ik de Indiaase tadka techniek geleerd. Dat gebruik ik sindsdien bij alles waar het kan. Een soeplepel met olie of geklaarde boter boven heel hoog vuur en dan de kruiden kort frituren en meteen afkoelen in de saus. Dat werkt bij dit gerecht ook perfect. De smaak is veel intenser.
Alle voorgaande loftuitingen onderschrijf ik. Instructief, rustig en met droge humor ( pond of 500gr, Zout, Sel , Zout-sel of zout mag ook. En waarschijnlijk heb ik er nog een paar gemist 😄) Weer een top job Jop. .
Voor de platen is het belangrijk dat het deeg en de vulling dezelfde structuur hebben. Vaak is het deeg wat te stug en de vulling wat te nat. Ik los dat op door de aardappelen in de schil in de magnetron te garen (komt er geen vocht bij) en het deeg met gloeiend heet water te bereiden waardoor deze zéér soepel wordt. Ook gebruik ik kristalbloem ipv patentbloem.
Hoi Jop, ik kan helemaal niet koken. Ik laat water nog aanbranden in de vriezer. Maar ik geniet iedere keer weer van je passie voor koken. En kijk graag en like altijd. Ik heb volgens mij sinds ik een flinke tijd terug abonneerde nog nooit gereageerd, dus gewoon nu wel. Nog voor het kijken van deze video. Dank voor alles wat je doet.!
Super leuk recept altijd al eens stapsgewijs willen zien ! Vrij weinig producten die je nodig hebt. Zou leuk zijn als we een week schema zien met recepten die vrijwel makkelijk zijn en die we doordeweeks in een handomdraai kunnen maken. Ga zo door !
Dat jij de meest relaxte UA-cam Cook bent, daar sluit ik mij (zie comments hieronder), graag bij aan. Relaxed én zeer professioneel. Mijn vraag: hoe worden Roti-platen traditioneel gebakken/gemaakt?
Lekker, ik maak het persoonlijk meestal als eenpansgerecht met daarnaast een rotivel natuurlijk. De hot sauce ga ik zeker maken, maar dan in iets andere verhouding 🥵
Bij kip masala gebruik ik alleen zout. En kip sojasaus gebruik ik kleine maggie blokje, maar nee nooit geen kippenbouillon. In mijn kippensoep gebruik ik kippenbouillon. Maar je hebt je best gedaan en goede uitleg
Jop, wij hebben hem gemaakt en het was heerlijk met een kleine opmerking. Het sausje met Charlottje suiker, en de 3 pepers is wel erg heet, volgens mij kan Ilan Musk er een raket van space x mee naar Mars laten vliegen. Maar nogmaals super lekker. Dank zover.
Toevallig vanmiddag bereid toen jouw filpje voorbij kwam tijdens het koken. Ik doe alles in 1 pan en heb er spekbonen bij gedaan (vanwege mijn overgrote oogst in de moestuin). Verder heb habanero peper gebruikt. De gekookte eieren bak ik met de rotiplaten bruin. Maar verder doe ik alles precies hetzelfde. Soms met, soms zonder tomaat.
Deze was weer top Job. Ik vind je wel vaak wat scheutig met zout maar veel van je recepten zijn heerlijk, goed en prettig uitgelegd met hier en daar een vleugje humor. Zeker een flinke 👍🏼waard en nu ook nog een positieve respons. Hoop dat ik niet in het ‘archief’ beland….😜🙏🏼.
Super goede uitleg weer in al je rust. Heb die platen ooit wel eens gemaakt. Met kikker-erwt is moeilijk uitrollen scheurt door de scherpte snel open en te droog resultaat naar mijn zin. Met aardappel is het resultaat smeuïger dus fijn dat je koos voor deze variant. Dat koppie van je bij die doos weg gooien was goud waard🎉 ik heb hier mijn eerste Indische kookboek (al 30 jaar in m'n bezit) liggen en doordat op de kaft een rijsttafel is afgebeeld met Conimex kecap fles moest ik aan jou denken met een knipoog😂
4 місяці тому
Inderdaad erg scheutig met zout en dan die smerige vetsin, das nog veel slechter voor je
Dank voor het recept ziet er lekker uit. Kan ik ipv gecloreerd keukenzout , zeezout gebruiken ivm mineralen en mildere smaak en geen chemische bewerking ?
Prachtig Job, en ik weet dat de Surinamer een beetje zout niet uit de weg gaat, maar zoveel, bij Rams in Suriname en ook in Amsterdam maken ze alles klaar in dezelfde pan of plaat, maar succes met je programma. kijk er graag naar.
