Die Kühlfilterungsargumentation von Brown-Forman gehört zu den lausigsten Industrieausreden, die es gibt. Irgendwie ging das nach dem Motto, im Winter ist es kalt und dann könnte man das als Kühlfilterung sehen. Genau. Und nachts ist es kälter als draußen ...
Ein sehre interessantes, entspanntes Vergleichsvideo! Ich bin im grunde recht froh, die Edition vom Billy nicht zu kennen. Ich ärger mich jetzt noch, das ich zu schnell als Whisky Anfänger den GlenDronach Revival 15Y, probiert habe. Habe so viele Whiskys momentan durch die auch nicht billig waren, doch die haben mich nicht so begeistert wie der Revival. Bevor ich jetzt weiter suche und wieder nicht meinen Geschmack finde, habe ich mir den aktuellen Revival wieder bestellt und freu mich echt wiedermal auf diesen für mich einzigartigen tollen Whisky. Viele Grüße...
Tolles Video - Danke Peter! Es ist noch garnicht so lange her, dass es den zwischen 50 bis 60€ zu kaufen gab - war da für mich als GD-Fan das absolute Highlight in Sachen Preis/Leistung. Zum Glück habe ich da irgendwo noch zwei Flaschen von... Vom 18er Allerdice aus 2019 müsste sich auch noch eine finden lassen - von daher freue ich mich schon auf Dein nächstes Video…
Beeindruckend dieses Vergleichsvideo. Beim 12er war der Unterschied ja schon deutlich aber beim 15er hört sich der Unterschied noch größer an. Ich hatte bis jetzt nur Berührung mit dem 12er und der war von 2019. Ich fand ihn gut. Der 15er würde mich auch noch interessieren. Und da ich nicht "vorbelastet" bin denke ich würde mir der auch schmecken. Aber ist ja auch verständlich wen andere Genießer andere Qualitäten gewohnt waren, dann ist man daran ja auch gewöhnt. Danke für das Video.
Wie im 12er Vergleichsvideo schon erwähnt, (nasse) Season Sherry Casks (aktuelle Abfüllungen) vs. echte Sherry Casks (alte Abfüllungen), da hätte Billy mit den aktuellen Abfüllungen auch nichts besseres hinbekommen, sieht man ja bei GA, wo man die Season Sherrys Casks ebenfalls teils deutlich merkt. Die guten alten Sherry Zeiten sind vorbei, es war einmal… gilt für jede brennerei auch abseits GD und GA. Deswegen sind auch alle aktuellen Sherry Abfüllungen langweilig…. wenn man ältere Abfüllungen noch kennt. Aber gut, Thematik ist halt bekannt und war absehbar. Meckern oder Kritik äußern bringt nichts - trinkt wieder mehr Sherry als Wein, vielleicht ändert sich dann ab 2030 wieder was….😅
Season Sherry Cask sind keine neue Erfindung und sollten auch schon bei den älteren Abfüllungen zum Einsatzgekommen sein. Jetzt gibt es natürlich nicht nur die eine Art von Season Sherry Casks, sie werden auftragsbezogen gefertigt und ich kann mir schon vorstellen, dass man früher auf eine wesentlich längere Belegung mit "Sherry" geachtet hat, als man die, aus Kostengründen, heute sicherlich tut.
Naja es ist halt für alle Brennereien schwieriger geworden an gute Fässer zu kommen. Das liegt nicht nur daran, dass allgemein weniger Sherry getrunken wird, sondern auch daran, dass viele Winzer auf modernere Verfahren umsteigen... Wobei ich denke, der absolute Tiefpunkt ist schon überschritten...
