Super Empuk, Tanpa Telur | Resep Roti isi Keju Ekonomis

Assalamualaikum
Hai teman-teman, di vidio kali ini aku mau berbagi resep jualan saya setiap hari yaitu roti ekonomis isi keju.
Simak vidionya sampai selesai dan semoga bermanfaat 🙂
Resep Roti isi keju ekonomis
Bahan :
350gr tepung protein sedang
60gr gula pasir
20gr susu bubuk
4 gr ragi instan
2gr Bread improver
200ml Air (sesuaikan)
1gr larome vanila susu (bisa di skip )
Bahan Isian / Filling Keju
100gr Keju ceddar parut
1 Sdm Gula Pasir
1-2 Sdm Margarine
Cara buat :
campur semua bahan filling, aduk sampai semua tercampur rata dan saling menggumpal.
Estimasi Modal
350gr Tepung Terigu : 4900 (perkg 14.000)
Gula : 840 (Perkg 14.000)
Susu Bubuk : 600 (perkg 30.000)
Ragi : 240 (per 500gr 35.000)
BI : 140 (per 500gr 35.000)
Larome : 700 (per 50gr 35.000
isian keju
keju : 6.800
gula : 280
margarine : 525
Cup 8cm : 3.750
plastik opp : 600
Total bahan: 19.375
20% untuk biaya lain-lain
Total modal : 23.250
1 Adonan jadi 10 Roti
jadi modal / roti
23.250 : 10 : 2.325
Harga jual :
Terendah 75% : 4.068
Tertinggi 100% : 4.650 Bisa dibulatkan menjadi 5.000/roti
bahan-bahan yang saya pakai sebagian saya beli di shopee 👇👇
Ragi instan : shope.ee/5pb68...
Bread Improver : shope.ee/6Uqmw...
Larome vanila susu : shope.ee/10VqO...
Cup Roti : shope.ee/8UbrK...
Plastik Opp 15x15 : shope.ee/7zfaj...