U heeft het heel goed gedaan alleen tijdens roti bakken moest u beetje olie of boter licht smeren tip voor de volgende x.🥰💯👌ik vind het heel knap van u dat u onze recept precies authentiek heeft gehouden.🥰🥰🥰🥰
Hallo JOP, alles wat je maakt is super goed, *aleen krijg ik nooit de smaak van de sate/pindasaus van de chinees correct,* zou jij dat eens willen uitleggen ? Alvast vriendelijk bedankt !
Dit is de reden dat wij Hindoestanen bloeddruk & nierproblemen krijgen. Word teveel zout gebruikt. Tip als je roti deeg laat rijzen doe even het deeg met olie bestrijken, 🇸🇷🤜🏽🤛🏽🇸🇷
Hey Jop vraagje, hoe ben je bij de Indonesische keuken terecht gekomen, en ook de gerechten die je maakt die 1 op 1 van de afhaalchinees zijn, hoe kom je daar aan? En dan nu ineens een Surinaams gerecht. Zeer interessant allemaal!! 🍻
Lekker hoor bedankt Jop! Even wat anders 😅 Ik gebruik al jaren de kant en klare ketjap marinade voor speklapjes of sate stokjes Kun je eens een video maken met een lekkere kepjapmarinade alá Jop? Ook de Indische kant en klare ribjes dat kan ook beter niet !?? Groetjes van de hobby kok bbqer uit Limburg Ramon 😉😉
Hoi Job, ik heb het van een Surinaamse geleerd en dit komt er zeker bij in de buurt. Er is daar alleen een doodzonde... begin nooit over sperziebonen :P Surinaamse bruine bonen met rijst is overigens ook heerlijk.
Hoi job ik zit nog steeds te wachten op het tecept van fooyonghaai ik zal het wel niet goed scrijven en het sinasappel saus recept..Wel bedankt voor de rotti kip recepie en het kip kerry broodje zonder kip.❤🎉
oke Jop, ik had je toen met je zoutsel afgebrand maar the joke was on me.. ik heb je humor nu door, heerlijk droog... zonder blikken of blozen het is een pond maar je kan 500gr gebruiken 🤣🤣👍
Dat wereldgerecht heeft misschien een keer geaaid aan een Surinaams recept wat door meerdere mensen aan elkaar half is doorgegeven. Tuurlijk is zelf maken lekkerder, en eigenlijk niet eens verschrikkelijk ingewikkeld. Het kost alleen heel veel tijd. Alleen als je echt nog nooit gekookt hebt is dit wel te moeilijk, en dan komt zo'n wereldgerecht wel weer uit. Al ken ik ook iemand die een keer bij het wereldgerecht kip tandoori de mix van de marinade en van de saus heeft verwisseld. Misschien kan die persoon beter iemand anders laten koken.
Als je mijn recept voor sambal badjak gebruikt en je gooit er een handje rawits en Madam Jeanettekes doorheen krijg je een lekkere en pittige sambal. Of gebruik Carolina Reapers als je durft…
Iedereen heeft zijn/haar stijl,maar aub gebruik altijd verse kousenband en ze absoluut nooit koken,maar even roerbakken zodat ze een heerlijke bite hebben,dat maakt het gerecht veeeeel lekkerder
Job zegt toch dat er op de Veluwe geen goede toko zit en dus geen verse kousenband te krijgen is! Maar diepvries kousenband smaakt gewoon hetzelfde, helemaal niets mis mee!
@@jopvanderbijlheel goed gedaan,ik heb een Tip voor u.voeg de volgende keer wat komijnpoeder toe aan de massala,op drie eetlepels massala 1 eetlepel komijnpoeder
Chapeau voor U mijnheer Job, ziet er lekker uit! Als ik roti maak...is mijn keuken een totale slagveld..het aanrecht is vol met meel...bij U is het heel keurig schoon. Maar wilt U svp geen Ve tsin gebruiken, is nl. k... r verwekkend....en dus niet voor de inwendigheid v.d. mens!
Die info is achterhaald. Het is niet kankerverwekkend. Als je het allemaal uitzoekt is het begonnen als een anti-Aziatisch sentiment in the good US of A.
