কুমিল্লার আসল রসমালাই তৈরি হয় যেভাবে • রসমালাই রেসিপি | Rasmalai Recipe
Вставка
- Опубліковано 10 гру 2019
- কুমিল্লা ঘুরে মাতৃ ভান্ডার দোকানের বেশ কয়েকজন কারিগরদের সাথে কথা বলে শিখে আসলাম কিভাবে আসল রসমালাই (Rasmalai, Rosmalai, Rashmalai, Roshmalai, Rash Malai, Rosh Malai, Ros Malai, Ras Malai) তৈরি করতে হয়। এছাড়া এ ভিডিওতে দেখেয়েছি কিভাবে যে কোন মিষ্টির জন্য পারফেক্ট ছানা তৈরি করবেন।
আমার গ্রুপে জয়েন করুন। আমি সবসময় একটিভ থাকি 👉 / adhunikranna
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
ছানার জন্য- ১/ তরল দুধ- ১ লিটার, ২/ ঘি- ১ টেবিল চামচ, ৩/ ভিনেগার- ৩ চা চামচ+ সমপরিমান পানি, ৪/ পানি- ১ কাপ।
মিষ্টির জন্য- ১/ ছানা- ১ কাপ, ২/ ময়দা- ১ চা চামচ, ৩/ চিনি- ১ চা চামচ।
সিরার জন্য- ১/ চিনি- ২ কাপ, ২/ পানি- ৫ কাপ।
রসমালাইয়ের রসের জন্য- ১/ তরল দুধ- ১ লিটার, ২/ কন্ডেন্সমিল্ক- ১/২ কাপ, ৩/ এলাচ- ১টা, ৪/ কর্নফ্লাওয়ার- ১/২ চা চামচ।
----------------------------------------------
▶️📚 অনলাইনে বেকিং ও কুকিং কোর্স করতে পারেন আধুনিক রান্না একাডেমিতে। বিস্তারিত জানতে পারবেন আমাদের ফেসবুক পেইজে 👉 / adhunikrannaacademy
----------------------------------------------
Follow Adhunik Ranna
▶ Facebook Page : / adhunikrannabd
▶ Instagram : / adhunikranna
▶ Twitter : / adhunikranna
▶ Website : www.adhunikranna.com/
#AdhunikRanna - Навчання та стиль
খুব ভালো লাগলো আপু ধন্যবাদ 👌🏼👌🏼👌🏼👍👍👍
❤❤
দারুণ হইসে এরকম আরো রেসিপি চাই।
thanks
অামার খুব প্রিয় পছন্দের একটা খাবার কুমিল্লার রসমালাই ছোট বেলায় মজা করে খেতাম।অনেক জনপ্রিয় মাতৃভান্ডারের রসমালাই যার কারণে কুমিল্লা বিখ্যাত।
হুম ঠিক বলেছেন
Masha Allah very nice video
🙂🙂🙂
Khub sundhor kore bujhiyechen
ধন্যবাদ
আপু খুব ভালো লাগলো 👌👌👌👌🌷👌
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু পাশে থাকার জন্য ।।
অনেক ভালো লাগলো আপু
ধন্যবাদ
অনেক ভাল লেগেছে ভিডিও টা
ধন্যবাদ
ভাই আপনার জন্য শুভকামনা
Ami banabo inshallah
😱😱This is perfect video with perfect Tips,,,,!Thanks!
অনেক ধন্যবাদ।
অসাধারণ
ধন্যবাদ
Very Nice
thanks
Nice
Thnaks
Oosam apu
ধন্যবাদ
Wow.apu bogurar doi rcp pls share koro
ইনশাআল্লাহ চেস্টা করবো
Thank you for the recipe. Can I use Corn starch instead of corn flour ?
হ্যাঁ দেয়া যাবে ভাইয়া
হ্যাঁ পারবেন
Masallah
ধন্যবাদ
অনেক মিস করি পরিচিত শহর
🙂🙂
বেকিং পাউডার দিতে হয় না
i love with
❤️❤️❤️
😊😊
এই রেসিপি দেখে আমি বানিয়েছি। সত্যি অসাধারণ হয়েছে। সবাই অনেক প্রশংসা করেছেন। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
ধন্যবাদ।😊😊
বেনিগার টা কি আপু
হোয়াইট ভিনেগার
দুধে কি চিনি দিতে হবে না
Apu baking powder dele hobe?
আপনাকে একটা অনুরোধ করি,বাসায় কিভাবে ঘি এবং বাটার বানানো যায়, আশা করি খুব দ্রুত দিবেন।
আপনি ভাল বুঝাতে পারেন।
মাশাল্লাহ।
🤲
অনেক অনেক ধন্যবাদ। 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗
আমাদের কুমিল্লা।। ভালো লাগল
thnaks
বেকিন পাউডাল দিলে না কেন
আপু তুমি অনেক ভালো তুমি সবার মেসেজ রিপ্লে দাও।🙂🙂🙂🙂🙂🙂
ধন্যবাদ আপু
Rosmalai khete khub valobasi mem
Khete dibentw??