@@WhiskyTurntable Grüß dich. Danke für deine Antwort. Bei GD soll es so gewesen sein, dass die ersten größeren Season Sherry Casks im laufe der 2018er Abfüllungen zum Einsatz gekommen sein sollen, vorher soll alles ausschließlich "echte" Sherry Casks oder nur ein ganz kleiner Teil Season Casks gewesen sein. Würde dann auch erklären, warum ab 2019 die GDs für viele immer mehr "schlechter" oder anders wurden. GD hatte aber wohl noch Glück und konnte wegen exklusiven Verträgen lange Zeit noch auf die guten Sherryfässer zurückgreifen, wie auch zB Macallan. Mittlerweile überwiegen aber die Season Sherry Casks bei allen Brennereien und wenn es noch die guten alten Fässer wo gibt, dann werden die eher für spezielle Vintage oder Sonderabfüllungen (die entsprechend teurer sind) genutzt als im Standard Portfolio - das meine Meinung. Ob halt GD, GA, GG, GF usw., man schmeckt Season Sherry Casks leider heutzutage überall raus. Es sind auch manchmal keine schlechten Whiskys, im Falle des GD15 hier hatte ich die Abfüllung 01.08.2023 vor kurzem hier. Er hat mir gefallen, aber ich gehe da auch nicht wie manch anderer heran und erwarte einen GD15 wie aus den Jahren 2013-2017. Das geht halt im Jahr 2024 nicht mehr und wird es auch nicht mehr geben, solange keiner mehr Sherry trinkt und es keinen wirklichen Sherry Fässer mehr gibt. Mittlerweile verkommt der Sherry ja nach einer nur kurzen Reifung leider als Essig und Co.
Tja, ein Workaround könnte sein, selber Sherry in den Whisky zu gießen. Kultur-Puristen werden vermutlich aufschreien, aber letztlich läufts empirisch wohl auf das Selbe hinaus.
mal ne grundsätzliche Frage, sind die alten Flaschen der Serie komplett neu geöffnet gewesen? Oder waren die schon Jahre offen und konnten oxidieren? falls ja, können deutliche Geschmacksunterschiede nicht nur aus den noch übrigen "schlechteren" Fässern kommen weil Billy alles gute schon abgefüllt hat, sondern sich durchaus auch aufgrund der Oxidation das Geschmacksprofil signifikant geändert haben.
Die Flaschen vom 12er, 15er, 18er und 21er inwiefern neu geöffnet. Meistens einen Tag vorher. Die Gläser habe ich ca. 30 bis 45 min. Vor dem Videodreh eingeschenkt.
@@WhiskyTurntable neu geöffnet meint, ob die Flaschen vorher noch ungeöffnet und versiegelt waren, das bisschen Sauerstoff im relativ kleinen Luftvolumen oberhalb schon verbraucht wurde, oder ob die Flaschen schon mehrfach geöffnet und damit neue Luft, und damit auch Sauerstoff in die Flaschen kam. Ein Tag vor dem Dreh frisch angebrochen macht natürlich keinen Unterschied, wenn die über mehrere Jahre immer wieder bereits geöffnet waren natürlich schon :)
danke Peter für einen sehr interessanten Vergleich. Ganz in deinem Stil. ich habe eine, hierher nicht ganz passende Frage - weiches Gläserfür Tasting hast du im Video und wo kann man die kaufen?
Hallo Doc, ich benutze die Gläser von Horst Lünning (whiksy.de / whisky.com) www.whisky.de/shop/artikel/Kristallglas-Whisky-de-6-Stueck.html?&searchorigin=2&preisMaxOverride=436
Der alte 15er (im Video vom 2015) war noch 100 % Oloroso, doch der neue 15er mit PX Anteil, kommt mir jetzt nicht übermäßig "klebrig" druch den PX vor, also mit dieser Veränderung habe ich kein großes Problem. Den 4 jährigen Altersunterschied hat Glendronach damals selbst geschaffen, ist im Nachinein natürlich verhängnissvoll, eine Hürde über die man nicht mehr herangkommt, bzw. drüber kommt. Ich brauche für einen altersgerechten Vergleich einen alten 15er, der damals noch wirklich 15 Jahre war, Abgefüllt im Jahr 2010 müsste da gut passen. 😅🙈 Wer hat so eine Falsche zufällig in der Ecke stehen und gibt mir ein Sample 🥃👍😉
Vielen Dank für das interessante Video! Ich habe den Vergleich auch schon einmal gemacht, da ich immer ein Fsn vom 15er war. Leiser kann ich meine Begeisterung beim neuen 15er nicht mehr erneuern und denke, dass es hauptsächlich daran liegt, dass der neue Revival auch PX Fässer enthält. Der einzige reine Oloroso aus der Core-Range ist mittlerweile der 18er Allerdice, schade! Danke für die interessanten Vergleiche, weiter so! LG aus Tirol😊
Die alten 15er Abfüllungen, wie hier im Video, der von 2015, bestand nur aus Oloroso-Fässern. Da der "Neue", in meinem Video der 2021er, aber jetzt nicht klebrig süß geworden ist, finde ich die Nutzung von PX Fässer jetzt nicht als "Problem". Funktioniert bei den anderen Glendronach Abfüllungen ja schon seit Jahr und Tag.