Hartelijk dank! Wat de mme Jeanettes aangaat, dat is een beetje een raar verhaal in de winkels. Sinds een paar jaar verkopen ze Adjuma's als mme Jeanettes. Het verschil: Adjuma's zijn wat dikker en meestal oranje. Mme Jeanettes zijn dun als een spaanse peper, geel en kreukeliger dan een Adjuma. Beiden behoren ze tot dezelfde tak van pepers. Capsicum Chinense. Zijn vrijwel even heet. Een echte juffrouw Jannie is nét wat aromatischer. Bij wat toko's navraag gedaan. Zij weten ook niet waarom er geen echte Jeanettes meer te koop zijn of heel schaars. Maar dat terzijde. Morgen ga ik met jouw recept een heerlijke roti maken. Super uitgelegd.
Verschil met madam janette en adjuma's is dat de Janette wat kruidiger is en adjuma fruitiger... Janette is drekt bam en adjuma komt iets later qua hitte🤷🏻♂️🤷🏻♂️
Als je zelf mdm Jeanette wil kweken, ben je ook aan de goden overgeleverd wat voor plant je hebt gekocht. Al vele malen onaangenaam verrast met zgn 'jeanette'; adjuma's, habanero's, etc, maar nog nooit echte. Uiteindelijk echte mdm Jeanette gekocht bij de Jumbo en daarvan gezaaid met prima resultaat.
Balen. Ik dacht alle ingrediënten voor dit recept in huis te hebben totdat ik ontdekte dat ik zoutsel heb in plaats van zout. Het hele feest is dus helaas niet doorgegaan :(
De eieren kun je gewoon bij de kip doen, dan hoef je niet weer opnieuw alles te maken. Je kookt de eieren, frituurt ze en wacht tot de kip bijna klaar is en doe de eieren er dan bij.
Beste Joop met alle specerijen die jij in de kast hebt staan is die massala toch simpel zelf te maken. Valt me een beetje tegen hoor. Oh en Ajinomoto is een merknaam van een van de MSG producenten. Maar verder prima recept hoor en goede uitleg. Lekker. Ik heb een recept uit een oud Surinaams kookboek wat er erg op lijkt.
Mijn ervaring is dat massala gerechten meer zout nodig hebben om tot zijn recht te komen. Ook de hetigheid mag niet ontbreken. Omwille van de bloeddruk doe ik er minder zout in, maar dan smaakt ie toch echt minder. Geweldig uitgelecht door Jop, zoals in al zijn viseo"s. Ben een echte fan.
@@petermennink5769 kwestie van wennen wat minder zout. Onze hele smaakbeleving is verpest door producten waar veel te veel zout in zit. Is een verslaving geworden. Gewoon met minder zout koken en daar wen je heel snel aan en is beter voor je lichaam.
@@d.j.vandermeer3832 Helemaal mee eens. Het duurt even, maar dan ga je veel zout echt smerig vinden. Hetzelfde geldt voor suiker. Vervelend is dat fabrieksmatige producten juist veel zout en veel suiker bevatten, zelfs in brood.
Hoi, ik ben zelf kok, en ik vindt jou filmpje's leuk om te bekijken. Maar er is een ding waar ik deze keer op reageer, jij kneed een deeg met een ring aan jou vinger. Dat vindt ik onhygienisch.
De wijze van presenteren en de inhoudelijke kant van jouw video’s zijn voor mij de belangrijkste punten om jouw kanaal tot absolute topper uit te roepen. Maar die tussentijdse kleine, gortdroge opmerkingen zijn voor mij het zout in de pap. Overigens, de beeldvoering vind ik ook top.
Zo relaxed als jij dit zeer uitgebreide gerecht weet te bereiden. Heerlijk rustig uitgelegd. Daar krijg je al honger van.
Sorry, trek.
Maar de essentie is hetzelfde.
Jij bent een prima coach op afstand.
Ik kook al tijden gerechten die jij op dezelfde kalme manier bereidt.
Dank hiervoor.
Ik hoop dat er nog vele gerechten zullen volgen.
Hoi Jop ik ben heel trots op jou ik ben zelf een Surinamer en je legt alles heel goed uit precies hoe wij roti maken alleen gebruiken wij Surinamers al jaren geen vetin het is niet goed voor je! Maar voor de rest top man! Je bent de eerste Nederlander die ik heb gwzien die roti goed op z’n Surinaams maakt. Heel veel lobi
En je woont in?
Is dat van belang
@@Missblackpanter11 Zeker, ik zou graag een keer van jouw roti willen proeven!
O nee hoor! Hell no ten eerste ken ik je niet! En ten tweede wie zegt dat je misschien een gestoorde gek bent tegenwoordig kan je niemand meer vertrouwen.
@@Missblackpanter11 ... Ik had zo graag weer eens wat te eten gehad...
Wat zijn sommige mensen soms gemeen zeg...
