Kerala Style Spicy Sardine Curry | Mathi Mulakittathu
Вставка
- Опубліковано 2 лют 2022
- Ingredients
Sardine fish - 1 kg
Ginger - 1 nos
Garlic - 5 or 6 nos
Shallots - 9 to 10 nos
Green chilli - 3 nos
Curry leaves - 3 sprigs
Tomato - 2 nos
Red chilli powder - 1 ½ tbsp.
Turmeric powder - 1 tsp
Malabar tamarind -4 or 5 nos
Fenugreek seed - 1 tsp
Mustard seed - 1 tsp
Oil - 3 or 4 tsp
Salt - 1 or 2 tsp
Method
Firstly ,we have to cut , clean and wash ,set aside.
Take a bowl add Malabar tamarind and water ,soak them well.
Then we have to crush ginger and garlic set aside.
Take a bowl add red chilli powder and water ,mix them well and set aside.
Heat oil in a pan add mustard seed and fenugreek seed ,lets them crackled.
Add chopped shallots ,green chilli ,curry leaves and ginger garlic paste ,saute them well.
Then add chopped tomato and saute till they become soften.
Then pour red chilli water mix and combine them well.
Add turmeric powder and salt saute them well.
Then add soaked Malabar tamarind and cleaned sardine fish ,mix ,cover and cook them well.
Finally sprinkle some curry leaves and cook for five minutes.
Remove from fire and set aside.
Serve and enjoy spicy fish curry with boiled tapioca or meals.
Want to find a full list of the ingredients and cook this dish by yourself? Visit our official website:
villagecookingkerala.com
SUBSCRIBE: bit.ly/VillageCooking
Membership : / @villagecookingkeralayt
Business : villagecookings@gmail.com
Phone/ Whatsapp : 94 00 47 49 44
Follow us:
Facebook : / villagecookings.in
Instagram : / villagecookings
Fb Group : / villagecoockings
Ammachiyude Kathi (knife) fans undo...😍😍
Nice
Kyaa bhai
Ha indu
@@sufalaabilash2182 .
യെസ്
The way that Amma handles the knife shows how much experience she has....great recipe...
uh huh
ഇതുപോലെ ഒരു അമ്മയോ അമ്മുമ്മയോ ചേച്ചിയോ വീട്ടിൽ ഉണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ എന്ന് ആഗ്രഹിച്ചു പോയാൽ അത് സ്വാർത്ഥത ആയി പോകും....110 ശതമാനം നാടൻ പാചകം ശുദ്ധം 😍😍😍😍
ഇതാണ് മനുഷ്യന്മാരുട സ്വഭാവം 🤣... അത് പോലെ വേണം ഇത് പോലെ വേണം എന്ന്.... 🤪🤪.... സ്വയം വിചാരിച്ചാൽ അടിപൊളി taste ഉള്ളത് നമ്മളെ കൊണ്ട് തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റും... പക്ഷെ അങ്ങനെ ആരും ചിന്തിക്കില്ലല്ലോ
Í
നീ തന്നെ പഠിച്ച് ഉണ്ടാക്കി തിന്ന് ' എന്തിനാ ഒരു ആശ്രയം. ഒന്നു പോടെ
സൂപ്പർ ചാളക്കറി....... നല്ല വിറകടുപ്പിൽ...... ജയ അരീടെ ചോറും കൂട്ടി തിന്നണം
The way of vegetable cutting is so peaceful to me😁❤️
Same here
ഈ അമ്മയുടെ കുക്കിംഗ്‌ സ്റ്റൈൽ, അരിയുന്നത്, അരക്കുന്നത്, റെസിപ്പി എല്ലാം എന്റെ അമ്മയുടെ പോലേ ആണ്. ❤love you amma
അമ്മച്ചി കുക്ക് ചെയ്യുന്നത് വെറുതെ ഇങ്ങനെ ഇരുന്ന് കണ്ടുകൊണ്ടിരിക്കാനും ഒരു രസാണ്....all the receipies are superb..Keep going amma ❤️😊
Sathyam 😍😘😘
P
Kanedukkan tonunilla.neat cooking
വലിയ സംസാരമില്ല വേണ്ടാകാര്യങ്ങൾ മാത്രംപറയും വെറുപ്പിക്കലില്ല
Sathyam ❤️
I'm from Tamilnadu.,when I'm prepare this curry..... Ozm... Very yummy , nice sell, taste... Color... etc..,
I order kudampuli from amazon... I'm very satisfied ....
