Massa para bolo de 1k ou 1,5k 2 ovos 100g de açúcar refinado 50ml de água 140g de farinha de trigo 30g ou 40g de chocolate em pó 10g de emulsificante 5g de fermento
Owww meu Deus... Que aula.. Adorei que você explica tudo.. O porque de cada detalhe... Amei sua massa.. Fiz um bolo de 20x10..e amei e queria fazer ela para a forma de 15x10. Testei com outras receitas mas eu apaixonei na sua.. O bolo fica lindo e a massa super estruturada. Muito obrigada por atender meu pedido..
Oi Lucas amei ... Vou fazer porém pra mim as medidas em gramas fica mais difícil... Pode colocar na descrição do vídeo em xícaras? Obrigada Deus abençoe grandemente sou de Londrina Paraná ✋🙏😘😘😘
Bom dia Tenho forma de bolo 18x10 Pra eu fazer massa 3.ovos 75 g de agua 210 g farinha 45 g de chocolate 15 g de emulsificante 7.a 8 g de fermento 150 g de açúcar refinado Gostaria de saber
Lucas como faço pra saber a quantidade de massa para cada tamanho de forma? Poderia me ajudar? Queria saber tbm quantos kilos de bolo ira dar mais ou menos por forma
@@confeitandocomlucas9124 Você pode fazer um vídeo explicando bonitinho? Tenho 17 anos e comecei há poucos meses, mas estou muito perdida quanto aos horários
Pessoal já vai deixando o like, se inscrevendo e compartilhando para ajudar o canal ☺
Massa para bolo de 1k ou 1,5k
2 ovos
100g de açúcar refinado
50ml de água
140g de farinha de trigo
30g ou 40g de chocolate em pó
10g de emulsificante
5g de fermento
Ansiosa pra continuação do vídeo ,tou aprendendo muito com vc obg por compartilhar Deus abençoe
Muito obrigado, Deus abençoe você também ☺
Quero o video da continuação por favor ❤grata❤
Oi Lucas. Parabéns! Primeira vez que acerto uma massa com emulsificante, tu explicou direitinho. Que Deus te abençoe sempre 😘😘
Oi.Boa tarde amiga bom final de semana para você e sua família e já deixei o meu joinha parabéns pelos vídeos muito bom
Muito obrigado, para você também ☺
Owww meu Deus... Que aula.. Adorei que você explica tudo.. O porque de cada detalhe... Amei sua massa.. Fiz um bolo de 20x10..e amei e queria fazer ela para a forma de 15x10. Testei com outras receitas mas eu apaixonei na sua.. O bolo fica lindo e a massa super estruturada. Muito obrigada por atender meu pedido..
ua-cam.com/channels/mHqwvjBry1EJ4X5eJiA4Jg.html
Por quanto posso está vendendo um bolo dessa massa
Vendo a 50
Muito obrigado ☺
Nossa amei sou a karminha do rio grande do Sul ❤ obrigado meu jovem e parabéns ❤
Muito obrigado ☺️
Eu uso muito esse recheio..ponho gotas de chocolate meio amargo no meio desse recheio fica bem crocante. Parabéns lindo trabalho..
Muito obrigado, vou testar a dica ☺
#Quero vídeo da continuação
Mínino você top , tem um futuro brilhante , na confeitaria! Sou de Guarulhos São Paulo
Muito obrigado ☺
Lucas muito boa essa dica de acrescentar um pouco de chantilly na ganache primeiro!!! 👍🏽🤩
Linda massa, quero continuação ....😍
Muito obrigado ☺
Massa amanteigada
Amei seu canal cara, por incrível que pareça acho que encontrei o canal certo.
Muito obrigado ☺
Lucas você é uma bênção.. sou do Piauí ..
Muito obrigado ☺
Boa noite já chego dando like.. Deixa a receita na descrição bjos
Muito obrigado, quando der coloco sim ☺
Sou de Cianorte- Paraná .Quero ver continuação, parabéns gosto muito de seus videos!
Muito obrigado ☺
Quero a continuação sou de São Joaquim do monte PE gostaria que vc gravasse os vídeos partido o bolo pra vê o recheio por dentro como fica
Já saiu a continuação, acaba que eu não gravo porque é encomenda de cliente, mas quando der gravo sim ☺
@@confeitandocomlucas9124 😘
Amei a receita mais coloca os ingredientes na descrição pra agente não ficar só voltando pra ver os ingredientes gosto de printar pra imprimir
Muito obrigado, quando der coloco sim ☺
Boa idéia 😉🥰
Oi lucas, gosto do seu trabalho. Sou do rio de janeiro.
E ai ue quero ver a continuação do video
Muito obrigado, já saiu a continuação ☺
Menino do céu adorei sua receita super inscrita.