Anmerkung: Natürlich benutzt du für dieses Video natürlich andere, aber ich dachte ich kommentiere das aktuellste Video in der Hoffnung, dass ich eine Antwort bekomme 😅
Die Deckel habe ich schon seit über 10 Jahre, ich glaube die sind passend für dieses Standard "Bugatti Stielglas", auf die Whisky.de Gläser passen die nicht richtig drauf. Ich benutzte sie aber trotzdem, da ich schon öfter mal Fruchtfliegen und ähnliches hier bei uns im Haus habe (zugegeben, jetzt im Winter ehr weniger). Ich habe gerade selbst mal nach diesem Deckel im Netz gesucht, bin aber leider nicht fündig geworden.
Der Hauptunterschied ist doch schlichtweg das Grundmaterial. Der alte war etwa 18 Jahre alt, hatte ein Sherryfinish auf einen Sherrywhisky, dessen Destillat einen geringen Torfanteil hatte. Der neue ist 15 Jahre alt, Destillat ohne Torfanteil.
Da immer wieder behauptet wird das Billy Walker das Fasslager bei GlenDronach geplündert hat, frage ich mich ob es dazu einen Artikel oder eine Aussage vom neuen Eigentümer gibt. Ich glaube eher das Brown-Forman hier Gewinnmaximierung betreibt und an guten Fässern spart, und auch die Qualität allgemein nachlässt.
vom Allardice 18 habe ich auch noch einen 2018 und 2019 der 2018 war für mich spitze so viele aromen sag nur Bratapfel mit all seinen aromen und sherry rosinen
Ich persönlich finde, dass Glendronach leider auf dem absteigenden Ast ist und im Wesentlichen noch vom Glanz vergangener Zeiten lebt. Schade, seht schade.
Jopp, egal wer, wann Whisky auf den Markt bringt, Ohne Kühlfilterung! Sollte doch immer für Qualität stehen! Es ist/soll ein naturprodukt sein. Da würde ich mich schämen zu filtern oder auch noch zu färben!!! Und dann mit Natürlichkeit zu werden......😢😢 😢
Die Kühlfilterungsargumentation von Brown-Forman gehört zu den lausigsten Industrieausreden, die es gibt. Irgendwie ging das nach dem Motto, im Winter ist es kalt und dann könnte man das als Kühlfilterung sehen. Genau. Und nachts ist es kälter als draußen ...
Ein sehre interessantes, entspanntes Vergleichsvideo!
Ich bin im grunde recht froh, die Edition vom Billy nicht zu kennen.
Ich ärger mich jetzt noch, das ich zu schnell als Whisky Anfänger den GlenDronach Revival 15Y, probiert habe.
Habe so viele Whiskys momentan durch die auch nicht billig waren, doch die haben mich nicht so begeistert wie der Revival.
Bevor ich jetzt weiter suche und wieder nicht meinen Geschmack finde, habe ich mir den aktuellen Revival wieder bestellt und freu mich echt wiedermal auf diesen für mich einzigartigen tollen Whisky.
Viele Grüße...
