Dünyanın En Güzel Mozaik Keki (Best Marble Cake Recipe)
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- Malzemeler (200 ml ölçü bardağı kullandım)
125 gr tereyağ (yumuşak)
245 gr şeker (1 su bardağı + 1/3 su bardağı)
4 yumurta(oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ (50 gr)
150 ml kefir(oda sıcaklığında)
2 su bardağı un (220 gr)
1,5 yemek kaşığı nişasta (15 gr)
1 paket vanilin
7 gr kabartma tozu (bir buçuk tatlı kaşığı)
Bir tutam karbonat
2 yemek kaşığı kakao (30 gr)
3 yemek kaşığı kefir (kakaolu karışıma eklenecek)
*karbonatı kefirle aktifleştiği için bir tutam atıyorum sadece. O bile yetiyor. Tadı gelmiyor ama illa koymicam derseniz 1 paket kabartma tozu koyun.
Fırını 165 derece alt üst ayarda açıyoruz. Tereyağ ve şekeri 1 dk çırpıyoruz. Yumurtaları teker teker ekleyerek karışana kadar çırpıyoruz. sıvı yağ ekliyoruz. Kefirin yarısını ekliyoruz. Kuru malzemelerin de yarısını da eleyerek ekliyoruz. (Kakao hariç). Spatulayla karıştırıyoruz.(düsük devirde karışana kadar çırparak da yapabilirsiniz) Sonra yine kefir ve eleyerek kuru malzemeleri ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz. Karışımın yarısından biraz azını bir kaba ekleyip üç yemek kaşığı kefir ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. (Bu aşamada kakaoyu ve kefiri azar azar ekleyebilirsiniz. Ayırdıgınız miktara göre biraz daha az veya fazla gerekebilir) Baton kalıbı yağlayıp yağlı kağıdı iyice yerleştiriyoruz. Karışımdan sırayla kat kat dizip bıçak veya çöp şişle 8 şeklinde çiziyoruz. Kürdanda kırıntılar olana kadar pişiriyoruz. Islak olmaması yeterli tamamen temiz çıkmasını beklerken kurutabilirsiniz. O yüzden mutlaka üzerinde kırıntılar olsun.
(Oven temperature:165 C)
Ingredients
125g butter (room temperature)
245g sugar
4 eggs
50g sunflower oil
150 ml buttermilk
220g all purpose flour
15g cornstarch
5g vanilla sugar/1 teaspoon vanilla extract
7g baking powder
1g baking soda
30g cocoa powder
3 tablespoons buttermilk
Normalde kek sevmem pek yumurta kokar diye ama bu bambaşka bir sey kek derseniz alinir o derece güzel bu hafta 3. Yapisim hala bikmadik😅
🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻 ben de aynı fikirdeyim çok sevindim begenmenize💕
Keske sadece begenseydik bagimlisi olduk baska kek yapilmaz oldu yaktin bizi best🤣
Bu keki kaç defa yaptım bilmiyorum şimdi yine yapacağım çok çok iyi yaptığım en iyi mozaik kek tarifi ❤
Harika oldu tarif için teşekkürler best kadın 🎉
Gercekten harikanotesi oldu
Beste hanımmm effffssaaaaaneeeee oldu ya zaten tatlı hastasıyım yarım saatte bitirirm tek başıma 😂 yine yapmak istiyorum buzluğa atılır mı acaba yaa ani gelen arkadaşa vs çıkarmek için dilimleyip koysam🤔
Bu kek bi harika 😍 Uzun zamandır yapmak istiyordum. Dün yaptım iftarı iple çektim yemek için. Efsaneee bir şeyy 😍 yumuşacık ağzınızda eriyor resmen. Bundan sonra favori kekim budur. Emeğine sağlık 🫶 Bu tarifi hayatımıza kattığın için teşekkür ederim Best ❤😍🎉
Kesinlikle kek derseniz alınır...😂 bence de o derece harika bişey....
Kime yaptıysam bayıldı....