Thank you so much
Her knife skill is at another level
Yes, that's something only the people born and brought up in Kerala do.. all the wonderful mothers and grandmothers from Kerala, including my mother 😍
@@rohith-mistaro7093 yes
Dhandupalem batch
Agree.. whenever I watch Indian cooking on UA-cam I always get intimidated by their knives..
Yes
വാചകത്തിൽ അല്ല കാര്യം പ്രവർത്തിയിൽ ആണ് തെളിയിച്ചു 👌👌👌👌👌👌
എന്നാലും എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ ഒന്ന് പറഞ്ഞാലെന്താ മുത്ത് പൊഴിഞ്ഞു പോകുവോ?
Ammayude cooking super aanu thank you amma🥰🥰🥰🥰👍
Very delicious fish curry. Thanks for the video
It is very delicious one😋.I was really miss my mom after watching this recipe. I will definitely try this.Thank you so much😊
That Knife is of a different level and her cutting skills are simply amazing 🤩
Sardine recipe super, thanks for sharing
Whatever she cooks looks really delicious 😋
Hi superb mathi curry looks very delicious
നല്ല വൃത്തിയും വെടിപ്പുമുണ്ട് 👌👌
Looks sooooo very delicious. 🥰👍
Ammachiii vere level🔥🔥🔥
Simple and mouth watering recipe, "Adipozi"...
It’s easy to follow your video. We did and enjoyed the mathi meen kulambhu…Thanks 🙏
ഇത് പോലെയായുള്ള കത്തി ഇപ്പോൾ വാങ്ങൻ കിട്ടുമോ.. അമ്മച്ചിക്ക് ഒരു കട്ടിങ് ബോഡ് വേണ്ട... എത്ര സിംപിൾ ആയി തക്കാളി ഓക്കേ അരിഞ്ഞെടുക്കുന്നു... യൂസ് ചെയുന്നതെല്ലാം മൺ ചട്ടി... Wooo സൂപ്പർ അമ്മച്ചി ഈ കാലത്തും അമ്മിയിലിട്ട് അരച്ചെടുക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി... ഹെന്റമ്മോ അമ്മച്ചി പൊളിയാട്ടോ 🙏🙏നമിച്ചു 💝💝🌹🌹
the one thing I love d most is the cutting skill..superb.❤
Your cutting style is excellent
Beautiful cooking style 🤩🎉
Thank you so much for teaching me about fresh curry leaves.
Just made this dish and it came out perfect!
The knife is so fire in granny hand I love the things and the way granny cooking ❤❤
looks so yumm yummy delicious 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Pure sounds of nature 😍
അമ്മ അടിപൊളി ❤ എന്തു രാസാണ് എല്ലാ കറികളും ഉണ്ടാകുന്നത് കാണാൻ , മീൻ കറി പാജകം ചെയ്യാന് അറഞ്ഞിരുന്നില്ല പക്ഷെ ഇപ്പൊ പഠിച്ചു🎉
Colourful...tasty recipe😋👍👍🌹
Super Vera Level Amma Thanks 😍😍🇱🇰👍
Any tamil fans
S
Yes machi..
Indian fan
@@PHUSriRanjit thanks bro i am also Tamil fan.
@@vigneshkamath3866 so what ? U r just dumb. Upgrade ur knowledge.
Njan inn undaakki orurakshayumilla super curry❤😍
Wow sardine curry looks delicious very yummy 😋
Yummy ❤
Can’t wait to make and eat thanks 🙏
Such a nice skills using that knife and the recipe look wonderful
I am Bengali, but big fan of her cutting skills 😍
Ithu Kandappozh Vaayil korachu neram kappalottikkam ❤️🤤🤤🤤🤤🤤
Ethra round odichu
Thank you Ammachi for this yummy recipe. Just prepared watching your video and it came out best 🙏😊
So delicious 😋
Ammachi your way of cutting is interesting and I tried this recipe really loved it
Njan try cheydu nokki... adipoli aan 👌
Lovely Natural back ground score!!! N Amma.... Love your cooking too😘😘😘😘
my favourite recipe and favourite fish 🐟🐠🐠.... 👌🏼👌🏼👌🏼 Lot's of ❤️❤️❤️ from Tamil Nadu..
