Delicious and Fluffy Coconut Cake Recipe | เค้กมะพร้าวอ่อน

Hello everyone.Today I'm sharing with you Delicious and Fluffy Coconut Cake Recipe. How to Make Coconut cake Recipe step by step.Young coconut cake is a very popular cake in Thailand. Do you like Coconut Cake? Leave me a comment if you had tried Delicious and Fluffy Coconut Cake , and tell me what other Cookies or Cake recipes you would like to see.
สูตรเค้ก ที่ทำวันนี้ จะเป็นเค้กมะพร้าวอ่อน ครีมสด เนื้อเค้กจะเป็นเนื้อชิฟฟ่อน ในส่วนของซอสมะพร้าว จะใช้เป็นวิปปิ้งครีม ผสมกับน้ำมะพร้าว ซึ่งหากใช้เป็นมะพร้าวน้ำหอมแล้ว จะหอมมากๆ ในส่วนของซอสเค้กมะพร้าวอ่อน รสจะหวานกลมกล่อม กำลังดี เนื้อเค้กมะพร้าวอ่อน ถึงจะแช่ตู้เย็นแล้วก็ยังคงนุ่มอร่อย สำหรับเค้กมะพร้าวอ่อน สูตรนี้ ทำเสร็จแล้วแนะนำให้แช่ตู้เย็นนะคะ หากใครชอบทานเค้กมะพร้าวอ่อน ลองทำเค้กมะพร้าวอ่อนสูตรนี้กันดูนะคะ
#เค้กมะพร้าวอ่อน #CookingStation #CakeRecipe
กลุ่มพูดคุย แลกเปลี่ยน ส่งการบ้าน ถามปัญหาการทำขนม
/ 359539451703470
❤️ ดูสูตรด้านล่าง ❤️
📒 ingredients
90 g of cake flour
1/2 teaspoon baking powder
4 egg yolks (L)
40 grams of sugar
1/4 teaspoon salt
50 g of vegetable oil
40 grams of coconut milk
20 g coconut water
1 tsp vanilla essence (if using perfumed coconut water, do not use)
4 egg whites
60 g of sugar
1/2 teaspoon vinegar (you can use lemon juice or cream of tartar)
------------------------------
Coconut Topping
250 g whipping cream
150 g of coconut water
30 g icing sugar
1/4 teaspoon salt
30 g Corn starch
10 g unsalted butter
150 g young coconut
-------------------------
300 g of whipping cream
60 g icing sugar
a pinch of salt
---------------------------------------------------- -
How To Bake
- Bake at 160 degrees for 35-40 minutes
============================
Make sure you pre-heat your oven
==========================
❤️Thank you for watching ❤️
🔔Subscribe and Like always thanks ♥️
📒 สูตรเค้กมะพร้าวอ่อน
แป้งเค้ก 90 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่แดง 4 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาล 40 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 50 กรัม
น้ำกระทิ 40 กรัม
น้ำมะพร้าวอ่อน 20 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (หากใช้น้ำมะพร้าวน้ำหอม ไม่ต้องใส่)
ไข่ขาว 4 ฟอง
น้ำตาล 60 กรัม
น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา (ใช้น้ำมะนาว หรือครีมออฟทาร์ทาร์ได้
------------------------------
ซอสมะพร้าว
วิปปิ้งครีม 250 กรัม
น้ำมะพร้าว 150 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 30 กรัม
เนยสด 10 กรัม
มะพร้าวอ่อน 150 กรัม
-------------------------
วิปปิ้งครีม 300 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
เกลือเล็กน้อย
----------------------------
พิมพ์ขนาด 7 นิ้ว
------------------------------------
วิธีอบ
อบไฟบน-ล่าง 160 องศา ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 35 40 นาที
============================
▶️ อย่าลืมอุ่นเตาอบก่อนทุกครั้ง ก่อนนำเค้กหรือคุกกี้เข้าอบ ❤️
=========================
❤️ ถ้าชอบคลิปนี้ อย่าลืม 👍กดไลค์ 📢กดแชร์ 🔔กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ ❤️