Muito obrigado ☺
#Quero vídeo de continuação. Vou testar essa receita. Amo seus vídeos 💞
Já fiz a continuação,faz que fica top, muito obrigado ☺
Tbm uso a massa com emulsificante é maravilhosa. 😍😍😍
Sim, eu amo ☺
Conheci seu canal hoje parabéns sou de São Paulo..DEUS ABENÇOE SUA VIDA E SUA FAMÍLIA .amu a confeitaria tô bem começando ❤
Muito obrigado, Deus abençoe você também ☺
#quero vídeo da continuação, parabéns pelo seu trabalho
Muito obrigado ☺
Gente que menino prendado. 😍Pena que estou sem forno 😭Eu sou de Timon Maranhão.
Muito obrigado ☺
Quero o vídeo de continuação
Massa maravillhosa! Parabéns Lucas! Saúde e sucesso sempre 💋❤️
Muito obrigado ☺
Amando esse canal Lucas vc é um amor 🤩
Muito obrigado ☺
Adorei a receita Obrigada sempre 🙏🙏
Muito obrigado ☺
Olá Lucas que maravilha de massa se eu quiser posso acrescentar meia colher de óleo
Muito obrigado, pode sim, ela vai ficar mais umida, porém demora mais para assar ☺
@@confeitandocomlucas9124 valeu um grande abraço
Adorei a receita, principalmente quando vc fazia 👍 kkkkk
Maravilhosas as receitas muito obrigado por compartilhar 👏👏👏
Muito obrigado ☺
Oi Lucas amei ... Vou fazer porém pra mim as medidas em gramas fica mais difícil... Pode colocar na descrição do vídeo em xícaras? Obrigada Deus abençoe grandemente sou de Londrina Paraná ✋🙏😘😘😘
# queremos continuação....sou de Pernambuco. 😘
Queremos a continuação
eu gosto da massa pão de ló, até pelo custo benefício. a amanteigada sai mais cara,e tmb gosto de trabalhar com a massa pão de ló,uso a chiffon tmb
Parabéns.vc é a inspiração.
Muito obrigado ☺
Cheguei!! E já curtindo...Vc é uma inspiração 👏👏
Muito obrigado ☺
Oi Lucas, quando vc forra a forma no fundo vc não tem nescessidade de untar a lateral? Sua didática é maravilhosa, parabéns!
Muito obrigado, não precisa não ☺
Sou apaixonada pls seus vídeos!!
Rumo aos 30k! !!
Muito obrigado ☺
Explica muito bem 👏👏
Muito obrigado ☺
@@confeitandocomlucas9124 🥰
Bom dia !! Vou fazer essa massa hoje !!!
Boa noite, faz sim que é maravilhosa ☺
Lindíssimo parabéns
Muito obrigado ☺
Já chego dando like amei excelente explicaçã ♥️😍
Muito obrigado ☺
Eu quero a continuaçao
Muito obrigado ☺
#quero o vídeo da continuação,por favor
Pode deixar ☺
#quero vídeo da continuação, vc poderia fazer uma cobertura resistente ao calor, aguardo sua resposta 😘💖🤗
Faço sim ☺
@@confeitandocomlucas9124 obrigada 😘 ficarei aguardando 🤗💕
excelente!!!!! parabéns
Muito obrigado ☺
Bom dia acabei de mim increver Deus ilumine sempre sua vida parabéns
Muito obrigado, Deus abençoe você também ☺
Amo suas dicas muito claro vc 👌🏻❤️
Muito obrigado ☺
Owwwww.... Muito muitoooooooo obrigadaaaaaa
Muito obrigado ☺
Ameiii
Muito obrigado ☺
Oi você fez curso, ou aprendeu sozinho? Parabéns!!
Ainda não fiz nenhum curso, aprendi no youtube
Oiee Boa tarde
Lucas sou o iniciante amo a confeitaria me responde uma pergunta vc fez cursos de confeitaria vc é sensacional
Muito obrigado, ainda não riz nenhum curso mas pretendo fazer ☺
Parabéns
Muito obrigado ☺
Lucas esse recheio só recheia um bolo de 15 por 10?não sai muito caro?
Sim, não sai muito caro não ☺👍
# QUERO VIDEO DA CONTINUAÇÃO #.
Boa tarde Lucas adoro assisti os seus vídeos . Me diz uma coisa com essa massa da para fazer bolo de andar. ???
Boa noite, muito obrigado, dá sim ☺
Lucas faz o teste de colocar uma colher de chá de maizena nessa receita de 1kl e vc vai ver como vai ficar maravilhosa. Faz o teste e mostra pra nós.
Faço sim ☺
Seus vídeos são ótimos 😍
Muito obrigado ☺
Amo seu canal
Pra fazer essa massa branca e so tira o chocolate em po?ou tem que tirar o chocolate em po e aumentar a farinha de trigo?
Muito obrigado, só tirar o chocolate ☺
Sou de Toledo Pr
Adoro suas receitas 😊 sou de Jundiaí sp
Muito obrigado ☺
Vc tem colocar a receita ak em baixo da descrição. Bju Camila caio
Quando der coloco sim , beijos ☺
Também quero a receita por escrito fica mais fácil do te que pesar os ingredientes obrigada Lucas .... Parabéns você é top 🙏🙏🙏😘😘
Água Branca-PI
Oi Lucasudo bem? últimas massas que fiz não deu certo usei emulsificante estabilizante neutro da Selecta está correto?