❤❤😍അമ്മയുടെ മിക്ക കറികളും കാണാറുണ്ട് 😍😍😍സൂപ്പർ 👍🏻👍🏻
ഒന്നും മിണ്ടാത്ത അമ്മ... കുക്കിംഗ്‌ സൂപ്പർ 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
👌👌👌👌👌👌👌
Very traditional cooking and grandma work is fantastic she cooking very igen ☺☺☺☺☺
ഇത് കാണുന്ന ലെ പ്രവാസി....... ഇത് കണ്ടേലും വെള്ളം ഇറക്കാ.... 🤤🤤🤤🤤
Woow.amazing
Kathi super aanu ath pole oronnum ariyunnath kananum 😍 ❤❤
ഇതിന്റെ കൂടെ ഇത്തിരി ചക്ക പുഴുക്കും കടുമാങ്ങ അച്ചാറും വേണം... Hooo ന്റെ സാറെ 😍
അമ്മ വച്ച് മീൻ കരയല്ലേ !!പിന്നെ ഒന്നും പറയാനില്ല!! Fantastic!!!
ഈ വീഡിയോ കാണുമ്പോൾ പഴയ ഓർമ്മകൾ മനസിൽ വരുന്നു.. അടുക്കളെന്നു മാറാതെ അമ്മുമ്മടെ കൂടെ ഉള്ള ബാല്യം ❤❤❤
It's really satisfying to watch 🤍
I am an African American woman in America… that knife she uses reminds me of my grandma who had one similar and she used it the same way! This brought back a great memory. Even her beautiful brown hands, like yours! 😍🥰🥰🥰♥🙏🏽🙏🏽
Ammikkallil arachundakkunna karikal vere levalaaa😋😋😋ammachi ishttam😘😘😘
Vayil vellam vannu 🤤🤤🤤 adipoli
Aaie ke haath.. definitely delicious 😍👍
It came out really well,thank u ammachi❤😊
Love and respect from Maharashtra 💕
Looks tasty😛
Mom, you are great 👍 👌 ❤
அருமை பாக்கவே நாக்கில் எச்சில் ஊறுது பாட்டிமா சூப்பர்
Super amma ❤❤
Ohhhh lay lay lay bhari zabardast
Sounds effect amazing🎉🎉🎉🎉
Wow beautiful sharing 😍😍👍👍
I tried it. it's really delicious 😋❤️a nd thank you ammachi 🥰
🥰🥰🥰🥰
Ammachi vallathum para ennalalle mammallkk kaaryagal vyakthamayi manasilaavooo ammachi endhayalm polichu ❣❣
Ammayude aduppum parisaravum superr
"Looks divine! Count me in to try it out. Thanks for sharing!"❤
I like her way of cutting veg and vessels
Wowwww....Yummyyy 😋😋😋😋😋😋😋
Super recipe
Love from Tamilnadu !!!
Mashallah darun
ഈ അമ്മച്ചി ടെ vlog ഇഷ്ടം..വേറെ കുറെ അലപ്പു സാധങ്ങൾ ഉണ്ട്.അതിനേക്കാൾ എത്ര നല്ലത്..
அருமை😍
பாட்டி சமையல் அருமை❤😍
love from chhattisgarh,,, 🤘🙏🇮🇳💞❤
🌹🥰💞💓❤️❤️❤️
Looks delicious and must be tasty too.
Hu
ഞാൻ കറിവെച്ച് നോക്കി നല്ല ടേസ്റ്റ് ഉണ്ട് സൂപ്പർ ചേച്ചി
Paatiii tdy unga style tha naa kulambii vaikka poren first time tryy pantrennn..🤩😋
Who are all watching this channel before sleeping...and it is so soothing like liziqi and dianxi channel 🤩🤩🤩🤩
Looks super delicious🤩🤩
But we will never get this authentic taste like that of Amma, , she's using her grinding stone, clay pot n wood fire for cooking her recipes 😍😍
Lots of love , be blessed Amma
P
Pp pp of
Super Amma, Today we are going to try ur method Ma..
Best of the best recipe
চমৎকার মাছের রেসিপি।ধন্যবাদ।😂👌🙏
ammachide patrangal super
സൂപ്പർ.. 👍
Super.. ഈ അമ്മ യുടെ പാചകം സൂപ്പർ ആണ്... നമ്പർ 1
Good recepie 👍👍👌👌😋😋
Adipoli ammachi😋😋
Perfect cleaning of fishes👍👍
Looks delicious 😋
കണ്ടിട്ട് കൊതിയാവുന്നു 😋😋
അടിപൊളി സൂപ്പർ ✨️
Khub sundor veido
അമ്മേ അടിപൊളി ❤️🥰❤️