Eline emeğine sağlık Sevgili Best....🥰🤲😍
Çoook sevinfim afiyet bal şeker olsun🥹
Ellerinize sağlık
Laktozsuz kefir olur mu tadını kıvamını bozar mı🌸
Merhaba tarifiniz instagram sayfanizda gordum birde videosunu izleyeyim dedim😊 yarin misafirlerim gelecek sabahtan diger hazırlıkları yapacagim keki aksamdan yapsam nasil olur? Daha dogrusu lezzetinde dokusunda bi kayip yasarmiyim.
Nasıl oldu kek acaba beğendiniz mi
Harika bir tarif. Bunu tamamen kakaolu yapsak neler ne kadar değişmeli
Hemen yapiyorummm
Yaklaşık kaç dakika pişecek 20-30?
Kek kalibinizin ölçüsü nedir cevap verirseniz sevinirim teşekkürler
Yaparken zorlandığım bi tarif oldu instagramda görüp burda daha Detaylıdır diye buraya geldim ama videoda ses yok anlatım aşağıda açıklamalarda ölçüler genelde gr şeklinde en azından videoda kısa kısa üç yumurtayı şimdi beş yumurtayı şimdi diye yazmalısınız bence anlatımda ilk kuru Malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırıyoruz diyorsunuz videoda gayet makine kullanılıyor anlatım dilinde biraz sıkıntı var ins inşallah yaptım bekliyorum tadı güzel olur
Merhabaaa malesef iki çocuğum var ve öğretmen oldugum için çekimleri bile zor yapıyorum. Sesli çekim işi çok zor benim için şimdilik. Ama ekleyebildiklerime alt yazı ekliyorum, yavaş yavaş hepsine eklerim inşallah. Spatula veya düsğk devirde karıstırma cok fark etmiyor bu arada onu düzelteyim açıklsmada
Katılıyorum bende zorlandım
Harika bir kek,tarif için teşekkürler🙏🏼
Kefir yerine ne kullanabilirim
Ellerinize sağlık 😍
Teşekkür ederim 🫶🏻
En çok merak ettiğim, kek pisirdikten sonra soğumaya bırakırken üzerini örtüp örtmediğiniz. Bu konuda bilgi verebilir misiniz. Fırından şimdi çıkardım bu arada 🤗🤗 lezzetine dair şüphem yok ama merak ediyorum
Merhaba örtmüyorum ben🫶🏻 umarım begenirsinizzz😍
Yorum yapmadan yatamazdım🙃 bu reçeteye kek denilmez diva denilir süper star denilir enfes bir tat birebir uyun arkadaşlar ben karbonat ekledim gerçekten de hiç fark etmiyorsunuz. Yedikçe yediriyor haberiniz olsun uyarımı yapayım 😂
Yaaa😍😍😍 çoook sevindim begenmenize afiyet bal şeker olsun🥹🌸❤️
Mutfak sefinin markasi Krc sanirim hangi seri acaba
Arzum crust mix ti şimdi kitchenaid🌸
Merhaba, kefir yerine ne kullanabiliriz acaba bu tarifte alternatif olarak?
Krema bence en güzeli kremayla oluyor....kaç defa yaptım...😍
Que bueno estooo
Karbonat istemiyorsak kefiri de mi koymicaz onu anlamadım ?
Kabartma tozuyla da oluyor denedim👍🏻
Merhaba gerçek tereyagı kokar margarin olmaz mı
Merhabaa olur🫶🏻
Merhaba kaç dakika pişti?
Merhabaa 45-50 dk civarı
Çok ümitle 1.5 ölçü yaptım ve çöp oldu çok üzüldüm giden malzemelere beğenenler nasıl beğendi anlamıyorum dokusu güzel ama tadı çok kötüydü midem kalktı kefir tadını kokusunu bozmuş hayal kırıklığı🥴🥴
Kefir tadı sıfır bu kekte kimse de anlamadı yiyen. Sizin ya kefir eksidir ya ev yapımı olup agırdır. Bi tuhaflık var
İki defa yaptım. Hiç kek yemeyen eşim bile yedi.Kesinlikle eksik veya yanlış yaptığınız bir şey var.