Habe noch einen 2019er allardice hier stehen auf den ich sehr gespannt bin. Danke für das Video und schöne Ostern 😊👍🏻
Dankeschön 😀 Video zum Allardice sollte in den nächsten zwei Wochen auch online gehen. Dir auch noch schöne Ostern 🐣
@@WhiskyTurntable ui, da bin ich gespannt!
Tolles Video - Danke Peter! Es ist noch garnicht so lange her, dass es den zwischen 50 bis 60€ zu kaufen gab - war da für mich als GD-Fan das absolute Highlight in Sachen Preis/Leistung. Zum Glück habe ich da irgendwo noch zwei Flaschen von... Vom 18er Allerdice aus 2019 müsste sich auch noch eine finden lassen - von daher freue ich mich schon auf Dein nächstes Video…
Danke schön 🥃👍😃
Sehr gerne doch 😊 finde deine Vergleichsvideos immer extrem spannend und super informativ! Da unterstützt man doch gerne 😊
Billy Walker Revival besser, Rachel Barrie Revival auch gut.
Danke für deine Expertise.
*sláinte mhath*
Beeindruckend dieses Vergleichsvideo. Beim 12er war der Unterschied ja schon deutlich aber beim 15er hört sich der Unterschied noch größer an. Ich hatte bis jetzt nur Berührung mit dem 12er und der war von 2019. Ich fand ihn gut. Der 15er würde mich auch noch interessieren. Und da ich nicht "vorbelastet" bin denke ich würde mir der auch schmecken. Aber ist ja auch verständlich wen andere Genießer andere Qualitäten gewohnt waren, dann ist man daran ja auch gewöhnt. Danke für das Video.
Wie im 12er Vergleichsvideo schon erwähnt, (nasse) Season Sherry Casks (aktuelle Abfüllungen) vs. echte Sherry Casks (alte Abfüllungen), da hätte Billy mit den aktuellen Abfüllungen auch nichts besseres hinbekommen, sieht man ja bei GA, wo man die Season Sherrys Casks ebenfalls teils deutlich merkt. Die guten alten Sherry Zeiten sind vorbei, es war einmal… gilt für jede brennerei auch abseits GD und GA. Deswegen sind auch alle aktuellen Sherry Abfüllungen langweilig…. wenn man ältere Abfüllungen noch kennt. Aber gut, Thematik ist halt bekannt und war absehbar. Meckern oder Kritik äußern bringt nichts - trinkt wieder mehr Sherry als Wein, vielleicht ändert sich dann ab 2030 wieder was….😅
Season Sherry Cask sind keine neue Erfindung und sollten auch schon bei den älteren Abfüllungen zum Einsatzgekommen sein. Jetzt gibt es natürlich nicht nur die eine Art von Season Sherry Casks, sie werden auftragsbezogen gefertigt und ich kann mir schon vorstellen, dass man früher auf eine wesentlich längere Belegung mit "Sherry" geachtet hat, als man die, aus Kostengründen, heute sicherlich tut.
Naja es ist halt für alle Brennereien schwieriger geworden an gute Fässer zu kommen. Das liegt nicht nur daran, dass allgemein weniger Sherry getrunken wird, sondern auch daran, dass viele Winzer auf modernere Verfahren umsteigen... Wobei ich denke, der absolute Tiefpunkt ist schon überschritten...
