eng)👩🏻‍🍳너무 쉽고 간단한 6종류 크랙쿠키 만들기│노른자 처리 베이킹│사브레쿠키│crack cookies│sable cookies│바닐라,땅콩버터,초코,말차,황치즈,흑임자

[@SeulgisBakery]

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[사용한 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
버터: 벨르버터(베이킹스쿨에서 구매)
믹싱볼(같은볼 6개묶음): link.coupang.com/a/5Elgs
탈지분유: link.coupang.com/a/5Emas
땅콩버터: link.coupang.com/a/5Emym
계량저울: link.coupang.com/a/5EmRI
흑임자가루: link.coupang.com/a/5EnCI
말차가루: link.coupang.com/a/5EnUd
황치즈가루: link.coupang.com/a/5En7h
코코아파우더: link.coupang.com/a/5Eoc3
💗타임라인
00:00 인트로
00:35 인사 및 소개
00:57 바닐라 크랙쿠키(기본 버터반죽)
02:40 땅콩버터 크랙쿠키
03:41 흑임자,초코,말차,황치즈 크랙쿠키
04:20 반죽 성형&팬닝하고 굽기
05:42 완성 후 단면보기
안녕하세요 슬기입니다~!
오늘은 6종류 크랙쿠키를 만들었어요❤
저번주에 휘낭시에를 만들고나서 노른자가 12개 남았는데 이걸로 뭘 만들어볼까 고민했는데 예전에 베이킹학원 다닐 때 만들었던 크랙쿠키가 생각나더라구요!
만들기도 너무 쉬웠는데 너무 맛있고 오븐에서 퍼지면서 구워지는 쿠키가 너무 신기했던 기억이 있어요😆
요즘 날씨가 너무 더워서 버터는 실온에 1시간만 둬도 완전 포마드 상태가 되더라구요...😭
그래서 주걱으로 살살 섞어야하는 이번 과정에 버터가 잘 녹아있어서 날씨가 많은 도움이 되었어요(?)🤣
이런 쿠키류는 버터 종류가 정말 중요해요~! 그래서 이번에 사용한 버터는 제가 최근에 정말 애정하고 있는 벨르버터에요!
고소하면서도 풍미도 좋고 이 버터로 구움과자를 만들면 정말 너무 맛있어요...... 주기적으로 사두는 버터입니다....😊
만들기도 너무 쉽고 공정도 간단해서 원하는 맛으로 만들어보세요!😍
최소한으로만 섞으면 크랙도 잘 나올거에요~!(설탕이 절대 녹으면 안돼요!)
그리고 영상에서는 다음주에 만나자고 했지만 휴가 일정이 급하게 잡혀서 다음주는 영상을 한주 쉬어가야 할 것 같아요...!😭
휴가 다녀와서 2주 뒤에 돌아오겠습니다😍
👩🏻‍🍳레시피(단위:g) 190도 예열 170도 12~13분
🤎기본 반죽
버터 100
설탕 110
분유 10
노른자 2개
소금 1
바닐라 페이스트 5
(땅콩버터 크랙쿠키는 땅콩버터 70g 추가하기)
💛바닐라(27g씩 16개)
기본반죽
박력분 75
중력분 60
아몬드가루 40
베이킹소다 2
베이킹파우더 4
🤎땅콩버터(32g씩 16개)
기본반죽
박력분 80
중력분 65
아몬드가루 40
베이킹소다 2
베이킹파우더 4
💜초코(27g씩 16개)
기본반죽
박력분 60
중력분 60
아몬드가루 35
코코아가루 20
베이킹소다 2
베이킹파우더 4
💚말차(27g씩 16개)
기본반죽
박력분 65
중력분 60
아몬드가루 40
말차가루 10
베이킹소다 2
베이킹파우더 4
🧡황치즈(28g씩 16개)
기본반죽
박력분 60
중력분 60
아몬드가루 35
황치즈가루 35
베이킹소다 2
베이킹파우더 4
🖤흑임자(28g씩 16개)
기본반죽
박력분 60
중력분 60
아몬드가루 35
흑임자 페이스트 20
흑임자가루 20
베이킹소다 2
베이킹파우더 4
💜레시피는 출처를 밝히고 사용해주세요
💜영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다
#크랙쿠키 #사브레쿠키 #crackcookies #homebaking #recipe #홈베이킹
🎵BGM🎵
Oneul
• 까눌레, 넌 감동이었어 (Can...
• 말랑말랑 곤약젤리 (Jellyb...

[@Moonmun1626]

I think this channel is a cookie specialist, wonderful and awesome cookies are showing 😄😍🙏.

[@cookingwithmimmo]

당신의 조리법은 매우 훌륭하고 매우 맛있습니다. 공유해 주셔서 감사합니다.🤍

[@SeulgisBakery]

안녕하세요 댓글 달아주셔서 감사합니다😍

[@김슬기-h9r3j]

오늘 만들엇는데 넘 맛나요!! 보관은 어떻게 하면 될꺼요?

[@spaceba5171]

8개씩 만들고 싶으면 계랑 절반만 하면 될까요??

[@SeulgisBakery]

네 계량을 절반으로 해서 만들면 됩니다!😊

[@삐리리불어라]

노른자는 어디애보관하셨어요??
쿠키는 얼마나 보관이가능할까용 쫀득함이살아잇을때까지용