Altijd zooo gaaf hoe vies je ook kijkt bij dat soort kant en klare doosjes... zo bij het argief en tis net of je een hele glasbak leeg kieperd hahaha😂😂😂😂😂😂 geweldig Job.... dank voor dit heerlijke recept weer topper 👌👌👌👌
Hoi Jop, allereerst dank je voor al je geweldige recepten op verse ingrediënten basis die de originele smaak altijd erg goed benaderen. Ik doe al tiental jaren mijn gerechten met verse ingrediënten maken.
Mag ik wat tips voor de kijkers meegeven?
-Gooi nooit je kruiden/specerijen/zoutsel rechtstreeks uit potje boven de pan in je gerecht, ten eerste de damp zorgt voor klontering in je potje, ten tweede, als er een doseerdekseltje afvalt is je gehele gerecht verziekt en rijp voor de afvalbak.
-Tomatenpuree is ook te koop in tubes, misschien wat duurder t.o.v. van blikjes maar als je maar 1 theelepel nodig hebt prima te doseren en de tube kan terug in koeling en is erg lang houdbaar. Als je blikje open maakt voor 1 theelepel en de rest moet weggooien na 2-4dgn geopend in koeling ben je duurder uit.
Ga a.u.b. nog lang door met lekkere gerechten Jop!
Dank je wel. Goeie tips!
Super
Nog nooit gegeten, maar het ziet er lekker uit! Het blijft ook altijd een feestje om deze filmpjes te kijken, mooi rustig uitgelegd, heerlijk droge humor tussendoor. Jop is een topper!
?!
Niet????
Woon je op Schiermonnikoog ofzo? Nooit Roti gegeten😅
Ik maak altijd een papje van de masala met water in plaats van direct droog in de pan om verbranden te voorkomen ( dat gaat heel snel en dan kun je het weggooien). En om te voorkomen dat de eieren kapot gaan in de olie prik ik ze als ze hardgekookt zijn met een naald of scherp mesje een aantal keer in. Deze tips zijn van een surinaamse collega op het werk.
Leuk gerecht!
Je kan gewoon water bijvoegen en dan heb je ook betere jus..
Toevallig vandaag Roti gemaakt en toen kreeg ik de pop-up dat je deze online had gezet. Ik heb respect voor de kennis, tijd en energie je erin steekt om zelf die vellen enzo te maken. Die kant en klare supermarkt troep is inderdaad prullenbak waardig. Maar ik gebruik wel gewoon die van de diepvries die je ook liet zien. Daar is helemaal niks mis mee.
Ha Jop! Ik maak dit elke week wel een keer, zo lekker vind ik het. Een tijdje terug heb ik de Indiaase tadka techniek geleerd. Dat gebruik ik sindsdien bij alles waar het kan. Een soeplepel met olie of geklaarde boter boven heel hoog vuur en dan de kruiden kort frituren en meteen afkoelen in de saus. Dat werkt bij dit gerecht ook perfect. De smaak is veel intenser.
Alle voorgaande loftuitingen onderschrijf ik. Instructief, rustig en met droge humor ( pond of 500gr, Zout, Sel , Zout-sel of zout mag ook. En waarschijnlijk heb ik er nog een paar gemist 😄) Weer een top job Jop. .
Voor de platen is het belangrijk dat het deeg en de vulling dezelfde structuur hebben. Vaak is het deeg wat te stug en de vulling wat te nat. Ik los dat op door de aardappelen in de schil in de magnetron te garen (komt er geen vocht bij) en het deeg met gloeiend heet water te bereiden waardoor deze zéér soepel wordt. Ook gebruik ik kristalbloem ipv patentbloem.
Dank je wel voor de goede tips
Mooi recept.
Je bent wel heel scheutig met het gebruik van zout.
viel mij ook al op, heb medelijden met z'n nieren ☺
Dat is normaal in de Surinaamse keuken, niet voor niets dan hun en Hindostanen er het meeste last van hebben :P haha
Wat nog lekkerder is voor de roti platen is tijdens het bakken een mix van zonnebloem olie met roomboter gebruiken
Zelfs ik snap het nu.. ;)
Bedankt voor de goede en rustige uitleg.
Ik wilde zo graag leren hoe je roti echt lekker kan maken. Dankjewel Jop!