দিব দিব ভাইয়া।
@@AdhunikRanna Thank you mem
আপু ব্রেকিং পাউডার দিলা নাতো@@AdhunikRanna
যারে কাট পিস ভিডিও ভাবছিলাম কুমিল্লার কন ঘোস এর বিখ্যাত মিষ্টি বানানো দেকবো
ami tray korci akdom parfait
অনেক ধন্যবাদ 🙂🙂
welcome
Parfait ? French word 😛
আপু বিষন সুন্দর
So nice
ধন্যবাদ
Priceperkg
বেনিগার জিনিস টা কোথায় পাওয়া যায়
Apu tok doi diyee banano jabe sana
হ্যাঁ যাবে
আমি কুমিলার মেয়ে
আমিও আপু।।
Dnt mind tobe comillar roshmalai ekhon ager naam er opor choltese .. ager moto taste ar nei ekhon.. er theke khulna t posting thaka obosthai bagat ar magura namok ek jaga t kheyechi roshmalai ar doi .. eta amar best legeche shadh e shob jaga theke .. shadh ta shompurno vinno ebong oshadharon .. vobisshot e kokhono khulna gele bagat ba magura theke abar mishti nibo ... doi ar roshmalai must try item okhane ..
ঠিক বলেছেন সেই স্বাদ আর নেই। অনেক ধন্যবাদ আপনার তথ্যের জন্য
Vaia ami Morzina Khatun
Apni Indian akta chenelk follow kore ai recipita banaichen 🤗
😊😊
Apu chnay tal dila hoby?plz janabyn👏
ঘি দিলে ভালো
@@AdhunikRanna jajakallah
🙂🙂🙂
Ami ki banate parbo confidence pasci na apni bolun parbo ki
হ্যাঁ অবশ্যই
fary pan..misti hobe
হ্যাঁ হবে
Assa Apu ami recipi deke banala but misti sokto hoye gese akn ki korbo bolen
টিপসগুলো ফলো করলে তো মিস্টি শক্ত হওয়া কথা না
Assa ki problem hole sokto hoy seta jana ase apnr janle please bolen......
ছানা ঠিকভাবে হয়নি সম্ভবত
Apu lebur ros ta kivabe dibo,mane lebur ros er sathe ki pani mixed korte hobe naki, plz apu janaben
দুধের মধ্যে সরাসরি দিয়ে দিবেন
@@AdhunikRanna thank you apu
orginal rosmalai comilla matri bhandar: ua-cam.com/video/JlKBdPeRmXE/v-deo.html
Conflower ki apu???
মুদি দোকানে পাবেন
Milk powder dia sans & malai korle ki hobe perfect?
হ্যাঁ হবে
Mistigulu gol kore bananor somoi hathe oil use korte hobe naki??
না। এমনিতেই করা যাবে
Appu Ganesh milkki roche malai a na delay Havana
honey use korle ki dokaner tar colour paoya jabe
না তারা ফুড কালার ব্যবহার করে।।
@@AdhunikRanna really amar toh mone hoy na
এখানে ঘির বদলে বাটার দেয়া যাবে কি আপু
না
ময়দার বদলে কি বেকিং পাউডার দেয়া যাবে
না ভাই
দুধের ঘি ব্যবহার না করে বানানো যাবে কি
Mattrivandarer rosmalai te corn flour , codensed milk r alach aguly kichui use kore na. Atta perfect rcp noi.
তাহলে কি দেয়?
Liquid milk ghono Kore jal dei ora. Apni cumilla giye mattrivandare jaben.terpor original rcp peye jaben
Mattrivandarer Malik amr relative
আপু আপনি কি কুমিল্লার, আমিও কুমিল্লার।
হ্যাঁ কুমিল্লার।।
আমি ও
😊
ফ্রিজ এ রাখা দুধে কি হবে আপু
হ্যাঁ হবে
ফ্রিজের গরুর দুধ দিয়ে এই ছানা তৈরি করা যাবে? আর মিষ্টিটা কি ভালো হবে? প্লিজ জানাবেন।
হ্যাঁ তৈরি করতে পারবেন
Butter dila hobe na.
না
Hobe na kn
Amr onk pochondar ame onk bar try korace but misti hoi na
ছানা পারফেক্ট হলে মিস্টি পারফেক্ট হবে
ঘী দিলেন কবে?