@@WhiskyTurntable Grüß dich. Danke für deine Antwort. Bei GD soll es so gewesen sein, dass die ersten größeren Season Sherry Casks im laufe der 2018er Abfüllungen zum Einsatz gekommen sein sollen, vorher soll alles ausschließlich "echte" Sherry Casks oder nur ein ganz kleiner Teil Season Casks gewesen sein. Würde dann auch erklären, warum ab 2019 die GDs für viele immer mehr "schlechter" oder anders wurden. GD hatte aber wohl noch Glück und konnte wegen exklusiven Verträgen lange Zeit noch auf die guten Sherryfässer zurückgreifen, wie auch zB Macallan. Mittlerweile überwiegen aber die Season Sherry Casks bei allen Brennereien und wenn es noch die guten alten Fässer wo gibt, dann werden die eher für spezielle Vintage oder Sonderabfüllungen (die entsprechend teurer sind) genutzt als im Standard Portfolio - das meine Meinung. Ob halt GD, GA, GG, GF usw., man schmeckt Season Sherry Casks leider heutzutage überall raus. Es sind auch manchmal keine schlechten Whiskys, im Falle des GD15 hier hatte ich die Abfüllung 01.08.2023 vor kurzem hier. Er hat mir gefallen, aber ich gehe da auch nicht wie manch anderer heran und erwarte einen GD15 wie aus den Jahren 2013-2017. Das geht halt im Jahr 2024 nicht mehr und wird es auch nicht mehr geben, solange keiner mehr Sherry trinkt und es keinen wirklichen Sherry Fässer mehr gibt. Mittlerweile verkommt der Sherry ja nach einer nur kurzen Reifung leider als Essig und Co.
Jopp, sag ich seit Jahren, wer kein sherry drinkt, bekommtkeiner guten whisky 😂😂
Tja, ein Workaround könnte sein, selber Sherry in den Whisky zu gießen. Kultur-Puristen werden vermutlich aufschreien, aber letztlich läufts empirisch wohl auf das Selbe hinaus.
mal ne grundsätzliche Frage, sind die alten Flaschen der Serie komplett neu geöffnet gewesen? Oder waren die schon Jahre offen und konnten oxidieren? falls ja, können deutliche Geschmacksunterschiede nicht nur aus den noch übrigen "schlechteren" Fässern kommen weil Billy alles gute schon abgefüllt hat, sondern sich durchaus auch aufgrund der Oxidation das Geschmacksprofil signifikant geändert haben.
Die Flaschen vom 12er, 15er, 18er und 21er inwiefern neu geöffnet. Meistens einen Tag vorher. Die Gläser habe ich ca. 30 bis 45 min. Vor dem Videodreh eingeschenkt.
@@WhiskyTurntable neu geöffnet meint, ob die Flaschen vorher noch ungeöffnet und versiegelt waren, das bisschen Sauerstoff im relativ kleinen Luftvolumen oberhalb schon verbraucht wurde, oder ob die Flaschen schon mehrfach geöffnet und damit neue Luft, und damit auch Sauerstoff in die Flaschen kam.
Ein Tag vor dem Dreh frisch angebrochen macht natürlich keinen Unterschied, wenn die über mehrere Jahre immer wieder bereits geöffnet waren natürlich schon :)
danke Peter für einen sehr interessanten Vergleich. Ganz in deinem Stil. ich habe eine, hierher nicht ganz passende Frage - weiches Gläserfür Tasting hast du im Video und wo kann man die kaufen?
Hallo Doc, ich benutze die Gläser von Horst Lünning (whiksy.de / whisky.com)
www.whisky.de/shop/artikel/Kristallglas-Whisky-de-6-Stueck.html?&searchorigin=2&preisMaxOverride=436
Der 15er ist oloroso und px, wie der 21er. Der 18er oloroso only. Außerdem sind die 4 jahre Altersunterschied unfair . Schöne Ostern 🐇
Der alte 15er (im Video vom 2015) war noch 100 % Oloroso, doch der neue 15er mit PX Anteil, kommt mir jetzt nicht übermäßig "klebrig" druch den PX vor, also mit dieser Veränderung habe ich kein großes Problem. Den 4 jährigen Altersunterschied hat Glendronach damals selbst geschaffen, ist im Nachinein natürlich verhängnissvoll, eine Hürde über die man nicht mehr herangkommt, bzw. drüber kommt. Ich brauche für einen altersgerechten Vergleich einen alten 15er, der damals noch wirklich 15 Jahre war, Abgefüllt im Jahr 2010 müsste da gut passen. 😅🙈 Wer hat so eine Falsche zufällig in der Ecke stehen und gibt mir ein Sample 🥃👍😉
Vielen Dank für das interessante Video! Ich habe den Vergleich auch schon einmal gemacht, da ich immer ein Fsn vom 15er war. Leiser kann ich meine Begeisterung beim neuen 15er nicht mehr erneuern und denke, dass es hauptsächlich daran liegt, dass der neue Revival auch PX Fässer enthält. Der einzige reine Oloroso aus der Core-Range ist mittlerweile der 18er Allerdice, schade! Danke für die interessanten Vergleiche, weiter so! LG aus Tirol😊
Also mein 15er von 2022 hat auch PX.