Tudo e você? Sim, o emulsificante da selecta é maravilhoso
Oi Lucas estou usando emustab com estabilizante não dá certo😥
Muito top .de mimoso do sul espírito santo. Rosângela
Muito obrigado ☺
No lugar da água poseo usar leite?
Bom dia
Tenho forma de bolo 18x10
Pra eu fazer massa
3.ovos
75 g de agua
210 g farinha
45 g de chocolate
15 g de emulsificante
7.a 8 g de fermento
150 g de açúcar refinado
Gostaria de saber
Vim pelo canal da gabi Valença.Tbm faço doces .
Muito obrigado por vir dar uma olhadinha ☺
#querocontinuação
Oi Luca eu vi deu comentário no canal menina prendado. Bju Camila caio
Muito obrigado por vir dar uma olhada, beijos ☺
#continuação ⭐
Lucas essa massa dá para fazer bolo vulcào?
Não indico
Minha cidade é Aparecida de Goiânia, Goiás. Uso massa chifon.
Lucas vc não trabalha com massa amanteigada?
Não, prefiro pão de ló ☺
Oi Lucas boa noite.
Esse bolo da p qtas pessoas?😁
Obrigada 😊
Boa tarde, dá para umas 6 a 8, dá 10 a 12 fatias
Lucas eu bato 250 ml de chantilly com uma colher de glacê real, fica bem firme 🤭
Sim, fica ótimo né ☺
Para fazer esse recheio só de chantilly quanto devo pôr ?
200 ml
Queria um vídeo dessa massa numa forma de 30 por 10 de altura redonda
É só quadriplicar que dá certinho ☺👍
BOA NOITE.
LUCAS.
QUAL A FINALIDADE DO.EMUCIFICANTE.
PARA Q SERVE.
OBRIGADO
Boa noite, serve para dar estabilidade e volume
Não consigo entrar no WhatsApp Lucas
Entra em contato comigo pelo whatsapp 35 999545892 que coloco você no grupo
Oi Lucas não consigo participar no grupo do watshap
Entra em contato comigo pelo whatsapp 35 999545892 que coloco você no grupo
@@confeitandocomlucas9124 tá bom obrigado
Lucas eu quando vou decorar um bolo eu tento fazer o espatulado mas eu não consigo
É muita pratica, quando inicie era um desastre kkkk
Gostei muito da sua receita, porém não tenho essa forma essa massa pode ser feita em forma quadrada e qual seria a medida.
Muito obrigado, dá sim ai você tem que aumentar a receita para uma forma retangular ☺
Lucas ,no lugar da água pode ser leite ?
Nunca testei mas acho que dá certo ☺
Jô Ferreira do Rio de janeiro. Lucas faz uma massa chiffon. Beijão💋❤️
Faço sim ☺
Sou de Jijoca de Jericoacoara-CE
Coloca o recheio 2 hrs na geladeira né?
Sim 😉👍
@@confeitandocomlucas9124 Isso antes de recheiar o bolo né?
Continuação
Lucas por favor reçeita bolo na tela obrigada. ❤️
Dois ovos 60 ml de água 100 g de Açúcar 30 g de chocolate em 130 g de trigo 10 g de emulsificante 7 g de fermento
😍
Lucas se for cacau puro quanto eu coloco?obrigada(massa)
10 gramas por 1 kg de bolo
@@confeitandocomlucas9124 Obrigada
Oi Lucas, por quanto vc vende um bolo nesse tamanho? Por favor
50 ☺
Não vai óleo ou margarina pra massa ficar mais úmida
Não precisa mas se quiaer pode colocar
Lucas como faço pra saber a quantidade de massa para cada tamanho de forma? Poderia me ajudar? Queria saber tbm quantos kilos de bolo ira dar mais ou menos por forma
Também quero saber
Quando der faço um vídeo explicando certinho, mas 1 receita dessa 1 aro 15, 2 dessa 1 aro 20, 3 dessa 1 aro 25, 4 dessa 1 aro 30 e 5 dessa 1 aro 35
@@confeitandocomlucas9124 tabom obrigada❤
Como vc concilia seus estudos com a confeitaria?
Tenho os horários certinho para estudar e para trabalhar com os bolos além do fato que bolo geralmente é no final de semana então é mais de boa
@@confeitandocomlucas9124 Você pode fazer um vídeo explicando bonitinho? Tenho 17 anos e comecei há poucos meses, mas estou muito perdida quanto aos horários
Quanto tempo de forno e temperatura ?
Depende do seu forno mas em torno de uns 40 minutos e temperatura entre 180 a 200 graus
Lucas fiquei confusa, são quantos ovos??
2 ovos
@@confeitandocomlucas9124 obrigada!!