কুমিল্লার রসমালাই এতো ছোট হয় না। আরও বড় বড় হয়
🤠🤠
দেখাবেন দোকানের দেখালেন নিজের
বিনিগার ছারা হবে না
লেবুর রস দিয়ে করতে পারেন
আপনি কুমিল্লার কোন জায়গায় থাকেন।
কুমিল্লা শহরে। আপনি???
@@AdhunikRanna দেবিদ্ধার থানায় পরে আমাদের টা, আর আপনার টা,এমনি তে গ্রামের নাম শাকতলা😊
আমিও কুমিল্লা শহরের শাকতলা এলাকায় থাকি!! কি মিল 🙂🙂🙂🙂
ছানা কি টক দ্ই তৈরী করা যায়?? শুনছি ছানার পরিমান নাকি বেশী হয়??
করে দেখতে পারেন।
hi apo
😊
কনডেন্সমিল্ক কি?
দোকা চা তৈরি করে যেটা দিয়ে।
আপু ভিনেগার বলতে খাবার সোডা বুঝিয়েছেন কি?
না। আচারে যেটা ব্যবহার করা হয়। হোয়াইট ভিনেগার বা সিরকা
@@AdhunikRanna ধন্যবাদ
আপু কনফ্লাওয়ার না দিলে হবে না
Ami corn flawar r condants milk na diye er pori borte gura dudh diye chilam ghono korar jonno , masallah onk sundor khete o dekhteto sundor hoyechilo
১কেজি দুধে কতটুকু ছানা হবে
এক কাপ
কন ফ্লাওয়ার কি
ভুট্টা দিয়ে তৈরি। যে কোন মুদি দোকানে পাবেন
vuttar moyda dile hobe na
ময়দার পরিবর্তে আটা ইউজ করা যাবে?
না
কুমিল্লার রস মালাই সকাল কয়টা বাজে দোকান খুলে
10 ta
ধমকান কেন
২/১১/২০২২
রিভিউ #মাতৃভান্ডার
১/ ব্যবহার (আগা -গোড়া খারাপ ২/১০
২/ দাম (৩০%-৩৫% বেশি) ৫/১০
৩/ স্বাদ (এর চেয়ে অনেক ভালো খাইছি) ৫.৫/১০
৪/ ভোগান্তি ৭/১০
৫/ পরিষ্কার ৫/১০
বিঃদ্রঃ নামের গরু জোমে টানা ঠিক না
বন্ধ হওয়া উচিত।
এটা ঠিক যে, মাতৃভান্ডার নামে চলে এখন। কারন পাশের শীতল ভান্ডার এবং ভগবতী পেড়া ভান্ডার এর রসমালাই ও একই স্বাদের।
।
আপনি এর চেয়ে ভাল স্বাদের রসমালাই কোন কোন দোকানে পেয়েছেন, জানালে ট্রাই করে দেখতাম।
পুরো মাতৃ ভান্ডার মতো হবে তো রসমালাই
হুম হবে
@@AdhunikRanna নাকি মিথ্যা কথা বল তোমরা
Api jodi vinegar er sathe pani na dei tahole hobe???
হ্যাঁ অবশ্যই হবে
R ekta kotha appi...ghee er poriborte jodi cream dei tahole hobe??
না ঘি দিলে ভালো।।
Tnxxx appi
🤗🤗🤗🤗🤗
আপনি রস তৈরিতে ভেজাল করছেন।
আপনি কর্নেশ মিল্ক এবং কনফ্লাওয়ার বুঝি নাই বুঝিয়ে বলুন এবং কোথায় পাওয়া যাবে
যে কোন মুদি দোকানে পাবেন।।
এতো সহজ নয় কুমিল্লার রসমালাই বানাবে
আপু ঘি এর পরির্বতে অল্প তেল দেয়া যাবে
না আপু। ঘি দিলে ভালো। না দিলেও পারফেক্ট হবে।
Apu 6 chamoch vinegar desi tao dud chana hoina akon ki korbo ?
আরও কিছুটা দেন
@@AdhunikRanna apu 8 chamoch diyechi then chana hoise but jokon chana gula gol gol kore panite diyechilam tokon fete gese sobgula .