Die alten 15er Abfüllungen, wie hier im Video, der von 2015, bestand nur aus Oloroso-Fässern. Da der "Neue", in meinem Video der 2021er, aber jetzt nicht klebrig süß geworden ist, finde ich die Nutzung von PX Fässer jetzt nicht als "Problem". Funktioniert bei den anderen Glendronach Abfüllungen ja schon seit Jahr und Tag.
Servus Meister, du benutzt ja die Gläser von Horst Lüning, wie ich bemerkt habe, was sind das für Deckel für die Gläser und wo gibt es die zu kaufen?
Anmerkung: Natürlich benutzt du für dieses Video natürlich andere, aber ich dachte ich kommentiere das aktuellste Video in der Hoffnung, dass ich eine Antwort bekomme 😅
Die Deckel habe ich schon seit über 10 Jahre, ich glaube die sind passend für dieses Standard "Bugatti Stielglas", auf die Whisky.de Gläser passen die nicht richtig drauf. Ich benutzte sie aber trotzdem, da ich schon öfter mal Fruchtfliegen und ähnliches hier bei uns im Haus habe (zugegeben, jetzt im Winter ehr weniger). Ich habe gerade selbst mal nach diesem Deckel im Netz gesucht, bin aber leider nicht fündig geworden.
Der Hauptunterschied ist doch schlichtweg das Grundmaterial. Der alte war etwa 18 Jahre alt, hatte ein Sherryfinish auf einen Sherrywhisky, dessen Destillat einen geringen Torfanteil hatte. Der neue ist 15 Jahre alt, Destillat ohne Torfanteil.
Da immer wieder behauptet wird das Billy Walker das Fasslager bei GlenDronach geplündert hat, frage ich mich ob es dazu einen Artikel oder eine Aussage vom neuen Eigentümer gibt. Ich glaube eher das Brown-Forman hier Gewinnmaximierung betreibt und an guten Fässern spart, und auch die Qualität allgemein nachlässt.
Richtig, es kann viele Gründe für die aktuelle Qualität der Abfüllungen geben, bin ich bei Dir.
Wäre doch mal was für ein (Live-)Tasting mit der Community: 15 Jahre Sherry Vollreifungen im Vergleich ^^
allardice 🤤
Der Vergleich zwischen 2013 und 2023 (Allardice), kommt in den nächsten 1-2 Wochen.
vom Allardice 18 habe ich auch noch einen 2018 und 2019 der 2018 war für mich spitze so viele aromen sag nur Bratapfel mit all seinen aromen und sherry rosinen
Ich persönlich finde, dass Glendronach leider auf dem absteigenden Ast ist und im Wesentlichen noch vom Glanz vergangener Zeiten lebt. Schade, seht schade.
Da mich die älteren Abfüllungen bis jetzt mehr angesprochen haben, siehe ich dies ähnlich.
Ich finde weder die alten noch die neuen Abfüllungen spektakulär.
Alle okay, bis auf den 12er alle zu teuer.
Richtig, je neuer die Abfüllung desto schlechter der Geschmack.
Jopp, egal wer, wann Whisky auf den Markt bringt,
Ohne Kühlfilterung! Sollte doch immer für Qualität stehen!
Es ist/soll ein naturprodukt sein.
Da würde ich mich schämen zu filtern oder auch noch zu färben!!!
Und dann mit Natürlichkeit zu werden......😢😢
😢
Erster.
🏆👍😃