Домашние сосиски

Домашние сосиски которые может приготовить каждый

[@bornintheussr5095]

Извиняюсь, а фосфат-то зачем??? Проще тогда в магазине купить.
Я считаю домашнее - значит натуральное.

[@Николаич-щ7у]

без фосфата не получится

[@avtoritetalex]

А какие приправы в приправе для сосисок?
Я думал,сосиски при добавлении нитритной соли будут розовыми...

[@ЯГОРОЖАНИН]

Они с легка розовые, а в приправе перец черный ,орех мускатный или кардамон и глюкоза. Весь состав.

[@avtoritetalex]

спасибо,вот бы еще пропорции приправ узнать...

[@ЯГОРОЖАНИН]

@@avtoritetalex Проще в емколбасках заказать

[@avtoritetalex]

Нее,проще пойти на рынок и купить приправы.

[@Артем-я7ъ5й]

А градусник то бракованный)) а так все супер!!

[@Артем-я7ъ5й]

100 процентов мяса)))) Ну и 30 грм. нитратов и 30 грм. соли, да и чуток воды ОДИН ЛИТР!!!!))))))))))))))

[@Артем-я7ъ5й]

Но лайк однозначно!)
Нитриты лучше для копченостей, в сосиски смысла нет! так совет от профи)

[@ollgashevchenko317]

с наступающем новом годом

[@Voldebar]

Однозначно лайк!

[@АнжеликаСанина]

Супер, молодцы. А где такой шприц можно купить?

[@ЯГОРОЖАНИН]

спасибо. у нас продают в магазине емколбаски. можно заказать у них на сайте емколбаски

[@ИванСоловян-ж8ы]

Вы оговорились: не 10гр. соли на 1 кг фарша, а 20 гр. должно быть, что у Вас в итоге и получилось

[@ЯГОРОЖАНИН]

На 3 кг. 30 гр. нитритной и 30 гр. поваренной. Оговорки нет. Повнимательней слушайте.

[@РусланГалаев]

Какой фирмы шприц используете ?

[@ЯГОРОЖАНИН]

HAKKA