Hoi Jop, ik ga je recept zeker een x maken het ziet er weer geweldig uit en zal zeker lekker smaken net als al je andere recepten 👌🏽 Selamat Makan
Hoi Jop, ik kan helemaal niet koken. Ik laat water nog aanbranden in de vriezer. Maar ik geniet iedere keer weer van je passie voor koken. En kijk graag en like altijd. Ik heb volgens mij sinds ik een flinke tijd terug abonneerde nog nooit gereageerd, dus gewoon nu wel. Nog voor het kijken van deze video. Dank voor alles wat je doet.!
Dank je Jop, jij inspireerd mij weer, ga ik maken.
Heerlijk, alleen wat gaat er veel zout in je gerechten.
Super leuk recept altijd al eens stapsgewijs willen zien ! Vrij weinig producten die je nodig hebt. Zou leuk zijn als we een week schema zien met recepten die vrijwel makkelijk zijn en die we doordeweeks in een handomdraai kunnen maken. Ga zo door !
Ik heb enorme trek gekregen. Dank voor de video.
Dat jij de meest relaxte UA-cam Cook bent, daar sluit ik mij (zie comments hieronder), graag bij aan. Relaxed én zeer professioneel. Mijn vraag: hoe worden Roti-platen traditioneel gebakken/gemaakt?
Ook ongeveer zo
Er bestaan speciale gietijzeren platte roti bakplaten voor op het vuur (dit dus ipv een koekenpan)
Heel mooi uitgelegd dankje wel ❤❤🙏🙏🙏
Ziet er superlekker uit en super uitgelegd❤
Lekker, ik maak het persoonlijk meestal als eenpansgerecht met daarnaast een rotivel natuurlijk. De hot sauce ga ik zeker maken, maar dan in iets andere verhouding 🥵
Bij kip masala gebruik ik alleen zout. En kip sojasaus gebruik ik kleine maggie blokje, maar nee nooit geen kippenbouillon. In mijn kippensoep gebruik ik kippenbouillon. Maar je hebt je best gedaan en goede uitleg
Kippenblok bestaat voornamelijk uit zout
Jop, wij hebben hem gemaakt en het was heerlijk met een kleine opmerking. Het sausje met Charlottje suiker, en de 3 pepers is wel erg heet, volgens mij kan Ilan Musk er een raket van space x mee naar Mars laten vliegen. Maar nogmaals super lekker. Dank zover.
40,400 abbonees. Jop is een held . Groeten uit Belgie
Nu al 46K, dat schiet op :)
Toevallig vanmiddag bereid toen jouw filpje voorbij kwam tijdens het koken.
Ik doe alles in 1 pan en heb er spekbonen bij gedaan (vanwege mijn overgrote oogst in de moestuin). Verder heb habanero peper gebruikt. De gekookte eieren bak ik met de rotiplaten bruin.
Maar verder doe ik alles precies hetzelfde. Soms met, soms zonder tomaat.
Gevonden Job 👌🏻 Dit nav mijn opmerking gisteren op je recept van tortilla's.
Dat is een heleboel zout. 2 a 3 kippenbouillon/ maggie blokjes is genoeg.
Deze was weer top Job. Ik vind je wel vaak wat scheutig met zout maar veel van je recepten zijn heerlijk, goed en prettig uitgelegd met hier en daar een vleugje humor. Zeker een flinke 👍🏼waard en nu ook nog een positieve respons. Hoop dat ik niet in het ‘archief’ beland….😜🙏🏼.
Super goede uitleg weer in al je rust. Heb die platen ooit wel eens gemaakt. Met kikker-erwt is moeilijk uitrollen scheurt door de scherpte snel open en te droog resultaat naar mijn zin. Met aardappel is het resultaat smeuïger dus fijn dat je koos voor deze variant. Dat koppie van je bij die doos weg gooien was goud waard🎉 ik heb hier mijn eerste Indische kookboek (al 30 jaar in m'n bezit) liggen en doordat op de kaft een rijsttafel is afgebeeld met Conimex kecap fles moest ik aan jou denken met een knipoog😂
Inderdaad erg scheutig met zout en dan die smerige vetsin, das nog veel slechter voor je
Dank voor het recept ziet er lekker uit. Kan ik ipv gecloreerd keukenzout , zeezout gebruiken ivm mineralen en mildere smaak en geen chemische bewerking ?
Zeker
Het verbaasd me hoeveel zout je gebruikt. Voor de rest een lekker gerecht.
Verbaast
Het is zoutsel, dus geen probleem.
Bedankt, hier ben ik blij mee! 😊
Ik maak het anders, maar respect dat je alles van scratch aan zelf maakt.