আপু কর্ণফ্লাওয়ার এর পরিবর্তে কিছু দেওয়া যাবে? প্লিজ বলবে।
কর্নফ্লাওয়ার দিতে হবে। না দিতে চাইলে এমনিতেই দুধ জাল করে ঘন করে নিলে হবে
@@AdhunikRanna Tnx apu তুমি যে সবাইকে রিপ্লাই দাও খুব ভালো লাগে।😘🥰তুমার চ্যানেল টা খুব ভালো লেগেছে😍❤❤
ধন্যবাদ
আপু আপনার রেসিপি ফলো করে বানিয়েছিলাম কিন্তু কোথায় যে সমস্যা বুঝতে পারছি না। মিষ্টিগুলো শিরায় দিয়ে ২০ মিনিট পর ঢাকনা তুলে দেখি সব গলে শিরার সাথে মিশে গেছে। মিষ্টিতে কি ব্যবহার করলে তা এভাবে গলে যাবে না। সময় করে একটু জানাবেন আপু প্লিজ।
ছানা মনে হয় পারফেক্ট হয় নি। বা মথা হয় নি
হা হা হা,সবগুলো কমেন্টিই পড়লাম,বাট আপনার কমেন্টটা পড়ে আর হাসি থামাতে পারলাম না,আমি সারাটাদিন দুঃখে দুঃখিত হয়ে কান্নায় কান্না চোখে ছিলাম,কিন্তু আপনার কমেন্টটা পড়ে আর কান্না চোখে থাকতে পারিনি, হেসেই দিলাম,কান্না চোখে হাসি যেনো থামতেই চাচ্ছেনা,হাসতে হাসতে মনে পড়ে গেলো আমার জিবনের একটি ঘটনা,সেইম আপনার ঘটনার মত, গার্মেন্টস কাপড় দুয়ার কারখানার কাপড় দুয়া দেখে, একদিন আমি বাড়িতে আসলাম,আসার সময় সাথে করে নিয়ে আসলাম অল্প গার্মেন্টসের ব্লিছিং পাউডার, এনে আমার বাবার গায়ের তিনটি সাদা গেন্জি ব্লিছিং পাউডার দিয়ে বিঝিয়ে দিলাম,আর ভাবলাম আজ বাবার গেন্জি গুলো ভাল করে দুইয়ে একদম নতুন সাদা করে ফেলবো,বাবা দেখে খুব খুশি হবে,তাই আধা ঘন্টা পর গেন্জি দুতে গেলাম তুলতে গেলাম ব্লিছিং পাউডার থেকে,যেই কাপড় ধরে উঠিয়েছি আর অমনি দেখি সেইম আপনার মিষ্টি গুলোর মত ব্লিছিং পাউডারের পানির সাথে মিশে গেছে,তার কারন ঐ পাউডার গুলো হচ্ছে অনেক অনেক অনেক পাওয়ার ফোল, যা এই পাউডার মেশানো পানিতে কাপড় সেকেন্টের মধ্যে বিঝিয়ে তুলে ফেলতে হয়,ওকে সরি আপনাদের মুল্যবান সময় নষ্ট করার জন্য প্লিজ মাফ করবেন,ক্ষমার আর্জি সৌদি আরব থেকে বাই ভাল থাকবেন।
সেভ করলাম বাসায় গিয়ে বউকে বানাতে বলবো
ধন্যবাদ ভাইয়া।। আশা করছি সবসময় আমাদের সাথেই থাকবেন।।
কুমিল্লা কোথায় থাকেন
কুমিল্লা শহরে
Gross Malai Sangareddy movies
আপু রসমালাই কালার সাদাকেন দোকানেরটাতো সাদা না।
দোকানের তারা ফুড কালার ব্যবহার করে। আমরা ফুড কালার দেইনি তাই।।
আপু আমি বানিয়ে ছিলাম মিস্টি সক্ত হয়ে জায় কেন ফুলো থাকেনা প্লিজ বলেন।
ছানা তৈরিতে সমস্যা হয়েছে। ভিডিওটা একটু মনোযোগ দিয়ে দেখুন ভাইয়া।
আপু আপনাকে বালো লাগে আপনি কমেন্টের উত্তর দেন। আমি আপনার ছোট বোন এর বয়সি আপনার বিডিও আমি দেখি।আমার বাড়ি কুমিল্লা আমি ঢাকায় থাকি।
আপু ফুড কালার দিয়ে রসমালাই বানানো একটি ভিডিও ছাই প্লিজ।
আপু আমি গরুর খাঁটি দুধ ফ্রিজে রেখেছিলাম। এটা দিয়ে এই রসমালাই বানাতে পারবো?
ঠিকানা টা কি পেতে পারি আর কুমিল্লা শহর থেকে কত টুকু দূরে
কুমিল্লা কান্দির পারের থেকে একটু পূর্ব দিকে খন্দকার মার্কেটের পূর্ব পাশে 😚😚
আমি এক জন কারিগর আপনার রসমালাই হবে,আসল রসমাই হবে না।
কেন??
Apni ekta ashol rishmalai er video kore dekhan .. amra dekhi
😆😆😆😆
কুমিল্লার রসমালাই হয় নি আপু🙂
😒😒
Faltu ranna. Ai olpo mistir jonno ato chini ar panir misron ekebarei onorthok. Waste of goods. Don't do that.