Heerlijk leuke video top
Job is een baas. Bedankt 🙏🏻
Graag gedaan
Baas in eigen buik 😜
Mooie schijnbeweging naar het archief ;)
In het archief, schitterend! 😆
Goéd zo job alles moet vers groetjes van nel uit Amstelveen bedankt voor de video job 😊😊😊😊😊❤
Prachtig Job, en ik weet dat de Surinamer een beetje zout niet uit de weg gaat, maar zoveel, bij Rams in Suriname en ook in Amsterdam maken ze alles klaar in dezelfde pan of plaat, maar succes met je programma. kijk er graag naar.
Ziet er top uit Jop ik ga het maken ❤
U heeft het heel goed gedaan alleen tijdens roti bakken moest u beetje olie of boter licht smeren tip voor de volgende x.🥰💯👌ik vind het heel knap van u dat u onze recept precies authentiek heeft gehouden.🥰🥰🥰🥰
Hij schonk olie in de pan
Sssht niet alle geheimen verklappen
Hallo JOP, alles wat je maakt is super goed, *aleen krijg ik nooit de smaak van de sate/pindasaus van de chinees correct,* zou jij dat eens willen uitleggen ?
Alvast vriendelijk bedankt !
Ik kan het zelf heel lekker bereiden .
Roti met kip / groente er bij 👍
Yummy!
Dit is de reden dat wij Hindoestanen bloeddruk & nierproblemen krijgen. Word teveel zout gebruikt. Tip als je roti deeg laat rijzen doe even het deeg met olie bestrijken, 🇸🇷🤜🏽🤛🏽🇸🇷
Wow, dat was mijn vraag een paar maanden geleden, Hartelijk Dank, helemaal geweldig!!
Dit is zóóó lekker!
Joop! Hier worden de kinderen blij van!
Wauw!!!
Steeds meer volgers !
Bedankt weer❤️
Hey Jop vraagje, hoe ben je bij de Indonesische keuken terecht gekomen, en ook de gerechten die je maakt die 1 op 1 van de afhaalchinees zijn, hoe kom je daar aan? En dan nu ineens een Surinaams gerecht. Zeer interessant allemaal!! 🍻
Lekker hoor bedankt Jop! Even wat anders 😅
Ik gebruik al jaren de kant en klare ketjap marinade voor speklapjes of sate stokjes
Kun je eens een video maken met een lekkere kepjapmarinade alá Jop?
Ook de Indische kant en klare ribjes dat kan ook beter niet !??
Groetjes van de hobby kok bbqer uit Limburg Ramon 😉😉
Heb je mijn saté-recept al gezien? Daar zit een goede marinade bij
Hoi Job, ik heb het van een Surinaamse geleerd en dit komt er zeker bij in de buurt. Er is daar alleen een doodzonde... begin nooit over sperziebonen :P Surinaamse bruine bonen met rijst is overigens ook heerlijk.
Yang Sweetie !
Hoi job ik zit nog steeds te wachten op het tecept van fooyonghaai ik zal het wel niet goed scrijven en het sinasappel saus recept..Wel bedankt voor de rotti kip recepie en het kip kerry broodje zonder kip.❤🎉
Heb je weleens van Google gehoord?
De fou yong hai staat er al láng op! ua-cam.com/video/3WU3mifE6rM/v-deo.htmlsi=WsFwMU_iVZLCtvLA
Jop=Jamie Oliver & Bob Ross
Beste Jop, wederom een top video. Doe je ook verzoekjes? Zou je mss een cendol video willen maken? Alvast bedankt!!!!
Cendol (tjendol) staat zéker op mijn lijstje
Vond ik het een leuk recept? Ik vond het een HEUL leuk recept ...en nuttig bovendien ;-)
Lekker, dankjewel Jop!
Ook dank voor de info
❤❤TOP Chef
oke Jop, ik had je toen met je zoutsel afgebrand maar the joke was on me.. ik heb je humor nu door, heerlijk droog... zonder blikken of blozen het is een pond maar je kan 500gr gebruiken 🤣🤣👍
Dat wereldgerecht heeft misschien een keer geaaid aan een Surinaams recept wat door meerdere mensen aan elkaar half is doorgegeven. Tuurlijk is zelf maken lekkerder, en eigenlijk niet eens verschrikkelijk ingewikkeld. Het kost alleen heel veel tijd. Alleen als je echt nog nooit gekookt hebt is dit wel te moeilijk, en dan komt zo'n wereldgerecht wel weer uit. Al ken ik ook iemand die een keer bij het wereldgerecht kip tandoori de mix van de marinade en van de saus heeft verwisseld. Misschien kan die persoon beter iemand anders laten koken.
Vraagje als ik eieren in olie doe.ontploffen ze vaak hoe kan dit?
Ik denk dat het dan de eieren zijn van plofkippen.U moet gewoon scharreleieren kopen.
@@jrgenvansligtenhorst4640
😂😂😂😂
Ha Jop
Fijne video weer👍 wil je er ook eens maken over edn lekkere pittige sambal. Grt Teun
Als je door zijn kanaal kijkt kom je meerdere recepten voor sambal tegen
Als je mijn recept voor sambal badjak gebruikt en je gooit er een handje rawits en Madam Jeanettekes doorheen krijg je een lekkere en pittige sambal. Of gebruik Carolina Reapers als je durft…
Iedereen heeft zijn/haar stijl,maar aub gebruik altijd verse kousenband en ze absoluut nooit koken,maar even roerbakken zodat ze een heerlijke bite hebben,dat maakt het gerecht veeeeel lekkerder
Zeker, maar hier kun je niet aan verse kousenband komen
@@jopvanderbijlbij een goede toko hebben ze die echt wel hoor. Haal het elke week😉
Job zegt toch dat er op de Veluwe geen goede toko zit en dus geen verse kousenband te krijgen is! Maar diepvries kousenband smaakt gewoon hetzelfde, helemaal niets mis mee!
@@jopvanderbijlheel goed gedaan,ik heb een Tip voor u.voeg de volgende keer wat komijnpoeder toe aan de massala,op drie eetlepels massala 1 eetlepel komijnpoeder
En toen was je ring weg,....😂
Afgelopen week verse kousenband gekocht op de bio tuin 013 in Tilburg 😊
Ja mang, top van je kerel.
Jammer dat je niet aan huis levert😂😂 top gerecht❤
Heerlijke Roti! Wat wil je nog meer vraag je. Mhhh. Koud biertje? 😉
Chapeau voor U mijnheer Job, ziet er lekker uit!
Als ik roti maak...is mijn keuken een totale slagveld..het aanrecht is vol met meel...bij U is het heel keurig schoon.
Maar wilt U svp geen Ve tsin gebruiken, is nl. k... r verwekkend....en dus niet voor de inwendigheid v.d. mens!
Die info is achterhaald. Het is niet kankerverwekkend. Als je het allemaal uitzoekt is het begonnen als een anti-Aziatisch sentiment in the good US of A.
Zier er goed uit. Andere variant is met kikkererwten in de roti
Ik ken het met gele linzen, dan moet ik kikkererwten ook maar eens proberen. Klinkt lekker.
Wat kan jij goed gerechten uitleggen veel beter te volgen dan bij kookprogramma's
Erg leuk kanaal!
Hartelijk dank!
Wat de mme Jeanettes aangaat,
dat is een beetje een raar verhaal in de winkels. Sinds een paar jaar verkopen ze Adjuma's als mme Jeanettes.
Het verschil:
Adjuma's zijn wat dikker en meestal oranje. Mme Jeanettes zijn dun als een spaanse peper, geel en kreukeliger dan een Adjuma.
Beiden behoren ze tot dezelfde tak van pepers. Capsicum Chinense. Zijn vrijwel even heet. Een echte juffrouw Jannie is nét wat aromatischer.
Bij wat toko's navraag gedaan. Zij weten ook niet waarom er geen echte Jeanettes meer te koop zijn of heel schaars.
Maar dat terzijde.
Morgen ga ik met jouw recept een heerlijke roti maken. Super uitgelegd.
Verschil met madam janette en adjuma's is dat de Janette wat kruidiger is en adjuma fruitiger... Janette is drekt bam en adjuma komt iets later qua hitte🤷🏻♂️🤷🏻♂️
Als je zelf mdm Jeanette wil kweken, ben je ook aan de goden overgeleverd wat voor plant je hebt gekocht. Al vele malen onaangenaam verrast met zgn 'jeanette'; adjuma's, habanero's, etc, maar nog nooit echte. Uiteindelijk echte mdm Jeanette gekocht bij de Jumbo en daarvan gezaaid met prima resultaat.
Gewekdig Joop! Zo maakt mijn vrouw hem ook. Niet te kinderachtig met Massala en ook niet met de Madamme Janette! Prima recept!
heb op de zaak ook een surinamer die maakt ze ook zelf ik laat m deze video wel ff zien zal die tof vinden
Ik zou toch liever 5 ons gebruiken in plaats van een pond.
Job. Heb je video gekeken. Leuk hoor maar kleine tip. Doe je ring af met het kneden van het deeg. Niet echt hygiënisch.
Bedankt voor dr goede informatie.
Water in mijn mond
Lekkerrrrr
Morgen koken
Voor een bakra doet hij het verdomd goed!👍🏾👍🏾
Zo is het👍🏽
Balen. Ik dacht alle ingrediënten voor dit recept in huis te hebben totdat ik ontdekte dat ik zoutsel heb in plaats van zout. Het hele feest is dus helaas niet doorgegaan :(
Met zoutsel kan ook, is zelfs nóg lekkerder!
@@jopvanderbijl goed dat ik dat weet Jop. Dan gaat per direct het resterende zout, linea recta de shredder in! 👍🏼
Beetje gestoofde spitskool als bijgerecht is echt lekker Job, met lichte kruiding 10 minuutjes… 😋
De eieren kun je gewoon bij de kip doen, dan hoef je niet weer opnieuw alles te maken. Je kookt de eieren, frituurt ze en wacht tot de kip bijna klaar is en doe de eieren er dan bij.
Respect Jop jij mag zeggen dat je roti gemaakt hebt.Want de plaat maken dat heet roti maken. De rest dat heet gewoon kip aardappel kousenband
Maggiblokje?? serieus?
Er zijn genoeg kanalen op youtube waar Surinamers recepten delen, en maggiblokjes is daar ongeveer standaard.
je eet alleenboerenkool zeker. vrij normaal in suriname
Zie er 😋 & 👌🏻 uit, yummmm
Ziet er goed uit! Kleine kanttekening….500 gram is een pond 🫣
Je kunt ook een halve kilo gebruiken
@@jopvanderbijl😂😂😂😂😂
Als een pond niet te koop is kan je desnoods ook 5 ons nemen
😂😂😂
10 x 50 gram
Beste Joop met alle specerijen die jij in de kast hebt staan is die massala toch simpel zelf te maken. Valt me een beetje tegen hoor.
Oh en Ajinomoto is een merknaam van een van de MSG producenten.
Maar verder prima recept hoor en goede uitleg. Lekker. Ik heb een recept uit een oud Surinaams kookboek wat er erg op lijkt.
Het lijkt zo simpel de roti zelf, diverse malen geprobeerd het werd hem niet. Dus maar kopen bij het Surinaamsrestaurant gevuld met gele erwten.
Blijven oefenen. Oefening baart kunst, zegt men.
Hardstikke lekker hoor, maar met zoveel zout gaat je bloeddruk echt compleet door het plafond.
Ik slik elke dag trouw m’n bloeddrukmedicijnen. Maar voel je vrij om zelf minder zout te gebruiken
Mijn ervaring is dat massala gerechten meer zout nodig hebben om tot zijn recht te komen. Ook de hetigheid mag niet ontbreken. Omwille van de bloeddruk doe ik er minder zout in, maar dan smaakt ie toch echt minder. Geweldig uitgelecht door Jop, zoals in al zijn viseo"s. Ben een echte fan.
@@petermennink5769 kwestie van wennen wat minder zout. Onze hele smaakbeleving is verpest door producten waar veel te veel zout in zit. Is een verslaving geworden. Gewoon met minder zout koken en daar wen je heel snel aan en is beter voor je lichaam.
@@d.j.vandermeer3832 Helemaal mee eens. Het duurt even, maar dan ga je veel zout echt smerig vinden. Hetzelfde geldt voor suiker. Vervelend is dat fabrieksmatige producten juist veel zout en veel suiker bevatten, zelfs in brood.
Lekker zelf maken
'Schillen en Snipperen'.
"Dit is een zak van een pond, je kunt ook een zak van 500 gram gebruiken"???
Soms gebruik ik ook een zak van een halve kilo
1g zout per 100ml water
dus 10g voor een liter. heb nooit better gevonden om het goed op smaak te brengen. Geld ook voor pasta ezv...
Rotie kip ziet er heel smakelyk uit
Hoi, ik ben zelf kok, en ik vindt jou filmpje's leuk om te bekijken. Maar er is een ding waar ik deze keer op reageer, jij kneed een deeg met een ring aan jou vinger. Dat vindt ik onhygienisch.
Roti "plaat" bestaat niet. Het is gewoon ROTI
En roti pannenkoek bestaat ook niet, gewoon roti.
een pond is 500 gram , voordat je dat vergeet
Ja ik kan dit dus niet maken.
Ik vroeg of ze een pondje of 500 gram kousenband hadden.
Hadden ze alleen maar een halve kilo.
Jop hoort bij de top 1% in Nederland van particuliere grootverbruikers van knoflook